有关猪骨的精选大全
1、备好食材：石斛100克、猪骨500克、盐适量。2、石斛洗净斩段，再用刀背拍扁，煲汤容易出味。3、猪骨汤洗净，冷水下锅焯一下水，捞起，冲洗干净。4、石斛、猪骨汤放入汤锅中，加上5碗左右清水。5、盖锅盖大火煮开后，调成中火煲60分...
1、猪骨一只、铁棍山药250克、枸杞5克。2、做法：山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化；土猪骨洗净，沥干水分，剁成大块；冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫。3、捞出，用温水冲洗掉猪骨块表面的浮沫和杂质；洗好的猪骨...
1、主料：猪骨、苦瓜、鸡脚、蜜枣、姜。2、调料：盐。3、黄豆，提前用清水泡好，煲肉类的汤加上适量黄豆，汤会清甜很多。4、鸡脚洗净，斩去趾尖，猪骨洗净，一起放入沸水中焯至断血水，捞起洗净，沥干水。5、苦瓜洗净，剖开去籽，刮去白瓢，切...
1、鱼腥草200g，山药300g，猪骨1斤，生姜1块，适量盐。2、将新鲜的鱼腥草洗净，去除黑须根和泥污。牛骨放沸水中焯熟去净血污，用凉水冲洗干净。山药去皮切块，姜切5片。将所有食材放入锅中，加水没过食材，大火煲开。烧开后转文火煲1个...
1、材料：西红柿、土豆、排骨辅料：蜜枣、陈皮、精盐、鸡精、姜片、清水、食用油。2、将西红柿、土豆去皮洗净切成块，将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味，用凉开水过水捞出待用。3、坐锅上火，倒入适量的油，放入姜葱...
1、喜欢清淡口味的，可以放香叶、葱姜蒜、花椒、茶树菇、西洋参等等，不要放有浓郁味道的调料，也不要放酱油，这样才能保持汤的原汁源味，色泽清淡。2、喜欢浓郁口味的，除了上面的调料外，还可以加入桂皮、肉蔻、酱油、黄酱、大料...
1、山药玉米猪骨汤。用料：猪汤骨350g、玉米1根、铁棍山药1根、胡萝卜1根、姜5片、料酒少许、盐适量。做法：（1）准备食材。（2）先将汤骨用清水清洗干净。（3）冷水下锅加入3片姜少许料酒焯出血沫。（4）用勺子撇掉脏血沫，捞出汤骨清洗干...
1、主要食材：淡菜100克。2、其他食材：猪大骨头400克，枣（鲜）10颗，食盐适量。3、猪骨洗净，放入砂锅。4、淡菜洗净，放入砂锅。5、放入清水。6、放入红枣。7、炖2小时，炖好。8、放盐。9、盛出，慢慢享用，可补钙、补肾、强身。...
1、原料：番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵调味料：番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。2、小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。3、圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及...
1、配料：大骨1KG、海带一片、老姜一坨、山奈4颗、八角2颗、花椒20颗、水一大锅。2、先把大骨洗干净，放到干净的水里先煮一煮，把里面的血水煮出来，可以加一点老姜，不用煮熟，煮到看到有很多灰白灰白的泡泡冒出来就可以拿出来...
主料：猪骨450g、五指毛桃70g。配料：油适量、盐适量、红枣适量。五指毛桃猪骨汤的制作步骤：1、红枣和五指毛桃洗净待用；2、猪骨洗净斩件；3、猪骨焯水；4、捞起洗净待用；5、把猪骨倒入高压锅内；6、加入红枣和五指毛桃；7、加入适量...
1、材料：猪骨750g、牛蒡250g、马蹄200g、党参50g、红枣5个、姜4片、盐适量。2、牛蒡削皮切成滚刀块，放入清水净浸泡以免氧化变色，切几片姜片。3、马蹄去皮洗净，切成两半。准备党参、红枣去核。4、骨头斩成大块洗净，起锅烧...
