有关卤面的精选大全
河南卤面,又名炉面、河南蒸面,是由各种配料做成卤汤与面条、配菜两蒸两拌制作而来,据传其与白马寺有一段不解之缘。卤面的“卤”字是由“路”字谐音而来,意思为“路边叫卖的面”。白马寺创建于东汉永平十一年即公元68年,是...
1、卷心菜、香菇洗净切宽丝;鸡蛋打散炒碎备用;豆芽洗净备用;蒜、姜洗净切碎备用。2、锅中放入适量油,小火炸香花椒和八角捞出不要。放入切好的蒜、姜碎炒出香味,放入卷心菜丝炒软,然后加入豆芽和香菇丝翻炒均匀,依次加入适量...
1、荞麦面条半包,五花肉150克,菠菜500克,葱花儿5克,姜末5克,八角1个,黄豆酱2勺,花生油1勺,清水适量。2、先来做肉卤:五花肉洗净切成小丁,准备好葱花、姜末和八角;菠菜洗净切成段;炒锅热油,放入肉丁小火煸炒出油。3、依次放入八角、...
1、上学的人梦见很多人吃卤面,意味着理科成绩差,无法达到标准。2、做生意的人梦见很多人吃卤面,代表顺利如意,有财利,钱财出入小心。3、本命年的人梦见很多人吃卤面,意味着不利远行,注意安全,秋季有血光之灾,手脚损伤。4、恋爱...
1、食材:面条500克、豇豆适量、五花肉适量、八角适量、花椒适量、葱适量、姜适量。2、把材料都准备好。面条要买最细的,这样好入味。我喜欢吃瘦肉,但五花肉更香。先把面条上锅蒸,开锅15分钟。拿出散开。3、烧热油,油要多放...
1、准备用料。面条、花甲、五花肉、海蛎、油、蚝油、蚝油、芹菜、虾仁、蛏干、盐、老酒、小油菜、红菇、干贝。2、锅里加油煸炒无花肉。3、接着放芹菜、红菇、蛏干、虾仁、干贝一起翻炒。4、再放油菜杆翻炒,加少许盐。...
1、原料:面条约150克,青椒1个,肉丝约200克,食用油适量,葱花适量,酱油适量,老抽适量,清水适量,盐适量,鸡精适量,水淀粉适量。2、方法:锅中烧水,水开下入面条,煮熟后捞出过凉水,冷却后控干水分装入碗中。3、锅中烧油,油热下入肉丝,炒至变...
1、面条第一次蒸的时候时间不能太短,要把面条蒸透,大概15分钟左右。2、卤汤拌蒸好的面条时不能全部一下倒进去拌,要分次拌,拌均匀,同时蒸锅要水开上汽状态。3、蒸卤面期间要打开锅盖用筷子抄抄,把面条抄松散。4、配菜可以随...
通常在家闲着,你可以自己学习和做一些不熟悉的美味菜肴。那么卤面怎么做好吃呢?下面有两种方法,今天小编给大家分享如下:1.将蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和猪肚切成小块。2.加入猪肚翻炒至变色,然后加入虾米和蘑菇...
1、梅头肉肥瘦分开切丁300克、西红市3个、鸡蛋2个、酱油勺、蚝油一勺、老干妈一勺、八角一个、盐4克、醋1小勺、糖25克、姜3片、蒜2瓣。2、做法:梅肉肥的切丁,炒出油。然后倒入瘦肉丁、老干妈辣椒酱,八角,酱油,蚝油,5克白糖...
1、原料:面条一块、猪肉250G、料酒、特级酱油、红烧酱油、蚝油、芹菜、黄豆芽、西红柿、葱、姜、干辣椒、盐各适量。2、所需配菜淘洗干净,湿细面条备用。3、先把面条放入蒸锅,上汽后蒸10分钟。4、芹菜和干辣椒分别切小段...
通常在家闲着,你可以自己学习和做一些不熟悉的美味菜肴。那么卤面怎么做好吃呢?下面有两种方法,今天小编给大家分享如下:1.将蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和猪肚切成小块。2.加入猪肚翻炒至变色,然后加入虾米和蘑菇...
