大蝦怎麼儲存才能長久

1、應先將蝦用水洗好，放入一個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結；待凍結之後，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的蝦塊；再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏為宜。

2、一般海鮮都可以在冰箱裡長期貯藏，不過做熟的魚類食物則不能再冰箱存放太久，會影響口味，同時，還要將其密封起來才能放入冰箱，否則會使冰箱裡充滿異味。

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1、食材：新鮮大蝦5000克，礦泉水瓶10-15個，

2、方法：首先準備好礦泉水瓶，大約550-600ml之間的瓶就可以，雖然是礦泉水瓶，但是在裝蝦前也要清洗一下。

3、買回來的鮮蝦在裝瓶前，也要用清水洗二遍，我們要把沙子清洗乾淨。

4、要先把大個頭的蝦和小個頭的蝦分別挑出來，然後分開裝瓶。

5、大小蝦分開後開始裝瓶，先把蝦頭放進去，這樣做避免蝦頭扎手，當然先放蝦尾也可以，裝的時候要小心別扎手。

6、蝦裝滿為止，但不要裝的太滿，然後再往瓶裡灌水，水一定要裝滿，但不要滿到流出來，到瓶蓋下面就可以。

7、最後還要貼上標籤，以免放冰箱裡大蝦和小蝦分不清，吃的時候拿錯了，貼完標籤就可以放冰箱或冰櫃裡儲存起來。

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2、方法：首先準備好礦泉水瓶，大約550-600ml之間的瓶就可以，雖然是礦泉水瓶，但是在裝蝦前也要清洗一下。

3、買回來的鮮蝦在裝瓶前，也要用清水洗二遍，我們要把沙子清洗乾淨。

4、要先把大個頭的蝦和小個頭的蝦分別挑出來，然後分開裝瓶。

5、大小蝦分開後開始裝瓶，先把蝦頭放進去，這樣做避免蝦頭扎手，當然先放蝦尾也可以，裝的時候要小心別扎手。

6、蝦裝滿為止，但不要裝的太滿，然後再往瓶裡證判灌水，水一定要裝滿，但不要滿到流出來，到瓶蓋下面就可以。

7、最後還要貼上標籤，以免放冰箱裡大蝦和小蝦分不清，吃的臨決雲手早於假級時候拿錯了，貼完標籤就可以放冰箱或冰櫃裡儲存起來。

蝦怎樣存放才能保鮮

蝦保鮮的存放方法：

1、純淨水瓶冷凍儲存

準備一些乾淨的純淨水瓶子，500毫升的就可以，剛好夠吃一頓。把新鮮大蝦用清水沖洗一下，塞進純淨水瓶裡，然後再把瓶子灌滿清水，擰緊瓶蓋後放進冰箱裡冷凍就行了。

下次吃的時候，把瓶子放在清水裡浸泡2個小時就解凍了，口感和鮮蝦一樣。

2、保鮮袋冷凍儲存

新鮮大蝦用清水洗乾淨，放進小盆裡，倒入適量清水，沒過大蝦就行了，放進冰箱裡冷凍2小時。

凍成冰塊後，把盆子拿出來放2分鐘，冰塊脫模後用工具敲成小塊，保證每隻蝦都在冰塊中，然後放進保鮮袋裡裝好，再放進冰箱裡冷凍。

吃的時候也是把保鮮袋放進清水裡浸泡，自然解凍即可。

3、冰格冷凍儲存

把大蝦沖洗乾淨，放進做冰塊的冰格里，然後倒入適量清水，蓋上蓋子後冷凍起來。吃的時候把冰塊敲掉，大蝦就出來了，很方便的。

4、真空包裝

放進包裝袋抽空空氣，放置於陰涼處儲存。真空包裝是時間可以儲存最久的方法，並且開啟後還很新鮮。

5、加白糖冷凍

把買回來的新鮮大蝦用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。準備一些密封的保鮮盒，將瀝乾水的大蝦放進保鮮盒裡。放一層大蝦，撒一層白糖。

