有关做红三鱼的精选大全
1、将红三鱼清洗干净,包括将鱼鳞、鱼肚内脏、鱼头部位全部清洗干净,沥干水分备用。2、在红三鱼身上抹上精盐,大概腌20分钟左右。3、准备姜丝。4、热锅里下油,放入姜丝,炒香。5、将红三鱼放进锅里小火慢煎。6、煎完一面后,再...
1、将红三鱼清洗干净,包括将鱼鳞、鱼肚内脏、鱼头部位全部清洗干净,沥干水分备用。2、在红三鱼身上抹上精盐,大概腌20分钟左右。3、准备姜丝。4、热锅里下油,放入姜丝,炒香。5、将红三鱼放进锅里小火慢煎。6、煎完一面后,再...
1、材料:鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量。2、鲳鱼去除内脏后洗净,在侧面划几刀,用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片,葱切葱花,红尖椒切圈。3、锅中...
1、鲫鱼1条、熟鸡肉约半两、鲜蘑菇半两、笋子半两、葱半两、老姜、蒜两瓣、酱油两大匙、淀粉一大匙用水调成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、盐、味精适量。2、鲫鱼去鳃,去鳞,剖肚,清理干净;熟鸡肉、鲜蘑菇切薄片;笋子片成薄...
1、外观区别红三鱼和金丝鱼在外观上就有明显区别,红三鱼的身体是呈侧扁状的存在,而且它的身体长度多在17~25厘米之间,多数鱼的体重在150克到200克之间,而金丝鱼的身体则是梭形的,这种鱼的身体长度在3-4厘米左右,是一种比较...
1、食材:三牙鱼2条、青辣椒(切碎)1根、葱姜蒜末各1大勺、豆豉1汤匙、洋葱(切碎)小半个、剁椒1大勺、酱油(调味料)1汤匙、料酒(调味料)1汤匙、白糖(调味料)2茶匙、番茄酱(调味料)1汤匙、料酒(腌料)1汤匙、白胡椒粉(腌料)1茶匙、盐(腌料)1/...
1、煎制鱼。先把鱼清洗干净,可以用一个鸡蛋进行搅拌,再用面粉勾勒,放入丝盐,等上20左右分钟;把锅内倒入油,烧热至油有响声,一一把鱼块放入锅内煎两面黄即可;可以直接放入水与面条或是菜,一起同煮;再者可以直接盛出,待到下次吃饭...
1、用料:三文鱼头1个、姜一块、蒜头一整头、葱3根、料酒3大勺、糖1茶匙、醋3大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、盐适量、香菜一小把。2、姜切片,蒜头去皮拍破,葱分葱白葱绿,葱白切段,葱绿切葱花,香菜切碎。3、三文鱼头去腮洗净,里...
1、主料:鲜鲍鱼10只。2、辅料:葱少许、生抽1勺、老抽半勺、蚝油半勺、白糖1勺、盐少许、水淀粉少许、料酒少许、白胡椒粉少许、姜末少许。3、新鲜鲍鱼去壳、去内脏,洗净,将鲍鱼正面改斜十字刀,待用。4、锅中水烧开,放点盐。...
1、鱼洗净切块,用料酒,盐,胡椒粉、姜腌制半小时左右。2、把所有香料切碎备用。3、准备一小碗清水,加入适量,生抽,蚝油,红烧酱油,糖,醋调成汁备用。4、腌好的鱼块,倒入适量生粉拌匀备用。5、锅里倒入适量的油,油比平时炒菜多一些,...
1、用料:三文鱼头1个、姜一块、蒜头一整头、葱3根、料酒3大勺、糖1茶匙、醋3大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、盐适量、香菜一小把。2、姜切片,蒜头去皮拍破,葱分葱白葱绿,葱白切段,葱绿切葱花,香菜切碎。3、三文鱼头去腮洗净,里...