1、面条(手擀面),肉末,香葱(可替换成香菜),鸡蛋。2、醋,酱油(生抽),黄酒,白糖,盐,葱,姜,蒜茸,鸡粉(喜辣的还可以放一点辣椒)。3、将香葱洗净后切末;蒜洗净后用工具压成蒜泥;葱姜洗净后分别切末备用。4、炒锅倒入适量油,烧热后下入葱姜末,再放...
萝卜擦丝,精肉切丝;坐锅,放油,爆香葱末;倒入肉丝炒熟;放蚝油炒香;倒入萝卜丝,翻炒至熟;放盐、醋、水煮开成卤子;面条煮熟;盛入碗中,浇上卤子即可。...
通常在家闲着,你可以自己学习和做一些不熟悉的美味菜肴。那么卤面怎么做好吃呢?下面有两种方法,今天小编给大家分享如下:1.将蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和猪肚切成小块。2.加入猪肚翻炒至变色,然后加入虾米和蘑菇...
1.将蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和猪肚切成小块。2.加入猪肚翻炒至变色,然后加入虾米和蘑菇翻炒,再加入洋葱翻炒,然后加入1500毫升水和盐煮。3.加入面条,煮至七成熟。把卷心菜撒在面条上,煮一分钟。将芹菜和葱花撒...
1、调料准备:盐、糖、味精、鸡精、五香粉、老抽、生抽、蚝油、(猪油、油泼辣子)。2、蒸面条。3、葱、姜、蒜。4、切好的葱、姜、蒜5、胡萝卜刻槽切花片。6、豇豆洗好切成寸段。7、甘蓝切丝。8、提前准备好的红烧肉9、将...
1、主料:面条500克。2、辅料:长扁豆150克、黄豆芽100克、猪肉丝250克、韭菜少许。3、调料:干辣椒少许、豆瓣酱少许、花椒少许、八角三个、姜片四片、酱油适量、蚝油少许、盐适量、十三香适量、香油适量、食用油适量。4、...
通常在家闲着,你可以自己学习和做一些不熟悉的美味菜肴。那么卤面怎么做好吃呢?下面有两种方法,今天小编给大家分享如下:1.将蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和猪肚切成小块。2.加入猪肚翻炒至变色,然后加入虾米和蘑菇...
卤面需要蒸多长时间:答案是15~30分钟。1、面条第一次蒸的时候时间不能太短,要把面条蒸透,大概15分钟左右。2、卤汤拌蒸好的面条时不能全部一下倒进去拌,要分次拌,拌均匀,同时蒸锅要水开上汽状态。3、蒸卤面期间要打开锅盖用...
1、火车上卤面能带。2、根据《铁路进站乘车禁止和限制携带品公告》,旅客乘车限量携带以下物品:不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂;不超过120毫升的冷烫精、摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等自喷压力容器;安全火柴2小...
1、制作原料(1)主料:生细面400克,猪瘦肉100克,鲜虾仁100克。(2)辅料:水发香菇10克,鸡蛋1个,水发黄花菜20克。(3)调料:熟猪油30克,精盐5克,湿淀粉20克,肉清汤800克,味精6克,葱、姜、蒜末各3克,香油、油葱、胡椒粉适量。2、操作过程(1)将猪瘦...
通常在家闲着,你可以自己学习和做一些不熟悉的美味菜肴。那么卤面怎么做好吃呢?下面有两种方法,今天小编给大家分享如下:1.将蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和猪肚切成小块。2.加入猪肚翻炒至变色,然后加入虾米和蘑菇...
1、将猪瘦肉切成片状,香菇切成丝状,鸡蛋磕入碗中打散。2、炒锅放旺火上,舀入熟猪油烧热,下葱、姜、蒜末煸香,并下肉丝、虾仁、香菇、黄花菜略炒,放入肉清汤烧沸。3、下味精、盐,用湿淀粉调成卤汁后加入蛋液。炒锅置旺火上,加...
1、做好的卤面由于营养丰富因此极易腐败,卤面应该直接放到冰箱中冷藏保存且最多只能保存一天。2、做卤面的汤料,要精选好的香菇、虾肉、猪肉、鱿鱼、笋丝、黄花菜,佐料扁鱼、沙虫和芫荽、韭菜、豆芽、胡椒粉、沙茶酱、蒜...
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