有关荞头的精选大全
1、甜酸荞头的做法：配料的比例：荞头5斤，白糖1斤，盐半斤，醋2斤。2、制做的方法：把荞头洗净、去头去尾及外膜，加少许盐（份量外）拌匀，腌约30分钟再沥干水分备用。3、取一小锅，加水煮滚，加入盐、细砂糖煮溶，待凉后加入白醋拌匀。4、取...
1、酸甜藠头在腌制的时候要准备新鲜藠头5千克，白糖2千克，食用盐500克米醋3千克，把准备好的新鲜藠头去掉外皮以后，切掉底部的根须，用清水洗净，再放在清水中浸泡3~5小时，泡好以后去除控掉水分。2、把藠头放在干净的盆或者坛子...
主料：新鲜荞头1斤、白醋150ml。步骤：1、到菜市场上采购大小均匀，新鲜结实的荞头若干，去掉头尾根部，青色的部分，洗净备用；2、准备腌制用的存储容器，最好选用玻璃罐、瓷器或瓦罐，洗净备用；3、荞头稍微沥干水，然后准备凉开水250ml，放...
1、增进食欲。荞头对于人们来说有很好的药用保健价值，可以帮助人们消化，因为人们在吃饭的时候经常会吃到一些油纸，我们在吃桥头当作辅助菜的时候，桥头还可以帮助我们，去除这些多余的油脂。甚至可以起到凝神理气的作用，对于...
1、材料：兴国鱼丝200克、荞头1小把、酸菜5根2、调料：盐、鸡精、生抽。3、首先把荞头1小把洗干净备用。4、鱼丝煮熟、冷水冲凉备用。5、热锅下油烧热炒香酸菜、荞头，倒入鱼丝，加盐、生抽、鸡精炒香即可。...
荞头能做满屋香、腌制荞头、醋泡荞头等。以满屋香为例，共分为2个步骤。以下是满屋香做法的详细操作：操作/步骤1、翻炒食材加入调料热锅烧油加入香肠、荞头翻炒，放入盐、生抽、水，煮2分钟。2、加入食材翻炒出锅加入荞头叶...
1、甜酸荞头的做法：配料的比例：荞头5斤，白糖1斤，盐半斤，醋2斤。2、制做的方法：把荞头洗净、去头去尾及外膜，加少许盐（份量外）拌匀，腌约30分钟再沥干水分备用。3、取一小锅，加水煮滚，加入盐、细砂糖煮溶，待凉后加入白醋拌匀。4、取...
1、播种：栽种期以9月上旬为宜，种植方式有清种和套种。2、种植密度：行株距为20－25cm×10－15cm。栽前翻耕整地，施腐熟厩肥作基肥，667㎡施2500kg，配施过磷酸钙25－30kg和氯化钾5－7．5kg，或三元复合肥30kg。作成1．2－1．5m宽的畦，打孔或开挖种...
1、荞头是一种像大蒜一样类似的植物，荞头在味道上也很类似于大蒜，其在营养价值和药用价值上都很高。2、荞头的药用价值主要体现在于它能杀菌消毒。桥头的烹饪方法也有很多，但是最主要的都是用来作为调料品，在烹饪美味佳肴...
1、主料：荞头1500克、醋450克、糖450克、盐60克、白酒50克。2、荞头清洗干净，彻底晾干水分。3、荞头放入一个干净的大碗中，加盐、糖。4、拌匀，密封腌一个小时。5、加入白醋和白酒，翻拌均匀。6、放入一个密封的玻璃瓶中，拧紧...
1、老荞100克，腊肠2根，盐1勺。2、老荞，切成段；腊肠，切成片。3、热锅，放入少许油，再放入腊肠，翻炒，出少许油。4、再把老荞的荞头，先放进去，翻炒。5、调入少许的盐。6、再把荞叶再放进去，翻炒。7、再翻炒下，荞头也扁了，就可以出锅了。...
1、荞头300克，辣椒一勺，花椒少许，植物油适量，盐20ml。2、荞头去根，洗干净，稍稍用刀拍扁一下，更入味；3、锅中加适量油，油热后放入花椒，煸出香味；4、倒入处理好的荞头，翻炒至翻熟透；5、加入辣椒粉，适量盐和酱油，翻炒均匀，就OK了。...