白糖不用太多，只要撒均勻即可。白糖能鎖住大蝦的水分，還能保鮮、提鮮。密封好後放進冰箱的冷凍室就行了。

大蝦怎麼儲存 大蝦能儲存多長時間

大蝦可以用白糖冷凍、礦泉水瓶冷凍、海水儲存等方法來儲存。大蝦是我們常見的食材，而吃蝦一定要吃新鮮的活蝦，活蝦的味道是最好的。下文是關於“大蝦怎麼儲存”的具體內容介紹。

如何儲存大蝦

1、白糖冷凍：大蝦買回來之後，可以先清洗乾淨，然後放進保鮮盒中，在大蝦上面撒一層白糖，密封好放進冰箱裡冷凍。

2、礦泉水瓶冷凍：也可以取來一個乾淨的500毫升的礦泉水瓶，然後把大蝦放進去，然後灌滿水，再加點食鹽，擰好蓋子放進冰箱裡冷凍。

3、海水儲存：大蝦是海洋生物，可以用桶裝好海水，活養大蝦，定期打氧泵，一般用於飯店和賣海鮮的商家。

4、直接放冰箱：如果只是需要短時間儲存，也可以直接放進冰箱的冷凍室，不用費功夫。

大蝦能儲存多長時間

如果是活蝦放去冷凍的話，一般可以儲存3到5個月。通過上面的文章，相信大家都知道了“大蝦怎麼儲存”這個問題的答案。總的來說，儲存大蝦的方法基本都是以冷凍為主，所以冰箱要留好地方。

蝦怎麼儲存，才能讓蝦保鮮呢？

第一種方法是加糖冷凍。將買來的鮮蝦用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。準備一些密封的保鮮盒，把瀝乾水分的大蝦放在保鮮盒裡。放一層大蝦，撒一層糖。糖不要用太多，撒均勻就行。白糖可以鎖住大蝦的水分，也可以保持大蝦的新鮮。密封后放入冰箱冷凍室。

第二種方法是礦泉水瓶的冷凍儲存。準備一些500ml的礦泉水瓶，剛好夠吃一頓飯。如果瓶子太大，解凍再冷凍也會影響大蝦的品質。把新鮮的大蝦一隻只放進礦泉水瓶裡，不要裝得太滿，因為水結冰會膨脹。然後將礦泉水瓶裝滿水，加入適量的鹽，蓋緊，放入冰箱的冷凍室。能保鮮半年。密封的礦泉水瓶可以防止水分流失，還可以隔絕異味和細菌。大蝦吃起來和拿起來都很方便。

蝦怎麼放能存活的時間長

買回來的蝦暫時不吃的儲存方法如下：

1、放在有氧的水裡。

買回來的蝦一般都是活的，這時候那可以準備水，如果家裡有製氧機的話，可以把製氧機的機器放在水裡面，然後把蝦放在裡面，這樣的話其實可以延長蝦的存活的時間。

當然如果是海蝦的話，可以在水裡面再加一些鹽，如果是河蝦的話就不需要了，只要用淡水加上養就可以了，這樣可以短期存放。

2、放入冰箱進行冷凍。

如果買回來的蝦短期不吃的話，那麼一定要放在冰箱裡面進行冷凍，這樣的話可以保持它的新鮮口感，同時也不會變質。那麼在儲存冷凍蝦的時候，千萬不要直接把蝦放進去，而是要灌上一些水，把它裝到保鮮袋或者保鮮盒當中，然後把蝦放到水裡面，連水帶蝦一起來冷凍。

這樣的話蝦就被水裹在裡面了，等到想吃的時候把它化開，吃上去的肉質和口感的還是比較新鮮可口的。

蒜蓉大蝦的做法：

食材：黑斑節500克、龍口粉絲1把、老薑5片、紅辣椒1個、蒜頭2頭、青蔥2根。

調味：蠔油1小匙、蒸魚豆豉汁2匙、白胡椒粉少許。

拿一把剪刀把蝦鬚、蝦劍剪除，接著彎著蝦身用刀剖開然後取出蝦線備用。大蝦準備好之後開始準備輔料，首先把粉絲剪成小段泡入冷水之中。接著蔥白、蔥葉分離處理，再準備幾片老薑用於去腥。

辣椒只作為潤色，怕辣可以少放或者不放。至於蒜蓉必須要多一些，因為它是這一道菜的主味。全部準備好就能開始製作了，首先取一半的蒜蓉用清水清洗兩次擰乾。然後鍋熱適量的油，待油溫升高至五成熱的時候放入蔥白及清洗過的蒜蓉。

