有关醋溜的精选大全
1、新鲜里脊肉,用了一半左右。配菜主要有青红椒,葱姜,有闲置的丝瓜,还配了点丝瓜。木耳泡发。2、把肉片斜切片,放入料酒,淀粉,蚝油,胡椒粉拌匀。3、拌好的肉片静置20分钟后加入糖醋汁拌匀待炒。4、油锅放油烧熟后,倒入肉片翻炒...
1、食材:猪里脊300克、番茄沙司100克、白糖50克、白醋30克、料酒15克、鸡蛋1个、生粉适量、水淀粉适量、盐适量。2、猪里脊先切1cm左右厚度的肉片,再切1cm左右的里脊条。3、里脊条放入料酒、鸡蛋和适量的盐拌均匀腌制30...
1、所需食材:白菜帮、干辣椒、大蒜、食用油、蚝油、生抽酱油、陈醋、花雕酒、老抽、盐、白糖、鸡精、香油。2、白菜掰下叶子,切掉叶子留下菜帮,接着再斜刀30°,把白菜帮切成大一点的抹刀片;干辣椒切成小段,大蒜切成片。3、...
1、购买新鲜的绿豆芽并进行深入的清洗。2、确定食用油、食盐、陈醋在你的手边,做好炒菜的准备。3、开火倒油,待油温有温度后将干净可人的绿豆芽抱进锅中,并开始翻炒。4、炒到绿豆芽瘫软时加入食盐和陈醋后继续进行翻炒,直...
1、杏鲍菇洗净切成薄片。2、小米辣用奈瓷刀切碎,不会有细菌躲藏于毛孔之中,无残留,更放心。3、将盐和醋放在一起搅拌。4、再加入糖调成糖醋汁。5、铁锅烧热加入少许油,油温升起倒入杏鲍菇翻炒。6、加上葱段,小米辣继续翻炒...
1、豆芽100g,蒜末10g,葱花5g,醋3勺,食盐适量,生抽1勺,麻椒粒10粒,干红椒6个,油适量。2、锅内烧水煮沸,将豆芽淖水1分钟捞出。3、另起锅倒油,依次放入葱花、蒜末、麻椒粒和干红椒爆香。4、大火将豆芽倒入,淋入生抽,加入醋,快速翻炒...
1、将豆芽菜掐去两头洗净,用沸水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡,捞出,将水分控干备用。2、炒锅上火,放入色拉油烧热,将花椒炸焦,去掉花椒,放葱丝炝锅,投入豆芽菜,加精盐、白糖、醋、味精颠炒几下,用湿淀粉勾芡即成。...
醋溜土豆丝属于鲁菜,是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒和醋等,主要烹饪工艺是炒,是中国百姓饭桌上常见的家常菜。做法:1、土豆洗净,切丝(这个工作通常由万子完成)。尖椒洗净切丝。2、准备一碗清水,滴入少许醋,将土...
1、土豆200克,花椒3克,干辣椒2只,姜5克,蒜10克,小葱5克,有机米醋10克,盐2克,麻油3克,花生油10克。2、把土豆去皮切片后再改切为粗丝,接着把土豆丝泡入清水,并且勤点换水,把土豆的淀粉洗去,吃起来就会脆爽。3、烧热炒锅,下花生油,把花...
1、主料:白菜500克。2、调料:食盐1茶匙、酱油1汤匙、醋3汤匙、干辣椒6个、香油1/2茶匙、水淀粉2汤匙、大葱1节、白糖2汤匙、植物油2汤匙。3、做法:(1)准备所需食材。(2)白菜一片片洗净,沥干水,白菜帮和叶子分开。(3)白菜帮从中间...
1、主料:土豆一个。2、辅料:葱一根、红辣椒一个。3、调料:料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉。4、将土豆刀成丝、葱切丝、红辣椒切丝。5、锅内放少许油,下入葱丝、红辣椒丝、爆锅然后下入土豆丝。6、依次下入料酒、...
1、主料:大白菜1000克。2、辅料:大豆油100克、鸡粉适量、胡萝卜一根、花椒面适量、陈醋一大勺、生抽一小勺、精盐适量、大葱一段、姜两片、蒜五瓣。3、将白菜洗净,一片一片撕下,然后斜切成片。4、将胡萝卜切成菱形块。5、...