1、荞头用清水浸泡几分钟，然后洗干净，洗掉泥土即可，其他都不要弄掉。2、900克盐融于冷水。最好套上一次性水套搅拌加速融化。3、荞头放进玻璃瓶后，再把盐水倒进玻璃瓶里，盐水盖过荞头，此时你会发现荞头浮起来了，不要着急，没关...
1、选料：制作酸荞头的原料是荞菜的鳞茎部份，俗称荞头，选择颜色洁白，独头而肥壮的作为原料。用清水淘洗几次，洗去泥沙和荞头外部的粘液，然后放在竹箩内，把水分沥干，要注意荞头放置时间不要过长，否则会发热，影响质量。2、落池腌制...
1、家里的荞头通常都是泡成酸荞头，味道特别好。2、荞头去根，洗干净后，稍稍用刀拍扁一下，更入味。3、锅中加适量油，油热后放入花椒，煸出香味。4、倒入处理好的荞头，翻炒至熟透，加入辣椒粉，适量的盐和酱油，翻炒均匀即可。...
1、准备荞头600公克，水200㏄，盐1/2小匙，细砂糖150公克，白醋200㏄。2、把荞头洗净、去头去尾及外膜，加少许盐（份量外）拌匀，腌约30分钟再沥干水分备用。3、取一小锅，加水煮滚，加入盐、细砂糖煮溶，待凉后加入白醋拌匀。4、取一玻璃...
1、将锅里面的水烧开放凉了备用，在水烧开的时间内，可以将晾干荞头放入到泡菜坛里面，然后放上一层盐，盐的用量可以以一斤荞头配三两盐的比例来。2、腌制酸荞头可以用鳞茎部分，注意要选择颜色洁白的，然后将独头而肥壮部分作为...
1、荞头中含有蛋白质，碳水化合物，矿物质等多种对人体有益的营养成分，可以提高细胞活性，增进身体各器官功能。荞头入肝经及肺经，促进食欲，加快消化和去除油腻，辅助治疗恶心，心绞痛，支气管炎等多种疾病。含有的天然消炎成分，能清...
1、新鲜的荞头清洗干净切成薄片。2、切点辣椒，泡椒，大蒜备用。3、煮好的猪耳朵切成片。4、两个鸡蛋打散备用。5、两个大蒜切末，2根小葱切成葱花，2个青辣椒切圈。6、锅中爆香准备好的配料。7、加入一半的荞头翻炒均匀。8、...
1、酸甜藠头在腌制的时候要准备新鲜藠头5千克，白糖2千克，食用盐500克米醋3千克，把准备好的新鲜藠头去掉外皮以后，切掉底部的根须，用清水洗净，再放在清水中浸泡3~5小时，泡好以后去除控掉水分。2、把藠头放在干净的盆或者坛子...
1、荞头能生吃，也能熟吃。2、荞头中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质等多种人体所需营养成分，可以提高细胞活性，增进人体各器官功能。荞头入肝经及肺经，能够促进食欲、消化。可以去除油腻，能够有效辅助治疗恶心，支气管...
1、荞头属于百合科葱类草本植物，富含氨基酸、蛋白质等营养物质，食用后可能为人体补充多种营养元素。2、但是在食用荞头前需要用盐将其腌制24小时，然后加糖进行腌制，未食用完的荞头应该保持密封，放置阴凉通风处进行保存。...
1、助消化：有利于胃液的代谢和食物的消化，宜在医治饮食搭配食滞证。2、止呕消嗳：降胃气，调肠胃。3、和胃：养胃，治疗胃寒症。4、健脾胃：适用脾虚湿困，消化吸收乏力引发的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不佳，肢倦困乏等症。5、安神助眠除...
1、老荞100克，腊肠2根，盐1勺。2、老荞，切成段；腊肠，切成片。3、热锅，放入少许油，再放入腊肠，翻炒，出少许油。4、再把老荞的荞头，先放进去，翻炒。5、调入少许的盐。6、再把荞叶再放进去，翻炒。7、再翻炒下，荞头也扁了，就可以出锅了。...
1、主料：荞头500克，腊肉300克，辅料：红椒6个，姜少量。2、荞头蒂切出来，用刀拍碎切成两断备用，叶子切断。红椒切片，姜切片。3、腊肉切片放蒸锅蒸10分钟，倒去多余的水，水太咸不能用。4、锅中放油，加入少量盐微炒辣椒。加盐的程度要...
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