有关油淋的精选大全
1、主料:草鱼1000克;调料:辣椒(红、尖、干)10克,大葱10克,姜5克,香菜5克,盐3克,料酒25克,鸡精1克,香油3克,胡椒粉2克,醋3克。2、将草鱼去鳞、去鳃、去内脏。3、草鱼洗净后从腹部剖开(脊背处要连接),两面剞上花刀,再用精盐、...
1、用料:金针菇1把、盐1小勺、鸡精1小勺、生抽3小勺、水5小勺、油3小勺、葱花少许。2、做法:(1)金针菇去头洗净,切葱花;(2)调浇汁时以盐:鸡精:生抽:水1:1:3:5的比例调制,调好之后搅拌至盐融化,均匀的浇于金针菇上;(3)锅中热水,上气之后,放...
1、原料:娃娃菜,干辣椒皮,味达美适量,味精少许,盐少许,大豆油适量。2、将娃娃菜洗净,从中间剖开,切成均匀的长条,洗净放入盘中。3、放入盘中后,放入味达美、盐、味精即可。4、将干辣椒皮放入油锅中,炸好辣椒皮之后,趁热泼到娃...
1、绿豆芽200克,蒜蓉1勺,辣椒粉1勺,胡椒粉10克,酱油1勺,盐5克。2、热油锅把豆芽加盐爆炒至半熟。沥干水装盘备用。3、在豆芽上撒上胡椒粉。4、起油锅爆辣椒粉和蒜蓉。闻到金色蒜香味关火加酱油。5、煮好的调料直接淋上豆芽...
1、主料:乳鸽4只;辅料:葱2条,姜3片;调料:食盐少许,酱油4汤匙,八角2粒,花椒少许,白酒1汤匙,虾片12片。2、将杀好的鸽子擦干水分,放大碗中,用拍碎之葱姜及八角与酒、酱油拌腌1小时左右。3、烧热锅,下油(宜多),至七分热时,放入鸽子,用小火...
1、用料:金针菇1把、盐1小勺、鸡精1小勺、生抽3小勺、水5小勺、油3小勺、葱花少许。2、做法:(1)金针菇去头洗净,切葱花;(2)调浇汁时以盐:鸡精:生抽:水1:1:3:5的比例调制,调好之后搅拌至盐融化,均匀的浇于金针菇上;(3)锅中热水,上气之后,放...
1、主料:茄子(紫皮,长)400克;辅料:猪肉(肥瘦)50克;调料:花生油65克、大葱5克、大蒜(白皮)5克、姜3克、盐7克、白砂糖10克、醋5克。2、将嫩茄子洗净后,带皮竖切为厚约5毫米的长形片、放入盒内;3、盒内加沸水2000克,烫泡约半小时,...
1、食材:豆腐皮半斤、色拉油100g、大葱两根、干辣椒30g、香菜适量、蒜末适量、盐一勺、味精一勺。2、豆腐皮切丝,然后用开水烫一下,用凉水冲凉,压干水分,装盘,用盐味精调匀,装盘备用。3、大葱切丝,干辣椒切段,把葱丝干辣椒段,蒜...
1、生菜400克,大蒜30克,红椒1个,蒸鱼豉油30毫升,白糖1克,蚝油20毫升,原味鲜1克,食用油20毫升,精盐1克。2、准备食材;把生菜掰开,然后清洗干净备用;3、蒜切末、干辣椒剪成丝备用;4、开始制作料汁。锅中倒入少许油,油热后将干辣椒丝...
制作方法如下:1、先将腌制好的牛干巴切片;2、由于腌制的干巴较咸,可将干巴和适量冷水一起倒入锅中加热,两三分钟后捞起控干水份;3、锅中倒入食油,加热到三成热时放入干巴炸制,干巴微焦时放入干辣椒和少量白糖,待干辣椒变黄就...
茄子洗净过油炸熟,把茄子的油挤干,锅里不用放油了,茄子本来就很吸油,锅里放姜末蒜末肉末和香菇末炒香,把茄子倒进去,放小米辣椒,盐味精酱油,稍微烹点水,翻炒均匀,放葱花就可以了首先我们将茄子切条打花刀,香菜切末,肉切末,蒜切末。...
1、生菜400克,大蒜30克,红椒1个,蒸鱼豉油30毫升,白糖1克,蚝油20毫升,原味鲜1克,食用油20毫升,精盐1克。2、准备食材;把生菜掰开,然后清洗干净备用;3、蒜切末、干辣椒剪成丝备用;4、开始制作料汁。锅中倒入少许油,油热后将干辣椒丝...
