有关豆腐粉的精选大全
红烧豆腐的做法食材:豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉1、豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备姜末,蒜末,葱末。2、油热,入姜末,蒜末,豆瓣酱,炒香,入肉末,炒至分离,加水,调味:胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽...
1、主料:豆腐1块,细粉条150g。2、辅料:葱1根,姜2片,蒜2瓣,盐3g,料酒4ml,花椒2个,大料适量,水适量,鸡精3g,淀粉适量,酱油3ml,香油适量,熟油适量。3、粉条节5寸长段,用量凉水泡两小时。4、将豆腐洗净,切大厚片,空干水,坐油锅,油量多些,八成热...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料南豆腐:450克;南瓜:200克;鸡肉:适量;香菇:1朵;黄油:10克;芝麻酱:2汤匙;蚝油:1汤匙;生抽:1.5汤匙;老抽:0.5汤匙;鸡汤:1碗;姜:适量;蒜:适量;小葱:适量;素蟹粉豆...
1、食材:大闸蟹,豆腐、油、盐。2、大闸蟹洗净后先把蟹生拆取膏备用,蟹身蒸熟拆肉;3、豆腐切成骨牌状8-10件,隔水蒸5分钟至熟备用;4、菜心条剪少许叶和茎成菜薳,洗净,用油、盐水灼熟备用;5、起鑊用油把姜米爆香,放入拆好蟹肉加水...
1、青菜、豆腐果、粉丝一把。2、青菜用刀去掉点头子,然后用手掰开。用水洗干净,最好买回来的时候青菜就用水泡半个小时,原因是现在菜农药多。粉丝用温水泡软,对半切断待用;3、炒锅内入油烧至八成热,倒入青菜大火煸炒下,然后...
1、土豆切条,豆腐切条,肉末切开,葱蒜切片;2、粉条掰成15CM的段,用热水泡软;菠菜摘好洗净切一寸的段;3、热油倒入五花肉末炒干;加半勺豆瓣酱、半勺番茄酱炒出红油;4、放半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面,半勺盐,少许酱油,葱蒜...
1、食材:豆腐适量、粉条适量、姜适量、葱适量、蒜适量、食盐适量、芝麻油适量、鸡精适量、生抽适量。2、将葱、姜、蒜去皮洗净,均切成末备用。3、将豆腐洗净,放入沸水锅中煮透,捞出沥干,切碎备用。4、粉条用温水泡软,捞出同...
1、做豆腐乳用的是毛霉如腐乳毛霉、五通桥毛霉、总状毛霉、鲁氏毛霉等。2、豆腐乳的酿造过程,是几种微生物及其所产生的酶不断作用的过程。在发酵前期,主要是毛霉利用基质中的营养物质进行繁殖并分泌各种酶,将豆坯中蛋白...
1、食材:荠菜半斤、豆腐500g、粉条适量、鸡蛋两个、食用油适量、葱、姜适量、十香粉适量、香油适量、盐适量、味精适量。2、荠菜洗干净后在锅的热水里焯熟,过凉水捞出切碎,放入盆里备用。3、豆腐切块,葱姜切碎备用。4、锅...
1、原料:小白菜、北豆腐、宽粉、葱段、尖辣椒适量、黄酱、辣酱、盐、生抽、鸡精、辣椒粉、油适量。2、尖辣椒切段,豆腐切小块,小白菜洗净切段。3、宽粉泡开,然后放到沙锅里先煮,放入葱段,辣椒段,黄酱和辣椒酱入味。4、直到煮...
1、食材:油豆腐100g、粉丝2个、五花肉50g、蚝油1勺、水4碗、盐1茶匙、油2勺、葱30g、姜5g、胡椒粉1/2茶匙。2、首先准备好所需食材。3、油豆腐、粉丝、五花肉、葱、姜。4、粉丝泡软,五花肉切片,切葱、姜备用。5、锅中放...
1、材料:黄豆粉:适量、水:适量、内脂:适量。2、黄豆粉加适量的清水溶解。3、把溶解后的黄豆粉倒入锅中煮沸,掠去浮沫。4、煮好后用纱布过滤。5、准备一个干净无水无油的容器,把过滤好的黄豆粉倒入容器里,然后加入适量内脂。6...
1、准备品质的豆腐一块,在清洁之后放入锅中。2、豆腐改刀后,锅中坐水加盐煮开倒入豆腐略煮一下,捞出待用。3、锅中坐油爆香葱、姜,下蟹粉煸炒。4、待炒香后调入臻厨虾黄浓酱和高汤,倒入豆腐。5、待汤汁煮沸后调味,改小火炖...
