烤芝士拉絲的溫度與時間

1、芝士需要放入預熱200度的烤箱中，中火烤15分鐘才會拉絲。

2、想要芝士成拉絲狀，需要將芝士乳酪切成細絲，或者先刨絲。芝士，又名乳酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。