吃鱈魚有哪些功效與作用

1、吃鱈魚有降血糖、活血止痛、保護心血管的好處。鱈魚肉味甘美、高營養、低膽固醇、易於被人體吸收，對心腦血管系統有保護作用，其中清蒸鱈魚清淡爽口。

2、降血糖：鱈魚的胰腺會產生大量的胰島素，可以降低體內血糖水平。

3、活血止痛：鱈魚性平、味甘，其肉具有活血祛瘀止痛的功效，清蒸鱈魚清淡爽口，對於外傷出血、跌打損傷者有良好的滋補效果。

4、保護心血管：鱈魚肉中富含鎂元素，鎂元素可以啟用人體多種酶的活性，維護骨骼生長和肌肉的興奮性，如果鎂缺乏，有可能導致血清鈣下降，對於血管功能有潛在危險，食用鱈魚肉可以保護心血管。