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酿醉瓜的制作材料:主料:糯米100克,甜瓜1000克,莲子100克,苹果100克,苹果脯100克;辅料:葛仙米10克,香蕉50克,橘子50克,金糕50克;调料:白砂糖30克,糖桂花10克。1、将莲籽用热碱水搓洗干净,去皮芯;2、将莲籽装碗内蒸烂取出;3、糯米洗净,装...
1、主料:糯米100克,甜瓜1000克,莲子100克,苹果100克,苹果脯100克,葛仙米10克,香蕉50克,橘子50克,金糕50克,白砂糖30克,糖桂花10克。2、将莲籽用热碱水搓洗干净,去皮芯。3、将莲籽装碗内蒸烂取出。4、糯米洗净,装碗内加水,蒸烂取出晾...
1、主料:糯米100克,甜瓜1000克,莲子100克,苹果100克,苹果脯100克,葛仙米10克,香蕉50克,橘子50克,金糕50克,白砂糖30克,糖桂花10克。2、将莲籽用热碱水搓洗干净,去皮芯。3、将莲籽装碗内蒸烂取出。4、糯米洗净,装碗内加水,蒸烂取出晾...
1、主料:苦瓜3根。2、调料:食盐适量、葱3根、料酒少许、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉少许、芝麻油少许、生粉少许、胡萝卜少许。3、准备肉末400克。4、凉瓜,葱洗净,香菇泡发洗净。5、凉瓜切成长短均匀的小段,挖去瓜瓢备用。...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料五花肉:适量;苦瓜:适量;鹌鹑蛋:适量;胡萝卜:适量;葱:适量;姜:适量;食盐:适量;白糖:少许;生抽:适量;蚝油:适量;苦瓜酿肉的做法五花肉剁成肉馅,加入姜末葱末加...
1、苦瓜洗净,切去两头,切1.5厘米左右的段,挖去苦瓜瓤。姜1块切末,小葱1根切末,肉末放入碗中,加入盐半勺、鸡精半勺、料酒1勺、切好的姜...2、往一个方向搅拌均匀,用小勺将肉末依次放入苦瓜段中。3、蒸锅中放入适量水,大火烧开...
1、材料:丝瓜(尽量挑粗点的)一根、肥瘦肉100克、鸡蛋1个、香油、精盐、味精、水淀粉、汤。2、将内剁成肉泥,放入碗内,加入鸡蛋1个、水淀粉10克、精盐、味精1克搅拌均匀。3、丝瓜去皮,切成3厘米长的段,然后小心掏去瓤,成圆筒状...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肉:250克;苦瓜:2根;鸡蛋:1个;食盐:5克;葱:5克;姜:5克;生抽:5克;胡椒粉:3克;蚝油:5克;酱油:5克;白糖:5克;淀粉:5克;酿苦瓜的做法猪肉剁馅,加入腌肉料朝一个方...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料苦瓜:4根;枣(干):7颗;蜂蜜:数滴;红枣酿苦瓜的做法红枣洗净,去掉中间的核备用将苦瓜洗净,从中间切开,用小勺掏空中间的籽锅中放水,放少许盐和油,水开后放苦...
1、把葱头、姜、马蹄和猪肉一起搅碎,然后放入生抽、盐,用力搅拌。2、苦瓜切段,然后掏空中间,辣椒把子去掉。3、把肉碎酿入苦瓜和辣椒中间,然后放入锅煎香两面。4、小火慢煎。5、两面煎香后,倒入开水,放胡椒粉和生抽、盐。大...
1、苦瓜适量、果丹皮适量、蜂蜜适量。2、苦瓜均匀切段,果丹皮切段。3、锅内加水烧开,放入苦瓜段,焯水2分钟。4、焯好水的苦瓜捞出,放入提前准备好的冰水里浸泡,凉透捞出控水。5、把苦瓜摆入盘子里,再将果丹皮塞进苦瓜里。6...
1、主料:冬瓜(150克)、火腿(25克)、鸡肫(25克)、冬笋(15克)、鸡肉(25克)、猪油(板油)(25克)、鸡肝(25克)。2、辅料:虾籽(3克)、淀粉(蚕豆)、(20克)。3、调料:味精(1克)、盐(3克)、猪油(炼制)(50克)。4、将冬瓜刮去皮,去蒂,洗净,在冬瓜的一面雕刻成...
1、主料:苦瓜3根。2、调料:食盐适量、葱3根、料酒少许、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉少许、芝麻油少许、生粉少许、胡萝卜少许。3、准备肉末400克。4、凉瓜,葱洗净,香菇泡发洗净。5、凉瓜切成长短均匀的小段,挖去瓜瓢备用。...
