有关炒笋的精选大全
1、主料:鲜笋350g、猪肝100g、猪肉100g、小肠50g。2、辅料:彩椒各半个、姜适量、蒜适量。3、调料;蚝油2匙、酱油4匙、生粉1匙、食盐适量、食用油适量。4、猪杂切好加入姜、蚝油、酱油、生粉、适量食调味。5、热油炒鲜笋,...
1、猪肉、笋(超市有卖现成的)、青椒、盐、胡椒、酒、干淀粉、油、酱油、糖。2、做法:猪肉切成容易下口的大小,用盐,黑胡椒,酒,干淀粉腌上10分中左右,笋切片,青椒切块,热锅倒油,炒肉至变色,放入笋和青椒小炒,放一点水,盖锅盖小闷2分...
1、食材:鲜笋500克、青椒一个、泡椒一个、姜丝蒜丝一个、葱段一段、盐一勺、蚝油一勺。2、鲜笋洗净切片。3、过水煮开(放一点点盐),捞出沥干待用。4、准备作料:姜葱蒜,泡椒,青椒。5、锅内放油,熟后将作料全部放入小火炒香。6...
1、冬笋两个去皮洗一下。切斜片。2、锅内适量水烧开,放一点点油,笋片放入,焯一下捞出备用。3、锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,干红辣椒放入炒香。4、焯好的笋片放入。5、翻炒几下,倒一勺焯过腊肉的汤汁。6、适量盐,生抽,一点点老抽...
咸肉炒笋的做法:1、准备材料:春笋适量、蒜姜适量、花椒适量、盐适量、五花肉适量、老酒适量。2、鲜笋洗净去皮,切宽丝,五花肉切片。3、热锅冷油,放入花椒、姜片,煎至姜片微微变糊后,挑出姜片与花椒。4、放入五花肉,煎至变色后...
1、准备材料:春笋300克、雪菜100克、毛豆80克,花生油850克、酱油15克、白糖25克、麻油10克、精盐5克。2、将春笋去壳后切成丁,雪菜洗净的切成细末,毛豆加热水煮熟捞出。3、锅置火上,放油烧热。4、投入笋丁、雪菜末和毛豆炒...
1、首先,我们拿到笋的时候,要先把笋清理干净,比如笋身上有一些毛的地方,一定要用小刀清理干净。2、切片,清理干净了以后,我们可以用清水清洗一下,然后在用刀将竹笋切成差不多一样大小的片,这样我们在以后的工序中制作起来会比...
1、笋200g、油适量、盐适量、鸡精适量、芹菜适量。2、做法:竹笋切片备用。3、锅里面放上水烧开后放入笋片煮开。4、捞起来沥干水份,芹菜放一起备用。5、锅里重新放上油,放入蒜蓉爆香。6、加入少量的水,放入盐和鸡精,生抽。...
1、笋200g、油适量、盐适量、鸡精适量、芹菜适量。2、做法:竹笋切片备用。3、锅里面放上水烧开后放入笋片煮开。4、捞起来沥干水份,芹菜放一起备用。5、锅里重新放上油,放入蒜蓉爆香。6、加入少量的水,放入盐和鸡精,生抽。...
1、准备材料:春笋300克、雪菜100克、毛豆80克,花生油850克、酱油15克、白糖25克、麻油10克、精盐5克。2、将春笋去壳后切成丁,雪菜洗净的切成细末,毛豆加热水煮熟捞出。3、锅置火上,放油烧热。4、投入笋丁、雪菜末和毛豆炒...
1、主料:莴苣笋1根、竹笋1根。2、辅料:葱花1汤勺、盐2茶勺、糖1/2茶勺、鸡精1/4茶勺、植物油1汤勺。3、烹饪方法:莴苣笋去皮切成条状,放1茶勺盐拌匀,腌半小时后滗去水份。4、竹笋去壳去老根也切成条状,放入锅中加清水淹没竹...
1、主料:竹笋100克、猪瘦肉50克。2、辅料:酱油一勺、盐适量、豆豉10克、蒜头一粒、糖少许、油适量。3、竹笋洗净后切成薄片。4、猪肉洗净切片,放一勺酱油、一小勺盐、少许糖、少许油腌制入味。5、蒜头切成小粒备用。6、...
1、食材:鲜笋500克、青椒一个、泡椒一个、姜丝蒜丝一个、葱段一段、盐一勺、蚝油一勺。2、鲜笋洗净切片。3、过水煮开(放一点点盐),捞出沥干待用。4、准备作料:姜葱蒜,泡椒,青椒。5、锅内放油,熟后将作料全部放入小火炒香。6...
