有关春卷的精选大全
1、春卷炸好后,先放在室内晾干变凉,然后放入塑料带中密封,再放入冰箱冷存,这样春卷能保存更长时间。从冰箱取出后,如果嫌春卷不够干脆,可以放入油锅再过一遍,即可恢复。用油炸过的春卷可以保存3-5天。春卷在常温下保...
1、原料：春卷、橄榄油。2、准备好春卷，我这直接买的，一个豆沙味，一个素馅的。3、空气炸锅预热5分钟，200度。4、刷一层油，摆在炸锅里，200度8分钟，4分钟以后抽出来翻面，在刷油，继续4分钟即可。...
1、食材：猪肉适量，韭菜几根，春笋适量，豆芽适量，辣椒适量，馄饨皮适量。2、准备好一些韭菜，春笋，猪肉。3、韭菜跟春笋断开，肥肉跟瘦肉分开切成丝，瘦肉用料酒，生抽，生粉腌一下。4、春笋下锅炒干水份，一定要炒干才好吃。5、炒干水份后...
1、材料：胡萝卜半根、土豆1个、素香肠1根、大白菜2片、生抽10克、鲜蔬粉1克、盐适量、花生油30克、春卷皮适量。2、做法：把土豆和胡萝卜洗净去皮切丝，大白菜、素香肠也切丝。3、热锅入油，放入胡萝卜丝、土豆丝翻炒变软。...
1、用料：高筋面粉300克、橄榄油适量、温水150克、盐2克；2、盐放入面粉里，搅拌均匀，面粉里少量多次地加入温水，和成片状；3、慢慢用手揉成团状，进行第一次醒发，醒发40分钟左右；4、40分钟后，进行第二次揉面，继续醒发40分钟左右；5、之...
1、准备好需要的春卷皮、板栗、水、油少量。2、把春卷皮放进温水中浸20秒左右，拿出来，铺在案板上，放上栗子整好形。3、包成春卷。4、平底锅中放入少许油，放入春卷，先煎一面。5、待一面煎成金黄色时，翻面煎另一面。6、待两面...
1、主料：春饼500克、卷心菜300克、胡萝卜1根、豆腐丝200克；辅料：韭菜50克、绿豆芽150克、猪肉150克、干香菇50克；2、将卷心菜、胡萝卜、猪肉切成丝，香菇泡发后切丝备用。3、锅内加植物油倒入猪肉丝和水发香菇翻炒后加2克盐...
1、一般蒸十几分钟就可以了，有的时候七八分钟就行，特别快。2、春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质，因卷入的馅料不同，营养成分也有所不同。3、由于春卷是煎炸食品，其所含油脂量及热量...
1、材料：鲜蚵200公克，虾泥150公克，马蹄80公克，青葱30公克，韭黄200公克，春卷皮250公克，面煳适量。2、调料：盐1小匙，鸡粉1小匙，胡椒粉少许，乌醋1小匙。3、鲜蚵洗净擦干水份备用。4、马蹄拍扁切碎后，再将青葱、韭黄切碎，然后加入虾泥...
1、材料：荷叶饼6张，韭菜200g，绿豆芽200g，肉馅200g，盐适量，水淀粉适量。2、韭菜洗净后切段；绿豆芽掐去头尾，洗净后也可以适当的切一下，这样后面卷饼的时候会更方便。3、把荷叶饼放入蒸锅中蒸透，然后取出晾凉。4、炒锅倒入适量油，...
1、10个春卷皮，鸡蛋3个，包心菜1/4个，螃蟹腿膏一袋。橄榄油一大勺，盐少量，蛋黄酱适量。2、鸡蛋打散，热锅放入橄榄油，把鸡蛋炒嫩熟即可。3、包心菜切略碎，蟹腿膏切段。4、鸡蛋晾了后加入切好的菜，加盐和蛋黄酱。5、搅拌均匀，包春...
1、食材：春卷皮一包（25张），红豆沙250克，清水少量。2、春卷一包25张。3、红豆沙分好25颗“每颗10克”。4、春卷皮拿出放在盘子里。5、清水少许。6、春卷皮一张一张的分出来这样在制作过程拿着比较方便。7、春卷皮平摊在一个...
