有关焖饭的精选大全
1、准备一块干的鱿鱼放在温水里面浸泡，还有泡一点家用米，用温水泡的40分钟就可以了。2、鱿鱼清洗干净表面，改一下花刀。切成条就可以了。砂锅烧油油热，倒入五花肉丁炒香。煸出油后倒入鱿鱼，继续翻炒。3、紧接着加入蒜末，洋...
1、食材：新鲜蚕豆200克200克，米饭300克，广式腊肠100克，盐适量，咸肉100克，油适量。2、新鲜蚕豆洗净去皮，留肉仁。3、广式腊肠洗净切片，咸肉洗净切片。4、锅中放入适量油，油七成热，把腊肠和咸肉煸炒2-3分钟。5、放入蚕豆，把食材翻...
1、先将食材准备好，将西红柿洗、胡萝卜、香菇、油菜、黄瓜洗净，胡萝卜、香菇和黄瓜切丁，油菜且块，放在盘子里备用。2、用碗盛出大约半斤大米，将米淘净，均匀的倒在蒸锅里，尽量保持锅底的米粒高低一样。3、将萝卜丁、黄瓜丁、...
1、用料：火腿肠1根、胡萝卜1/4根、黄瓜1根、粒2勺、生抽1勺、老抽半勺、大米适量、食用油1勺、蚝油1勺、西红柿1个、土豆1个、小葱1根、香油1勺。2、大米洗净控水加入生抽酱油、半勺老抽、1勺食用油、1勺蚝油搅拌均匀...
1、准备材料：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜2、排骨斩小块，泡去血水。3、大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分。4、锅里倒少许水，放入冰糖，炒至浅咖啡色。5、放入排...
1、主料：大米200克、豇豆100克、胡萝卜半根、大蒜1瓣、辣椒酱1茶匙、料酒1/2茶匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、耗油适量；2、将洗净的豇豆切成小段，胡萝卜、猪肉切丁，大蒜切丝；3、锅烧热倒入少许油，将肥肉丁放进...
1、大米1杯糙米，荷仙菇适量，鸡腿菇半根，日式油豆腐包1块，胡萝卜1/4根，笋丝少量。辅料：昆布和海鲜高汤底料1包，日本酱油（薄口，相当于生抽）1勺，米酒1勺，橄榄油半勺，水适量。2、白米淘好，加入免洗糙米，放入电饭锅内。3、昆布和海鲜的高...
1、用料：米两人份（量杯量两杯）、土豆1-2个中等大小个头、蒜几瓣、料酒半勺、豆瓣酱2勺、老抽1勺(15-20ml)、生抽1勺、糖1茶匙、葱几根、香油1茶匙。2、米先浸泡15-30分钟。3、大蒜切片，备用。4、土豆削皮切小块，泡在清水里...
1、食材用料：五花肉适量，香菇适量相克食物，西葫芦适量相克食物，茼蒿适量相克食物，葱姜蒜适量。2、先蒸米饭比以往正常做米饭放的水稍微少一点点。3、准备配菜先把五花肉切片。4、肉片过热水焯一下到发白的程度，捞出切葱姜蒜...
1、大米适量、羊肉300克、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱半个、姜葱适量。2、提前将羊肉浸泡1个小时，中间换两次水。3、将羊肉剔除筋膜，然后切成1.5厘米大小的块。接下来把羊肉放入一个大碗中，依次放入少许葱末、姜丝、1勺料...
1、番茄外其他蔬菜全部洗净切丁。2、小葱切碎不粘锅爆出香味。3、把蔬菜丁都倒进去翻炒2分钟。4、加入半碗水，半勺蚝油、一勺生抽，适量食盐煮开即可盛出。5、番茄洗净开十字花刀，适量大米清洗干净中间放入番茄。6、浇上...
1、食材明细：马铃薯丁200g、茄子200g、食盐10g、鸡精8g、生抽10g、淀粉5g、调和油20g、白糖5g、花椒粉8g、白饭1碗。2、茄子切成小滚刀块，裹上一层干淀粉。3、土豆切片，用清水漂去表面的淀粉。4、锅中加入适量油，下入土豆...
1、食材：红薯2个、米饭300克、红枣5个。2、红薯清洗表面的污泥，用刮皮刀去皮干净。3、把红薯切成小块。4、米饭用清水浸泡半个小时，这一步一定不能省了，浸泡过一段时间的米饭吸饱了水分，焖出来的米饭才Q弹可口。5、红薯清...