中小火慢慢煸香至蒜蓉成為金，然後倒入一個耐熱的大碗中。接著倒入另一半的蒜蓉、紅辣椒碎、蔥葉碎，再燒少許的滾油淋在上面。最後加入所需要的調味料，攪拌均勻備用。把泡發的粉絲置於蒸盤的底部，用手整理一下防止厚薄不一。

泡發粉絲有一點一定要注意，必須是冷水泡發切勿心急使用熱水。接著把之前處理好的大蝦碼放上去，然後放上老薑片及一根青蔥。碼放的造型根據自己的喜好決定，比如擺放成一個圓形或者和我一樣。

接著大火燒開水，把盤放入蒸鍋大火大致蒸十分鐘。時間主要是根據自己的鍋爐和火候決定，簡單地說是把蝦蒸到剛好熟即可。最後把老薑片、青蔥拿掉棄之不用，再把之前準備好的醬料塗抹在蝦的背面那這一道完美的蒜蓉大蝦就做好了。

蝦怎麼儲存不會變質？

工具/原料

蝦。

方法/步驟

1.冰箱冷凍

如果你想要隔天再食用蝦的話，則我們可以先把蝦放在容器中，然後再放到冰箱的冷凍室記憶體放，這樣可以延長蝦的保質期哦。

2.解凍

隔天再煮這些蝦的時候，先把容器取出來，然後再放到室溫下，讓它自然解凍，之後再清洗乾淨即可。

3.保鮮膜

為了防止冰箱內的其他食物出現串味的現象，我們應該再使用保鮮膜把盛放蝦的容器包裹起來。

4.浸泡冷水

如果你買回來的蝦還是活潑亂跳的話，則我們可以把這些蝦浸泡在冷水中，然後再放到冰箱的保鮮櫃中存放即可。

5.蒸熟

如果你買回來的蝦已經沒什麼活力的話，則可以先把這些蝦蒸熟，然後再放到冰箱的保鮮櫃中存放。

生大蝦如何儲存時間長

1、直接把蝦放入水中，最好安個電泵，這樣保持水乾淨些，到時候蝦也是新鮮的。

2、拿出一個盒子，底部放一塊溼毛巾，把蝦放溼毛巾上，最後再用一張溼紙巾放在這些下上面，也可以儲存時間長一些。

3、白糖冷凍儲存。把鮮蝦放在陰涼通風處瀝乾，平鋪在保鮮盒中，一層蝦撒一層白糖。裝滿後在表面也撒一層白糖，把蓋子蓋緊，保鮮盒裡放進冰箱冷凍，可以儲存半年。

蝦怎麼可以儲存的時間長 蝦長時間儲存的方法

1、冰箱冷凍儲存。

2、蝦放在冰箱冷凍儲存時，將蝦放在食品盒中，灌滿清水，放入冰箱冷凍，凍結後取出，裝入食品袋中，放在冰箱冷凍室存放即可，也可以將蝦直接放在塑料瓶中，灌滿清水，蓋好蓋子，放在冰箱冷凍室存放。

3、蝦是常見的食材，可以用於製作清蒸蝦、水煮蝦、白灼蝦等美食。

生大蝦如何儲存時間長一些生大蝦怎麼儲存時間長一些

1、加白糖冷凍。把新鮮大蝦用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。準備一些密封的保鮮盒，將瀝乾水的大蝦放進保鮮盒裡。放一層大蝦，撒一層白糖。白糖不用太多，只要撒均勻即可。白糖能鎖住大蝦的水分，還能保鮮、提鮮。密封好後放進冰箱的冷凍室就行了。

2、礦泉水瓶冷凍儲存。準備一些500毫升的礦泉水瓶，剛好夠一頓的量。要是瓶子太大，化凍後再冷凍也會影響大蝦的品質。把新鮮的大蝦逐個塞進礦泉水瓶，不要塞太滿，因為水結冰後會膨脹。再把礦泉水瓶灌滿水，加入適量食鹽，蓋緊後放進冰箱冷凍層，放半年都很新鮮。密封的礦泉水瓶能防止水分流失，還能隔絕異味、細菌，大蝦隨吃隨取很方便。

