有关清菜的精选大全
1、准备青菜500克,香茹6个,猪五花肉250克,生姜1小块,葱2棵,香油少许,花生油少许,盐少许,酱油少许。小青菜理干净清洗好后放在盆里控水,把叶上带的水控掉后,拌馅不出出水。2、控水后把菜切碎,切的越碎越好包饺子,但不要用剁的...
1、原料:小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。2、调料:盐5克、糖3克、鸡精2克。3、将小白菜切成3厘米长的段控水,不用控太干净,姜切成丝,红辣椒掰成两段。4、热锅倒入油,加入姜丝和红辣椒段,炒出香味后加入切好的小白菜,快速翻炒,...
1、蔬菜上的农药残留,通常在接近根部的菜帮和菜蒂部分最多,洗菜的时候最好将这些部分摘下丢掉。2、不要使用淘米水、盐水等洗菜。3、淘米水也可能有农药、虫卵残留等问题,且淘米水水量不足还可能造成蔬菜的二次污染。盐...
1、把坏掉的叶子去除。2、把剩余好的生菜叶放入水中浸泡5分钟。3、接着用手把生菜叶一片一片的清理干净,主要是根茎部份。4、放入清水中洗一遍。5、顺着叶子纹理,用手擦洗每一片菜叶。6、沥干水分,这样生菜叶就洗好了。...
1、准备一把生菜,一瓣蒜头,一点生姜。2、将生菜层层剥叶,菜梗底部切除不用。3、将剥好的生菜叶洗净,需要反复洗几次,直到没有沙子为止,装起备用。4、蒜头拍碎,去皮后切成蒜末,生姜去皮,切成姜丝。5、打开电磁炉,热油,放入蒜末、...
1、将生菜拆成一叶一叶,洗净,沥干水分,并折成两段。2、将蒜头去膜,切碎;将姜洗净,切成丝状。3、开火,锅里加入适量的食用油,将姜丝先入锅里炒香。4、将生菜下入锅里,翻炒两下。5、将蒜头再下入锅里一起翻炒。...
油菜属于白花菜目,十字花科,芸薹族,芸薹属,芸薹种。青江菜属于白花菜目,十字花科,芸苔属,青江菜种。青江菜是一种绿叶蔬菜,别名小棠菜、上海青、江门白菜等,叶片椭圆形,叶柄肥厚,青绿色,株型束腰,美观整齐,纤维细,味甜口感好。青江菜...
1、西芹百合:西芹洗净,斜切成小段。锅里水煮开,放入西芹焯水一分钟左右,捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分,掰成小片,洗净沥干。烧热锅,倒入油加热后,放焯过水的西芹,翻炒片刻。放入百合,加盐和鸡精调味,快速翻炒入味,看到百合边...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料苋菜:适量;食盐:1/4小勺;味精:1/4小勺;香油:少许;蒜:5瓣;清炒苋菜的做法苋菜摘去老根,洗净切成段大蒜拍破切成蒜粒锅内放少许油,油热后放蒜粒煸炒至呈微下...
1、菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药,然后冲洗,沥干,从菜花的根部下刀,把菜花切成小朵。2、烧开足够没过菜花的水,放入切好的菜花,盖盖,大火煮到再次完全沸腾,大约是1分钟吧,关火,捞出菜花沥干。3、蒜切片,红辣椒切圈。4...
1、清洗菜花不要掰开,先打开水龙头,用流水冲洗整朵菜花,反复多冲洗几遍,可以冲掉附着在表面的脏东西。2、挑选出表面冲不掉的杂质,如杂草,虫子等,用小刀削去表面没洗掉的赃处。3、然后把菜花掰成小朵,并用小刀去掉每小朵上的...
1、包菜一个,酱油少量,味精少量,盐适量,油适量。2、将一个包菜洗净。3、以包菜中间为准,切成两半。4、然后以长的顶端为准,切成长条块。5、切好后,装进菜篮里,滤干水。6、锅热放油,将包菜下锅,进行翻炒。7、翻炒过程,加入盐·酱...
1、准备一盆淡盐水,将菜花掰成小朵,放进盐水中浸泡十分钟左右,这样藏在花菜缝隙中的菜虫就自己跑出来了。2、盐水泡还能保持蔬菜的鲜味,不怕营养流失。把泡好的花菜放在洗菜篮子中用清水清洗两到三遍。3、千万不要尝试用...
1、洗水发菜,最好用流动的水清洗干净,如果清洗时间过长会使发菜过软而影响口感;而如果是原发菜可以在浸泡的过程中可以加入少量的油和食醋,这样可以去除发菜的土霉味。2、干发菜需要浸泡2小时左右,去除杂质,泡发后洗净后轻...
1、把买来的荠菜择去老叶和杂质,不要去根。择好的荠菜用清水漂洗去泥沙,用淡盐水浸泡20分钟左右,然后捞出用清水仔细冲洗干净,沥水备用。2、如果你只是短期保存,此时就可以把荠菜晒干表面的水分,装入保鲜袋中,放冰箱的冷藏室...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料芥菜:150克;大蒜:3瓣;小米椒:两个;植物油:10毫升;食盐:3克;花椒:6粒;清炒芥菜的做法芥菜摘去老叶、洗净,用手折成小段,菜叶和菜杆分开锅内倒入少许油,3成热...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料生菜:500克;色拉油:适量;食盐:3克;清炒生菜的做法生菜洗净后用手一片片撕开锅热油,放入生菜和盐划炒至软即可...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料黄豆芽:100克;胡萝卜:1根;香芹:1小把;黑木耳:100克;细香葱:少许;色拉油:适量;食盐:适量;醋:适量;清爽小菜的做法胡萝卜、香芹、木耳切丝,豆芽择去根部锅内...
1、红烧冬瓜,主料:冬瓜,辅料:白糖,生抽,老抽,盐,素蚝油,蘑菇精。步骤:冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐,适...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料油麦菜:500克;植物油:适量;葱:5克;食盐:4克;味精:2克;清炒油麦菜的做法油麦菜洗净切成5厘米左右的段炒锅内放入底油加葱花爆香,下入油麦菜翻炒至塌秧(时间...
1、用刷子或者纱布,比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面,将表面大部分的海藻刷去;用刀刮去在淡菜表面着身的贝类,用水冲洗。2、然后将着生在淡菜肉上面的那些青苔拔去,用手慢慢的拔出来,有的时候需要用一点力气,所...
1、去外叶,高丽菜最外层的叶菜是最容易有农药残留,清洗前最好把外层叶菜挑掉。2、去茎部,茎部也是最容易残留农药,清洗前必须把茎部部分切除。3、流动清水洗,清洗高丽菜最好放在水中浸泡10~20分鐘后,再用流动清水冲洗。4、...
1、红烧冬瓜,主料:冬瓜,辅料:白糖,生抽,老抽,盐,素蚝油,蘑菇精。步骤:冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐,适...
1、择菜。买回来的蔬菜或者刚从地里摘回来的蔬菜,先将它们摘选干净。去掉根须,不新鲜的叶子,和上面的泥土以及虫子。2、洗菜。将摘好的菜放入盆中用清水冲洗,第一遍洗掉菜上的泥土以及大的污渍、虫子等。第二遍要仔细...
1、直接在菜板上倒上适量的白醋,用手均匀的抹开,白醋可以杀菌消毒。菜板的反面不用的那一面也要均匀涂上白醋。2、然后准备适量的食盐,倒取一些直接涂抹在菜板的表面,同样反面一样抹好。3、在菜板上淋上刚烧开的热水,然后...
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