有关烹虾的精选大全
喜欢吃大虾的人很多，大虾鲜味浓，怎么吃都好吃，今天教大家做一道醋烹虾段，这道菜主料是大虾，加入了姜蒜末、淀粉、白醋、酱油等食材，味道丰富。这是一道特色菜肴，色香味俱全。大虾的家常做法食材：大虾300克、葱10克、姜10克、...
1、材料：大虾500克、沙拉酱50克、黄色面包糠100克、鸡蛋1个、淀粉40克、盐、料酒、胡椒粉适量。2、把大虾剥去外壳和虾头，留下虾尾。从背部开刀，剔除虾线。把虾肉拍平。3、用刀把虾肉斩几刀，喷少许料酒，撒上适量的细盐和胡...
目录方法1：清蒸龙虾尾1、在一口能盖严的大蒸锅里放入蒸格。2、在锅里倒入5厘米深的冷水，开火把水烧开。3、从中间剪开龙虾尾，除去黑筋。4、把龙虾尾放在蒸格上蒸4到12分钟。5、用食品夹取出龙虾尾。6、把化开的黄油淋在...
1、主料：海虾500克。调料：盐4克、姜10克、醋适量。2、水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；3、放虾入锅，水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里；4、只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。...
目录方法1：给虾解冻1、将冷冻的虾拿出来放在冰箱冷藏区，过一晚再用。2、用盐水将虾浸泡20分钟。3、用水冲淋是所有解冻法中最快的一种。4、不要把虾放进微波炉解冻。方法2：烹饪解冻后的虾1、用盐水煮虾。2、将虾从背部剖...
1、主料：基围虾。调料：郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜。2、基围虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须，可以省略，主要是虾须看起来乱糟糟的，剪掉就清爽多啦。3、锅中放适量油，可以比平时炒菜多一点，小火，不用把油烧热，直接放入郫县豆瓣炒香，...
1、冬瓜海带小虾米主料：冬瓜100g、海带150g、小虾米30g。辅料：油适量、盐适量。做法：将冬瓜切片。海带切小块。热锅冷油，先将冬瓜放入锅中煸炒。然后放入海带煸炒。接着放入适量的水。加入适量盐。水开后，放入小虾米。最后...
目录方法1：煮整只龙虾1、买活龙虾。2、在一只大锅中盛上四分之三的水。3、将龙虾倒入锅中。4、烹饪龙虾。5、上菜的时候要上整只龙虾。方法2：烤龙虾尾1、加热烤架。2、将龙虾尾摊开、摊平。3、烤龙虾尾。4、现在就可以...
1、竹节蛏适量。2、方法：准备适量新鲜的竹节蛏，撒上少许盐，吐沙备用。3、锅里倒上适量清水烧开，下入吐好沙的竹节蛏，加一勺料酒，煮八分钟。煮好捞出备用。然后另起锅烧油，爆香蒜片。4、加一勺豆瓣酱、适量干辣椒、麻椒粒，翻炒...
1、材料：明虾300克，适量的姜丝、蒜末、葱花、白糖、酱油、味精、胡椒粉、沙司酱、黄酒。2、先处理明虾，先洗净剪掉明虾须和明虾脚，然后最开背、去虾线备用。3、加入适量的姜丝、蒜末、白糖、酱油、味精、胡椒粉、沙司酱、...
1、材料：虾仁、肥猪肉、淀粉、鸡蛋、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、蚝油、葱姜末、胡萝卜、卷心菜。2、将虾仁和肥猪肉剁成蓉，加淀粉、鸡蛋、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、葱姜末调味，后团圆上锅蒸15分钟；3、胡萝卜、卷心菜切丝，用...
准备材料：虾干、葱、姜片、料酒、鸡精、糖。做法：1、将虾干放在容器里加些温水，浸泡1个小时左右。2、然后将水倒掉，放入葱、姜片、料酒、鸡精、糖，蒸半个小时左右。3、将虾干剥掉外壳待用。4、在锅中放入油，葱、姜煸炒出香...
1、可以做虾米粥，2、食材：瘦猪肉10g，虾米5g，大米(或小米)25g，冬菇5g，白菜25g，盐，葱花各少许。3、将米淘净，瘦猪肉，虾米，白菜，冬菇(用水泡过后)切碎。4、将油倒入锅中烧热，放入肉末翻炒后，再放入虾米，冬菇，白菜，葱花炒匀。5、将适量清水...
