有关小餐的精选大全
1、食材：全麦粉260克、鲜牛奶130克、鸡蛋1个、橄榄油30克、盐2克、糖25克、鲜酵母10克、全蛋液刷表面、芝麻装饰用随意。2、所有液体先放，牛奶、橄榄油、鸡蛋、盐、糖先放入，然后放全麦粉，最后放酵母。3、厨师机1档2分钟...
1、食材：高筋面粉70g、全麦面包粉170g、黄油25g、白糖30g、牛奶120g、炼乳15g、蛋清25g、耐高糖酵母3g、盐2g、椰蓉60g、黄油30g、蛋液30g。2、主材料中除了黄油，全部放入厨师机，盐，酵母，白糖对角放，不要混合。启动厨师机。...
1、面包机桶内，先加入牛奶、鸡蛋、玉米油，盐、糖对角线放置，再加入高筋粉、南瓜泥，最后在面粉上面挖一个小洞，放入酵母。切记不要让酵母接触到盐。2、两个揉面程序以后检查面团，可以很轻松的拉出薄膜即可。3、整理面团，面包...
1、用料：高筋粉250克、鸡蛋1个、牛奶125克、黄油25克、盐2克、糖35克、酵母3克；2、所有材料除黄油外按照牛奶、鸡蛋、盐、糖、（盐和糖对角放）奶粉、高筋粉、酵母的顺序投入面包机桶内，启动一个和面程序10分钟。3、和面结束...
1、食材：高筋面粉300克、蜂蜜5克、鸡蛋55克、豆沙馅250克、牛奶160克、酵母4克、黄油25克、糖10克、盐2克。2、除黄油蜂蜜外其他所有食材混合揉成面团，然后再加入黄油反复揉成光滑的面团。3、然后均等分成九个小面积，按...
1、将面团材料中除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，加入软化的黄油继续揉至可以扯出较为结实的透明薄膜。2、揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。3、发酵好的面团拿出来排气并滚圆，称重后分割成25等份，包...
1、食材：燕麦片适量，黄油适量，开水适量，凉水适量，蜂蜜适量，盐适量，全麦粉适量，高筋面粉适量，酵母适量。2、开水加入燕麦片和黄油，搅拌静置10分钟，直至燕麦成糊状。3、按凉水、蜂蜜、盐、全麦粉、高筋粉、酵母和燕麦糊的顺序放入...
1、准备高筋面粉448克、低筋面粉112克、淡奶油440克、樱桃24个、酵母粉8克、鸡蛋60克、食盐9.7克、奶粉40克、水320克、淡奶油43克、黄油50克、白砂糖144克、糖粉10克。2、30克高筋面粉加150克水搅拌，加热至65度，晾凉后...
1、准备食材：高筋面粉230克，黑全麦粉20克，全蛋液5克，水120克，糖20克，盐3克，黄油20克，熟黑芝麻10克，酵母3克。2、准备好所有食材。把除了黄油和酵母以外的其他材料都放进厨师机打面桶里。3、加入酵母低档混合均匀转5档打至面团...
1、食材：水80克，高筋面粉20克，高筋面粉500克，玫瑰酱100克，牛奶260克，盐5克，糖20克，耐高糖酵母5克，黄油50克。2、提前制作汤种，高筋面粉和水放入小锅中搅匀，开小火边加热边搅拌，直到有纹路略浓稠的状态后关火。倒入小碗，盖好保鲜膜，...
1、准备材料：高筋粉500克、鸡蛋一个、牛奶360克、奶粉20克、盐3克、黄油30克、糖70克、耐高糖酵母6克。表面装饰：蛋液适量、黑芝麻2克。2、除了黄油，把以上所有原料放入面包机揉面程序，揉至光滑面团，撕开有圆形小洞状态，然...
1、食材：全麦粉260克、鲜牛奶130克、鸡蛋1个、橄榄油30克、盐2克、糖25克、鲜酵母10克、全蛋液刷表面、芝麻装饰用随意。2、所有液体先放，牛奶、橄榄油、鸡蛋、盐、糖先放入，然后放全麦粉，最后放酵母。3、厨师机1档2分钟...
1、用料：高筋粉250克、鸡蛋1个、牛奶125克、黄油25克、盐2克、糖35克、酵母3克；2、所有材料除黄油外按照牛奶、鸡蛋、盐、糖、（盐和糖对角放）奶粉、高筋粉、酵母的顺序投入面包机桶内，启动一个和面程序10分钟。3、和面结束...
