有关鸡块的精选大全
1、主料：鸡翅600克。调料：可乐350克，酱油60克，白砂糖15克，大葱20克。2、将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利入味；3、油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入油中炸；4、适时翻动，待外皮泛黄之后，再倒入可乐及相关调料，小火炖烧；5、待可乐几...
1、鸡腿肉1只，柿子椒2个切块，姜丝或姜粒适量，蒜块适量，干辣椒段适量，鸡精，料酒，酱油，盐，白糖。2、将剁成块的鸡腿肉用料酒、鸡精、盐码上20分钟。3、再将码好的鸡块在锅里干煸，直至水分消失，然后装盘备用。4、锅里倒油烧热，放入蒜...
1、整鸡剁块清洗干净。凉水下锅,加姜片料酒焯水2、焯好后捞出备用。3、把需要用到的调料准备好!也可以把需要用的用量都放到一个小碗里!4、葱家里就这些了,将就着用吧!5、起锅烧油。葱姜蒜炒香,加黄豆酱两大勺炒出香...
1、将整鸡剁成小块，洗干净，沥干水分。青椒和红椒去蒂去籽冲洗干净，切成段。2、葱洗净，切成段，生姜洗净切成片，香菇切成块状，蒜拍碎。3、锅内倒适量食用油，倒入花椒以及八角翻炒出香味。4、倒入鸡肉翻炒，待鸡肉变色之后，倒入葱，姜...
1、首先将鸡肉清洗干净并焯水备用。2、然后在烧热的锅中加入作料将清洗完沥干水的鸡肉翻炒均匀。3、接着用大火烧开之后转小火焖煮半小时。4、最后加入调料调味，大火收汁，加入青红椒炒至断生即可。5、美味的鸡块就做好...
1、首先把鸡边腿洗净备用。2、锅内加水盖过鸡腿多一些，放几颗花椒，三片姜倒入少许料酒，再放入四五个野山椒，放入适当的盐。3、大火烧开改中火煮10分钟，关火加盖闷15至20分钟。4、捞出放凉斩块。煮鸡的汤滤渣留汤备用。5、...
1、在空气炸锅200度上下的温度下，用空气炸锅炸鸡块大约5-10分钟即可。空气炸锅利用高速空气循环技术，做出的煎炸食品脂量较低，比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少。2、空气炸锅主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变...
红烧鸡块焖面胡萝卜、洋葱、鸡腿洗净切块备用，起锅烧水，放入葱段和姜片，加入料酒，冷水下鸡块，焯水撇去血沫。另起锅，锅中倒油，小火，放冰糖炒糖色，冰糖融化起泡，下入鸡块翻炒，同时下入蒜片翻炒，依次加入豆瓣酱，老抽，生抽，五香粉。继续...
1、原料：鸡胸脯肉、土豆、胡萝卜、葱、姜、蒜、咖喱。2、胡萝卜，土豆切块备用。3、准备自己喜欢的咖喱。4、葱花切好备用。5、鸡胸脯肉冲洗干净，切块，加盐，料酒，胡椒粉腌制几分钟。6、油热煸炒土豆胡萝卜块大约2分钟，盛出备...
1、首先准备鸡胸肉切块。2、将鸡胸肉放入姜水中浸泡10分钟。3、姜丝放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是姜水。4、西兰花、胡萝卜放入开水锅中，焯水两分钟。5、把鸡胸肉、西兰花、胡萝卜和中筋面粉依次倒入辅食机中，...
1、用料：低筋面粉20克。西兰花20g，胡萝卜20g，鸡胸肉100g，低钠盐适量。2、首先准备好所有的食材。3、鸡胸肉切块。4、将鸡胸肉放入姜水中浸泡10分钟。5、姜丝放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是姜水。西兰花、胡萝卜放...
1、把鸡剁小块，如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状。2、用少许盐把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右。3、腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住。4、锅放油，慢慢烧热，用筷子插进去试一下，筷子周边冒泡就差不多了，先小火把...
1、食材：鸡一只、盐适量、黑胡椒粉适量、葱一根。2、准备三黄鸡一只，洗干净，去头去脚，用厨房纸洗干净水分。3、准备好盐和黑胡椒粉。4、先抹一层薄薄的盐，再抹一层厚厚的黑胡椒粉，鸡身内外都要抹均匀。5、内脏最好也抹一下，...
