好吃又不辣尖辣椒的做法

1、炒辣椒前將辣椒熱水中焯一下，就不辣了，就是我們常說的燙一下。

2、在炒辣椒之前把它們放入鹽少許稍微醃製3~5分鐘，乾的也可以多醃製幾分鍾，其他調料按個人愛好也可以不放。

3、炒辣椒的時候記得去掉籽 ，烹飪時間也不要太長，這樣也可以減少辣椒的辣度。

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要做好吃又不辣的尖辣椒，可以嘗試以下做法：

材料：

- 尖辣椒

- 大蒜

- 薑片

- 食用鹽

- 食用油

- 醬油（可選）

步驟：

1. 將尖辣椒洗淨並切成小段。如果你不喜歡辣味，可以先用刀刮掉辣椒的籽和白色筋脈，這部分含有較多的辣味成分。

2. 取一個平底鍋，倒入適量的食用油，加熱至中火。

3. 加入切好的薑片和大蒜，炒香釋放出香味。

4. 把切好的尖辣椒放入鍋中，繼續翻炒。

5. 如果你喜歡口感更軟糯的尖辣椒，可以加入一點食用鹽，攪拌均勻。

6. 根據個人口味，可以加入適量的醬油調味。這樣可以增添一些鹹香的味道。

7. 炒熟後，關火，即可享用。

這樣製作出來的尖辣椒不辣但仍然保留了原本的香味和口感。你可以作為配菜、加入其他炒菜中或者拌飯食用。記得根據個人口味來調整食用鹽和醬油的用量。祝你做菜成功，享受美食！