有关大杂烩的精选大全
1、腐竹2条、黑木耳30克、粉丝50克、胡萝卜50克、荷兰豆50克、平菇100克、白果(干)30克、淀粉1大勺。2、做法:腐竹用温水泡软;白果放进小锅里煮开,剥去褐色衣;粉丝用凉水泡软;胡萝卜削皮切片;平菇飞水;荷兰豆撕去两头筋;黑木...
1、食材:大虾100克、鱿鱼须100克、金针菇200克、洋葱200克、白鲢鱼半条、烧烤酱30克、海鲜酱30克、孜然粒1把、孜然粉1汤勺、油适量。2、烤盘铺锡纸,撒洋葱,在洋葱上倒适量油,白鲢鱼去骨,用海鲜腌料腌1夜,铺在洋葱上。3、另...
1、食材:牛肉适量,鸡翅少量,藕片适量,豆腐适量,芹菜适量。2、先将牛肉和鸡翅等腌制好。3、芹菜切段,豆腐切片,藕切片,备用。4、葱姜蒜切好,下油锅炒香。5、依次加入牛肉,藕片,鸡翅,豆腐,芹菜等。6、加少量清水,适量食盐。7、取空碗,...
1、食材:鸡翅十个、洋葱一个、杏鲍菇一个、土豆一个、姜辣椒花椒适量、油盐酱油老酒糖适量。2、鸡翅解冻,沥干待用。3、油烧热,加姜花椒和辣椒爆香,加入鸡翅,两面金黄盛起。4、在原锅里加入洋葱和土豆,翻炒一会后,铺平,加入一...
1、藕、土豆、萝卜切片开水煮半生后备用、肉丸烤肠切口(易入味),腐竹泡好、葱打结、白菜梗撕开。2、放油,将不太易熟的先后落锅拌炒,放麻辣香锅料,拌匀炒香。3、放入200-300毫升水(水别放多)煮,期间可以翻炒一下,汁收的差不多倒...
1、主料:三线肉2两、腊肉2两、土豆两个、旺笋1根、白花半朵、平菇2两、洋葱半个、茶树菇1小把、蒜苗3棵、香芹3棵、红椒2个。2、辅料:豆瓣酱2勺、蒜3瓣、小米辣4个、一品鲜1勺、蚝油1小勺。3、红椒切斜刀。所有蔬菜准备...
1、食材:鸡翅十个、洋葱一个、杏鲍菇一个、土豆一个、姜辣椒花椒适量、油盐酱油老酒糖适量。2、鸡翅解冻,沥干待用。3、油烧热,加姜花椒和辣椒爆香,加入鸡翅,两面金黄盛起。4、在原锅里加入洋葱和土豆,翻炒一会后,铺平,加入一...
1、首先把锅烧热,放少许油,把米饭放入锅中翻炒。2、然后将大白菜洗净切好,翻炒至金黄色,小火挪一边,锅中放油,准备好酱油,老干妈,放入蒜末,鸡精,鸡蛋,肉末,茄子豆角。3、中火翻炒1分钟,蛋炒饭大杂烩就做好了。...
1、首先把锅烧热,放少许油,把米饭放入锅中翻炒。2、然后将大白菜洗净切好,翻炒至金黄色,小火挪一边,锅中放油,准备好酱油,老干妈,放入蒜末,鸡精,鸡蛋,肉末,茄子豆角。3、中火翻炒1分钟,蛋炒饭大杂烩就做好了。...
1、食材:大虾100克、鱿鱼须100克、金针菇200克、洋葱200克、白鲢鱼半条、烧烤酱30克、海鲜酱30克、孜然粒1把、孜然粉1汤勺、油适量。2、烤盘铺锡纸,撒洋葱,在洋葱上倒适量油,白鲢鱼去骨,用海鲜腌料腌1夜,铺在洋葱上。3、另...
不同地区的大杂烩菜品不同,湖北什锦大杂烩有:海参、鲍鱼、鱼肚、鱼翅作主料,以鸡脯肉、鳜鱼肉、香菌、蘑菇、鲜虾仁、猪蹄筋作配料。四川大杂烩有:有鸡胗、虾肉、酥肉、熟猪心、熟猪肚、冬笋、胡萝卜、马铃薯、水发香菇、...
1、食材:牛肉适量,鸡翅少量,藕片适量,豆腐适量,芹菜适量。2、先将牛肉和鸡翅等腌制好。3、芹菜切段,豆腐切片,藕切片,备用。4、葱姜蒜切好,下油锅炒香。5、依次加入牛肉,藕片,鸡翅,豆腐,芹菜等。6、加少量清水,适量食盐。7、取空碗,...
