有关燕窝汤的精选大全
1、浸发:可以清水(最好用矿泉水、蒸馏水)浸发燕窝,白燕浸15-30小时,待燕窝发大至通透即可。2、清洁:燕窝浸后要捡毛,可在浸妥的燕窝中加一、二滴生油,用筷子拨弄,燕毛随油而走,较易捡除。捡毛之后应换清水二到三次,再进行烹饪。3...
1、冰糖燕窝汤原料:燕窝80克、冰糖250克。做法:燕窝用清水发4~5小时后,用镊子拣净毛朵屑,再用开水发胀,燕窝盛于碗内,加碱1、5克,用手轻轻调匀,倒入开水,使燕窝发胀,然后滗出水,再用开水浇在燕窝上,停一下,滗出水,连续反复3~4次,盛入盘...
1、食材:银耳1/4朵,枸杞一小把,冰糖一大块,燕窝碎燕若干,桃胶20克,皂角米20克。2、皂角米泡发,水是淡黄色的,清洗两遍。3、桃胶泡出来以后特别的多,而且很出数但是杂质也多,多清洗几遍。4、银耳泡发后去黄色的根部,切成小块,这样...
1、用料:燕窝5克、乳鸽500克、桂圆3粒、红枣2粒、枸杞5克、党参10克。2、首先燕窝要提前泡发,燕窝泡发需要5-6小时才能完全泡发透,泡发透彻后把燕窝撕成细丝待用。注意:没有完全泡发的燕窝遇到乳鸽的油质便无法发大,所以必...
1、材料有:白燕窝10克,银耳10克,冰糖适量,红枣少许,枸杞适量,莲子适量。2、将燕窝用凉开水浸泡2小时,清理干净后换水浸泡8小时;3、莲子和枸杞用开水泡10分钟,银耳用温水泡4小时然后切碎;4、燕窝连浸泡水放入炖盅,再放红枣,莲子...
1、首先将银耳用温水泡开,将银耳去蒂洗净。2、把燕窝放入冷水里发6-7小时;3、把燕窝撕成一条条把水捞干待用。泡燕窝的水不要倒掉,可以用来洗脸,美容的;4、西洋参片用清水浸透。5、将处理好的西洋参片、银耳、燕窝一起放入...
1、用料:燕窝5克、乳鸽500克、桂圆3粒、红枣2粒、枸杞5克、党参10克。2、首先燕窝要提前泡发,燕窝泡发需要5-6小时才能完全泡发透,泡发透彻后把燕窝撕成细丝待用。注意:没有完全泡发的燕窝遇到乳鸽的油质便无法发大,所以必...
1、材料:南北杏4钱、燕窝3钱、花旗参4钱、瘦肉10元、水5碗、盐1茶匙(拨平匙面)。2、可以清水(最好用矿泉水、蒸馏水)浸发燕窝,白燕浸15-30小时,待燕窝发大至通透即可。燕窝浸后要捡毛,可在浸妥的燕窝中加一、二滴生油,用筷子拨...
1、食材:银耳1/4朵,枸杞一小把,冰糖一大块,燕窝碎燕若干,桃胶20克,皂角米20克。2、皂角米泡发,水是淡黄色的,清洗两遍。3、桃胶泡出来以后特别的多,而且很出数但是杂质也多,多清洗几遍。4、银耳泡发后去黄色的根部,切成小块,这样...
1、燕窝炖鸡具有养阴补阳的功效,燕窝性平,味甘,具有滋补养颜、滋阴润肺的功效,对于便秘、咽喉疼痛、久病后身体虚弱有一定的改善作用;还可以起到补胎、安胎的作用。2、鸡肉具有补精填髓、温中益气、补充优质蛋白质的功效,鸡...
1、原料:乳鸽1只、燕窝适量,盐、枸杞各适量。2、首先,燕窝提前泡发一个晚上。3、鸽子汤一勺。4、把燕窝和鸽子汤放入炖盅内。5、枸杞洗净加入炖盅内,隔水炖15分钟即可,撒盐调味。...
1、燕窝炖鸡具有养阴补阳的功效,燕窝性平,味甘,具有滋补养颜、滋阴润肺的功效,对于便秘、咽喉疼痛、久病后身体虚弱有一定的改善作用;还可以起到补胎、安胎的作用。2、鸡肉具有补精填髓、温中益气、补充优质蛋白质的功效,鸡...
