立冬為什麼吃餃子

每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。 張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：

立冬有什麼習俗

立冬吃餃子是因為餃子是來源於“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。 餃子是一種歷史悠久的民間吃食，餃子

1、喝羊肉湯

立冬是二十四節氣之一，表示萬物收藏，規避寒冷的意思。習慣上，我國民間常把這一天當作冬季的開始。“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管１在我國北方，更是有吃餃子的習俗，到底立冬為什麼要吃餃子呢？立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農

在山東滕州，立冬時節，有喝羊肉湯的習俗。在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對是一種享受。而且，羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質以及豐富的熱量，禦寒效果極佳。

每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。 張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：

2、補冬

立冬節氣的到來，是草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態，養精蓄銳，為來春生機勃發作準備。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。

立冬為啥要吃餃子 相傳東漢末年，“醫聖”張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南陽的老百姓飢寒交迫，兩隻耳朵紛紛被凍傷。當時傷寒流行，病死的人很多，於是張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，在當地搭了一個醫棚，支

人在這個進補的最佳時期，進行食補，為抵禦冬天的嚴寒補充元氣。在冬季應少食生冷，尤其不宜過量的補。一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時也要多吃新鮮蔬菜。吃一些富含維生素和易於消化的食物。

每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。 張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：

3、吃赤豆糯米飯

宋·陸游《立冬日作》 室小財容膝，牆低僅及肩。方過授衣月，又遇始裘天。寸積篝爐炭，銖稱布被綿。平生師陋巷，隨處一欣然。 宋·仇遠《立冬即事二首》 奇峰浩蕩散茶煙，小雨霏微溼座氈。肯信今年寒信早，老夫布褐未裝棉。 明·王稚登《立冬》 秋

在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死於冬至這一天。

1、凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫。醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。李白（立冬） 2、霜降向人寒，輕冰淥水漫。蟾將纖影出，雁帶幾行殘。田種收藏了，衣裘製造看。野雞投水日，化蜃不將難。元稹（詠廿四氣詩立冬十月節） 3、十月江南天氣好，可憐冬景

4、吃狗肉

冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。(建議不要吃狗肉~狗狗是人類最好的夥伴)相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

立冬為啥要吃餃子 相傳東漢末年，“醫聖”張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南陽的老百姓飢寒交迫，兩隻耳朵紛紛被凍傷。當時傷寒流行，病死的人很多，於是張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，在當地搭了一個醫棚，支

5、燒香

滿族有燒香的習俗。立冬，秋糧一入庫，這個季節便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節。漢八旗的祭祀稱“燒旗香跳虎神”，滿八旗稱“燒葷香”。“燒葷香”5—7天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。

吃餃子 在食俗方面，北方多在立冬這天要吃餃子。立冬為什麼吃餃子？ 因為餃子是來源於“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。 還因我國以農立國，很重視二十四節氣，“節”者，草木新

6、冬泳

有意思的是，慶祝立冬的方式現在也有了創新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。冬泳是集冷水浴、空氣浴與日光浴於一體的“三浴”。

立冬作為冬季的第一節氣，其向來都很受農民的重視。立冬中的“立”是開始的意思，而“冬”既有冬季的意思，也有結束、終了的意思，有著農作物收割後要收藏起來的含意。在中國的民間，一直把立冬當作是冬季的開始，而在立冬時節，自古以來就有進補以

立冬有什麼習俗

立冬吃餃子是因為餃子是來源於“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。 餃子是一種歷史悠久的民間吃食，餃子

立冬有什麼講究

立冬時節的習俗吃餃子立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺

想禦寒，要先進補

在食俗方面，立冬則有吃倭瓜餃子的風俗。立冬時，到市場買倭瓜，已很少見。這種倭瓜是夏天買的，存在小屋裡或窗臺上，經過長時間糖化，做餃子餡，味道既同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。立冬為什麼吃

天冷影響人體的內分泌系統，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解，增加肌體的禦寒能力，同時也造體熱量散失過多。所以，立冬後要適當進補對禦寒很有好處。

冬至吃餃子始於張仲景。張仲景是河南南陽人，生活在農耕文化的中心區域。冬天來了，當地百姓很多人耳朵被凍壞，這讓張仲景很是擔憂。於是他把羊肉和一些驅寒的藥物放在一起煮熟，用麵皮包成耳朵形狀，煮熟後送給被凍傷的百姓食用。這既是一種食

