有关好吃的精选大全
1、准备材料小米、南瓜、红枣。2、首先把南瓜切开后和红枣一同蒸熟,挖出蒸熟的南瓜肉,红枣切碎,和捣烂的南瓜碎一起备用,然后在锅中放10倍小米量的水。3、烧开之后加入小米,煮开后中小火慢煮,大概20分钟左右,再把南瓜和红枣...
1、准备食材和工具:水260克、酵母5克、普通面粉500克、糖20克(喜欢原味白馒头的可以不加糖)炒锅、蒸霸。2、碗中倒入5克酵母,260克温水搅拌均匀,静置5分钟左右待用。3、碗中倒入面粉500克、倒入步骤一的酵母水,边倒边搅拌,搅...
1、把吉利丁片放在水里泡软,放入牛奶,加入细砂糖,小火边搅拌边煮,把糖融化。2、橘子切成小块,放入锅中,把吉利丁片放入锅中,搅拌至融化。3、放入长方形的玻璃碗,放入冰箱冷冻三个小时即可或者将凉透的奶浆倒入锡纸杯,放冰箱冷...
挑选西瓜要从很多方面来选择,首先是外形、大小、瓜柄和瓜底子的颜色,另外,看瓜皮的纹路,用手指轻轻敲打西瓜听声音,这是很多人习惯挑选西瓜的方法。要想挑到好的西瓜,首先要看西瓜的外形,同一品种的西瓜,大西瓜比小西瓜好。形...
1、选择好大米:我们在买大米的时候,一定要选择好大米,好大米一是指大米新鲜,是当年下来的米,二是指营养价值高,比较劲道的粳米,它的颜色并不是白色的,而是有点透明的青色,这样的米煮米饭最合适。2、浸泡下锅:在大米下锅之前,不需...
可以做红烧大虾,具体做法如下:1、食材准备:明虾300克,葱姜适量,香菜少许,料酒适量,盐少许,老抽适量,糖,香醋。2、葱切段,姜去皮切丝,虾剪去须,去掉虾肠。3、然后加入葱段,姜皮,料酒腌制片刻,然后擦干。4、锅中倒入适量油,烧至8成热,虾放...
1、先将虾去虾线虾脑,用料酒和胡椒粉腌制。2、把鱿鱼皮撕下来,在鱿鱼里部切花刀,在开水中加料酒把鱿鱼焯一下。3、午餐肉开罐切片。4、洋芋切条。5、年糕和手擀粉在开水中过一下。6、葱切小段,姜切大片,蒜切厚片,郫县豆瓣和...
1、准备材料小米、南瓜、红枣。2、首先把南瓜切开后和红枣一同蒸熟,挖出蒸熟的南瓜肉,红枣切碎,和捣烂的南瓜碎一起备用,然后在锅中放10倍小米量的水。3、烧开之后加入小米,煮开后中小火慢煮,大概20分钟左右,再把南瓜和红枣...
1、可以放花椒、大料、豆瓣酱、生抽、料酒等。这些会让味道变得更加好吃。2、猪肝具有腥味,因此用花椒、大料、料酒是除去猪肝的腥味,而豆瓣酱、生抽是为猪肝增色、增香的调料。猪肝含有丰富的营养物质,猪肝在饮食与健康...
1、炸土豆丸子:材料准备好,葱切碎备用,土豆去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟,蒸好的土豆趁热压成泥,放入生粉拌匀,再调入盐和胡椒粉搅拌好的样子,将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小,锅里放足量油(没过丸子为宜),烧至8、9层熟,放入丸子...
1、鱼丸、虾丸、胡萝卜、老抽、生抽、白糖、盐。2、胡萝卜洗净切块。3、锅内放入适当油,放入胡萝卜炒香。4、放入鱼丸和虾丸大火翻炒。5、翻炒一两分钟,放入老抽、生抽。加水,不要没过鱼丸就好。6、中火煮鱼丸,将鱼丸煮熟...
1、大虾剪须,去虾线,洗净;2、油烧热,爆香葱姜,放入大虾翻炒,调入生抽、料酒、盐;3、放入少许水,调小火,盖上锅盖焖一会;4、虾快熟的时候放入青椒丝,大功告成;5、红烧大虾是山东胶东风味名菜,属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、...
