有关煎蛋的精选大全
1、材料：鸡蛋1个、煎蛋器1个，盐1/4茶匙（1克）。2、做法：平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器。3、将磕开的蛋液倒入煎蛋器里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可。...
1、主料：火腿肠1根、鸡蛋1个。2、辅料：食盐适量。3、做法：（1）火腿肠切开。（2）将火腿肠轻轻弯折，用牙签将火腿肠固定为心形。（3）锅中放油，放入心形火腿肠，打入一个鸡蛋。（4）根据喜好撒少许盐。（5）煎熟即可出锅。...
脑溢血病人不能吃。脑溢血病人应该是低盐低油低糖高纤维素饮食为主。最好吃白煮蛋。1、患者要多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素c和钾、镁等。维生素c可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用...
1、主料：胡萝卜、香菇、鸡蛋。2、胡萝卜切细丝，放少许盐腌制后挤出汁水备用。胡萝卜汁留用。3、香菇切细丝，下油锅爆香后备用。4、胡萝卜汁加入淀粉调匀后加入打散的鸡蛋里打匀，加盐调好味。5、起油锅将鸡蛋摊下去，上面均...
1、主料：银鱼100g、鸡蛋3个；辅料：油适量、香葱适量。2、准备好所有食材：银鱼+鸡蛋+香葱。3、鸡蛋打散。4、加入切好的香葱，搅拌均匀。5、平底锅下油，烧热。6、倒入银鱼，中小火煎到略微金黄。7、均匀淋入蛋液，中小火慢煎。8、...
1、食材：苦瓜1根，鸡蛋1个，面粉5勺，盐一小勺，鸡精一小勺，葱花适量。2、苦瓜洗净，切成小丁备用。3、碗中加入四小勺面粉，放入苦瓜和葱花。4、加入一颗鸡蛋打散。5、加入一点水和一小勺盐一小勺鸡精，搅拌均匀。6、锅烧热，放入食用...
1、煎蛋饼的技巧：（1）锅的问题。家里有那种平底锅，这种锅一般被叫做煎锅，用这种锅来做鸡蛋饼的话，是最合适的，因为这种锅锅底很平，摊开的时候难度很低，而且这种锅大部分都是不粘的，所以也不用担心糊锅的问题。如果没有煎锅的话，尽...
荷包蛋到底是煎蛋还是煮蛋：答案是都可以。1、煎煮都可以。2、荷包蛋是家常菜之一,制作的方法包括煎和煮。煎荷包蛋时可以单面煎,也可以双面煎,单面煎出来的荷包蛋,口感比较嫩滑,双面煎出来的荷包蛋,口感会比较香脆。荷...
1、食材：鸡蛋2个，辣椒50克，油、盐、水适量。2、首先将准备好的辣椒洗干净，并且将鸡蛋打到碗里面即可。辣椒洗好之后，去掉不要的部分，将其切碎。切好之后，就把辣椒放到装鸡蛋的碗里面。3、接着放入适量的盐放到碗里面，并且搅拌...
1、食材：鸡蛋2个，辣椒50克，油、盐、水适量。2、首先将准备好的辣椒洗干净，并且将鸡蛋打到碗里面即可。辣椒洗好之后，去掉不要的部分，将其切碎。切好之后，就把辣椒放到装鸡蛋的碗里面。3、接着放入适量的盐放到碗里面，并且搅拌...
1、食材：鸡蛋3个、菜脯1两、盐1小勺。2、鸡蛋打散，菜脯切成碎粒待用。3、煎锅下油烧热，放菜脯粒进油锅里炒香。4、把炒香的菜脯粒放入鸡液里。5、再放1小勺盐搅拌均匀（菜脯本身有咸味，不用放太多盐）。6、煎锅下油烧热，用勺子...
1、食材。鸡蛋3个、黑芝麻1汤匙、杂菇200克、青线椒1根、香菜1根、葱10克、大蒜1瓣、蕃茄酱1汤匙、蚝油1汤匙、现磨黑胡椒适量、干红辣椒丝（点缀）少许、橄榄油适量。2、做法。（1）准备以上食材。（2）杂菇洗净切段。（3）线椒，葱，香...