大蝦如何儲存才能保鮮最久呀？？

蝦儲存最新鮮的方法有：蝦用礦泉水瓶裝冷凍、用白糖鎖住蝦的水分冷凍。

這個方法簡單但是稍微有點小麻煩，我們需要準備一些廢舊的礦泉水瓶子，然後把新鮮的大蝦裝進去，記得不要裝的太滿，要留出一些空隙，可以讓活蝦在瓶子裡自由的呼吸，儘可能的保持住大蝦的新鮮度，然後往瓶子里加入純淨水，裝滿瓶子，擰緊瓶蓋，放到冷凍室就可以了。

這個方法簡單但是稍微有點小麻煩，我們需要準備一些廢舊的礦泉水瓶子，然後把新鮮的大蝦裝進去，記得不要裝的太滿，要留出一些空隙，可以讓活蝦在瓶子裡自由的呼吸，儘可能的保持住大蝦的新鮮度，然後往瓶子里加入純淨水，裝滿瓶子，擰緊瓶蓋，放到冷凍室就可以了。

要吃時候就把礦泉水瓶拿出來，用剪刀把瓶子的外皮剪掉，泡一下水解凍即可。每次拿一瓶，夠吃一頓的，這樣隨吃隨取，很方便。

冷凍這個要簡單一些，但是效果比第一個稍微差一點，我們取保鮮盒，把新鮮的大蝦均勻的擺在保鮮盒裡，重點是擺一層要撒一層白糖，白糖不要太多，只要薄薄一層，撒均勻就可以了，加白糖的目的是鎖住大蝦的水分，還有保鮮提鮮的作用。裝好後，直接放入冷凍室冷凍就可以了。

冷凍這個要簡單一些，但是效果比第一個稍微差一點，我們取保鮮盒，把新鮮的大蝦均勻的擺在保鮮盒裡，重點是擺一層要撒一層白糖，白糖不要太多，只要薄薄一層，撒均勻就可以了，加白糖的目的是鎖住大蝦的水分，還有保鮮提鮮的作用。裝好後，直接放入冷凍室冷凍就可以了。

怎樣才能挑出最新鮮的蝦：

1、買活蝦：相對於凍蝦來說，活蝦吃起來更加的鮮美。

2、看蝦的須和頭：如果蝦鬚非常的完整，長長的沒有斷裂，就說明是新鮮的。然後再看蝦的頭，看有沒有出現斷裂的情況，連線處如果軟軟散散連線的一點都不緊密，說明蝦不新鮮了。

3、摸摸蝦的表面：想要判斷蝦是否新鮮，可以摸一下蝦的表面。如果蝦的表面很有彈性，能夠感受到蝦肉的Q彈，就說明是比較新鮮的。

怎樣將鮮蝦儲存長久一些？

鮮蝦儲存方法：

1、應先將蝦用水洗好，放入一個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結；

2、待凍結之後，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的蝦塊；

3、再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏為宜。

一般海鮮都可以在冰箱裡長期貯藏，不過做熟的魚類食物則不能再冰箱存放太久，會影響口味，同時，還要將其密封起來才能放入冰箱，否則會使冰箱裡充滿異味。

擴充套件資料：

儲存蝦的時候注意蝦是否變質：

新鮮蝦體形彎曲。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。

新鮮蝦體表乾燥。鮮活的蝦體外表潔淨，用手摸有乾燥感。但當蝦體將近變質時，甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解，大量黏液滲到體表，摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手，說明蝦已經變質。

新鮮蝦顏色鮮亮。蝦的種類不同，其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青，海捕對蝦呈粉紅色，竹節蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。如果蝦頭髮黑就是不新鮮的蝦，整隻蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經變質。

新鮮蝦肉殼緊連。新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密，用手剝取蝦肉時，蝦肉黏手，需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊，假如出現鬆離現象，則表明蝦不新鮮。

新鮮蝦沒有異味。新鮮的蝦有正常的腥味，如果有異味臭，則說明蝦已變質。

參考資料來源：人民網-如何正確使用冰箱？海鮮儲存小妙招

人民網-吃蝦注意5禁忌 教你辨別蝦的新鮮度