有关特色菜的精选大全
1、主料:鸭子1500克。2、辅料:洋葱(白皮)100克,柿子椒50克。3、调料:料酒15克,盐8克,鸡精3克,生抽10克,老抽15克,八角10克,桂皮5克,大蒜(白皮)15克,辣椒(红,尖,干)5克,花生油75克,姜15克。4、鸭子宰杀洗净斩块。5、鸭子肉加生姜末、盐、老抽...
1、捞派豆花:使用优质大豆制作而成,非常的健康,吃起来感觉非常的嫩,是海底捞八大特色菜之一。2、捞派滑牛肉:原料是牛后腿精瘦肉,经过了去筋膜、腌制等程序加工而成,非常的鲜嫩哦。3、捞派毛肚:采用流水冲洗、撕片等工艺,加入...
1、蛋烘糕:四川成都著名的传统小吃,始于清代。清道光廿三年,成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。吃起来酥嫩爽口,口感特别好。2、龙...
1、血肠1斤,切成片备用。2、大蒜去皮切碎。3、大葱切成葱花。4、中火,炒锅放底油。5、油热下血肠切片,煸炒。6、血肠开始发黑,下蒜蓉,放葱花。7、炒到血肠完全变黑色就可以出锅了。...
1、北京烤鸭:要说北京什么菜最出名,那一定得是北京烤鸭,这可是一道在世界都非常有名的菜肴。据说烤鸭起源于南北朝时期,是当时的宫廷食品。正宗的北京烤鸭吃起来可是外焦里嫩,皮层酥脆,而且由于使用枣木、梨木等果木作为燃...
1、中和汤中和汤是地道的安徽祁门传统名菜,属徽菜系,清澈味香,鲜嫩不腻,稀稠适中,老少皆宜。祁门人每逢置办酒席,都少不了中和汤,而且是上桌的第一道菜。中和原叫作“中河”。中河是发源于祁门流入江西鄱阳县境的一条河。2、...
太原特色菜包含了头脑、过油肉、羊杂碎汤、焖面、莜面栲栳栳、荞面灌肠等等,风味多样,代表了正宗的太原味道。除了太原特色美食还有哪些呢?今天为大家推荐太原特色菜,赶紧了解一下吧!太原特色菜有哪些?头脑头脑是太原比较具...
长沙美食中湘菜是很受欢迎的一种,不少人都喜欢吃,长沙特色菜有不少,大多属于湘菜系,你知道长沙有什么特色菜是必吃的呢?今天就为大家推荐好吃的长沙特色菜。长沙特色菜有哪些?口味虾长沙美食口味虾大家应该都知道了,口味虾又...
广西有很多的少数民族,所以广西菜的特色也比较鲜明,具有少数民族的特色同时又兼具当地的饮食特点,小吃,点心都很丰富,广西菜的制作也很精致,受粤菜影响很深,广西特色菜不少,到底哪些是去广西一定要吃的广西菜呢?为你推荐广西十...
泰国菜有冬阴功、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国菜有四大菜系,分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜,反映泰...
海南的美食很多,尤其是菜品,不仅丰富多样,类型也很多,所以如果有机会来到海南度假,吃一吃海南美食也是一大享受,海南特色菜有哪些你们都知道吗?海南特色菜不仅有海鲜,还有很多口味独特的美味,今天为大家推荐海南十大特色菜,一起...
南京本地特色菜口味丰富,特色鲜明,很多人都喜欢吃,你知道南京本地特色菜都有什么吗?为大家推荐最具有代表性的南京特色菜,这些都是到南京必吃的菜肴。南京本地特色菜有什么?盐水鸭南京被称为“鸭都”,所以南京的鸭子是很有名...
1、龙井虾仁,是中国浙江省杭州市传统风味名菜,为浙江菜系。龙井虾仁将茶饮与虾仁融合,整体清新软嫩,虾仁玉白,鲜嫩,芽叶清香,色泽雅丽,虾中有茶香,茶中有虾鲜,食后清口开胃,回味无穷。2、东坡肉:又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族...
1、辣椒炒肉辣椒炒肉,是湘菜中最为家常的一道菜,其主要是以辣椒、五花肉为主要的食材,豆豉、酱油、味精、生姜、大蒜子、生姜等作为辅料而制成的。2、湘式家常豆腐湘式家常豆腐的制作原料主要有豆腐、新鲜瘦肉、水发木耳...
杭州特色菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡焖肉、叫花童鸡、干炸响铃、香烤鲳鱼、西湖鱼圆、蜜汁火方、南宋蟹酿橙、双味帝皇蟹、鳕鱼狮子头、抹茶焗大虾、笋干老鸭煲、粽香花溪鳖、千岛扒鱼脸、糯米藕。...
1、四川特色菜有:夫妻肺片、担担面、廖排骨、火锅、赖汤元、麻婆豆腐、口水鸡、龙抄手、钟水饺、钵钵鸡、串串香、肥肠粉、宜宾燃面、绵阳米粉、罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、川北凉粉、奶汤面、梓潼酥饼...
1、腊味腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食。麻辣的川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。腊味2、饺子饺子是北方人过年必吃的食品,因其形似元宝,被...
丽江古城是最热门的旅游胜地之一,不少到这里的人都非常喜欢它的古色古香和文化特色,到了丽江古城就要吃这里的丽江美食,丽江古城特色菜有哪些你知道吗?今天就为大家介绍到了丽江古城有什么特色菜可以吃。丽江古城特色菜-...
1、兰溪牛肉面。兰溪的刀切面,面条柔韧,口感好;特色之二在于以配料和炒制牛肉作为汤面的浇头。因此烧出来的牛肉面原汁原味,味道鲜美。2、金华骨头煲闻名遐迩,而兰溪的黑鱼煲滋味尤其好!一大脸盆的黑鱼上来,让人眼前大亮,下面...
1、四喜丸子是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。2、葱烧海参葱烧海参是山东省经典的传统名菜,中华特色美食,属于鲁菜系。“古今八珍”之一,鲁菜的当家...
1、皮蛋拌豆腐是属于福建的一道名菜。2、烹饪简单,皮蛋豆腐是一道传统名菜,中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一;是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴,制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多...
来到石家庄一定要吃的就是石家庄的特色菜肴,这里的美味丰富多样,很多餐厅都可以吃到,到底石家庄有什么特色菜是一定要吃的呢?石家庄的特色菜有哪些?抓炒全鱼抓炒全鱼是一道地地道道的石家庄菜,很多人去当地都会吃,这道菜的特...
1、猪肚鸡是广东省的特色菜。2、猪肚包鸡,属于客家菜系,又名猪肚煲鸡、凤凰投胎,流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带,是广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。3、猪肚中含有...
河北美食众多,不仅小吃非常的多样,河北菜也很丰富,河北特色菜有什么呢?不少的外地人都不是很清楚,河北菜属于冀菜,非常注重美食的口味和营养,今天为大家推荐到河北不得不吃的十大名菜。金毛狮子鱼金毛狮子鱼是一道传统名菜,外...
1、香酥仔姜虾,这是一道以基围虾和嫩仔姜为主材料的新型菜品,因为海鲜大部分都是在七八月份才成熟,因此,这道菜品也特别适合在夏季的时候去品尝。清香的姜香搭配着炸好的虾球在口腔里迸发出多层次的味觉体验。但是因为这...
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