菜心粒脆哨炒飯怎麼做

1、主料：米飯一碗、大菜心三棵、薑絲適量、黑胡椒適量、花生油適量、醬油適量。

2、首先，將菜心洗好後切粒，儘量切小粒，炒的時候容易熟。

3、米飯用少許水（一點點就夠了）浸泡一下，並加入適量黑胡椒。

4、花生油倒入熱鍋中，放入薑絲爆炒一下，加入菜心粒翻炒約半分鐘

5、倒入浸泡好的米飯，炒勻，加醬油，繼續翻炒一會，大功告成。

6、倒入浸泡好的米飯，炒勻，加醬油，繼續翻炒直至飯中有菜，菜中有飯，大功告成。