有关羊肉的精选大全
1、羊肉和菠菜在一起吃是不会影响身体健康的。2、并且菠菜里面含有的粗纤维是比较多的，而且经常吃菠菜，还可以促进肠胃的蠕动，并且吃菠菜还可以吸附多余的水分，所以在做菠菜汤的时候，适当的加进去一些羊肉，或者是煮羊肉的时...
1、将萝卜切开,放入锅里与羊肉一起煮,或在锅中放一些绿豆,可除去膻味。2、将羊肉用清水白煮,加辣椒油,膻味可减少。3、锅中放入橘皮,煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉,然后再放入几个橘皮继续煮,重复3—5次就可以去除羊肉...
1、主料：熟羊肉250g。2、辅料：青萝卜200g、土豆粉条100g。3、调料：盐适量、胡椒粉少许、味精少许、葱花少许。4、土豆粉条提前两小时用冷水泡软。5、青萝卜切片，放开水锅中焯至断生捞出。6、炒锅上火，放入炖好的羊肉和羊肉...
1、内热上火人群羊肉偏温性，食用后会增加体内的火气，对于一些体内火气较重的人群来说食用后可能会出现口干舌燥、牙龈肿痛、便秘等上火的症状，建议少吃或不吃；另外某些热性病如痰火湿热、外感牙病、痔疮等症者也不宜食用...
1、食材：羊肉400克、腐竹100克、葱姜蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺、香料适量、料酒适量、豆瓣酱1勺。2、第一步要先处理羊肉，先焯一下水，加入一勺料酒有，适量葱姜，水开后十分钟左右羊肉就算是焯好水了。3、在锅中加入适量的植...
1、浸泡法，就是将切好洗净的羊肉再用冷水泡上2~#天，每天还要换水2次，这样的目的是将羊肉中的羊肉肌浆蛋白中的胺类物质浸出。这个办法很是麻烦，估计不会有多少人会照做；2、花椒，主要是由于花椒的主要调味成分是柠檬烯、月桂...
1、主料：羊里脊500克辅料：发面一小块、洋葱1个。调料：孜然、辣椒面、盐、食用油、香菜。2、羊肉切片，可以稍微厚一点，抓点盐腌个底味就可以了。3、把发好的面弄成长方形的厚片，沾点油，用刀切成小条，然后拉长放油里炸，油温要在...
1、高压锅压羊肉需要半个小时左右。2、一般来说，不建议用高压锅在烹制羊肉的。因为高压锅主要以水为介质的烹调方法，例如焖、煮、炖等是厨房最常用的技法之一。用水传热均匀而温和，但受限于沸点，水在海平面所能达到的最高...
1、材料：羊肉400克，萝卜300克。调料：香菜一棵，酱油、绍酒、精盐各少许，色拉油一大匙，葱一棵，生姜丝若干。2、羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。3、萝卜洗净去皮切丝，香菜切碎。4、用色拉油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加入萝...
1、羊肉切块，不能太小，拇指大小即可。2、然后放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟（盐可以放足量，这样后面就不用放盐了）锅烧热，放油约2汤匙（油量看羊肉肥瘦程度而定，如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多油），之后...
1、主料：羊肉1000克、蘑菇(鲜蘑)200克。辅料：青蒜20克、草果5克。调料：植物油50克、香菜20克、花椒3克、茴香5克、姜10克、沙姜5克、盐8克、大葱10克、料酒30克、香油10克。2、将羊肉用水漂洗干净，剔骨切成3.3厘米见方的...
1、主料：羊肉5000克；调料：食盐50克、花椒10克。2、将绵羊肉用清水洗净，切成块，放入盛有清水的锅中，用猛火煮沸后再煮5分钟，捞出羊肉；3、倒出锅内的汤，注入清水，烧开放入熟羊肉。4、用慢火煨煮20分钟左右，加入适量的食盐和花椒，煮...
