有关羊红的精选大全
1、羊脸在沸水中过5分钟汆去血水,锅放底油烧至四成热,下入豆瓣酱、大姜、大葱及八角、花椒、孜然、白芷、小茴香、千里香、干红椒大火煸炒出香味后加入高汤,放入羊脸,调入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生抽、老抽小火卤2个小...
1、食材:羊排2.5斤、青蒜适量、色拉油少许、食盐适量、冰糖1汤匙、葱2克、姜1块、蒜适量、八角2个、花椒1小把、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、香叶2片。2、羊肉用流动的水冲洗干净表面血水,放在大盆中,用清水浸泡半...
1、羊肋条肉500克。配料:胡萝卜20克,青蒜段50克。调料;豆油30克,白酒30克,绍酒40克,辣椒酱5克,酱油10克,白糖2克,葱段姜片20克,八角4颗。2、制作步骤:将羊肋条肉洗净,切成4厘米见方的块。3、放入锅内,加清水适量,放入少许葱段姜片、...
1、羊肉用流动的水冲洗干净表面血水,放在大盆中,用清水浸泡半小时,期间换水两三次,泡出羊肉中的血水后,洗净沥干备用。2、锅中放清水,羊肉冷水下锅,中大火、不要盖盖子,煮开后,小火再煮五分钟。3、焯水后的羊肉捞出用流动的水...
1、羊肉500克,白萝卜50克,大葱1根,生姜1小块,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量,酱油1大匙,羊肉汤2500克,料酒4小匙,精盐1小匙。2、制作步骤:将羊肉洗净,漂净血水,切块,放入沸水中氽一下,捞出洗净,萝卜洗净,切大块,葱、姜洗净分别切段、拍松,...
1、原料:羊蹄、料酒、香叶、茴香、桂皮、花椒、干辣椒。2、羊蹄烧掉毛再用刀刮一下,两个脚趾一剖为二,洗净焯水备用。焯水时要记得加料酒。3、电炖锅里加入开水,放入羊蹄(水量没过羊蹄即可)。加入香叶、茴香、桂皮、花椒、...
1、备料:花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、枸杞、红枣、冰糖、姜片、大葱。2、汆水:冷水将羊排下锅,大火烧开2分钟后将羊排取出,过水洗去浮沫,沥干备用。3、起油锅,低温小火下花椒爆香,切忌不要大火,容易将花椒炸焦!爆香后将花...
1、食材准备:羊排2.5斤、青蒜适量、色拉油少许、食盐适量、冰糖1汤匙、葱2克、姜1块、蒜适量、八角2个、花椒1小把、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、香叶2片。2、羊肉用流动的水冲洗干净表面血水,放在大盆中,用清水浸...
1、羊排洗净抹干,洋葱、姜切丝,蒜头拍碎。2、将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时,然后将洋葱、姜、蒜头放入。3、将红酒、柠檬汁、植物油、酱油、蜂蜜调匀后倒入,撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小时以上。4、腌制过...
1、食材:带皮羊肉1千克、白萝卜1个、八角2个、桂皮1块、香叶4片、白芷2块、干辣椒6个、姜蒜10克、陈醋15ml、冰糖50g、生抽30ml、老抽20ml、高度白酒少许、蒜苗叶10克。2、带皮羊肉切块,用清水浸泡2小时,泡出血水。3、冲...
1、羊肉1斤、胡萝卜1根、葱适量、干辣椒适量、八角适量、小茴香适量、香叶适量、干山楂片适量、花生油适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精少许、香油少许。2、方法:准备羊后腿肉一斤。然后切成3厘米见...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊排:500克;冰糖:12颗;干辣椒:3个;枣(鲜):5个;醋:25毫升;八角:2颗;桂皮:1小块;香叶:2片;姜:适量;葱:适量;料酒:少许;草果:1个;红烧羊排的做法将斩好的羊排洗净...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊肉:500克;白萝卜:1个;葱:半根;姜:3片;蒜:3瓣;香叶:1小把;八角:2个;花椒:1小把;孜然:1小把;老抽:1小勺;香菜:2棵;料酒:1小勺;生抽:1小勺;植物油:适量;红烧羊肉萝...