1、主料:花鲢鱼头一个、豆腐一块、粉条一把、白菜适量、葱适量、姜适量、香菜适量、蒜苗适量、食用油50克、麻辣鱼调料包大半包。2、将花鲢鱼头劈成两半洗干净,加料酒和葱姜拌均匀腌着。另外把葱切段姜切片,准备一包烧麻...
1、主料:豆腐1块,细粉条150g。2、辅料:葱1根,姜2片,蒜2瓣,盐3g,料酒4ml,花椒2个,大料适量,水适量,鸡精3g,淀粉适量,酱油3ml,香油适量,熟油适量。3、粉条节5寸长段,用量凉水泡两小时。4、将豆腐洗净,切大厚片,空干水,坐油锅,油量多些,八成热...
1、主料:豆腐1盒蟹粉1大勺、猪油1勺盐1小勺料酒1勺淀粉适量细香葱2根胡椒粉适量姜2片。2、豆腐切约2厘米左右小块。3、锅烧热水,轻推入豆腐块,撒盐,烧开。4、捞出控水,备用。5、炒锅烧热,下猪油。6、下葱姜末炒香(不要炒糊)2...
1、主料。大闸蟹2个、内酯豆腐一盒。2、辅料,油20毫升、生姜汁2汤匙、盐3克、黄酒1汤匙、水淀粉1汤匙、葱花少许。3、备好豆腐和大闸蟹。4、备好调料。5、先把蟹拆好,再加入黄酒。6、加入生姜汁后拌匀。7、豆腐切成小块...
1、土豆切条,豆腐切条,肉末切开,葱蒜切片。2、粉条掰成15CM的段,用热水泡软。3、菠菜摘好洗净切一寸的段。4、热油倒入五花肉末炒干。5、加半勺豆瓣酱、半勺番茄酱炒出红油。6、放半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面,半...
1、鱼头、鱼尾等清洗干净,用葱、姜、料酒、盐略腌。2、锅内倒入适量植物油,放入鱼两面煎至微黄,用小火煎,不要急着翻面,等鱼皮煎至定型了再翻面。3、鱼煎好后不用出锅,锅内直接加入足量的冷水(水尽量多放,因为全程都是开盖大...
1、麻辣豆腐。就是人们经常说的麻婆豆腐。需要把豆腐切成小块,放入加了盐的冷水里浸泡,锅里先放油,然后再放花椒,辣椒葱,姜末。2、最后放入豆腐用锅铲边缘拨动豆腐轻炒,炒一会加入酱油,还有生粉搅拌的糊状水。煮一会,就做好了...
1、魔芋冻粉豆腐原料:魔芋精粉20克,花生仁100克,冻粉5克,红、绿樱桃各10粒,白糖100克。2、将花生仁用热水浸泡后去皮,舂成浆汁放入碗内,用清水冲散,沥去渣,然后倒入锅内,烧开后装入盛器内,加入魔芋精粉,用筷子搅拌成糊状至熟,及时...
1、首先把水烧到热,慢慢一边加入魔芋粉,一边搅拌均匀。2、然后我们再把碱粉加上开水兑好备用,如下图所示。3、魔芋液搅拌到冒小泡时,开小火后计时15分钟,不停搅拌。4、时间到开大火,把碱水四散快速倒入锅里,快速划圈搅拌,关火...
1、土豆切条,豆腐切条,肉末切开,葱蒜切片。2、粉条掰成15CM的段,用热水泡软。3、菠菜摘好洗净切一寸的段。4、热油倒入五花肉末炒干。5、加半勺豆瓣酱、半勺番茄酱炒出红油。6、放半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面,半...
1、主料:花鲢鱼头一个、豆腐一块、粉条一把、白菜适量、葱适量、姜适量、香菜适量、蒜苗适量、食用油50克、麻辣鱼调料包大半包。2、将花鲢鱼头劈成两半洗干净,加料酒和葱姜拌均匀腌着。另外把葱切段姜切片,准备一包烧麻...
豆腐切小丁,锅热下豆腐丁,煎至微微焦黄,关小火。放入提前泡好的粉条(粉条切碎,可在提前放点生抽泡一下入味)依次放韭菜、小香葱、盐、十三香、鸡精、少许生抽调味。小火翻几下,关火晾凉即可。小编还为您整理了以下内容,可能对...
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