有关米糕的精选大全
1、材料：圆糯米2杯,米酒11/8杯,贰沙糖适量。2、糯米洗净，泡水4小时以上，沥干水分备用。3、拿一个内锅放入糯米加入米酒，外锅加入11/2杯水，糯米放入电锅插上电，按下开关开始煮饭，等饭煮好跳起时。4、开锅盖把糯米饭拿出趁热拌...
1、材料：圆糯米550g、荔枝啤酒550g、黑糖半杯、贰砂糖半杯、蔓越莓2/3杯水1杯。2、将圆糯米洗净，水沥干后加入550g荔枝啤酒，放入电锅煮。3、把蔓越莓酱的材料全放入锅中熬煮。(不想要太甜的话，砂糖自己减少份量)4、圆糯米...
1、主料：米糕粉150g。2、辅料：预拌粉辅料包4g、清水150g、白糖30g。3、做法。（1）准备好米糕预拌粉、米糕预拌粉辅料包、白糖和清水。（2）称出150克米糕预拌粉放入一个大碗内，然后加入150克清水。（3）搅拌成很稠的糊糊盖上盖子室...
1、食材：糯米粉、粘米粉、白糖、清水、红糖。2、先准备一个比较大的碗，把糯米粉、粘米粉混合在一起，利用工具搅拌均匀，最好不要有颗粒出现，在搅拌的过程中，要注意分量，两者适量就要。3、接着就加入水，这里就不要一次性把水全...
1、吃不完的米糕用保鲜膜逐个包好，米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。2、汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等...
材料：糯米粉150克桂花糖50克水200毫升桂花蜜适量做法：1.将糯米粉倒入一个干净的大碗中。2.往碗中加入水，边加边搅拌至糯米粉与水充分混合。3.将桂花糖放入一个小锅中，加入50毫升水，小火加热搅拌至桂花糖完全融化。4.将融化...
1、食材:米粉240G、水200G、酵母3G、毛巾一条、白糖20G、葡萄干适量、温水适量、红枣适量。2、把酵母用一点点温水化开,或者直接把240G的水换成温水,这样有助于发酵。随后把剩余的材料放在一起搅拌均匀。毛巾用温水泡...
1、食材：大米1斤、面粉3g、绵白糖30g、色拉油适量、淀粉30g。2、将大米淘一下，淘干净之后。将大米倒入盆中，放入清水，清水没过大米。然后封上保鲜膜，放在房间内3-4天，等待发酵。3、发酵好的米会有一股酸味，在用水冲洗一下，然...
1、将蒸熟的米糕放凉即可获得qq米糕。2、用温水将糖化开，加入适量橄榄油，搅拌。3、大米粉和糯米粉按照2:1的比例配置，少量多次加入温水，揉面团至光滑为止。4、分成多个小年糕团，醒5分钟。做成想要的形状上锅盖盖子蒸20分钟...
1、所需食材：模具尺寸内径：15.3*15.3*4.5cm，粘米粉165g，糯米粉40g，糖粉35g，清水90g，干桂花少许，糖桂花少许。2、65g粘米粉、40g糯米粉、35g糖粉混合过筛。过筛千万别偷懒，放久了的粉类容易受潮结成颗粒状。3、加入90g清水混合...
1、食材：大米粉50克、鸡蛋黄3个、柠檬1片、配方奶90ml、糖15克。2、做法：（1）准备好食材。（2）大米粉加入配方奶中，搅拌均匀成稠糊。如果没有配方奶，用水/橙汁都可以。（3）将模具一个个刷一层油，待用。（4）同时蒸锅开始烧水。（5）蛋黄的碗...
1、配料：米糕粉550G，红枣80g。辅料：水350g，红糖粉适量。2、准备米糕粉、红枣粉和红糖粉。3、将米糕粉放入一个小盆中，倒入适量水，搅拌成湿沙状（用手轻轻捏一下即可揉成球状）。4、枣洗净，去核，切成小枣丁。5、在容器底部涂一点油...
1、米糕是酸性的。2、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱...
1、吃不完的米糕用保鲜膜逐个包好，米糕拥有非常悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。2、汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”...
1、准备材料：大米450g、糯米50g、白糖125克；2、大米和糯米洗好提前泡水一夜，米水倒干，放进破壁机打磨成很细的粉，倒入白糖搅拌均匀；3、纱布提前清洗晾干，铺在蒸屉上，把磨好的粉过筛在纱布上，整平，盖上纱布预防蒸汽水滴上面，蒸25...
米糕的做法比较多，不同的做法会有不同的味道和口感，有些人蒸米糕吃，有些人烤米糕吃，做出来的味道都是很不错的，深受人们喜欢。烤米糕一般都是用烤箱的，大多需要放烤箱里面烤20-25分钟左右就熟了。烤箱烤米糕要多长时间一般...
1、米糕的营养价值主要是有补中益气，健脾养胃，益精强志，和五脏、通血脉，聪耳明目，止烦、止渴，止泻的功效。2、米糕中含人体八种必需氨基酸和多种维生素、微量元素——锌、铜、铁、硒、钙、锰等，香米糕是滋补佳品，有补虚、补血...
米糕的口味比较丰富，吃起来香软可口，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃米糕。有些人吃米糕会发现味道有点酸，这个可能是酵母放多了，或者发酵时间太长了，或者放了太多的玉米粉等，如果没变质，一般还是可以吃的...
1、米糕太粘的原因是面糊太稀、烹饪的火候不够或者水不开米糕放到了蒸笼里，在这里建议大家刚蒸好的米糕不要着急出锅。2、面糊在调制时建议要有着一定的浓稠度，还有就是和面时不要用热开水，在下锅前一定要发酵完成，掌握好...
1、用料：粘米粉100克、细砂糖30克、黑芝麻少许、面粉60克、酵母粉2克、清水250毫升。2、做法步骤：称好粘米粉，加入面粉，加入酵母粉，加入清水，搅拌至无颗粒状。3、放入细砂糖。搅拌均匀，盖上保鲜膜进行发酵。米糊发酵至两倍大...
米糕是比较受欢迎的一种糕点，它的做法比较多，口味丰富，吃起来软软糯糯的，深受人们喜欢就，很多人都会自己在家做米糕吃，有些人会蒸着吃，有些人会烤着吃。用烤箱烤米糕一般可以设置170℃吗，烤20-25分钟，或者设置200℃烤15分钟就...
1、重阳节吃米糕。2、据史料记载,重阳节吃重阳糕，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意，也可以用米糕制成。九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,口中念念有词,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。讲究的...
米糕是比较受欢迎的一种糕点，它的做法比较多，口味丰富，吃起来软软糯糯的，深受人们喜欢就，很多人都会自己在家做米糕吃，有些人会蒸着吃，有些人会烤着吃。用烤箱烤米糕一般可以设置170℃吗，烤20-25分钟，或者设置200℃烤15分钟就...
1、大米洗净泡一夜，放在料理机里打成米浆。2、取一个大碗一个小碗，倒入一些米浆。3、把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右，和小碗里的米浆倒在一起搅拌。4、晾凉后加热白糖和酵母搅匀，进行第一次发酵。5、第一次发酵...
1、用料：紫米一小碗、生腰果若干、自制酸奶一碗、蜂蜜少许。2、紫米提前洗净浸泡一晚。3、泡好的紫米带水放入高压锅中隔水蒸20分钟。4、蒸好的紫米加入一些蜂蜜拌匀，然后放到模具里压实。5、把模具取出后，淋上酸奶，然后...
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