柿子和西蘭花可不可以一起吃 - 柿子和西蘭花一起吃嗎

1、柿子和西蘭花可以一起吃。

2、柿子中含有多種活性物質，其中包括類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素，具有潤肺生津、緩解便祕、解酒等功效。西蘭花中主要是碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、尼克酸、葉酸，以及鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鉀等營養元素；這兩種食物一起吃可以為人體提供更多的營養。

3、柿子不能空腹食用，空腹食用後，柿子會和胃酸發生反應，柿中的鞣酸和果膠，在胃內形成硬塊，形成胃結石，所以在飢餓狀態下不要吃柿子，尤其是不能吃柿子皮，柿子皮含有較多的鞣酸，容易在胃內集結成塊，形成胃石。