有关瘦肉汤的精选大全
1、准备瘦肉切片用生粉,盐,胡椒粉拌均匀腌制过夜。2、准备干米粉。3、用水泡浸变软。4、煮锅热水将米粉煮熟。5、将煮熟的米粉按个人所需吃的份量放入小碗。6、准备青菜和酸菜。7、小煮锅烧开水加入适量的盐,鸡精,生抽调...
1、材料:瘦肉200克,冬瓜200克,茯苓8克,葱10克,盐6克,味精2克。2、冬爪洗净切滚刀块,瘦肉洗净切小块,葱择洗净切段。3、锅中注水烧开,放入瘦肉、茯苓过水,捞出洗净后放入锅中,加入适量水。4、大火煮开,再改用小火煲1小时,加入冬瓜、...
1、把猪肉洗干净,切成薄片,加入适量的盐,生粉,酱油,搅拌均匀,腌制15-20分钟。2、把淮山削皮,洗干净之后同样切薄片,备用。削皮的时候可以用一次性手套,不然淮山的汁液出来后会让手痒痒的,不舒服。3、用锅烧开水,等水开了之后,把淮...
1、原料:猪瘦肉200克,何首乌、丹参、山楂和枸杞子各15克,香油、味精和精盐各适量。2、丹参肉汤的做法:将猪瘦肉洗净,切成块;何首乌、丹参、山楂和枸杞子分别洗净,与瘦肉一起放入煲中,加入适量的清水,置旺火煮沸后,改用小火煲2小...
1、健脾养胃阴、沮胃热、除烦解渴。2、糖尿病属胃阴虚,虚火上炎者,症见渴不欲多饮,多食易饥,口干口渴,型体削瘦,大便干硬,舌红苔白做了,脉细数。3、铁皮石斛以鲜用为宜,能用鲜石斛栽于料石内,以便随时随地拿取,如果没有生鲜,能用...
准备材料:花生二两、白果两枚、瘦猪肉二两、生姜两片。做法如下:1、用清水洗花生,白果剥壳去蕊;2、瘦猪肉先洗净,并过水去腥;3、将瘦肉、花生、白果和生姜放入锅中,加入十碗水,用大火煮滚;4、再用小火煮一个小时,最后加入适当的...
1、原料:瘦猪肉500克,花旗参(高丽参)25克。调料:姜片1块,精盐适量。2、将花旗参用温开水侵泡至软,切一片,侵泡花旗参的水征用;姜片敲碎。3、将瘦猪肉清洗,切割成厚片,放入开水锅中焯烫一下,捞起来沥水。4、石锅中添加花旗参、...
1、材料:腐皮二两、白果两枚、瘦猪肉二两、生姜两片。2、用清水略洗腐皮,白果剥壳去蕊。3、瘦猪肉先洗净,并过水去腥。4、将瘦肉、白果和生姜加入十碗水,用大火煮滚后,再用小火煮一个小时,再放腐皮煮十分钟左右,最后加入适当...
1、瘦猪肉一块,切成稍微薄一点的片,用清水冲洗干净后,控水待用,淮山、玉竹、党参、枸杞等分别准备出需要的量;2、将食材分别冲洗干净,放入清水中浸泡几分钟,将泡好水的各种食材以及浸泡的水一同倒入在锅中,同时再向锅中多加上...
1、材料:猪瘦肉300克,绿豆100克,陈皮10克,车前草、通草各5克,盐适量。2、所有材料分别洗净,陈皮、车前草、通草用布袋包裹。3、将所有材料放进瓦煲,加水1500毫升(约6碗量),大火煮沸后改小火煲1个半小时,下盐调味即可。...
1、主料:猪肉1、橄榄22粒。2、调料:食盐适量、水8碗。3、将青橄榄洗净切开,猪肉洗净切成大块。4、砂锅里加入清水烧开后倒入橄榄和瘦肉。5、煮开后转小火炖1小时关火。6、食用时加盐调味即可。...
1、材料:栗子320克,猪肉(瘦)40克。辅料:莲子40克,陈皮10克。调料:盐3克。2、栗子去壳,去衣取其肉;3、莲子肉、陈皮和瘦猪肉分别用水洗净;4、莲子肉去心,但保留红棕色的莲子衣;5、用适量水,猛火煲至水滚;6、放入栗子、莲子肉、陈...
瘦肉汤隔水蒸10~20分钟。瘦肉汤蒸的时间要比直接煮的时间长,根据瘦肉的大小、厚度,蒸的时间应该在10分钟到20分钟之间为宜。蒸瘦肉汤不能使用冷水,要提前备好开水,加入腌制好的瘦肉后热水上锅蒸。瘦肉汤中不宜添加料酒去...