1、冰箱保存：冷藏可保存2-3天左右，冷冻可保存4-5个月左右。可以把新鲜羊肉处理干净剔骨后，分成一份一份的，每一份都保证是一餐的用量，用塑料薄膜紧紧地包裹起来，或者装在保鲜袋里，尽量排出里面的空气，放在零下15度以下的冷冻...
1、原料:山羊肉5kg，面盐0.5kg，老抽150g，面酱1kg，料酒150g，好酱油0.5kg，味精100g，大葱250g，姜末250g，花椒50g，大茴香100g，小茴香25g，桂皮50g，良姜50g，白芷60g，荜拨15g，丁香15g，肉蔻25g，砂仁25g，甘草10g，山奈10g，木香5g。2、先把羊肉放盆内用...
1、樱桃和羊肉可以一起吃。2、羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软...
1、主料：羊肉400克。2、调料：食盐3克、酱油6克、葱5克、姜5克、蒜5克、八角1个、花椒15粒、桂皮1小块、料酒6克、泡红椒50克、胡椒粉2克。3、做法：（1）羊肉切块焯水去血水，捞出焯好的羊肉备用，热油爆香花椒、桂皮和八角。（2）下...
1、不是当年的羊，是饲养好几年的羊，煮的时间短，难煮烂。2、羊比较老就不容易烂，如果买羊羔肉就容易烂一些。成年的羊肉不容易烂的，大概要用中火煮两个小时左右。3、老母羊肉不易煮烂，下次建议买羯羊肉或小母羊肉，炖煮才香。4...
1、羊肉通常可以和柿子一起吃，但不要过量，羊肉富含蛋白质，羊肉温暖，含有蛋白质、脂肪等。柿子味甘凉，富含果胶、有机酸、维生素C、胡萝卜素、碘等。2、这两种食物在性别和口味上没有冲突，可以一起食用。如果你吃太多柿子，单...
1、在火车上可以带羊肉,不过在国际列车上,需要检验检疫。2、菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、钝器；射钉枪、防卫器、弓、弩等其他器具，都禁止携带进站上车。3、旅客可携带的指甲油、去光剂、染发剂不超过20毫升；冷烫精...
1、羊排处的肉，适合炖着吃。2、羊肉切大块，玉米切段。3、把羊肉和玉米一起放入锅中，把煮肉料放入料盒，和姜一起放入锅中，加水没过食材。4、大火煮开后小火炖40分钟。5、胡萝卜切段放入锅中，同时加入盐6、继续炖15-20分钟即...
1、葱爆羊肉卷：食物：羊肉片、小葱、油、盐、麻椒、生抽、纯粮酒、辣椒干、米酒。流程：准备好所述食物。辣椒干切条，打从斜着断开。将羊肉片解除冻结，凉水入锅。倒进米酒，火灾绰水。将肉卷焯熟。随后将羊肉片自来水清洗干净...
1、生蚝和羊肉可以一起吃。生蚝是一种比较常见的海参，其味甘，性寒，带有腥味，其中蛋白质含量高达45%～56%、脂肪7%～16%、肝糖19%～38%，而且还含有多种维生素、8种氨基酸以及糖元、牛磺酸、微量元素等多种营养成分，营养价值很高，而...
1、炖羊肉所需食材：1500克羊腿肉、1个萝卜、青蒜、香菜、葱、姜、香叶、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。2、把羊腿肉洗净，放入开水中绰；把萝卜洗净，去皮，切成6块，把葱洗净，打结。3、取大沙锅，放入羊肉、3块萝卜、葱结、姜片、香叶、...
1、羊杂汤和白菜是绝配，白菜清炖羊肉汤不会上火。2、羊肉性温热，吃多了容易上火。涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜，凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，而红薯、土豆、...
1、在火车上可以带羊肉,不过在国际列车上,需要检验检疫。2、菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、钝器；射钉枪、防卫器、弓、弩等其他器具，都禁止携带进站上车。3、旅客可携带的指甲油、去光剂、染发剂不超过20毫升；冷烫精...
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