1、用料:生抽适量、鲑鱼一条、蒜瓣一把、葱三根、姜片三片、花椒十几粒、红尖椒两只、香菜一棵、糖适量。2、鱼是在市场收拾好回来的洗净晾干表皮水分,3、洗净配料待用。4、炒锅入油,放入少许盐(这样煎鱼,鱼皮不易破)将鱼两...
1、姜去皮切粒和片,葱切花;2、红三鱼洗净,用少许盐、绍酒、姜片腌20分钟;3、锅内注油烧热,放入腌好的鱼,用小火煎至两面呈金黄色;4、再加入姜粒、红椒粒、调入盐、鸡精、胡椒粉,用小火煎至入味;5、淋入香油,撒入葱花。...
1、用料:三文鱼头1个、姜一块、蒜头一整头、葱3根、料酒3大勺、糖1茶匙、醋3大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、盐适量、香菜一小把。2、姜切片,蒜头去皮拍破,葱分葱白葱绿,葱白切段,葱绿切葱花,香菜切碎。3、三文鱼头去腮洗净,里...
1、食材:黄三鱼一条(约350g)、适量葱花、姜片。2、首先将黄三鱼洗净切断备用。3、其次把锅加热倒入适量食用油,放入生姜片煎香,再放入鱼两面稍微煎黄、煎香。加点黄酒及适量的老抽和生抽,然后加适量的水焖煮。4、约焖煮15分...
1、材料:鲤鱼一条,生姜适量,油、盐、料酒、白砂糖、十三香、酱油适量。2、首先将生姜切成碎末备用,鱼肉划过花刀后放入油锅炸至两面金黄焦香捞出。3、然后开火热锅,加入适当的食用油,在油锅内放入姜末,酒糟,料酒,白砂糖,十三香...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鲤鱼:700克;酱油:30毫升;生抽:15毫升;葱:1根;姜:1块;料酒:15毫升;青蒜:1根;白糖:6克;食盐:2克;水:250毫升;植物油:15毫升;红烧三道鳞鱼的做法葱洗干净斜切段,姜...
1、将处理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒腌制半小时以上。2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用。3、锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。4、再倒入鸡肉片...
1、外观区别红三鱼和金丝鱼在外观上就有明显区别,红三鱼的身体是呈侧扁状的存在,而且它的身体长度多在17~25厘米之间,多数鱼的体重在150克到200克之间,而金丝鱼的身体则是梭形的,这种鱼的身体长度在3-4厘米左右,是一种比较...
1、先准备鱼500g,油50g,香菜一根,料酒和醋各1/2汤匙,糖1/4汤匙。2、老抽2汤匙,葱花、盐、蒜末、姜末各5g,将鱼剪掉鱼鳍、鱼尾。3、在鱼身两面各切一些斜刀口,用纸将鱼身上的水吸干,锅内放50g油,六成热时放入鱼,待两面都煎至金黄...
1、材料:鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量。2、鲳鱼去除内脏后洗净,在侧面划几刀,用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片,葱切葱花,红尖椒切圈;3、锅中放...
1、主料:三文鱼600g,豆腐450g。辅料:鲜姜,青葱,红烧汁,甜酱油,醋,料酒等。2、三文鱼切块,放入少许盐水加花椒的容器中过一下,约1分钟后沥干。放入2tbs红烧汁,适量葱、姜后拌匀备用。豆腐切块备用。3、热锅少许油,放入豆腐翻炒至锅...
1、将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口,然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干。2、锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘。3、锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末...
1、将红三鱼清洗干净,包括将鱼鳞、鱼肚内脏、鱼头部位全部清洗干净,沥干水分备用。2、在红三鱼身上抹上精盐,大概腌20分钟左右。3、准备姜丝。4、热锅里下油,放入姜丝,炒香。5、将红三鱼放进锅里小火慢煎。6、煎完一面后,再...
1、主料:三文鱼300克,甜豆50克,青、红、黄椒各1只(切片状),藕条50克,干葱或洋葱25克,鸡蛋1只;2、辅料:干淀粉、未炒过的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等适量。3、先将三文鱼切成大小差不多的块状,用胡椒粉、盐、柠檬...
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