1、准备南北杏4钱,燕窝3钱,花旗参4钱,瘦肉10元,水5碗,盐1茶匙(拨平匙面)。2、南北杏用水浸洗。3、花旗参洗净切片。4、浸发:可以清水(最好用矿泉水、蒸馏水)浸发燕窝,白燕浸15-30小时,待燕窝发大至通透即可。5、清洁:燕窝浸后要捡...
1、原料:干燕窝、鸽子、食盐、纯净水。2、干燕窝入冷的纯净水中泡发3-4小时,撕成条用镊子挑去燕窝中的绒毛和杂质。3、将准备好的鸽子去毛掏出内脏,清洗干净,用料酒姜片、葱段腌制一下,去除腥气。4、将处理妥当的的鸽子放...
1、将燕窝撕成燕条,换水再泡发3-4个小时左右即可。2、将燕窝放入漏勺内,在水中晃动滤去小细毛,同时挑出燕窝中的细小杂质。3、将燕窝泡发后捞出,再把燕窝放入另一个容器内,加入适量的水。4、将燕窝放入锅中,炖上半个小时。...
1、所谓8a和9a指的是燕窝的宽度,越大的燕窝成型和加工难度也就越大,在价格上要贵很多。不过市场上8a和9a很少。2、燕窝的主要成分是部分雨燕和金丝燕的唾液以及其他的一些物质,含有丰富的矿物质,被人们誉为滋补佳品。燕窝...
1、食材:鸡腿和洞燕。2、将洞燕用清水浸泡3小时。3、将鸡腿放入煮锅中。4、盖锅盖,大火煮滚。焯烫一会,再次洗净。5、重新放入煮锅中,一次性加足清水。6、放入泡发好的洞燕,盖锅盖,大火煮滚,揭盖,关火。7、整锅倒入电炖锅中,盖...
1、准备材料:猪肉(瘦)150克,燕窝12克,川贝母12克,白芨适量,冰糖80克。2、燕窝浸发,去掉杂质浸洗干净。3、瘦肉洗净,剁成碎粒。4、燕窝、瘦肉及白芨,川贝母同入煲,甜食或咸食亦可,咸食不加冰糖,煲3小时,即可饮用。...
1、用料:燕窝4g、枸杞5g、银耳5g、大枣4个、冰糖3块。2、取一盏燕窝,将表面用纯净水清洗下。一般普通燕窝一盏为6克左右,品相好的大盏燕窝为8克左右。3、将清洗过的燕窝用纯净水浸泡1小时。4、浸泡1小时后的燕窝,用尖头镊...
1、准备材料:猪肉(瘦)150克,燕窝12克,川贝母12克,白芨适量,冰糖80克。2、燕窝浸发,去掉杂质浸洗干净。3、瘦肉洗净,剁成碎粒。4、燕窝、瘦肉及白芨,川贝母同入煲,甜食或咸食亦可,咸食不加冰糖,煲3小时,即可饮用。...
1、原料:乳鸽1只、燕窝适量,盐、枸杞各适量。2、首先,燕窝提前泡发一个晚上。3、鸽子汤一勺。4、把燕窝和鸽子汤放入炖盅内。5、枸杞洗净加入炖盅内,隔水炖15分钟即可,撒盐调味。...
1、食材:鸡腿和洞燕。2、将洞燕用清水浸泡3小时。3、将鸡腿放入煮锅中。4、盖锅盖,大火煮滚。焯烫一会,再次洗净。5、重新放入煮锅中,一次性加足清水。6、放入泡发好的洞燕,盖锅盖,大火煮滚,揭盖,关火。7、整锅倒入电炖锅中,盖...
1、原料:干燕窝、鸽子、食盐、纯净水。2、干燕窝入冷的纯净水中泡发3-4小时,撕成条用镊子挑去燕窝中的绒毛和杂质。3、将准备好的鸽子去毛掏出内脏,清洗干净,用料酒姜片、葱段腌制一下,去除腥气。4、将处理妥当的的鸽子放...
1、用料:燕窝4g、枸杞5g、银耳5g、大枣4个、冰糖3块。2、取一盏燕窝,将表面用纯净水清洗下。一般普通燕窝一盏为6克左右,品相好的大盏燕窝为8克左右。3、将清洗过的燕窝用纯净水浸泡1小时。4、浸泡1小时后的燕窝,用尖头镊...
1、材料:燕窝五钱,椰子半个,淮山,杞子各二钱,生姜两片,红枣两枚,母鸡一只,盐少许。2、燕窝浸透,漂洗干净。椰子取肉,与淮山,杞子,生姜,红枣。椰子切成块状;淮山切片;生姜去皮,切两片;红枣去核。3、母鸡杀洗干净,去毛,去内脏,去肥膏,材料放...
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