1、用料：大白菜约3片、猪骨、红枣。2、调料：姜、盐、鸡精。3、制作方法：将白菜叶洗净，菜帮菜叶分开切，留一部分菜帮，一部分用于其它用途；骨头用清水浸泡，多次换水，直到水变得较清；红枣切一道，不需要切成两半；拍两大块姜。4、汤煲...
1、用料：橄榄14颗、姜片4片、盐1勺、鸡精半勺、龙骨1斤、蜜枣1颗。2、骨头洗干净后，冷水下锅焯水，然后拿出来清洗干净。3、青橄榄切半。4、砂锅放入骨头，青橄榄，姜片，蜜枣。5、大火煮开后转小火煲一个半小时至两个小时，放盐...
1、原料：排骨400克，苦瓜半条。调料：姜丝一中匙，盐一中匙，味精1/2小匙，热水五杯。2、苦瓜洗净去籽切片，排骨切块；3、碗内放入五杯热水及排骨，高火20分钟。4、再放入苦瓜及所有调料，高火5分钟即可。5、此汤气味苦甘、清润，具清暑除...
1、猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟，捞出浮沫，加入料酒去腥。2、锅中加水，放入焯好水的猪骨，放入拍散的姜，葱，加醋1-2滴。3、娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾洗净后放入汤中熬。4、大火烧开后中小火慢炖2-3小时。5、加牛奶一...
1、用料：猪筒骨500g、白萝卜500g、虾干少许、干贝少许、胡椒粒或粉按口味添加、姜片5片、盐。2、猪筒骨砍小件洗干净，用盐约10g调匀，放冰箱腌制约24小时。3、然后用清水漂洗两次，将盐漂清。4、虾米和干杯，用温水泡软。5、...
1、猪骨汤的功效与作用：性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。2、猪骨算是一种比较百搭的食材，能和...
1、材料：猪骨750g、牛蒡250g、马蹄200g、党参50g、红枣5个、姜4片、盐适量。2、牛蒡削皮切成滚刀块，放入清水净浸泡以免氧化变色，切几片姜片。3、马蹄去皮洗净，切成两半。准备党参、红枣去核。4、骨头斩成大块洗净，起锅烧...
1、材料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。2、将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.3、将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中,...
1、准备好材料：猪骨、淮山、枸杞、蜜枣、莲子、桂圆、陈皮2、外加【管花肉苁蓉】3片（可以不加）。3、还有材料：节瓜、红萝卜、姜。4、把节瓜、红萝卜洗净削皮切滚刀块；姜切片；5、猪骨汆下水，再洗3遍去沫。6、猪骨与姜片一起放...
1、猪骨一只、铁棍山药250克、枸杞5克。2、做法：山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化；土猪骨洗净，沥干水分，剁成大块；冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫。3、捞出，用温水冲洗掉猪骨块表面的浮沫和杂质；洗好的猪骨...
木瓜对半切开，去皮、去木瓜子，切成方块，红枣对半切开，姜切片，锅中放入适量清水，放入猪筒骨、姜片、料酒烧开，撇去浮沫，煮至变色捞出，锅中放入猪筒骨、木瓜块、红枣、适量清水，开大火煮沸后转小火煲2小时，调入盐2勺即可。木瓜猪骨...
木瓜对半切开，去皮、去木瓜子，切成方块，红枣对半切开，姜切片，锅中放入适量清水，放入猪筒骨、姜片、料酒烧开，撇去浮沫，煮至变色捞出，锅中放入猪筒骨、木瓜块、红枣、适量清水，开大火煮沸后转小火煲2小时，调入盐2勺即可。木瓜猪骨...
1、猪筒子骨650克、猪肋骨一根300克、大葱一根、八角一个、桂皮3克、生姜一块、盐适量、白胡椒少许、生抽酱油一勺耗、油一勺、黑乐砂锅一个、电陶炉一个。2、做法：猪筒骨和排骨洗净，烧一锅开水，将猪骨放进去焯熟，撇去上...
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