有关炖脑的精选大全
1、食材:猪脑半斤,瘦肉3两,天麻2片,核桃2个,红枣2个,枸杞6粒,姜角6角。2、盐适量,清水适量。3、猪脑去瘀血网洗净待用。4、材料:红枣、天麻、枸杞、核桃、姜角、炖盅。5、瘦肉切块,猪脑焯水备用。6、材料放入炖盅,加适量清水,封保...
1、食材:猪脑半斤,瘦肉3两,天麻2片,核桃2个,红枣2个,枸杞6粒,姜角6角。2、盐适量,清水适量。3、猪脑去瘀血网洗净待用。4、材料:红枣、天麻、枸杞、核桃、姜角、炖盅。5、瘦肉切块,猪脑焯水备用。6、材料放入炖盅,加适量清水,封保...
1、食材:天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量。2、天麻洗净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟,取出切片。3、猪脑放入砂锅内,加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水,大火...
1、原料:猪脑500克、山药(干)20克、枸杞子15克、桂圆10克、姜5克、料酒5克。2、烹调步骤:淮山(山药),杞子及龙眼肉(桂圆肉)可到中药店购买;猪脑放在清水内稍浸,待猪脑之红筋浮起时,将红筋剥净,盛箕中隔去水分,放入炖盅内,放入各料,...
1、食材:天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量。2、天麻洗净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟,取出切片。3、猪脑放入砂锅内,加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水,大火...
1、材料:天麻20g,猪脑髓一副,枸杞几颗,葱段适量,姜片5g,料酒3滴,花椒水适量,味精1g,白糖2g,香油3滴,盐适量。2、天麻洗净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟,取出切片。3、猪脑放入砂锅内,加入天麻片、花椒水、葱段、姜片、盐和...
1、镇痛作用:用天麻制出的天麻注射液,对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎天麻等,有明显的镇痛效果。经一些医疗单位1000多例患者的临床试用,有效率达90%。2、镇静作用:有的医疗单位用合成天...
1、原料:猪脑250克、山药(干)30克、枸杞子10克、盐5克2、做法:将淮山、枸杞子洗净,猪脑洗净,挑去软膜和血丝;把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时,调味一下即可。...
方法:1、将猪脑洗净,去血膜,用左手指轻轻托起猪脑,右手则用牙签贴紧猪脑表面,轻捻动牙签,旋转,利用牙签上的小毛刺粘着包裹猪脑的红血筋,将血筋剥离;2、做汤的猪脑,一定要务尽除去血筋及血沫,否则做出来的汤色不清澈;3、葱、姜洗...
1、食材:猪脑食2个,盐适量,味精适量,葱适量,姜适量。2、将猪脑之红筋小心挑除净,洗净后隔去水分,将天麻浸润后,切成薄片;3、将猪脑、天麻及姜片、葱段、味精、食盐放入炖盅内,注入大半盅冷开水,盖上盅盖,用纱纸封口,放沸水锅中,隔水...
1、镇痛作用:用天麻制出的天麻注射液,对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎天麻等,有明显的镇痛效果。经一些医疗单位1000多例患者的临床试用,有效率达90%。2、镇静作用:有的医疗单位用合成天...
1、材料:天麻20g,猪脑髓一副,枸杞几颗,葱段适量,姜片5g,料酒3滴,花椒水适量,味精1g,白糖2g,香油3滴,盐适量。2、天麻洗净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟,取出切片。3、猪脑放入砂锅内,加入天麻片、花椒水、葱段、姜片、盐和...
1、用料:牛肉1㎏、姜3片、生抽3勺、老抽1勺、冰糖适量、料酒2勺、西红柿1个、红辣椒6-8个、蒜一头或者6瓣。2、香炖牛上脑的做法:先将牛上脑用凉水泡1个小时去除血水,在用清水洗干净。如果是冻肉要多泡一个小时。3、姜切...
1、镇痛作用:用天麻制出的天麻注射液,对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎天麻等,有明显的镇痛效果。经一些医疗单位1000多例患者的临床试用,有效率达90%。2、镇静作用:有的医疗单位用合成天...
1、材料:猪脑两副,淮山25克,杞子25克,猪爪100克。调料:姜两片,盐少许。2、将猪脑浸在清水中,撕去薄膜,挑去红筋,放入滚水中煮3分钟后捞起滴干水。3、将猪爪放入滚水中高火5分钟后取出洗净。4、将淮山、杞子、猪脑、猪爪放入器...
1、天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量2、天麻洗净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟,取出切片;3、猪脑放入砂锅内,加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水,大火炖熟;4、拣...
1、原料:猪脑500克、山药(干)20克、枸杞子15克、桂圆10克、姜5克、料酒5克。2、烹调步骤:淮山(山药),杞子及龙眼肉(桂圆肉)可到中药店购买;猪脑放在清水内稍浸,待猪脑之红筋浮起时,将红筋剥净,盛箕中隔去水分,放入炖盅内,放入各料,...
1、食材:猪脑1付、葱、姜、香菜少许、盐、鸡精少许、胡椒粉适量。2、将猪脑洗净,去血膜。用左手指轻轻托起猪脑,右手则用牙签贴紧猪脑表面,轻捻动牙签,旋转,利用牙签上的小毛刺粘着包裹猪脑的红血筋,将血筋剥离。3、做汤的猪...
1、原料:猪脑250克、山药(干)30克、枸杞子10克、盐5克2、做法:将淮山、枸杞子洗净,猪脑洗净,挑去软膜和血丝;把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时,调味一下即可。...
1、原料:猪脑500克、山药(干)20克、枸杞子15克、桂圆10克、姜5克、料酒5克。2、烹调步骤:淮山(山药),杞子及龙眼肉(桂圆肉)可到中药店购买;猪脑放在清水内稍浸,待猪脑之红筋浮起时,将红筋剥净,盛箕中隔去水分,放入炖盅内,放入各料,...
1、主料:猪脑1副,瘦肉30g,核桃30g。配料:鸡心枣6个,枸杞1把,白酒1匙,姜片适量,盐适量。2、将猪脑浸入水中浸泡,直至看到有明显的血筋粘在猪脑表面。3、用手抓几下,按猪脑的血管纹路,撕出血筋薄膜。4、准备好3种配料,清洗干净,鸡心...
1、原料:猪脑250克、山药(干)30克、枸杞子10克、盐5克2、做法:将淮山、枸杞子洗净,猪脑洗净,挑去软膜和血丝;把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时,调味一下即可。...
1、原材料:脑花2个(120克),野生天麻片30克,干桂圆10克,生姜片20克,葱结20克,白汤600克,盐1/3汤匙,鸡精1/4汤匙,米酒1汤匙,白胡椒粉1/4汤匙。2、作法:脑花剔去血筋、绰水,与天麻、干桂圆、生姜片、葱结放进瓷煲内,引入米酒、白汤,...
1、天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量2、天麻洗净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟,取出切片;3、猪脑放入砂锅内,加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水,大火炖熟;4、拣...
1、主料:猪脑1副,瘦肉30g,核桃30g。配料:鸡心枣6个,枸杞1把,白酒1匙,姜片适量,盐适量。2、将猪脑浸入水中浸泡,直至看到有明显的血筋粘在猪脑表面。3、用手抓几下,按猪脑的血管纹路,撕出血筋薄膜。4、准备好3种配料,清洗干净,鸡心...
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