1、材料:绿豆芽300克,花椒10粒,醋40克,白糖5克,味精、葱丝、湿淀粉、精盐、色拉油各适量。2、将豆芽菜掐去两头洗净,用沸水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡,捞出,将水分控干备用。3、炒锅上火,放入色拉油烧热,将花椒炸焦,去掉花椒,放...
1、准备材料:土豆500克、葱一根、青椒一个、料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉各适量。2、将土豆刀成丝、葱切丝、青椒切丝洗净备用。3、锅内放少许油,下入葱丝、青椒丝、爆锅然后下入土豆丝。4、依次下入料酒、...
今天教大家做简单的家常醋溜白菜,做出来的醋溜白菜很美味,很下饭。感兴趣的小伙伴接着往下看。准备食材:白菜、干辣椒、蒜、葱、生姜1、姜切片,蒜剥皮用刀背压一下,葱白切断,葱青留着2、白菜洗净切断3、锅中放油烧热,下生姜...
1、娃娃菜2颗,干辣椒少许,酱油少许,蒜少许,醋少许。2、将娃娃菜掰好,洗净。3、将娃娃菜切成两段,梗切成小块。备用。4、干辣椒和蒜切好,备用。5、油烧热,加入蒜蓉和干辣椒爆香。6、先加入娃娃菜梗翻炒,之后再加入娃娃菜叶翻炒...
白菜可以做成醋溜白菜,很美味的,具体操作如下:1、陈醋、白糖、生抽、海鲜酱油、盐和蒜末调成料汁后。2、起锅烧油放入葱、姜、蒜炒出香味,再把切好的白菜片放入炒至略微变软。3、之后将料汁倒入锅内翻炒至白菜6~7成熟,加入...
1、主料:章鱼若干只适量、米醋适量、酱油少许、水极少。2、买回来的章鱼清洗干净沥水。3、炒锅擦干净大火烧红。4、锅烧热之后把沥干的章鱼倒入热锅中,注意不要用锅铲去铲,看到有点粘锅时拿起锅炳翻两下,也可旋锅几次,然后...
1、土豆洗净,切丝。尖椒洗净切丝。2、准备一碗清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗2次,把淀粉洗出去,沥干。3、锅中加少许油烧3成热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用。4、再次打开...
1、主料:猪心70克、猪肝70克、猪里脊肉70克。2、辅料:玉兰片5克、胡萝卜5克。3、调料:酱油15克、淀粉(豌豆)8克、大葱7克、姜3克、大蒜(白皮)5克、醋3克、花椒3克、味精1克、植物油50克。4、将猪心、猪肝、猪里脊分别洗净...
1、主料:大白菜梗5片、红辣椒2个、油适量、盐适量。2、辅料:蒜3瓣、香醋2勺。3、大白菜梗斜切成片备用。4、准备好蒜片和红椒圈等其它原材料。5、热锅凉油,放入蒜片和红辣椒进去爆香。6、加入大白菜梗进去煸炒。7、菜梗...
1、材料:白菜,辣椒,盐,糖,酱油,醋,淀粉,蒜。2、白菜洗净切片,把菜帮,菜叶分开放。3、调一下碗汁,放入糖,醋,酱油,盐,蒜末,淀粉。4、锅中放油,放入辣椒,放入菜帮煸炒一下变软后,放入菜叶,一起煸炒。5、煸出点水份,倒入碗汁,煸炒出锅即可。...
1、调料:香油15克,花生油50克,料酒10克,醋25克,酱油25克,味精2克,淀粉(玉米)40克,大葱15克,姜10克,大蒜(白皮)20克,盐2克。2、将羊肉去筋洗净,切成薄片。3、羊肉加入少许精盐、蛋清、湿淀粉拌匀浆好。4、冬笋切片。5、青...
1、绿豆芽300克,花椒10粒,醋40克,白糖5克,味精、葱丝、湿淀粉、精盐、色拉油各适量。2、做法:将豆芽菜掐去两头洗净,用沸水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡,捞出,将水分控干备用。炒锅上火,放入色拉油烧热,将花椒炸焦,去掉花椒,放葱丝...
1、食材:白菜500克;食盐1茶匙;酱油1汤匙;醋3汤匙;干辣椒6个;香油1/2茶匙;水淀粉2汤匙;大葱1节;白糖2汤匙;植物油2汤匙。2、白菜一片片洗净,沥干水,白菜帮和叶子分开3、白菜帮从中间切一刀,方便切片,太小的可不切。用刀将白菜帮斜切...
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