有关红焖的精选大全
1、原料：辫子鱼、韭菜、盐、味精、黄酱、粉芡、色拉油、葱、姜、蒜、料洒、糖、清汤。2、做法：1）将鱼宰杀洗，打上花刀。2）锅置火上，加油烧热放入葱、姜、蒜炝锅，放黄酱炒出香味。3）加清汤，投入主料和调料焖制成熟，出锅时撒上菲...
材料：猪排骨、葱、姜、蒜、酱油、食盐、花椒、味精、干辣椒、大料、白糖、绍酒。步骤：1、将排骨开条，剁成骨牌块；2、葱切成小段，姜切成片，蒜拍扁。3、锅内添入清水烧开，将排骨块投入氽5分钟后捞出；4、将血污水倒掉换上清水烧...
1、主料：牛腩。2、辅料：土豆、葱头（洋葱）、干笋、生姜。3、调料：老抽、生抽、盐、冰糖、清汤、食用油。4、将牛腩洗净切块，土豆、洋葱、笋分别切好待用。5、坐锅点火倒少许油，放适量白糖不停搅动至糖充分化开后倒入清汤，放入...
1、材料：羊肉300g、啤酒330ml、食用油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、料酒适量、洋葱适量。2、羊肉洗净用水泡半个小时以泡出部分血水。将羊肉切成约2厘米米大的方丁，或更大点的丁。胡萝卜切滚...
1、五花肉切块，锅中放水、五花肉。2、焯水开锅捞出。3、锅中放油、冰糖、五花肉、生抽、香叶、葱片、姜片翻炒。4、加水炒熟装盘即可。...
1、主料：猪肘1500克。2、辅料：香菜10克。3、调料：蜂蜜10克大葱15克姜15克八角4克花椒4克淀粉(豌豆)15克酱油20克味精2克大豆油100克。4、将肘子皮上的残毛刮净，洗好。5、肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，剔去骨。6、将皮面抹...
1、原料：苦瓜200克、瘦肉20克、蒜5瓣、红椒1只。2、调料：盐4克、味精2克、白糖2克、老抽王1克、湿淀粉适量、熟鸡油1克。3、苦瓜去籽切成块，瘦肉切成粒，蒜留整个，红椒切成粒。4、锅内加水，待水开时，投入苦瓜块，用中火煮片刻，捞...
1、原料：羊腱子肉800克、白萝卜600克配料：大葱2段、生姜5片、盐1茶匙、红糖1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒2汤匙、老抽1茶匙、味精1/2茶匙。2、羊腱子肉切成1.5厘米见方的块，白萝卜去皮切滚刀块。3、起油锅，爆香葱姜，放入羊肉...
1、白萝卜450克、油20毫升、盐2克、白糖5克、酱油10毫升、鸡粉2克、洋葱9克。2、做法：白萝卜去皮洗干净。3、白萝卜切成滚刀块，起油锅，洋葱入锅炒。4、洋葱炒出香味，白萝卜入锅炒，加酱油炒。5、加白糖炒，炒均匀加适量水盖上...
1、羊排清理干净后过一下热水，过两遍热水后，再用温水洗去附着在羊排表面的血沫。将土豆和胡萝卜清洗干净，削皮切块，葱切段、姜切片备用。在高压锅里放入处理干净的羊排。加入切好的葱、姜片、1小勺白酒、八角和装入花椒的...
1、牛肉适量、土豆2个、食盐适量、酱油适量、冰糖适量、姜适量、蒜适量、桂皮1片、干辣椒适量、老抽适量、茴香适量、花雕酒适量。2、做法：将牛肉洗净，切成块儿，放入开水中，加入花雕，生姜焯一遍，随后沥干，待用。3、起油锅，倒...
1、准备材料：兔肉500克、色拉油、酱油适量、白糖适量、啤酒1罐（或米酒）、姜片、桂皮、八角、香叶、蒜梗适量；2、兔肉剁成块、用柠檬水泡10分钟，再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻；3、姜片煎香；4、倒入兔肉煎炒制出香味；5、加入...
1、食材：牛腩600g，红萝卜300g，白萝卜300g，葱2根，姜1根，辣椒1大根，酒1大匙，盐1匙，酱油3大匙，酱油膏1大匙，冰糖1大匙，卤包1大包。2、牛腩洗净，水煮约10分钟，捞起以泠水冲凉后切小块。3、红、白萝卜去皮，切滚刀块;葱以刀背拍松后切段;姜...
