有关咸香鸡的精选大全
1、原料:猪大骨500g,鸡骨1500g,精盐800g,味精50g,鸡精25g,冰糖150g,色拉油200g,沙姜200g,黄姜粉50g,乙基麦芽酚5g2、制法:猪大骨和鸡骨洗净一起放入钢桶中,掺入清水7500g,用中小火熬成浓汤,再用精盐、味精、鸡精、沙姜和乙基麦芽酚...
1、原料:猪大骨500g,鸡骨1500g,精盐800g,味精50g,鸡精25g,冰糖150g,色拉油200g,沙姜200g,黄姜粉50g,乙基麦芽酚5g2、制法:猪大骨和鸡骨洗净一起放入钢桶中,掺入清水7500g,用中小火熬成浓汤,再用精盐、味精、鸡精、沙姜和乙基麦芽酚...
1、原料:猪大骨500g,鸡骨1500g,精盐800g,味精50g,鸡精25g,冰糖150g,色拉油200g,沙姜200g,黄姜粉50g,乙基麦芽酚5g2、制法:猪大骨和鸡骨洗净一起放入钢桶中,掺入清水7500g,用中小火熬成浓汤,再用精盐、味精、鸡精、沙姜和乙基麦芽酚...
1、准备用料。鸡翅尖、尖椒、胡萝卜、姜、玉米淀粉、蚝油、酱油、植物油、盐、葱、蒜。2、鸡翅尖洗净用适量酱油、盐、蚝油、姜搅拌均匀腌制15分钟。3、尖椒,胡萝卜切好备用。4、热油姜葱蒜爆香,倒入鸡翅尖翻炒至微焦。...
1、原材料:鸡腿2斤、玉米淀粉适量、鸡蛋两个、食盐适量、生抽适量、蚝油适量、十三香适量、老抽适量、葱花适量、姜丝适量、料酒适量。2、首先准备鸡腿2斤清洗干净,然后用刀在鸡腿上面划2刀,这样腌制的时候会更入味。3...
咸蛋是我们中华传统美食之一,端午节很多地方都会兴起吃咸蛋的热潮。我们也都知道咸蛋是需要提前进行腌制的,而且腌制咸蛋的同时也能更加长期的保存蛋,但是不是所有人都能吃的了咸蛋的,如果太咸了的也会对很多人的身体造成...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸭蛋:10个;食盐:200克;水:2000毫升;鲜花椒:10克;桂皮:10克;八角:10克;干辣椒:10个;香叶:10片;五香咸鸭蛋的做法将香料和盐倒入准备浸蛋的容器中,冲入2000ML...
1、准备材料:鸡半个、花生油少许、盐25克。2、第一步将鸡用清水洗干净,去头和爪。3、然后将鸡放入开水中煮约三分钟,进行焯水。4、肉色变白,血末浮起,将鸡肉捞出冲洗血水。5、在冲洗好的鸡上洒盐,表面均匀抹盐。6、用绳子挂...
1、原材料:鸡腿2斤、玉米淀粉适量、鸡蛋两个、食盐适量、生抽适量、蚝油适量、十三香适量、老抽适量、葱花适量、姜丝适量、料酒适量。2、首先准备鸡腿2斤清洗干净,然后用刀在鸡腿上面划2刀,这样腌制的时候会更入味。3...
1、材料:鸡爪800g,盐焗鸡粉30g,盐,生抽,花生油。2、鸡爪解冻洗净,切掉指甲。把鸡爪放进瓦煲,往里面放入盐焗鸡粉、一点点盐、少量老抽(上色用),搅拌均匀。让鸡爪腌制约30分钟。3、往瓦煲里面倒入约小半碗清水,盖好锅盖。大火烧开...
1、把鸡蛋从缸里捞出来。注意要用干的器具捞,也不能带油腥。大家都知道,腌的鸡蛋不会一下子吃完,弄上生水就会坏掉。2、锅里放足水,不用太多,比平时煮鸡蛋水要多。放上篦子。3、鸡蛋不用洗。直接放到锅里的篦子上就可以了...
1、主料芦笋适量,调料色拉油适量,食盐适量,味精适量,水淀粉适量。2、芦笋去掉根部的硬皮。3、切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切,然后将芦笋转个角度,再切。4、热锅,倒入色拉油,大火快炒芦笋段,颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均...
1、准备材料:100g大米、2000毫升清水、500毫升高汤、2个咸蛋、2朵香菇、香葱2颗、适量油、适量盐、适量鸡精。2、将米淘洗干净备用;3、将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切小丁备用;4、取砂锅,放入清水和米,以旺火煮沸,5、转用中火...
