有关虾饼的精选大全
1、食材：河虾一盒、炸粉2勺、鸡蛋1个、胡椒粉少许。2、做法：（1）将河虾煎去须和脚，用蒜头爆炒一下，加入少许胡椒粉、盐，水份收干，出锅备用。（2）鸡蛋打散加入2勺脆浆粉，搅打均匀，加入炒好的河虾，拌匀。（3）空气炸锅200度预热，四圆盘中加...
1、材料：虾，瘦肉馅，鸡蛋，淀粉，葱叶，耗油，酱油，香油，糖，盐，味素，色拉油。2、将虾洗净去皮、去虾线，用料理机打成蓉。3、虾、瘦肉馅、鸡蛋、淀粉、葱叶、耗油、酱油、香油糖、盐、味素一起搅拌。4、炒锅倒入少许色拉油，加热至6、7分热...
1、用料：鲜虾20只、裙带菜适量、香葱适量、盐6克、鸡蛋2个、白胡椒粉2克、淀粉6勺左右。2、虾处理干净，加胡椒粉，盐，蚝油，葱花，打虾泥。3、裙带菜泡发切碎，胡萝卜切碎，鸡蛋，淀粉。4、裙带菜鲜虾饼煎至两面金黄色即可。...
1、用料：小土豆2个、胡萝卜小半根、鸡蛋黄1个、菠菜一小把、虾仁4到6只左右、淀粉6大勺、葱花若干。2、土豆、胡萝卜蒸熟，菠菜焯水备用。3、蒸熟的土豆胡萝卜压成泥，焯水的菠菜挤干水分后切碎，虾仁躲成泥。4、加入一个蛋...
1、先将沙虾的头和尾用剪刀剪掉小部分，加入精盐、青葱粒、五香粉拌匀先腌制5分钟，然后加入自发粉、生油30克。用清水拦匀，成虾饼浆待用。2、将锅烧热，放入生油，候油烧热至油温180℃时，把虾饼浆淋在锅铲上，逐件放进油锅炸至酥...
1、将虾仁及柠檬皮剁碎，加入调料1拌匀，摔打约5分钟，可使肉质更有弹性。2、四季豆切丁，和虾尼混合，再用手捏成小扁圆型饼。3、将油锅烧热，放入虾饼油炸，30秒后改小火炸熟，外表呈黄色后改大火炸约10秒，将油逼出，捞出沥干油后装盘...
1、主料：虾仁200克。辅料：鸡蛋50克淀粉(蚕豆)25克。调料：小葱5克姜5克花椒3克盐1克花椒盐3克味精3克猪油（炼制）30克黄酒15克。虾仁洗净控干水分，用精盐、味精、黄酒浸上味，生姜、小葱洗净切丝；2、鸡蛋、湿淀粉调匀成鸡蛋糊；3、...
1、食材：芹菜1把、面粉1碗、胡萝卜1根、虾仁1碗、色拉油适量、食盐适量、水适量、椒盐适量。2、芹菜跟胡萝卜切成小丁。虾仁切成末，用盐跟料酒腌一下。3、芹菜跟胡萝卜切成小丁，用油炒一下。4、将芹菜、胡萝卜、虾仁、面...
1、食材：芹菜1把、面粉1碗、胡萝卜1根、虾仁1碗、色拉油适量、食盐适量、水适量、椒盐适量。2、芹菜跟胡萝卜切成小丁。虾仁切成末，用盐跟料酒腌一下。3、芹菜跟胡萝卜切成小丁，用油炒一下。4、将芹菜、胡萝卜、虾仁、面...
1、食材明细主料：虾、红辣椒、火腿、鸡蛋。调味：料酒、盐、鸡粉、葱姜汁。2、材料:虾、红辣椒、火腿、鸡蛋调味：料酒、盐、鸡粉、葱姜汁。3、将虾去头、尾、皮、虾肠，只取虾仁。4、洗净后剁成茸状，放入容器内。5、加入盐，料...
1、准备材料：生虾肉250克，肥猪膘肉50克(切成小粒)，生油3汤匙。2、调味料：生粉1茶匙．蛋白1只，盐、胡椒粉各少许，麻油1/2茶匙(后下)。3、虾肉用盐水浸半小时，再用清水冲洗及沥干，用刀拍扁，并以刀剁一会儿，放入碗内，加入调味料、以顺...
1、食材：虾仁500克、肥膘肉50克、面包糠或麦片适量、盐1克、胡椒粉少许、淀粉少许。2、虾仁去虾腺洗净，用干布吸干表面水分备用。3、肥膘肉切小细粒，和虾仁一起剁细后再用刀背剁一小会儿，让虾肉更烂一些。4、虾胶放入锅中...