不同地区的大杂烩菜品不同,湖北什锦大杂烩有:海参、鲍鱼、鱼肚、鱼翅作主料,以鸡脯肉、鳜鱼肉、香菌、蘑菇、鲜虾仁、猪蹄筋作配料。四川大杂烩有:有鸡胗、虾肉、酥肉、熟猪心、熟猪肚、冬笋、胡萝卜、马铃薯、水发香菇、...
1、拉面煮熟后,过凉白开水,沥净水份备用。2、煮面的过程中,做咖喱鱼肠。3、鱼肠去皮切厚片,切葱花儿。4、其实用洋葱更好一些,家里没洋葱了,就用葱花代替。5、热锅热油,爆香葱花儿后,下咖喱粉和水,炒开。6、也可以用椰浆、牛奶...
1、将蟹子刷洗干净,把虾在开水里焯烫变色捞出,蟹子切开成两半。2、将土豆去皮洗净,切成手指粗条,洗去多余淀粉,用油炸至金黄捞出备用。3、将笋尖改刀成小段,起锅热油,将郫县豆酱煸香出红油,加入麻椒葱姜煸香。4、倒入蟹子和虾...
主料:白萝卜200克、胡萝卜200克、水发海参75克、鱼肚50克、鸡肉50克、火腿50克、猪肚50克、猪心50克、鸡肫50克、土豆250克、四季豆100克、冬笋50克。辅料:鲜香菇25克、虾仁25克。调料:料酒15克、盐1克、胡椒粉1克、豌豆...
1、泡好的笋干400g、干木耳10g、虾肉100g、腩肉100g、干鱿鱼1只、香芹2棵、姜蒜适量、鱼丸5个、蚝250g、荷兰豆50g。2、切好的笋干,放入预热好的锅里旷干(不用放油,旷干即是烘干)。3、干鱿鱼爆香。4、腩肉炸些油出,再放...
1、蔬菜清洗干净。2、切好。3、热锅放蒜头,然后先倒入胡萝卜翻炒一分钟。4、再倒入土豆一起翻炒,盖上盖子焖3分钟。5、接着倒入芹菜+西葫芦大葱头。6、撒盐并倒一勺酱油调味继续翻炒。7、最后倒入红甜椒,黄甜椒。...
1、用料:葱适量、姜适量、蒜一只、洋葱一个、蚝油少许、色拉油少许、豆瓣酱少许、醋少许、料酒少许、文蛤少量(半斤足够)、花蛤少量(半斤足够)、蛏子少量(半斤足够)、鲜虾少量(半斤足够)、粉丝少量、海带丝少量、金针菇少量、...
1、食材:大虾100克、鱿鱼须100克、金针菇200克、洋葱200克、白鲢鱼半条、烧烤酱30克、海鲜酱30克、孜然粒1把、孜然粉1汤勺、油适量。2、烤盘铺锡纸,撒洋葱,在洋葱上倒适量油,白鲢鱼去骨,用海鲜腌料腌1夜,铺在洋葱上。3、另...
儿子高考结束亲妈安排剩菜大杂烩果然是亲妈的爱近日,一段视频走红网络,来自安徽一名刚结束高考的考生一手握玉米面饼,看着眼前的剩菜大杂烩,又不敢相信的看着妈妈。网友表示,验证过了,是来自亲妈的爱!为什么妈妈会在考前考后...
1、蔬菜清洗干净。2、切好。3、热锅放蒜头,然后先倒入胡萝卜翻炒一分钟。4、再倒入土豆一起翻炒,盖上盖子焖3分钟。5、接着倒入芹菜+西葫芦大葱头。6、撒盐并倒一勺酱油调味继续翻炒。7、最后倒入红甜椒,黄甜椒。...
1、拉面煮熟后,过凉白开水,沥净水份备用。2、煮面的过程中,做咖喱鱼肠。3、鱼肠去皮切厚片,切葱花儿。4、其实用洋葱更好一些,家里没洋葱了,就用葱花代替。5、热锅热油,爆香葱花儿后,下咖喱粉和水,炒开。6、也可以用椰浆、牛奶...
1、拉面煮熟后,过凉白开水,沥净水份备用。2、煮面的过程中,做咖喱鱼肠。3、鱼肠去皮切厚片,切葱花儿。4、其实用洋葱更好一些,家里没洋葱了,就用葱花代替。5、热锅热油,爆香葱花儿后,下咖喱粉和水,炒开。6、也可以用椰浆、牛奶...
1、白菜,粉条,豆腐;葱,姜,干辣椒,鸡蛋,老抽,料酒,生抽,盐,十三香,鸡精。纯红薯粉条放入盆中,倒入适量热水泡一下,泡软就可以了。2、白菜掰几片叶子,放入清水中洗干净,将白菜帮和白菜叶分离,白菜帮用刀拍一下,斜刀切成片,白菜叶撕成块备用...
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