1、蛏子500克，鸡蛋2个，面粉80克，小青菜100克，油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量。2、蛏子洗净入锅煮熟，取出蛏子肉备用。3、小青菜洗净切碎。放入大碗中，加入一勺盐，用手抓至出水。4、加入葱花加入蛏子肉，打入2个鸡蛋，加入一勺面粉，调...
1、煎蛋饼的技巧：（1）锅的问题。家里有那种平底锅，这种锅一般被叫做煎锅，用这种锅来做鸡蛋饼的话，是最合适的，因为这种锅锅底很平，摊开的时候难度很低，而且这种锅大部分都是不粘的，所以也不用担心糊锅的问题。如果没有煎锅的话，尽...
1、每100克无油煎蛋所含的热量为164大卡左右。2、一个鸡蛋所含的热量相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。每百克鸡蛋含脂肪11-15克，主要集中在蛋黄，多为不饱和脂肪酸，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。鸡蛋黄含有的胆固醇，每百克...
1、干锅烧热,可以用手在锅的表面感受一下,感觉热了就关掉火。2、关火后倒入几滴油,不用放太多,一点点就可以了。3、散入半小勺盐,把锅晃一下,使油均匀(锅中撒入盐,还可以防止鸡蛋粘锅)。4、打入一个鸡蛋,不要翻动。5...
1、煎蛋前在煎蛋圈内侧涂少量食用油，这样不容易粘上去，煎蛋效果更佳，而且方便清洗;2、平底锅加入少许油，放入圆形煎蛋圈，油温烧到6-7成热后(油温6-7成热就是油面起青烟，鸡蛋入锅后气泡较多，伴有哗哗声)，打入一个鸡蛋，换成小火...
1、材料：鸡蛋4个、大葱2大段、彩色尖椒2个、海鲜酱2茶匙、混合黑白芝麻2大汤匙、醋适量、盐适量、橄榄油适量。2、1段大葱竖着切丝，另1段横着切片。3、2个彩椒去籽，也是一半切丝，一半切成圆片。4、为增加口感，把切好的葱丝...
1、先将干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。2、关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以了。3、散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）。4、打入一个鸡蛋，不要翻动。5、倒入...
1、准备花甲和鸡蛋。2、锅里倒入适量水加入几片姜。3、水煮开后将花甲放进去。4、煮至每个花甲都开口捞起。5、鸡蛋打进容器里加入适量盐打匀。6、加入1.5倍的温水拌匀。7、倒入筛子里过滤。8、放入花甲。9、加入适量...
1、鸡蛋1个。辅料：香油适量、醋适量、黑芝麻适量。2、鸡蛋打开在小碗里。3、炒锅烧水，当水冒出鱼眼泡的时候。4、倒入鸡蛋。烧开后，断火盖严。5、2到3分钟后打开盖子即可。盛到小碟子上。6、倒点香油，撒上黑芝麻即可。...
1、鸡蛋1个。辅料：香油适量、醋适量、黑芝麻适量。2、鸡蛋打开在小碗里。3、炒锅烧水，当水冒出鱼眼泡的时候。4、倒入鸡蛋。烧开后，断火盖严。5、2到3分钟后打开盖子即可。盛到小碟子上。6、倒点香油，撒上黑芝麻即可。...
1、主料：鸡蛋150克,韭菜60克。调料：盐3克。2、将韭菜洗净，切碎；3、鸡蛋去壳放盐搅匀，再放入韭菜拌匀；4、起油锅，铺开放鸡蛋韭菜，移动锅，翻转鸡蛋韭菜再煎，煎熟即可。5、韭菜煎蛋多用于肾调养、补血、调理阳痿早泄、四肢寒冷，肢寒...
1、将油锅烧热，放油；将事先打好的鸡蛋放入锅中；加几滴热水，让鸡蛋凝固，外形完好；小火煎一至两分钟，蛋黄熟了撒上调料。2、鸡蛋是最常用的食材，不仅营养丰富，做着也方便，可蒸，可炒，可煮，亦可煎。琉璃家早餐最常做的就是煎蛋，因为用时...
1、主料：面粉150克、虾皮少许、鸡蛋2只、十三香、葱花少许、花生油少许。2、鸡蛋打入碗中，加入少许虾皮，小葱花，胡椒粉。3、筛入面粉，搅拌均匀成糊状4、不粘锅烧热，放入少许花生油。5、小火慢烙，烙至两面金黄6、虾皮鸡蛋饼放...
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