1、面粉500g，豆芽100g，韭菜100g,香菇100g，香菇50g,鸡蛋2个。2、将水慢慢倒入面粉中，搅拌成面团，饧20分钟，再揉至表面光滑，饧10分钟。3、豆芽洗净，香菇切丝，香菇洗净控干水分切段，香菇打散备用。4、炒锅加热，放入10ml油，将打散的鸡...
1、制春卷皮。面粉、鸡蛋清、盐调匀成稀浆面团，以不粘手为佳。将平锅放于文火上将面团在平锅面上粘揉成春卷皮（做时加少许化猪油炙锅）。2、调夹馅。猪肉切碎加入盐，料酒，鸡精，淀粉腌拌均匀，韭菜洗净切段，放入猪肉中搅拌均匀。...
1、食材：春卷皮一包（25张），红豆沙250克，清水少量。2、春卷一包25张。3、红豆沙分好25颗“每颗10克”。4、春卷皮拿出放在盘子里。5、清水少许。6、春卷皮一张一张的分出来这样在制作过程拿着比较方便。7、春卷皮平摊在一个...
1、盆中准备300克面粉，在中间扒个洞加3克盐增加面粉的筋性，搅匀之后用160毫升的凉水和面，用凉水和面，做出来的饼更加的筋道，水边加边搅拌，搅拌成这种大絮状，揉成面团，揉成面团以后放在面板上，醒面5分钟。2、面团醒好了，这样三两...
1、食材：面粉300克、胡萝卜1根、白萝卜半根、香菜2根、莴笋1根、水500克、盐5克。2、将面粉、盐、水加在一起，不停的用筷子搅拌，让面粉糊变稀。3、找出平底锅，锅里不加油，中火烧锅，大概七八十度，把面糊舀进锅里，端着锅左右摇...
1、主料：春卷皮350克、猪肉150克、大白菜500克、油500克、盐1小匙、淀粉1匙。2、大白菜洗净切碎，猪肉洗净切丝。3、起油锅加热，放入肉丝煸炒2分钟。4、放入大白菜煸炒，放盐煸炒至熟。5、最后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅放...
1、准备用料。韭菜、鸡蛋、肉、粉丝、胡萝卜、卷皮、盐、蚝油、白胡椒、食用油。2、肉剁成肉末，胡萝卜切丝，鸡蛋打发，洗好的韭菜淋干水，将韭菜切碎，粉丝泡软。3、将鸡蛋下锅煎熟，蛋液多分几次下锅，可以煎几份鸡蛋。4、切碎，将...
1、准备材料：括薯1/2粒、红萝卜少许、白萝卜、洋葱各适量、韭菜黄1两半、芋头4.5两、绞肉4两、虾4两、春卷皮适量、柠檬半颗。2、调味料：鱼露、白醋、糖、温开水各适量。3、括薯、红萝卜、洋葱、韭菜黄削成丝，剁碎加少许...
1、春卷皮可以直接吃，因为它本来就是熟的。2、春卷皮是面粉所致，含量也是比较丰富的，含有较高的蛋白质，淀粉，脂肪以及无机盐等营养物质，可以有效的提供人体的能量，建议可以适量的食用。3、春卷因卷入的馅料不同，营养成分也有...
1、提起春卷大家一定不陌生吧！清明节，我们家乡，家家户户都有包春卷的风俗习惯。2、事先要准备春卷皮、豆芽、笋、豆干、韭菜、蛋、胡萝卜、猪肉、海苔炒白糖等等，春节皮是用烤制而成的，圆圆的、淡黄色的。事先准备的菜都炒...
1、立春当天吃春卷是一种传统习俗，以图吉祥如意，消灾去难。2、在清朝宫廷中的满汉全席一百二十八种菜点中，春卷是九道主要点心之一。今天的春卷，可谓五花八门，各显神通。尽管大家还是统称春卷，但已风格回异，各有特色了。春卷...
1、取一张饺子皮，刷油，盖上另一种饺子皮，继续刷油，盖上另一张。2、反复操作，大约放了十几张吧，最上面一张不刷油。3、按一下，然后用擀面杖稍微擀大一些，最上面一张擀得不大，也没关系的。4、擀好的饺子皮，现在可以叫春卷皮了，一整...
1、生的春卷放进冰箱里冷冻，大约能存放一个月以上的时间。2、在保存之前，要用保鲜膜将春卷包裹好，尽量避免接触空气，这样才不会变得干燥，能存放较长一段时间。春卷可以炸熟了之后再进行存放，不过，要先等春卷凉透后，再用袋子密...
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