有关油爆的精选大全
1、食材:黄瓜一根、海螺800g、黑木耳适量、花生油适量、食盐适量、姜适量、耗油适量。2、海螺洗净。放锅内用热水焯一分钟。3、把海螺肉用叉子挑出,切成小块。4、黄瓜切成片,木耳撕成小朵。5、葱姜切好备用。6、锅内热油...
1、主料:皮皮虾650克、蒜头2瓣、生姜2片、葱白2段。2、辅料:盐适量、鸡精少许。3、皮皮虾清洗干净,沥干水分。4、葱姜蒜切碎备用。5、锅中加入多一些的食用油,大火烧热。6、下入皮皮虾不停翻炒。7、炒至皮皮虾变色,调入盐...
1、把海虾清洗干净,挑出虾线,虾须子也一并剪掉备用。2、平底锅中倒入稍微多一点的食用油,烧至约7-8成热。3、海虾平铺放入锅内,转中小火慢慢煎红。4、当底部全部发红,翻面继续煎,海虾两面完全煎红,虾皮起酥捞出备用。5、锅内...
1、材料:对虾、茭白、洋葱、生姜、大蒜、蚝油、生抽。2、做法:洗切好三种配料,洋葱生姜大蒜;先下锅炒虾,颜色变后立马起锅备用;再下油煸炒葱姜洋葱,直至洋葱香炒出,再放入茭白煸炒,再放入备用的对虾,翻炒几下;依次放入老酒,生抽、...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料河虾:(鲜带籽)适量;食盐:少许;生抽:1汤匙;老抽:1汤匙;白糖:3汤匙;色拉油:适量;葱:少许;姜:少许;油爆河虾的做法河虾清洗干净,剪去虾头及虾须,姜切丝,葱切葱花...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料虾:500克;葱:1节;姜:1节;植物油:4汤勺;料酒:1/3小碗;白糖:4汤勺;老抽:3汤勺;芝麻油:半汤勺;食盐:少许;油爆大虾的做法虾洗净,剪去头部尖刺、腹部虾脚,背部片开...
1、取适量的花生米,清洗干净,沥掉水分。2、冷锅冷油,一定要记住,这就是这道小菜的最大窍门。3、倒入花生米,翻炒,使每个花生米上都均匀地裹着一层油。4、这时,开火,先开大火,时不时地翻炒一下。5、待听见花生米因为受热开始“...
1、主料:河虾。2、辅料:葱、葱白、蒜。3、调料:生抽、老抽、米醋、料酒、白糖、食盐。4、大虾洗净去须,葱切碎、蒜切片。5、中火,炒锅倒底油,爆葱、蒜,出香味后放大虾。6、转大火翻炒,加入料酒,继续翻炒;最后依次加入生抽、盐、...
1、准备材料:青壳大河虾350克,黄酒15克,醋15克,白酱油10克,生油500克,白糖50克,姜汁、葱末、香菜、细盐各少许。2、将大河虾剪去头须和虾脚,用水洗净沥干水。3、炒锅里放生油,用旺火烧到沸滚时,投入河虾略炸,见虾壳呈红色、虾头...
1、主料:辣椒(青、尖)300克;调料:酱油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克。尖椒洗净去蒂,切段;2、锅烧热油,放入尖椒炸至皮起皱;3、将调料调成酱汁,放入炸好的尖椒,浸泡一夜即可。4、油焖尖椒的特色:开胃小菜,家常美食。...
1、原料:鲜活大河虾350克、绍酒15毫升、白糖25克、米醋15毫升、酱油20克、色拉油500毫升。2、将虾剪去钳、须、脚,洗尽沥去水。3、炒锅下色拉油,旺火烧至220度时,将虾入锅,用手勺不断推动,约炸30秒钟用漏勺捞起,待油温回升20...
1、取适量的花生米,清洗干净,沥掉水分。2、冷锅冷油,一定要记住,这就是这道小菜的最大窍门。3、倒入花生米,翻炒,使每个花生米上都均匀地裹着一层油。4、这时,开火,先开大火,时不时地翻炒一下。5、待听见花生米因为受热开始“...