1、吃海虾技巧很简单，海虾清洗干净，去虾线后可以做成清蒸海虾。2、食材：海虾300克、葱段、姜片、料酒、盐、色拉酱、芥末酱、米醋各适量。3、海虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。4、加入葱姜盐，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟...
1、韭菜炒虾。主料：小虾300克、韭菜200克。辅料：油适量、盐少许、鸡精少许、生粉2汤匙、葱白少许。做法：虾加入适量盐、白醋、鸡精、生粉拌匀10分钟后入油锅炸熟打起。韭菜洗净切段备用。锅烧热下油、葱白、贵州灯笼椒炒...
可以做虾皮冬瓜汤，具体做法如下：1、材料：虾皮100克，冬瓜500克、香油、花椒、葱、食盐、味精各适量。2、将冬瓜去皮后切成薄片。用香油将花椒炸出香味，加入葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精即可食用。3、功效：清热、解暑、...
1、材料：虾、青椒、盐、酒、大蒜、姜、味精、色拉油、葱。2、生姜切成丝，大蒜用刀拍碎。青椒切开后去籽，切成小块。3、炒锅烘热，下色拉油。等到油热时放入生姜和大蒜，煸炒至有香味。放入青椒和虾，翻炒。待虾变红时，烹入料酒...
1、先把食材清理干净，减去虾须和虾腿，沿着背部剪开，挑去黑色的虾线，头部要冲洗干净。2、往虾里面倒入一勺料酒，搅拌均匀，然后腌制半个小时。将葱姜切片备用。3、把油倒进锅里，烧开。然后放入姜葱爆香。接着放入腌制好的虾，再...
目录方法1：给虾解冻1、将冷冻的虾拿出来放在冰箱冷藏区，过一晚再用。2、用盐水将虾浸泡20分钟。3、用水冲淋是所有解冻法中最快的一种。4、不要把虾放进微波炉解冻。方法2：烹饪解冻后的虾1、用盐水煮虾。2、将虾从背部剖...
1、材料：快速面1袋，大虾5个，圆白菜半个，干辣椒3个，葱花少许。调料：泰式甜辣酱3汤勺，盐1茶匙，黑胡椒1茶匙，生抽1汤勺，料酒1汤勺。2、虾解冻，圆白菜洗净控干切丝备用。3、锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底。4、放入大虾烹入料酒、生...
目录方法1：清蒸龙虾尾1、在一口能盖严的大蒸锅里放入蒸格。2、在锅里倒入5厘米深的冷水，开火把水烧开。3、从中间剪开龙虾尾，除去黑筋。4、把龙虾尾放在蒸格上蒸4到12分钟。5、用食品夹取出龙虾尾。6、把化开的黄油淋在...
1、原料：大米50克、虾仁20克、芹菜适量、胡萝卜适量、玉米粒适量、盐适量。2、虾仁去除虾线，洗净沥水，切成碎末，芹菜洗净切末，胡萝卜去皮洗净切末，玉米粒洗净切碎，大米淘洗干净，入清水中浸泡3小时。3、将大米加入适量清水煮沸...
1、主料：对虾(500克)。调料：味精(3克)、大蒜(50克)、香油(10克)、红辣椒(25克)、花生油(25克)、盐(5克)。2、将鲜虾剪去须爪（大的在背部割开）洗干净，控去水分；3、大蒜剥皮，捣成蒜泥；4、红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝；5、将蒜泥、...
1、准备四分之一个鸡蛋，一茶勺淀粉，半茶勺盐，一茶勺料酒葱花，蒜丁，姜末各一汤勺，盐少许，花椒面半茶勺，小红干辣椒两个剪小丁(也可用五香粉代替，不喜欢香料味的，或不喜欢放姜蒜的可不加)。2、洗净大虾并去肠，剪掉虾须，放在干净的盆...
1、材料：白菜300克、小白虾50克、花生油、清汤、姜丝、葱段、盐、味精、料酒。2、白菜洗净，切成细长条待用。3、炒锅注油烧热，放入小白虾、葱段、姜丝炒出香味，放入白菜炒软盛出。4、汤锅置火上，加清汤煮沸，把小白虾、炒软...
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