1、主料:香椿500克。2、辅料:盐30克。3、香椿选择嫩一些的,摘去老叶洗净;将洗干净的香椿放在晾衣架上晾晒一晚上。4、将晒到半干的香椿取下来放入盆中;加入盐。5、用手慢慢的揉搓直到香椿变软;揉制好的香椿就可以放到密封的...
1、腊鸡腿10个,青辣椒三个,小米辣三个,生姜一块,大蒜籽三瓣,青蒜苗三根。2、首先先把腊鸡腿用温水洗干净,再放在高压锅压二十分钟。3、然后再把压熟的鸡腿切成块。今天压太熟了,结果都变碎了。4、再把所有配料处理好,放在一直...
1、准备材料:鸡半个、花生油少许、盐25克。2、第一步将鸡用清水洗干净,去头和爪。3、然后将鸡放入开水中煮约三分钟,进行焯水。4、肉色变白,血末浮起,将鸡肉捞出冲洗血水。5、在冲洗好的鸡上洒盐,表面均匀抹盐。6、用绳子挂...
1、原料:鸡蛋、醋、盐。2、准备好洗净晾干水分的鸡蛋,盐,醋,两个碗。3、盐,醋各倒半碗。4、鸡蛋先在醋里滚一遍,软化外壳。5、再在盐里滚一遍。6、裹上保鲜膜,让盐分充分进入鸡蛋。7、全部做完放入一个不会让鸡蛋随意挪动的...
1、食材:鸡半只、油适量、盐25g。2、洗净去头和爪。3、放入开水中煮约三分钟。4、肉色变白,血末浮起,冲洗血水。5、在鸡上洒盐,表面均匀抹盐。6、翻面也均匀抹盐。7、用绳子挂起二十四小时。8、第二天。洗去盐。刷花生油...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料咸鱼:6条;姜:1块;干辣椒:4个;葱:3根;醋:适量;生抽:少许;色拉油:适量;香煎咸鱼的做法咸鱼切段(也可整条),用清水浸泡20分钟,让其回软,生姜、辣椒切丝,葱切末(咸鱼...
1、准备用料。鸡翅尖、尖椒、胡萝卜、姜、玉米淀粉、蚝油、酱油、植物油、盐、葱、蒜。2、鸡翅尖洗净用适量酱油、盐、蚝油、姜搅拌均匀腌制15分钟。3、尖椒,胡萝卜切好备用。4、热油姜葱蒜爆香,倒入鸡翅尖翻炒至微焦。...
1、简单方法:把两斤盐放入水中煮开,放凉;把鸡蛋洗干净,放入放凉的盐水中,记得,水要放凉,不然鸡蛋就煲熟了。密封腌制一个月,直到摇蛋听到响声就可以吃啦,虽然没有咸鸭蛋的红心,不过都很美味的2、最快的方法:采用高压锅来腌制咸鸡...
1、准备好鸡蛋、香椿、盐、油、鸡精;2、锅中烧水,水开后下入香椿焯一分钟;3、香椿焯好捞出沥干水分,放凉后再切成细末;4、将鸡蛋打入碗中,加入适量盐后搅拌均匀;5、锅中热油,放入香椿末炒干水气;6、再倒入鸡蛋液,炒熟后加入鸡精...
1、准备用料。鸡翅尖、尖椒、胡萝卜、姜、玉米淀粉、蚝油、酱油、植物油、盐、葱、蒜。2、鸡翅尖洗净用适量酱油、盐、蚝油、姜搅拌均匀腌制15分钟。3、尖椒,胡萝卜切好备用。4、热油姜葱蒜爆香,倒入鸡翅尖翻炒至微焦。...
咸蛋是我们中华传统美食之一,端午节很多地方都会兴起吃咸蛋的热潮。我们也都知道咸蛋是需要提前进行腌制的,而且腌制咸蛋的同时也能更加长期的保存蛋,但是不是所有人都能吃的了咸蛋的,如果太咸了的也会对很多人的身体造成...
1、盐泥涂布法,就是用食盐水加黄土搅拌成泥浆,均匀涂布在蛋上加工制作腌咸鸡蛋。(1)盐泥的配制(以150枚鸡蛋计算):食盐0.6千克至0.75千克,干黄土0.65千克至0.75千克,冷开水0.4千克至0.45千克。(2)加工过程:将食盐倒入冷开水中溶解,加入干...
热门标签
-
死义乎
破门而入
用待会造
三党
深秋
牧场物语
mariadb
辛月
驻地
一口咬定
很想家
ls120
警犬技术
朱晓彤
2012qq
哥窑
城市信用社
暴君
删图
模卡指
月镜
招联金融
白木
恒力
4ausb
公免流量
虎妈
九蒸
乔在
货后
业已
毗连
思量
竞选社区书记
讶能
第八十一回