1、食材：虾仁500克、胡萝卜半根、玉米55克、鸡蛋1个、淀粉20克、胡椒粉10克、盐20克、糖15克、料酒一勺半。2、虾仁用刀背剁碎（不用太碎，留有颗粒感这样吃起来口感更好）。3、加入料酒去腥，正常的陶瓷勺子一勺就够了。4、加...
1、准备好鱼肉泥，葱切碎。2、豆角洗净切碎，备用。3、将虾清洗干净，并去壳去肠，剁成虾泥。4、将虾泥和鱼肉混合均匀。5、之后加入切碎的豆角，葱花以及调味料混合均匀。6、用手将混合好的馅料做成虾饼。7、在煎锅中加热适量...
1、生虾肉250克(去肠)，肥猪膘肉50克(切成小粒)，生油3汤匙。生粉1茶匙．蛋白1只，盐、胡椒粉各少许，麻油1/2茶匙(后下)。2、虾肉用盐水浸半小时，再用清水冲洗及沥干，用刀拍扁，并以刀剁一会儿，放入碗内，加入调味料、以顺时针方向搅...
1、鲜虾洗净，去皮，去头，去黑线。2、用刀剁成碎碎的虾茸。3、加少许盐，淀粉，葱姜汁和料酒充分拌匀待用。4、将青、红、黄椒和火腿，葱叶切成非常细小的丁。5、将切好的蔬菜丁加入虾茸，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。6、将以上混...
1、食材：包菜30克、虾80克、胡萝卜1根。2、包菜胡萝卜焯水切丁，剥好的虾仁米饭鸡蛋加点点盐用绞肉机搅成泥。3、放刚刚准备的蔬菜搅匀，锅中刷油小火慢煎。4、煎至两面金黄好吃的鲜虾饼就做好了。...
1、食材：低筋面粉150克，鸡蛋一个，鲜虾四只，胡萝卜丝适量。2、然后把虾去头去壳去虾线，倒进碗中。3、接着将胡萝卜丝用开水浸泡十分钟，切成碎末，打进碗中，之后打入一颗鸡蛋。小贴士：在这一步，大家可以根据自己个人喜好加入一些自...
1、用料：高筋面粉150g、糯米粉50g、盐一小勺（约2g）、虾150g、水175g-200g左右、油油炸用。2、将高筋面粉和糯米粉混合，加入五香粉、胡椒粉、盐、葱花。3、再加入酱油和水，搅拌至有面筋形成（这个过程可以适当添加面粉或者水...
1、用料：鲜虾20只、裙带菜适量、香葱适量、盐6克、鸡蛋2个、白胡椒粉2克、淀粉6勺左右。2、虾处理干净，加胡椒粉，盐，蚝油，葱花，打虾泥。3、裙带菜泡发切碎，胡萝卜切碎，鸡蛋，淀粉。4、裙带菜鲜虾饼煎至两面金黄色即可。...
1、准备好所有的食材，鲜虾洗净沥干水分，蔬菜切丁，小葱切碎。2、新鲜明虾去虾头、虾壳、虾线后，洗净放2勺料酒去腥。3、虾仁用厨房纸擦干表面水分，先用刀背拍扁一下，再剁成虾泥，虾保留一些颗粒，不要剁太碎，这样口感更好。4、热...
1、准备材料：生虾肉250克，肥猪膘肉50克(切成小粒)，生油3汤匙。2、调味料：生粉1茶匙．蛋白1只，盐、胡椒粉各少许，麻油1/2茶匙(后下)。3、虾肉用盐水浸半小时，再用清水冲洗及沥干，用刀拍扁，并以刀剁一会儿，放入碗内，加入调味料、以顺...
1、香煎虾饼的做法：虾肉用盐水浸半小时，再用清水冲洗及沥干，用刀拍扁，并以刀剁一会儿，放入碗内，加入调味料、以顺时针方向搅动至起胶。虾胶加入肥猪膘肉粒及麻油拌匀、分成4份，做成直径约5厘米的圆饼。平底锅烧至大热，倒入生...
1、主料：虾仁200克。辅料：鸡蛋50克淀粉(蚕豆)25克。调料：小葱5克姜5克花椒3克盐1克花椒盐3克味精3克猪油（炼制）30克黄酒15克。虾仁洗净控干水分，用精盐、味精、黄酒浸上味，生姜、小葱洗净切丝；2、鸡蛋、湿淀粉调匀成鸡蛋糊；3、...
1、材料：虾，瘦肉馅，鸡蛋，淀粉，葱叶，耗油，酱油，香油，糖，盐，味素，色拉油。2、将虾洗净去皮、去虾线，用料理机打成蓉。3、虾、瘦肉馅、鸡蛋、淀粉、葱叶、耗油、酱油、香油糖、盐、味素一起搅拌。4、炒锅倒入少许色拉油，加热至6、7分热...
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