选取嫩点的竹笋,剥去外衣,清洗干净。从中间剖开,可以清晰看见竹笋的纹理。根据纹理切成小片,尽量不使春笋片碎掉。接着把小葱洗净切成葱花,把猪肉洗净切成薄片。把肉片倒入锅中煸炒至出油,呈透明状,再加入葱花,煸炒出香味。倒...
1、材料:莴笋200克、腊肉100克、红辣椒10克、蒜苗10克,味精2克、剁辣椒5克、食油10克、蚝油5克、红油5克、料酒4克、胡椒粉2克、香油10克。2、做法:(1)腊肉改刀成片,莴笋切菱形片.红辣椒切碎备用;(2)锅置旺火,把腊肉煸出香味,下莴...
1、将大头笋切成片之后,用开水烫煮5分钟,捞出备用。2、将浸泡一夜之后的笋片捞出,拧干水分备用。3、锅中加热之后,将拧干水分的笋片倒入锅中翻炒。4、翻炒的时候,加入一勺食盐,用大火继续将笋片里面的水分炒出来。5、炒至竹...
1、主料:竹笋100克、猪瘦肉50克。2、辅料:酱油一勺、盐适量、豆豉10克、蒜头一粒、糖少许、油适量。3、竹笋洗净后切成薄片。4、猪肉洗净切片,放一勺酱油、一小勺盐、少许糖、少许油腌制入味。5、蒜头切成小粒备用。6、...
1、主料:鲜笋350g、猪肝100g、猪肉100g、小肠50g。2、辅料:彩椒各半个、姜适量、蒜适量。3、调料;蚝油2匙、酱油4匙、生粉1匙、食盐适量、食用油适量。4、猪杂切好加入姜、蚝油、酱油、生粉、适量食调味。5、热油炒鲜笋,...
1、猪肉、笋(超市有卖现成的)、青椒、盐、胡椒、酒、干淀粉、油、酱油、糖。2、做法:猪肉切成容易下口的大小,用盐,黑胡椒,酒,干淀粉腌上10分中左右,笋切片,青椒切块,热锅倒油,炒肉至变色,放入笋和青椒小炒,放一点水,盖锅盖小闷2分...
1、脆笋炒肉。首先将竹笋切片以后,在水中稍微水煮一下然后直接放入凉水中过一遍水,之后在锅中放入热油以后将五花肉放入锅中爆炒,之后还可以放入一些葱姜蒜进行提香,再放入笋,翻炒均匀以后就可以放入盐、耗油等进行调味,最...
1、主料:莴苣笋1根、竹笋1根。2、辅料:葱花1汤勺、盐2茶勺、糖1/2茶勺、鸡精1/4茶勺、植物油1汤勺。3、烹饪方法:莴苣笋去皮切成条状,放1茶勺盐拌匀,腌半小时后滗去水份。4、竹笋去壳去老根也切成条状,放入锅中加清水淹没竹...
1、脆笋炒肉。首先将竹笋切片以后,在水中稍微水煮一下然后直接放入凉水中过一遍水,之后在锅中放入热油以后将五花肉放入锅中爆炒,之后还可以放入一些葱姜蒜进行提香,再放入笋,翻炒均匀以后就可以放入盐、耗油等进行调味,最...
1、首先,我们拿到笋的时候,要先把笋清理干净,比如笋身上有一些毛的地方,一定要用小刀清理干净。2、切片,清理干净了以后,我们可以用清水清洗一下,然后在用刀将竹笋切成差不多一样大小的片,这样我们在以后的工序中制作起来会比...
1、笋200g、油适量、盐适量、鸡精适量、芹菜适量。2、做法:竹笋切片备用。3、锅里面放上水烧开后放入笋片煮开。4、捞起来沥干水份,芹菜放一起备用。5、锅里重新放上油,放入蒜蓉爆香。6、加入少量的水,放入盐和鸡精,生抽。...
1、食材:鲜笋500克、青椒一个、泡椒一个、姜丝蒜丝一个、葱段一段、盐一勺、蚝油一勺。2、鲜笋洗净切片。3、过水煮开(放一点点盐),捞出沥干待用。4、准备作料:姜葱蒜,泡椒,青椒。5、锅内放油,熟后将作料全部放入小火炒香。6...
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