對蝦如何清洗

1、大蝦先洗淨。

2、剪去長鬚。

3、減去腳。

4、剪去頭上硬的地方。

5、用牙籤穿入蝦除去頭的第二節處。

6、扯出蝦線的一半。

7、再小心的輕輕一扯另一半也出來啦（有時兩半會一起出來的）。

8、用牙籤穿在頭上的硬殼處沖洗雜質。