1、主料：鸡1只。2、辅料：红烧酱油1勺、白糖1/2勺、辣椒4个、盐1/3勺、姜3片、蒜5瓣、花椒10粒、大料3粒、葱2根。3、鸡块剁好。4、焯水去掉杂质。5、清洗干净。6、炒锅倒油，放入花椒大料辣椒爆出香味。7、放入葱姜蒜。8...
1、原料：鸡肉、鸡中翅、土豆、菜椒、姜、冰糖、盐、生抽、鸡粉、蚝油、老抽。2、鸡肉斩件，土豆削皮切块浸泡水里防止氧化变黑，菜椒洗干净切条。3、姜切片。4、起锅烧油，姜片煎得焦黄。5、鸡肉倒进去翻炒变白。6、加入调味...
1、材料：鸡腿，花椒，大料，红尖椒，葱段，姜末，冰糖。2、将鸡腿剁小段，并用热水焯，主要是为去脏血，不要时间过长。3、锅倒油，热锅凉油，放冰糖适量，等冰糖化开，可将火熄灭。4、将鸡腿块倒入锅中，炒糖色。5、开火，倒水淹没鸡块。6、加入花椒...
1、把准备好的500克鸡腿剁块，放入适量的盐，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，老干妈，抓匀腌10分钟。2、然后锅中刷油，放入小米辣、姜，蒜，花椒，圆葱，香菇，鸡肉，啤酒，小火炖20分钟。3、然后放入香菜或者葱花，出锅即可。...
鸡块米线的鸡块的做法：1、准备材料，鸡腿肉三只，香菇少量，豆干少量，豆瓣酱2汤匙，老抽1汤匙，油3汤匙，葱姜蒜少许，小油菜适量，榨菜一块。2、鸡腿肉切小丁加少许盐，料酒，淀粉抓匀腌制15分钟，香菇和豆干分别切碎。3、锅里热油，葱姜蒜爆香...
1、原料:鸡500克，面粉100克，油500克，盐10克，生抽20克，花椒20克，姜丝20克，八角20克，葱丝20克，鸡蛋清50克，淀粉100克，鸡精10克。2、鸡切块，鸡块中放入鸡蛋清。3、放入淀粉、面粉、盐、鸡精搅拌均匀。4、锅中倒油，放入鸡块。5、炸至金...
1、配料:葱姜蒜适量，花椒15粒，干辣椒糖，盐，生抽，老抽，蚝油按个人口味和颜色去添加。十三香粉适量，配菜:青椒，可加西葫芦，黑木耳，蒜薹等等。2、黑腿鸡一只，剁成小块，最好是买新鲜的活鸡，因为不要焯水直接用油煸。3、锅里倒入油烧热，...
1、用盐，胡椒粉，糖和玉米淀粉腌制鸡块，搅拌确保腌制均匀，腌制10分钟。2、水、酱油、鱼露、蚝油、醋、糖、蒜蓉辣椒酱混在一起进行搅拌制成酱料。3、在一个大锅中烧开水，将面煮熟过凉水，沥干备用。4、取锅，等锅热了之后，倒油，放...
麦乐鸡块需准备食材：鸡腿、面包渣、蛋液、料酒、淀粉、胡椒粉。一共五个步骤，下面是详细操作：第一步：切成小块鸡腿去骨，撕掉鸡皮。用刀背剁使肉变松软。再切成小块，以便绞肉时方便。第二步：绞肉馅开动绞肉机，放入鸡肉段。绞好...
1、三黄鸡一只750g，土豆2个，烤肉料适量，盐半勺，黑胡椒半勺。2、把烤肉料放入90g水中，搅拌均匀。3、把1倒入鸡块中，腌制3个小时以上，中途多翻几次。4、把腌制好的鸡块码在锡纸盘。5、裁一张比烤盘大的锡纸，四周按烤盘尺寸折出...
1、主料：鸡块适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、八角适量、盐适量。2、姜蒜切片，鸡块洗净。3、油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。4、下姜蒜片、八角爆香。5、下鸡块翻炒至上色。6、加适量水。7、加盐，大火烧开转中小火炖。8...
1、先把鸡块凉水下锅，加上适量料酒，煮出血沫捞出冲洗干净备用。2、然后起锅烧油，油热放入葱姜蒜爆出香味，加一勺东北辣酱，炒出红油。3、再倒入焯过水的鸡块，大火翻炒一分钟上色。再加上一勺生抽、半勺老抽、少许蚝油，翻炒两...
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