红焖羊肉的做法和红焖羊肉火锅的做法红焖羊肉的做法和红焖羊肉火锅的做法红焖羊肉准备时间：10分钟烹饪时间：60分钟特色：吃过才知汤浓，见过才知色美。羊肉中的膻腥味被汤里的萝卜和众多香料神奇地吃掉了，剩下的只有酥烂软嫩...
1、准备材料：豆腐干150克、凤眼果250克、猪肉350克、油20毫升、生抽20毫升、老抽20毫升、黄酒30毫升、胡椒粉5克。2、豆腐干切块，猪肉切块。3、热锅放油，放入猪肉煸炒。4、炒至变色后加入生抽、老抽翻炒。5、然后加入黄...
1、原料：鲜鸭肉、芋艿、苦瓜、四季豆米、豆瓣酱、姜、花椒粒、葱、泡菜、白糖、酱油、醋、果酒、鸡精。2、冷油下豆瓣酱，小火慢炒，炒出香味。3、加入白糖，姜片，花椒粒，继续炒出香味！4、下鸭肉，小火慢炒10来分钟！5、切泡菜成颗...
1、少量油，5.6块拇指肚大小的冰糖，凉油下锅，搅一搅，搅至起黄沫。2、下肉加生抽少量，蚝油少量，姜片3.4片，八角，一点点可乐(也可不加)，啤酒少半罐或者料酒一勺(如果加啤酒的话可以再加一丢丢开水，如果料酒需要加小半碗开水)，搅一搅...
1、主料：猪肘1500克辅料：香菜10克调料：蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角4克，花椒4克，淀粉(豌豆)15克，酱油20克，味精2克，大豆油100克。2、做法：（1）将肘子皮上的残毛刮净，洗好；（2）肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，剔去骨；（3）将皮面抹上蜂蜜，皮面朝...
1、原料：羊排500G，盐一汤匙，蒜4粒，西红柿一个，洋葱一个，胡萝卜一条，土豆一个，炖肉香料一小包，生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤匙，胡椒粉一茶匙。2、羊排洗净，沥干，放入生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤匙，胡椒粉一茶匙腌十分钟。3、西红...
1、准备材料：豆腐干150克、凤眼果250克、猪肉350克、油20毫升、生抽20毫升、老抽20毫升、黄酒30毫升、胡椒粉5克。2、豆腐干切块，猪肉切块。3、热锅放油，放入猪肉煸炒。4、炒至变色后加入生抽、老抽翻炒。5、然后加入黄...
1、主料：鲫鱼4条、肉皮适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、圆白菜适量、咸菜适量、啤酒1瓶、老抽4汤食、醋适量、白糖适量。2、鲫鱼处理好，洗净。3、准备葱、姜、蒜、八角、花椒。4、圆白菜洗净待用。5...
1、食材：羊排400克，土豆2个，胡萝卜少许，花椒少许，低盐酱油2勺，豆瓣酱1勺，葱1根，姜4片，糖1勺，植物油1勺，盐适量。2、起锅热油，下姜片、葱段、花椒爆香。3、下羊排，翻炒均匀。4、加入少许纯净水、豆瓣酱、低盐酱油、糖，炒匀。5、当汤...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料羊排：适量;胡萝卜:1根;土豆:1个;色拉油：适量;食盐：适量;老抽：5克;姜：1小块;八角：1个;花椒：1小撮;葱：1根;料酒：适量;红焖羊排的做法羊排焯一下热水（过水的时候...
1、材料：羊排500G，盐一汤匙，蒜4粒，西红柿一个，洋葱一个，胡萝卜一条，土豆一个，炖肉香料一小包，生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤匙，胡椒粉一茶匙。2、羊排洗净，沥干，放入生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤匙，胡椒粉一茶匙腌十分钟。3、西红...
1、食材：冰糖3-4颗、老抽1勺、葱半根、姜片2片、料酒2勺、八角1个、桂皮块、羊骨头3块、胡萝卜1根、豆腐1小块、花椒5粒、香菜2根。2、大火烧开去掉浮沫，捞出骨头备用。3、起锅烧油，放入4颗冰糖，几粒花椒熬糖色。4、下焯...
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而且又是没上过的型号
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