寒傷腎，注意養腎

無論立冬還是冬至都有吃餃子的習俗。 吃餃子的習俗有很大的普適性，很多節日、節氣好像吃的都是餃子。三伏天的頭伏要吃餃子，立冬那天吃餃子，冬至吃餃子，過年還要吃餃子。不過這些吃餃子的習俗多是和北方各地有關。 立冬是個進補的節氣，“立冬

冬天天氣寒冷，寒與腎相應，最易傷害腎的陽氣。這對身體造成了兩個傷害，一是容易發生腰膝冷痛、易感風寒、夜尿頻多、陽痿遺精等疾病;另外，腎陽氣虛又傷及腎陰，腎陰不足，則咽乾口燥，頭暈耳鳴疾病也隨之而生。所以說冬天對腎的保養十分重要。

每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。 張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：

睡懶覺，利陽氣生髮

立冬為什麼要吃餃子 馬上就是二十四節氣之一的立冬，表示萬物收藏，規避寒冷的意思。習慣上，我國民間常把這一天當作冬季的開始。“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管１在我國北方，更是有吃餃子的習俗，到底立冬為什麼要吃餃子呢？ 立冬節氣，有秋

俗語有“冬不藏精，春必病溫”。立冬過後，早睡晚起更有利於養生，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積;早晨最好等太陽升起後再起床，保證充足睡眠，有利於人體陽氣的生髮，使頭腦更清醒、靈敏，早睡晚起更適合老年人。

多運動，強身健體

運動時應注意保暖，預防感冒，但不要穿著過厚，避免大汗淋漓，以微微汗出為宜。有心腦血管疾病的人，不要做劇烈運動;患有呼吸系統疾病的人，包括慢性支氣管炎、肺心病、哮喘等患者，應選日照充足的時間段外出鍛鍊，避免寒冷的刺激，以免誘發舊疾。

立冬有什麼禁忌

1、犯太歲的生肖。

主要是生肖猴、生肖虎這兩個生肖要特別注意。生肖猴的本命年，前段時間帶來的不利影響還會持續，進入冬季，更要務必小心，保持沉穩低調，安全度過這個年份為好。生肖虎要注意控制好自己的情緒，特別要多注意一下自己的健康，家裡不要鬧矛盾，多聽聽對方的。

2、心臟和腎臟不好的人。

心臟五行屬火、腎臟五行屬水，在旺水當令的冬季，心臟或腎臟不好的朋友，定要多加小心，注意養生。老年的朋友要注意添衣保暖，風大的時候儘量避免鍛鍊、出門等，加強自我保護。

3、近期打算事業調整的人。

很多朋友在年底前後，打算“折騰一下”，或者是調整工作單位，或者是打算創業、投資等，還有的已經在為明年的計劃著手，這些朋友還是要提醒你們慎重一下，從自然規律上說，這個季節是“冬藏”的季節，如果沒有十足的把握，最好再多方運籌一下為好，因為這個時候一旦運勢不暢，很容易出現“青黃不接”或者“白忙活一年”的情況。

4、八字水、木為忌神的人。

水旺的冬季無疑對八字五行水、木為忌神的朋友，是非常不利的，忌神當令的時間段，容易事事不順，情緒、運氣以及思維狀態等等都會處於低谷，因而覺得處處受制，此時要倍加小心，時刻提醒自己，遠離是非，即使遇到問題，先沉靜下來想辦法，不要發脾氣鬧矛盾，這樣只會使事態更加惡化。

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立冬一定要吃餃子嗎

立冬為什麼要吃餃子

立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。在北方地區，就喜歡利用餃子來作為立冬進補食物。

在古代的中醫學上的解釋：這一節氣的到來是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態，養精蓄銳，為來春生機勃發作準備。既然要養精蓄銳，必須要進行食補來增加冬季各類的免疫力，所以選擇簡單易得的餃子作為食補材料。

據傳說，餃子這一事物，有來源於“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交。民間有“每逢交子之時，餃子不能不吃”的飲食習俗。於是立冬之日，各式各樣的餃子就會賣得很火。

另外，冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統。在日常飲食上，人體需要“進補”，增加對各類營養的攝入。而餃子在製作種類、營養、味道等方面可以勝任此要求，自然大受青睞。