1、主料:小海虾200g。2、辅料:葱适量、黄酒4小勺、生抽2小勺、白糖2小勺、姜适量、葱姜切末。3、小海虾剪掉须子,锅中放油,油宽一点,烧至七成热,必须高油温。下入虾,30秒捞出,待油温回升至七成热,再次下入虾20秒捞出。这样虾外...
1、油爆猪肝的所需要的材料有:猪肝、葱白、花生油、香油、酱油、料酒、干淀粉、水淀粉、白糖、白汤、精盐、味精、蒜瓣、姜末。2、油爆猪肝做法:(1)猪肝用清水洗干净切成片,放入碗内。再用精盐、干淀粉抓匀;葱白切成4厘米长...
1、食材:黄瓜一根、海螺800g、黑木耳适量、花生油适量、食盐适量、姜适量、耗油适量。2、海螺洗净。放锅内用热水焯一分钟。3、把海螺肉用叉子挑出,切成小块。4、黄瓜切成片,木耳撕成小朵。5、葱姜切好备用。6、锅内热油...
1、材料:馒头,豆油。2、盛半碗凉白开水,放上适量的盐和鸡精,搅动使它们溶入水中。3、把馒头切成3到4mm左右的片(不宜太薄,以防浸入水中时粉烂;也不宜太厚,炸出来不够酥脆)。4、把适量豆油倒入平底锅中,不需太多,以没馒头片为宜,也...
1、食材:黄瓜一根、海螺800g、黑木耳适量、花生油适量、食盐适量、姜适量、耗油适量。2、海螺洗净。放锅内用热水焯一分钟。3、把海螺肉用叉子挑出,切成小块。4、黄瓜切成片,木耳撕成小朵。5、葱姜切好备用。6、锅内热油...
虾仁是一种蛋白质含量很高的食物,不仅味道鲜美,也很健康,是很多人都会吃的食物。虾仁比较适合炒着吃,今天教大家一道油爆虾仁,这道菜加入了丰富的调味料,配料多样,色香味俱全。虾仁怎么炒食材:虾仁250克、水发香菇25克、鸡蛋1...
1、把海虾清洗干净,挑出虾线,虾须子也一并剪掉备用。2、平底锅中倒入稍微多一点的食用油,烧至约7-8成热。3、海虾平铺放入锅内,转中小火慢慢煎红。4、当底部全部发红,翻面继续煎,海虾两面完全煎红,虾皮起酥捞出备用。5、锅内...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料河虾:1斤;姜:4片;小葱:3根;老抽:2汤匙;料酒:2汤匙;白糖:半汤匙;食盐:4克;香油:少许;色拉油:适量;上海油爆虾的做法虾洗净后,挑去虾线备用。锅内油冒青烟后,先...
1、材料:馒头,豆油。2、盛半碗凉白开水,放上适量的盐和鸡精,搅动使它们溶入水中。3、把馒头切成3到4mm左右的片(不宜太薄,以防浸入水中时粉烂;也不宜太厚,炸出来不够酥脆)。4、把适量豆油倒入平底锅中,不需太多,以没馒头片为宜,也...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料虾:500克;姜:20克;白酒:25克;白糖:25克;味精:适量;食盐:少许;色拉油:适量;小葱:20克;香脆油爆虾的做法将虾去头、去须,洗净控水锅中倒油烧开将处理好的虾倒...
1、原料:大头虾1斤、小葱5g、姜2g、食用油少许、老抽2勺、料酒1勺、鸡精2g、白糖2g、盐适量。2、大头虾洗净后控水待用,姜切片,小葱的葱白切段,葱青切葱花。3、锅内入油,下葱段和姜片用小火熬成葱油,熬好后把葱段和姜片捞出...
1、食材:鸭舌30只、青蒜40克、尖椒40克、食盐6.5克、醋少许、味精少许、葱40克、蒜少许、黄酒7.5克、木薯粉20克、清汤100克。2、做法:将鸭舌放在开水锅里煮熟后捞出,再放入冷水过一过,取出,抽去脆骨,只留舌尖。将大蒜头片...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料虾:500克;葱:2根;姜:1小块;蒜:1瓣;料酒:1勺;生抽:1勺;白砂糖:1勺;醋:1勺;小米椒:适量;油爆大虾的做法剪掉虾须后洗净,沥干水分备用青葱洗净后切3cm长的小段。...
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