1、食材切丁；葱姜切末备用。2、白萝卜焯水后，不过凉水，捞出备用。3、锅中放油，放入五花肉丁，煸出猪油，再放入豆腐干丁，豆腐干被猪油略煎黄后，放入葱姜末炒香，将2小勺甜面酱，提前用料酒澥开，倒入锅中，淋上少许香油，炒匀。4、倒入白...
1、大米适量，羊肉300g，土豆2个，胡萝卜1个，洋葱半个，葱适量，姜适量。2、提前将羊肉浸泡1个小时，中间换两次水。3、将羊肉剔除筋膜，然后切成1.5厘米大小的块。接下来把羊肉放入一个大碗中，依次放入少许葱末、姜丝、1勺料酒、1勺...
1、食材：新鲜蚕豆333g，红豆65g，五花肉182g，盐9g，花生油5g，米160g，水225g，酱油适量，胡椒粉适量。2、五花肉切成薄片儿用盐拌匀。3、再加上适量的胡椒粉拌匀。4、加上花生油拌匀。5、米洗净放入电饭煲。6、将蚕豆洗净也放入。7、...
1、食材：大米200克，广味香肠2根，新鲜蚕豆100克，清水适量。2、准备好工具和食材，新鲜蚕豆先剥去外壳。3、大米用清水淘洗过之后放入臻米电饭煲的蒸格上，再慢慢加入适量的清水，水的量大约没过大米1cm的高度。4、将蚕豆外面的一...
1、主料：大米1杯、菜豆100g、腊肠1根。2、配料：食用盐。3、做法：（1）将大米淘好放锅里；（2）菜豆洗净，腊肠洗净切块；（3）在电饭锅里的大米上面铺一层菜豆；（4）在菜豆上铺上腊肠，如果腊肠不是很咸加入少量盐，按米饭和菜豆的量配盐；（5）加入适量的...
1、排骨买回来洗净后冷水下锅，加入姜片和料酒，待煮出浮沫后捞出备用。2、锅里倒入和平时炒菜的分量油，倒入排骨，并加入酱油、盐和老抽翻炒至变色，加水没过排骨，煮10~15分钟。3、趁着这个时候把香菇、胡萝卜切丁，玉米剥好，香肠...
1、准备米2杯、番茄1个、香菇6朵、长茄子1个、胡萝卜1根、洋葱半颗、培根80克、生抽2-3勺、蚝油3勺、白糖2-3勺、黑胡椒1-2勺、橄榄油（其他食用油也行）3勺。将香菇，胡萝卜，茄子，紫皮洋葱，培根都切成小丁备用。2、番茄剥皮，去...
1、准备米2杯、番茄1个、香菇6朵、长茄子1个、胡萝卜1根、洋葱半颗、培根80克、生抽2-3勺、蚝油3勺、白糖2-3勺、黑胡椒1-2勺、橄榄油（其他食用油也行）3勺。将香菇，胡萝卜，茄子，紫皮洋葱，培根都切成小丁备用。2、番茄剥皮，去...
1、材料：大米2杯，香肠4根，土豆1个，胡萝卜半个，香菇5朵，玉米粒，碗豆粒。2、大米洗净放入电饭煲，香肠切片，土豆、胡萝卜、香菇切小块3、起锅热油放香肠煎熟，放土豆胡萝卜香菇炒匀，盛出放入大米锅里，玉米粒豌豆也放进去，加2勺生抽，1勺...
1、准备食材。胡萝卜、玉米、香菇、腊肠洗干净切成小丁；土豆半颗削皮备用。2、准备食材。大米和糯米按照1:1比例混合。3、准备米饭。淘米后沥干水份。按照上面用量加食用油、生抽、老抽、蚝油和白糖，搅拌均匀。4、将准...
1、大米1杯，胡萝卜1根，老抽1勺，生抽1勺，玉米粒适量，蚝油半勺，香菇或者杏鲍菇1个，大辣椒适量，肠半根，牛排2块。将胡萝卜，杏鲍菇，牛排，肠，大辣椒洗净切丁，锅中放油，油热所有材料倒入锅中翻炒，大约两分钟左右，肉变色后倒入生抽一平铲，老抽...
1、大米150克、萝卜1根、食盐4克、葱头1个、清水适量、猪肉100克、玉米油20毫升。2、做法：首先将大米用水泡30分。3、萝卜洋葱猪肉都切好备用。铸铁锅烧热以后加入玉米油。4、下猪肉煸炒，猪肉变色以后加入葱头。5、葱头...
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