從烹飪科學的角度看，蒸煮餃子以水（汽）為介質的烹飪方式，溫度只在100左右，即可致熟食物又可消毒殺菌，避免了燒烤炸條件下生成苯並芘等強致癌物，保證了食品安全。而且，食物的營養成分在蒸煮過程中也不至於因過氧化或水解而損失。

從膳食結構角度看，餃子的餡料都包在麵皮中，可以做到穀類與菜果、肉類的適宜組合，使主副食搭配合理，營養豐富並酸鹼平衡，膳食寶塔形結構。

從營養角度看，餃子以水（汽）為傳熱介質經蒸煮而熟，可以使食品中澱粉類多糖充*解，利於人體吸收。

合於中國人的腸胃於飲食習慣。符合“食飲有節”、“謹和五味”、“和於術數”e799bee5baa6e79fa5e98193e78988e69d8331333366303734的養生之道。

雖然各種說法不一樣，不過“補冬”的理念比較統一。保健專家提醒，立冬之後的飲食要以溫補為主，可吃些熱量較高的膳食，少食生冷，愛吃肉的小夥伴們要多吃蔬菜水果。

立冬吃餃子的詩句

宋·陸游《立冬日作》

室小財容膝，牆低僅及肩。方過授衣月，又遇始裘天。寸積篝爐炭，銖稱布被綿。平生師陋巷，隨處一欣百然。

宋·仇遠《立冬即事二首》

奇峰浩蕩散茶煙，小雨霏微溼座氈。肯信今年寒信早，老夫布褐未裝棉。

明·王稚登《立冬度》

秋風吹盡舊庭柯，黃葉丹楓客裡過。一點禪燈半輪月,今宵寒較昨宵多。

宋·釋文珦《立冬日野外行吟》

吟行不憚遙，風景盡堪抄。天水清相入，秋冬氣始交。飲虹消海曲，宿雁下塘坳。歸去須乘月，鬆門許夜敲。

唐·盧照鄰《版釋疾文·悲夫》

春也萬物熙熙焉，感其生而悼其死;夏也百草榛榛焉，見其盛而知其闌;秋也嚴霜降兮，殷憂者為之不樂;冬也陰氣積兮，愁權顏者為之鮮歡。

唐·李白《立冬》

凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫。醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。

立冬吃餃子有什麼講究

在北方立冬有吃倭瓜餃子的風俗。立冬時，到市場買倭瓜，已很百少見。這種倭瓜是夏天買的，存在小屋裡或窗臺上，經過長時間糖化，做餃子餡，味道既同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番度滋味。立冬為什麼吃餃子？因我國以農立國，很重視二十四節氣，“節”者，草木新的生長點也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，問就選擇了“好吃不過餃子”。同時，古代認為瓜代表結實，所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也答”的說法。冬至，中國古有“冬至節”的風俗。冬至也叫“過小年”，百官向皇帝朝賀，民間互相拜賀、宴請。普通百姓則食餛飩，象徵咬破混沌天地內，迎來新生。

而在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉。在臺灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’容、‘薑母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

立冬吃餃子詩有那幾句?

1、凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫。醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。李白（立冬）

2、霜降向人寒，輕冰淥水漫。蟾將纖影出，雁帶zd幾行殘。田種收藏了，衣裘製造看。野雞投水日，化蜃不將難。元稹（詠廿四氣詩立冬十月節）

3、十月江南天氣好，可版憐冬景似春華。霜輕未殺萋萋草，日暖初幹漠漠沙。老柘葉黃如嫩樹，寒櫻枝白是狂花。此時卻羨閒人醉，五馬無由入酒家。白居易（早冬）

4、室小財容膝，牆低僅及肩。方過授衣月，又遇始裘天。寸積篝爐炭，銖稱布被綿。平生師陋巷，隨權處一欣然。陸游（立冬日作）

為什麼立冬吃餃子

立冬為什麼要吃餃子

馬上就是二十四節氣之一的百立冬，表示萬物收藏，規避寒冷的意思。習慣上，我國民間常把這一天當作冬季的開始。“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管！”在我國北方，更是有吃餃子的習俗，度到底立冬為什麼要吃餃子呢？

立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動知了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年道來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。在北方地區，就喜歡利用餃子來作為立冬進補食物。回

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。因為取“更歲交子”之意，所以深受老百姓的歡迎。答民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種必不可少的佳餚。