1、主料:苦瓜,辅料:鸡蛋、肉末、木耳末、葱姜末。调料:盐、鸡精、香油。2、将苦瓜切成长短相同的段,中间瓤去掉,鸡蛋炒熟备用,肉末中加入盐、鸡精、香油、少许清水,搅拌均匀;3、在肉末中加入鸡蛋、木耳末、葱姜末拌匀,装入苦瓜...
1、准备南瓜适量,米酒醪糟适量,冰糖适量,水淀粉适量。2、南瓜切片蒸熟,用勺子压成泥,再用凉水稀释成糊状。3、醪糟米酒调散。4、锅内加适量水将冰糖融化,倒入南瓜糊、醪糟小火烧开,下水淀粉调成羹汤。...
1、食材:大黄瓜2条,大虾肉150克,芥兰100克,红尖椒,芹菜,鱼露,料酒,味精,盐,大油,蛋清,淀粉,高汤,花生油。2、将黄瓜洗净去皮去瓤,切成1.5厘米的段,用开水烫熟。大虾去沙线,洗净,剁成茸,置于容器中,加入盐、味精、蛋清、大油、淀粉摔打上劲...
1、主料:苦瓜1根、猪肉馅200克。2、辅料:盐3克、姜末5克、葱花5克、鲜酱油5克、糖2克、玉米淀粉8克、红椒末3克、白胡椒粉1克、鸡精1克。3、肉末里分别放入盐2克、姜末、葱花、鲜酱油、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精。4...
1、用料:冬瓜900克,红糖300克。2、将冬瓜的外皮仔细清洗干净,连皮带子切成小丁,放入大碗中,撒上红糖。拌匀。腌上两小时左右,冬瓜会自然出水。3、将其倒入锅中,大火烧开后转最小火熬制。熬到东瓜肉全部呈透明状即可。大约需...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肉:适量;苦瓜:2根;鸡蛋:1个;枸杞子:少许;料酒:适量;五香粉:少许;细香葱:适量;生抽:适量;香油:1小勺;食盐:适量;色拉油:适量;水淀粉:适量;肉酿苦瓜的做法苦...
1、材料:黄瓜300克,肥瘦猪肉250克,盐3克,味精1克,料酒10克,玉米淀粉3克,大葱5克,姜3克,色拉油15克。2、将黄瓜洗净,切成段(厚1厘米),去掉黄瓜瓤备用。3、葱、姜分别切末备用。4、将猪肉剁馅放入碗中,加入味精、精盐、料酒、姜末、葱...
1、材料:鲜苦瓜750克,去皮猪肉300克,金钩虾、酱油各15克,水发香菇25克、面粉各25克,鸡蛋1个,湿淀粉100克,蒜瓣50克,胡椒粉、味精各1克,精盐、香油各2克,熟猪油1000克。2、苦瓜切4厘米段去瓤,冷水煮熟去苦味后攥干水3、把猪肉剁成...
1、用料:冬瓜900克,红糖300克。2、将冬瓜的外皮仔细清洗干净,连皮带子切成小丁,放入大碗中,撒上红糖。拌匀。腌上两小时左右,冬瓜会自然出水。3、将其倒入锅中,大火烧开后转最小火熬制。熬到东瓜肉全部呈透明状即可。大约需...
1、食材:冬瓜500g、五花肉500g、海米50g。2、首先把虾干和香菇提前用温水泡约两小时。3、冬瓜去皮后,用模具压出来,也可以不用这一步,直接切成方块。4、用挖球器从中间掏出冬瓜肉。5、泡好的冬菇虾干切碎,五花肉剁馅。6、...
1、苦瓜洗净,切去两头,切1.5厘米左右的段,挖去苦瓜瓤。姜1块切末,小葱1根切末,肉末放入碗中,加入盐半勺、鸡精半勺、料酒1勺、切好的姜...2、往一个方向搅拌均匀,用小勺将肉末依次放入苦瓜段中。3、蒸锅中放入适量水,大火烧开...
1、主料:冬瓜(150克)、火腿(25克)、鸡肫(25克)、冬笋(15克)、鸡肉(25克)、猪油(板油)(25克)、鸡肝(25克)。2、辅料:虾籽(3克)、淀粉(蚕豆)、(20克)。3、调料:味精(1克)、盐(3克)、猪油(炼制)(50克)。4、将冬瓜刮去皮,去蒂,洗净,在冬瓜的一面雕刻成...
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