炸地瓜條如何做脆 - 炸地瓜條怎麼做脆
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1、原料:地瓜2個、植物油適量。
2、方法:將地瓜去皮,清洗乾淨,切成細長條;
3、鍋裡放比較多的植物油,燒熱;
4、下入地瓜條,先小火炸至七八成熟,撈出;
5、將火調至最大,再將地瓜條放入鍋中進行復炸,約一分鐘撈出;
6、這樣做出的地瓜條就會非常的脆。
1、原料:地瓜2個、植物油適量。
2、方法:將地瓜去皮,清洗乾淨,切成細長條;
3、鍋裡放比較多的植物油,燒熱;
4、下入地瓜條,先小火炸至七八成熟,撈出;
5、將火調至最大,再將地瓜條放入鍋中進行復炸,約一分鐘撈出;
6、這樣做出的地瓜條就會非常的脆。