有关软烂的精选大全
1、主料:牛蹄筋250克,辅料:油菜心150克,调料:姜5克,大葱5克,酱油10克,料酒10克,胡椒粉1克,豌豆淀粉3克,味精1克,植物油25克。2、将牛蹄筋洗净、切段,放小砂锅,加水500克左右,大火烧开后微火慢炖至烂熟,捞出蹄筋,原汤留用;3、把青菜心切...
1、备用食材:猪蹄2个,生姜5片,香葱3根,食盐少许,八角2个,陈皮1小块,干红辣椒2个,白糖2勺,生抽3勺,老抽1勺,啤酒1瓶,温水适量;2、猪蹄2个,清洗干净后,将其剁成块,放入清水中浸泡1个小时,中途换掉血水,待将猪蹄中的血水充分逼出后,捞出,在锅...
1、准备材料:猪蹄550克、山楂10克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、老抽15g、冰糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。2、将猪蹄剁成块洗净,氽水,而后用凉水洗净。3、将猪蹄、花生、姜、八角、桂皮、香叶、花椒...
1、准备材料:五花肉1斤,鲜鲍鱼5个、老姜3片、黄酒1勺、冰糖少许、生抽2勺、老抽半勺2、把五花肉切成大块,冷水下锅,加入少许黄酒,水开后焯水五分钟,撇去浮沫,捞出控水。3、锅里加入少许油,油温五成热的时候,倒入焯水后的五花肉...
1、大米用清水洗净。2、用干净的保鲜袋包好。3、放置于冰箱冰冻。4、大火烧开水,放入冰冻好的大米。5、大火烹煮10分钟,香喷喷软烂烂的粥就做好了。6、遇到水的大米,经过冰冻,内部会溶解分化,这比慢慢煲粥煮烂来的更快。...
1、工具/原料:五花肉约500克,葱姜适量,料酒适量,食用油适量,冰糖适量,大料适量,盐适量,鸡精适量,冰糖适量,生抽适量,蚝油适量,葱花适量。2、将五花肉切较厚的片状,冷水下锅,加入葱姜,料酒,煮出血沫后捞出洗净备用。3、锅中烧油,下入冰...
1、金华火腿取60克,切成薄片备用。2、把切好的金华火腿放到容器里,然后加适量的温水浸泡一下。3、胡萝卜用清水清洗干净,然后去皮后切丝备用。4、香菇用清水清洗干净后,切成薄片备用。5、杏鲍菇洗净切成薄片。6、蒜米,葱花...
作为食物链最顶层的人类,五谷杂粮皆食。在曾经吃不饱的年代里,肉是一种不可多得的食物,只有在每年春节时才能看见。现在随着国家强大了,生活水平提高了,很多东西都变得随处可见,尤其是猪肉,相信大部分家庭的餐桌上都能看到,而...
1、食材:扁豆角适量、油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、蒜适量。2、将扁豆角去掉两端,去丝,然后将扁豆角放在清水里洗干净。3、然后将扁豆角切成块状,用盘子装起来备用,然后准备葱花,蒜末。4、将锅里倒上油烧热,放入葱花爆...
1、将肉片切好后,加入适量的干淀粉匀,净置30分钟后下锅炒。2、将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆。3、在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后净置30分钟后再炒。4、炒肉丝时,先在切好的肉丝中加入作料,再加入适量的食用油拌匀,净置30分...
1、把猪皮洗干净去毛,然后放入高压锅中进行煮,最开始的时候要用大火烧5分钟左右,然后改小火,炖20分钟左右,最后不要着急打开盖子,还应该让猪皮闷5分钟左右,让猪皮能够更加煮烂。2、将猪皮洗干净,切成条状,然后用盘子装好,放入蒸...
1、加入红茶。红茶中的碱性,能分解牛肉的纤维,从而缩短炖牛肉的时间,红茶具有其特殊的香气和深红的色泽,同时还有解腻的功效,加入红茶茶叶的炖牛肉,不仅清爽不油腻,而且颜色也更好看,红茶也起到了天然颜料的作用。2、加入红酒...
1、准备材料:五花肉1斤,鲜鲍鱼5个、老姜3片、黄酒1勺、冰糖少许、生抽2勺、老抽半勺2、把五花肉切成大块,冷水下锅,加入少许黄酒,水开后焯水五分钟,撇去浮沫,捞出控水。3、锅里加入少许油,油温五成热的时候,倒入焯水后的五花肉...