1、主料：高筋粉125克，盐1/4小勺，细砂糖1/2小勺，水75克，酵母(干)1/2小勺，黄油5克。2、辅料：水750克，小苏打1/2小勺，盐1.5小勺，松酥粒1/2小勺。3、将除黄油外的面团料倒入大碗，揉成均匀面团，加入黄油，继续揉至拉膜。放入碗中。4、基...
1、准备高筋面粉180克，温水80毫升，干酵母1.25小匙，面包改良剂0.25小匙，黄油液20克，奶粉2匙，糖2匙，盐（大概能做9个小餐包）0.3匙，袋装红豆沙，蛋黄1个，蜂蜜1.5匙。把面包配方材料全部放到一个碗里，揉至表面光滑，拉扯10分钟，然后摔10分钟...
1、食材：熟红薯泥150克、鸡蛋60克、牛奶230克、白糖40克、盐2克、高筋面粉430克、耐高糖酵母5克、鸡蛋液适量、熟白芝麻适量。2、红薯提前蒸熟，要选颜色发黄的这种地瓜，甜、面，但不是很干，颜色好看，做出来的面包才会好吃；3、...
1、除了黄油。面包所有原料放入面包机揉面程序。揉至光滑面团。撕开有圆形小洞状态，然后放入软化的黄油再快速揉面10分钟。2、揉出手膜。3、就用面包机的发酵程序，发酵到1.5倍大，用手戳一下不回缩不反弹即可。4、发酵好...
1、面包机桶内，先加入牛奶、鸡蛋、玉米油，盐、糖对角线放置，再加入高筋粉、南瓜泥，最后在面粉上面挖一个小洞，放入酵母。切记不要让酵母接触到盐。2、两个揉面程序以后检查面团，可以很轻松的拉出薄膜即可。3、整理面团，面包...
1、食材：燕麦片适量，黄油适量，开水适量，凉水适量，蜂蜜适量，盐适量，全麦粉适量，高筋面粉适量，酵母适量。2、开水加入燕麦片和黄油，搅拌静置10分钟，直至燕麦成糊状。3、按凉水、蜂蜜、盐、全麦粉、高筋粉、酵母和燕麦糊的顺序放入...
1、准备食材：高筋面粉250g；全麦粉50g；鸡蛋1个；牛奶160g；炼乳20g。2、除椰子油外的全部面团食材放入厨师机面桶内，启动厨师机，低速混合材料。3、然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。4、加入软化好的椰子油，继续打至能扯...
1、食材：面包粉350克、黄油40克、白糖30克、牛奶165毫升、酵母粉4克、鸡蛋57克、豆沙馅320克、椰蓉少许。2、面包粉、牛奶、白糖、鸡蛋、酵母粉混合后揉至成团，加入黄油再揉至出筋膜。3、蒙上保鲜膜发酵至两倍大，排气后...
1、准备食材：高筋面粉230克，黑全麦粉20克，全蛋液5克，水120克，糖20克，盐3克，黄油20克，熟黑芝麻10克，酵母3克。2、准备好所有食材。把除了黄油和酵母以外的其他材料都放进厨师机打面桶里。3、加入酵母低档混合均匀转5档打至面团...
1、将面团材料中除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，加入软化的黄油继续揉至可以扯出较为结实的透明薄膜。2、揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。3、发酵好的面团拿出来排气并滚圆，称重后分割成25等份，分...
1、高筋面粉200克，低筋面粉50克，酵母粉3克，奶粉10克，鸡蛋25克，食盐3克，白砂糖20克，水125克，黄油25克。2、将除黄油以外的所有原料混合在一起揉成面团至表面光滑后加入黄油继续揉至面团可以拉出半透明薄膜。3、面盆表面覆盖一...
1、高筋面粉、白糖、酵母先在厨师机中用10秒钟时间混合均匀，鸡蛋和水都算液体，慢慢加到面粉混合物种，用慢速搅拌五分钟，再转高速搅拌5分钟，面筋搅拌到8成，就一块面团抻开可见薄膜，但是有厚度手戳破洞周边有不规则的锯齿。2、...
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第四十四章
红雨
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梅尼
正断层
蜜才
看起满盘都是辣椒
传不到
玲声
水千江
全国冠军
浪凡
上处
要分辨自己的类型
雨花石
清新又特别
黄绿色
根和芽
周春红
油淋鸡
圆手
傍午
103b
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石缝