1、用料:羊小排1份、土豆2个、生姜几片、大料2个、香味2片、小葱1根、红烧酱适量、清水适量。2、生姜,料酒,倒入锅中,炒熟,将羊排沥干水分备用。3、另起锅,倒油,烧热后放入羊排炒至表面金黄,加入葱姜,大料,炒香,加入红烧酱,炒匀。...
1、羊肉用流动的水冲洗干净表面血水,放在大盆中,用清水浸泡半小时,期间换水两三次,泡出羊肉中的血水后,洗净沥干备用。2、锅中放清水,羊肉冷水下锅,中大火、不要盖盖子,煮开后,小火再煮五分钟。3、焯水后的羊肉捞出用流动的水...
1、食材:羊肉,马蹄、萝卜,当归、支竹、大蒜,海鲜酱、蚝酱、柱侯酱。2、把羊肉斩件飞水,为去净腥味,飞水时间稍长———25分钟。3、烧镬落油,爆香大蒜后,再把羊肉加入爆香,加入海鲜酱、蚝酱、柱侯酱,爆透。4、把马蹄、萝卜、当归...
1、食材:羊排2.5斤、青蒜适量、色拉油少许、食盐适量、冰糖1汤匙、葱2克、姜1块、蒜适量、八角2个、花椒1小把、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、香叶2片。2、羊肉用流动的水冲洗干净表面血水,放在大盆中,用清水浸泡半...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊排:适量;胡萝卜:1根;土豆:1个;色拉油:适量;食盐:适量;老抽:5克;姜:1小块;八角:1个;花椒:1小撮;葱:1根;料酒:适量;红焖羊排的做法羊排焯一下热水(过水的时候...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊腿:750克;豆腐皮:适量;干辣椒:8-10个;花椒:20-30个;八角:3瓣;白糖:15克;食盐:3-4茶匙;蒜:1头;料酒:1大匙;色拉油:适量;红焖羊肉的做法羊肉洗净,控干水。准...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊肉:500克;胡萝卜:300克;洋葱:200克;枸杞子:1小勺;葱:适量;姜:适量;花椒:适量;八角:适量;茴香:适量;桂皮:适量;朝天椒:适量;山楂:适量;啤酒:1罐;料酒:1大勺;...
1、食材:羊排400克,土豆2个,胡萝卜少许,花椒少许,低盐酱油2勺,豆瓣酱1勺,葱1根,姜4片,糖1勺,植物油1勺,盐适量。2、起锅热油,下姜片、葱段、花椒爆香。3、下羊排,翻炒均匀。4、加入少许纯净水、豆瓣酱、低盐酱油、糖,炒匀。5、当汤...
红焖羊肉起源于河南新乡,并以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评,很快便风靡牧野,后来随着食客的不断扩大,红焖羊肉成了一道有名的豫菜,如此受欢迎的红焖羊肉是怎么制作而成的呢?准备材料:羊排1扇、枸杞1把、冰糖15克...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊肉:1500克;白萝卜:400克;葱:50克;蒜:5瓣;香菜:少许;姜:1块;大蒜:50克;干辣椒:适量;桂皮:10克;老抽:15毫升;生抽:50毫升;味精:3克;料酒:20毫升;冰糖:100克;啤酒...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊排:750克;白萝卜:1个;甘蔗:2节;枣(干):1小碗;姜:1块;花椒:1小撮;生抽:适量;老抽:适量;八角:2个;花雕酒:适量;桂皮:1块;冰糖:适量;干辣椒:2个;香叶:2片;红烧...
1、羊排洗净抹干,洋葱、姜切丝,蒜头拍碎。2、将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时,然后将洋葱、姜、蒜头放入。3、将红酒、柠檬汁、植物油、酱油、蜂蜜调匀后倒入,撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小时以上。4、腌制过...
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