1、如果香蕉是烹饪后太熟软烂,一般还能吃,如果是挤压后的香蕉太熟软烂,只要存放时间不长,一般也能吃,如果存放时间过久导致香蕉太熟软烂,食用后可能对身体健康造成一定影响。2、烹饪后:香蕉不仅可以生吃,还可以加热、烤制后作...
不一定。若是榴梿吃起来没苦味,闻起来没酒味,说明没有变质,可以继续食用。榴梿是一种巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺。果肉由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,是...
1、食材:牛腩1000g、大蒜50g、梨半个、生姜10g、洋葱半个、老抽30g、生抽20g、香油10g、糖20g、盐15g。2、将牛肉块放入沸水中,焯水后将牛肉捞出。3、将牛肉,大蒜,姜,洋葱放入锅中。4、再将老抽,生抽,芝麻油,糖,盐,梨,热水放入锅...
1、食材:排骨,生姜,料酒,玉米,胡萝卜,食盐,白糖,香油。2、首先把排骨加入清水,清洗干净,再在水中泡一下,把排骨中的血水泡出来,加入一勺盐,再加入少量的淀粉,下手抓洗一下,这样能够彻底把血水清洗干净。再次用清水清洗一下,就可以了。...
1、炖肉的时候,提前不要在里面加盐。最好是可以用白开水先煮,可以稍微放一点酱油,因为加入了盐以后,肉的表面就会紧缩,到时候里面的肉就不容易炖烂了,不加盐的话,里面的蛋白质处于一种松弛的状态,炖肉的时候更容易炖烂,很多人...
1、黄豆炖猪蹄步骤:(1)准备好所需的食材,猪蹄、黄豆、生姜、海带(最好用海带结)。(2)首先处理猪蹄,将猪蹄剁小块儿一些用水清洗干净,锅中放入适量的水,猪蹄最好是冷水下锅,这样不会破坏蛋白质,加入一片生姜,焯水之后捞出清洗干净...
1、牛腩用高压锅压30分钟左右为佳,能将牛腩炖煮的较为软烂,还能使肉质鲜嫩多汁,口感较好。使用高压锅炖煮牛腩时,需要将牛腩清洗干净,在锅中提前炒制,可以使牛腩更加入味。2、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部...
1、制作红烧肉时,要挑选一些新鲜的五花肉,瘦肉和肥肉搭配一起翻炒,不要只炒肥肉或者瘦肉,只有瘦肉和肥肉均匀搭配翻炒,这样做出来的红烧肉才能避免出现发柴现象。2、红烧肉就是由五花肉制成的,在翻炒之前,要将五花肉清洗干净...
1、材料:净马蹄鳖(甲鱼)1只约600克,火腿75克,葱结,姜块各15克,火腿骨1根,绍酒25克,精盐3克,胡椒粉1克,鸡汤750克,猪油25克,芝麻油10克,冰糖3克。2、将火腿切成片。净马蹄鳖剁成块。姜切片。甲鱼块下入沸水锅内煮开捞出冲洗净,沥去...
1、扣肉一般得蒸上1个小时左右才能让肉质软烂。使用不同的锅具来蒸煮扣肉,所花费的时间也会有所不同。若使用高压锅来蒸煮扣肉,最多蒸上15-20分钟即可。2、扣肉是一道主要用猪肉制成的菜肴,其中扣肉以梅菜扣肉最为著名。...
1、要想莲藕容易炖的烂很简单,那就是选藕。要想吃容易炖烂的莲藕,那采购时候就要选颜色看上去粉一点的莲藕,这种藕适合炖。不要选白色的藕,白藕脆不易炖烂,白藕适合炒或拌主要发脆。2、喜欢吃能炖烂的藕就选适合炖的粉一点...
1、食材:猪蹄,葱,姜,蒜,八角,花椒,红辣椒,干红辣椒,生抽,老抽,料酒,白糖,食用盐,鸡精各适量。2、首先把我们从市场上买回来的猪蹄放在清水里面冲洗干净,然后用小镊子把表面的猪毛给处理干净,然后把猪蹄剁成大小均匀的块状。3、锅里加...
热门标签
-
瓜类大多能清热利湿
取猪
进修
花呗付款
叶基生
湘口
转型
瓦莱塔
栩栩如生
月菊画
黏美龙
杰在
清华同方
怀胎
打开的榴梿
神火飞
宜舍近求远
多西
乐杉
博士入学
国难
油盐
凑她极近
辐射能
福利费
保持干燥
红英
自动隐藏
录音带
精美典雅
胜碳
盖不盖
百十
这样味道更醇厚
厚且
鱼丸汤