野生灵芝富含多种营养,蛋白质、氨基酸、灵芝酸、多糖,具有强健体魄、益血补气、安神养精、调节免疫、防治慢性病、预防和治疗各种疾病的作用。材料:灵芝1朵、胡萝卜1根、瘦肉500克、赤小豆30克、薏米30克、陈皮1个、蜜枣...
1、材料:海马4只,蜜枣2颗,瘦肉300克,姜片3片。2、瘦肉洗净切小块,飞水并再次冲洗干净。3、把海马剁成小块。4、炖盅洗净,放入瘦肉粒,海马粒,蜜枣,姜片。5、加水至炖盅9分满。6、准备一大锅水,把炖盅放在水中的蒸架上。7、盖上锅...
1、原料:猪瘦肉200克,何首乌、丹参、山楂和枸杞子各15克,香油、味精和精盐各适量。2、丹参肉汤的做法:将猪瘦肉洗净,切成块;何首乌、丹参、山楂和枸杞子分别洗净,与瘦肉一起放入煲中,加入适量的清水,置旺火煮沸后,改用小火煲2小...
1、原料;山药(100g)、瘦肉(80g)、香葱(1株)、盐(1勺)、味精(1勺)。2、山药去皮切成段。3、将切好的山药倒入高压锅中压10分钟。4、瘦肉洗净切成片,然后用适量的地瓜粉裹一下。5、待山药压好后倒入瘦肉,煮2分钟。6、往锅中加入1勺的...
1、肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释出越多,肉汤味道越浓,肉块的香味会相对减淡,因此炖肉的肉块切得要适当大些,以减少肉内呈鲜物质的外逸,这样肉味可比小块肉鲜美。2、不要用旺火猛煮。...
瘦肉汤是用猪瘦肉作为主料制作而成的汤菜,这道菜可以直接下锅煮,同时,也可以放入黄花菜和水发香菇一起煮。味道比较清淡,喜欢吃的小伙伴可以在家里尝试一下。黄花菜瘦肉汤怎么做食材:水发黄花菜100克、瘦肉200克、水发香菇...
1、丝瓜150g、猪里脊肉100g、葱1根、姜2片、盐1茶匙(5g)、白胡椒粉1/2茶匙(3g)、香油1茶匙(5ml)、高汤1碗(250ml)2、制作方法:丝瓜洗净,去皮,切半圆片;猪里脊肉洗净,切薄片;葱洗净,切段备用。锅中倒入油烧热后,爆姜片及葱段,放入高汤、...
1、泥鳅250—500克,生姜3片,瘦肉150克,北芪50克,红枣8粒。2、泥鳅浸洗净,用滚水烫过去黏液,宰去肠杂,用油盐煎至转微黄色,加上瘦肉及各药材、清水4碗,煲汤1小时,汤成。3、功效:补中益气,补气益血,愈小儿盗汗,祛湿气暖四肢,壮腰,健肌...
1、材料:瘦肉500克、青豆100克、姜1块、清水适量、胡椒碎半茶匙、盐1茶匙。2、瘦肉切块备用。3、瘦肉加姜、适量清水大火煮开,撇去浮沫,4、加入青豆,旺火烧开。5、转文火煮30分钟。6、最后加盐、胡椒碎调味即可。...
1、做法一材料:豆腐300克、瘦肉200克、姜丝、枸杞、香菇。做法:姜片切丝、豆腐切块。瘦肉切片,过水备用。将500ml的水注入锅中煮开后,放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝等同煮,用大火煮5分钟后,再转小火煮10分钟。放入瘦肉片与做...
1、淮山芡实瘦肉汤:许多家长都知道小孩脾胃消化功能弱,平时很喜欢用淮山、芡实等具有益气健脾的中药煮瘦肉汤给小朋友喝,认为这样可以调和胃肠,帮助消化。淮山、芡实健脾功能虽好,但性涩,平时大便秘结的孩子不宜多吃,但对于...
1、准备原料:里脊肉150g,生姜少许,葱1根,盐适量,油适量,料酒适量,香菜2根,嫩芹菜1根,蒜1瓣,河粉半斤,剁椒适量,蔬菜适量。2、所有配料洗净备好,葱、香菜、芹菜切小段,葱白预留。3、瘦肉切薄片,加盐、鸡精、酱油、料酒、香油(两滴)、芡...
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