1、香椿芽先清洗干净,然后放入开水中焯烫至变色后捞出过凉开水,沥干水分后剁成末备用。取适量面粉,加入1小勺盐,然后用冷水和面,揉至面团变光滑后,盖上保鲜膜放一边醒发20分钟。2、取猪前肘肉一块先切成丁,再加入适量的葱花...
用料:中筋面粉300克,糯米粉200克,细砂糖125克,水370克,甜酒酿130克,干酵母4克,枸杞或红枣少许。做法:1、称量好材料,细砂糖倒入水中化开。2、把甜酒酿倒入糖水,搅拌均匀。3、中筋面粉,糯米粉和干酵母混匀。4、把糖水甜酒酿混合物...
1、紫菜瘦肉汤材料:猪瘦肉300克,紫菜30克,西芹3根,花生30克。调料精盐适量,胡椒粉少许,胡萝卜汁3大匙。2、做法:(1)把紫菜先泡开,然后清洗干净。猪肉切成小块,青菜也切成小块,这样准备工作就做好了。然后把猪肉放到水里过一下,去掉...
1、鸡屎藤糕:鸡屎藤洗净磨成粉,加入开水,放入淀粉,煮熟后放置冷却,这样一道美味好吃的鸡屎藤糕就做好了。2、鸡屎藤糖水:鸡屎藤磨成汁水,与面粉混合在一起,倒入锅中,加入红糖,这样一道健康美味的鸡屎藤糖水就做好了。3、鸡屎藤...
1、用料:豇豆300克、红色彩椒1个、五花肉100克、小葱1根、大蒜2瓣、油适量、盐适量、酱油2勺、料酒适量。2、把豇豆切成小断,用水炒开后捞出。3、把彩椒切条用炒豇豆的水炒一下,切一些五花肉备用。4、放适量油,葱花,五花肉...
1、大鸡腿1只、柠檬2片、红茶1包、红碎椒少许、料酒1汤勺、盐1匙、糖1匙、生抽1汤勺。2、红茶用滚水泡开。3、鸡大腿用刀背锤松,放入容器调入盐、生抽、糖拌匀。4、倒入泡好的红茶茶汤,将鸡大腿浸泡30分钟。5、浸泡过后...
1、乌头鱼:深圳乌头鱼是当地的特产,也被叫做“新鱼”,它和一般的鱼不同,个儿不大,最大的乌头鱼也不过半斤,这种鱼脊骨很少,但是肉很多,所以吃起来很方便,肉质也比较新鲜,乌头鱼的做法很多,比较常见的有烤乌头鱼、红烧乌头鱼、豆...
1、火腿切小丁,用午餐肉也行。豆干,五香的最佳,切小丁备用。2、青红椒切圈,备用。青红椒都选择辣味重,细长那种最佳。3、蒜切末、葱切末、姜切末,备用。4、锅中热油,油热后先下火腿翻炒,表皮发硬发酥的时候,推向锅的一边。5、...
1、食材:马齿苋200g、香油3g、生抽10g、剁椒13g。2、马齿苋去老根、黄叶后择洗干净。3、洗好的马齿苋用开水焯烫至稍微变色,焯烫时间几秒钟就好,(焯烫过火了,马齿苋软烂没口感)。4、焯烫好的马齿苋过凉开水,捞出控净水。5、...
1、食材:猪排,牛排,卷心菜适量,汉堡壳,生菜,沙拉酱。2、把上面的蔬菜和水果洗干净之后放在一旁备用。3、将猪排和牛排下炸熟之后过滤掉多余的油放在一旁备用。4、准备一个碗,把沙拉酱和蔬菜放在一起搅拌均匀,蔬菜需要提前切好...
1、洗净的里脊肉一块,先切成厚片,再改刀切成1厘米宽的长条放入盆中。2、把肉条腌制一下。盆里加入食盐1克,胡椒粉1克,料酒少许去腥。用手抓匀,使肉条和调料充分的融合在一起,然后放在一边腌制15分钟左右,使肉条更加入味。3、...
1、锅里放油,放入冬笋炒干内部的水分,等到水分差不多已经炒干捞出备用。锅里倒油,油热后比放入肉丝煸炒,炒到肉丝发白。2、再放入辣椒丝,大蒜,冬笋依次放进去,炒到冬笋变为黄色,放上一些盐,继续搅拌翻炒均匀。最后放...
1、洗净后的莴笋用去皮刀削掉外边的硬皮。再将莴笋用刀斜切成几段。2、将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。3、莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝。4、切好的莴笋要放到凉水盆当中浸泡几分钟,这样做...
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