1、主料:娃娃菜1颗。2、辅料:辣椒2个、蒜末适量、葱2根。3、调料:酱油2匙、蚝油2匙、香油几滴。4、一颗娃娃菜,蒜末、辣椒、葱。5、娃娃菜洗好,用刀竖切菜梗部分,也不需要切断。6、整整齐齐放入滚水中,水滚后两分钟捞起来。7...
1、主料:茄子(紫皮,长)400克;辅料:猪肉(肥瘦)50克;调料:花生油65克、大葱5克、大蒜(白皮)5克、姜3克、盐7克、白砂糖10克、醋5克。2、将嫩茄子洗净后,带皮竖切为厚约5毫米的长形片、放入盒内;3、盒内加沸水2000克,烫泡约半小时,...
1、鸡蛋干200g,花生一小把,花椒一小把,火烧糊辣椒少许,油辣椒一汤匙,干辣椒4、5个,新鲜小米辣8个,芝麻油1汤匙,海鲜酱油1汤匙,香油适量,盐半勺,鸡精半勺,香菜适量。2、鸡蛋干切成薄片,装盘。切小米辣和香菜,装盘。3、香麻油、海鲜酱...
1、食材:茄子2个、黄瓜半根、大蒜1棵、辣椒酱适量、食用盐适量、香油适量、白糖少量、芥末少量、味精适量。2、准备好一根黄瓜和一头大蒜,黄瓜切成自己喜欢的形状,大蒜剥好蒜泥备用。3、准备两个茄子,去皮切条,放入蒸笼。4...
1、主料:乳鸽4只;辅料:葱2条,姜3片;调料:食盐少许,酱油4汤匙,八角2粒,花椒少许,白酒1汤匙,虾片12片。2、将杀好的鸽子擦干水分,放大碗中,用拍碎之葱姜及八角与酒、酱油拌腌1小时左右。3、烧热锅,下油(宜多),至七分热时,放入鸽子,用小火...
1、用料:老豆腐一块、青菜一把、蒜苗两根、小葱两根、老抽两勺、味极鲜四五勺、干辣椒面两大勺。2、老豆腐洗净切块儿入水焯熟,豆腐本来就可以生吃所以时间不用太长。3、取碗,倒入味极鲜、生抽、盐、鸡精,因为这时做的是...
1、用料:金针菇1把、盐1小勺、鸡精1小勺、生抽3小勺、水5小勺、油3小勺、葱花少许。2、做法:金针菇去头洗净,切葱花;(2)调浇汁时以盐:鸡精:生抽:水1:1:3:5的比例调制,调好之后搅拌至盐融化,均匀的浇于金针菇上;(3)锅中热水,上气之后,放上...
温州油淋鸭的做法:主料:鸭边腿。辅料:姜、蒜、酸梅、柠檬、老抽、料酒、生抽、香醋、辣椒、八角、桂皮、花椒。t做法及步骤:锅里放水,4个八角,一小抓花椒,姜片,料酒一勺。鸭边腿下锅煮半小时,筷子能穿透,熟透了即可;鸭腿熟透后,拿...
1、绿豆芽200克,蒜蓉1勺,辣椒粉1勺,胡椒粉10克,酱油1勺,盐5克。2、热油锅把豆芽加盐爆炒至半熟。沥干水装盘备用。3、在豆芽上撒上胡椒粉。4、起油锅爆辣椒粉和蒜蓉。闻到金色蒜香味关火加酱油。5、煮好的调料直接淋上豆芽...
绿豆芽是一种非常健康的食物,平时我们大多用来做凉拌菜,或者是做配菜,今天教大家的是一道几分钟就能搞定的小菜油淋豆芽,这道菜的关键是掌握好火候和淋油的时间。绿豆芽怎么做好吃食材:绿豆芽300克、盐10克、花椒5克、花生...
1、主料:娃娃菜、干辣椒皮,辅料是酱油、味精、盐、大豆油。2、将娃娃菜洗净,从中间剖开,切成均匀的长条,洗净放入盘中。3、放入盘中后,放入酱油、盐、味精即可。4、将干辣椒皮放入油锅中,炸好辣椒皮之后,趁热泼到娃娃菜上即可...
1、生菜400克,大蒜30克,红椒1个,蒸鱼豉油30毫升,白糖1克,蚝油20毫升,原味鲜1克,食用油20毫升,精盐1克。2、准备食材;把生菜掰开,然后清洗干净备用;3、蒜切末、干辣椒剪成丝备用;4、开始制作料汁。锅中倒入少许油,油热后将干辣椒丝...
1、主料:乳鸽4只;辅料:葱2条,姜3片;调料:食盐少许,酱油4汤匙,八角2粒,花椒少许,白酒1汤匙,虾片12片。2、将杀好的鸽子擦干水分,放大碗中,用拍碎之葱姜及八角与酒、酱油拌腌1小时左右。3、烧热锅,下油(宜多),至七分热时,放入鸽子,用小火...
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