蛋挞皮有黑点的是不是坏掉了
蛋挞皮有黑点的是坏掉了。黑点有可能是因存放时间过长，导致蛋挞皮已不在保质期内，从而发生的霉变现象，其黑点是霉点。其黑点还有可能是在蛋挞皮的制作过程中，混入的异物，而新鲜的蛋挞皮应是光滑、无异物的，因此当不明确情况时，建议不要食用。
蛋挞皮有黑点的是坏掉了。黑点有可能是因存放时间过长，导致蛋挞皮已不在保质期内，从而发生的霉变现象，其黑点是霉点。其黑点还有可能是在蛋挞皮的制作过程中，混入的异物，而新鲜的蛋挞皮应是光滑、无异物的，因此当不明确情况时，建议不要食用。
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蛋挞皮上有黑点不一定表示坏掉了。蛋挞皮上的黑点可能是由于烘烤过程中，一些蛋液或其他配料在皮上溢出并烤焦形成的。这种情况下，蛋挞本身可能仍然是可以食用的，只是外观上有些瑕疵。然而，如果黑点是由于蛋挞已经变质或受到污染而引起的，那么就可能是坏掉了。如果你对蛋挞的新鲜度或品质有疑问，最好不要食用，以防食物中毒或其他健康问题。
蛋挞皮解冻后发现面皮上有细小的黑点，是正常的吗？
仔细的看了你发的图片，也看了你发的这个问题。
首先我想说一下，看了你发的图片，我感觉这可能是做蛋挞皮用的面里面有一些杂质，我个人感觉应该不是什么太大的问题，因为我们自己在家里吃的面，其实里面也是有一些杂质的！
其实我看了你这个蛋挞皮的图片，基本上我可以确定他是没有发生霉变的，我刚开始看到你这个问题，还以为你的蛋挞皮发生霉变产生的黑点，所以可以把这一点去掉。
然后我感觉你应该把所有的蛋挞皮都打开，看看是否在里面都有这种类似的黑点杂质。如果是有的话，我建议你还是去更换，这说明可能它的面里面本身就含有一定的杂质，而且相对来说还是比较多的。
蛋挞皮长时间放冰箱冷藏里后出现一个一个小黑点还能用吗
理论上讲，最好不要再食用。
如果条件允许的话，可以再做，或者网上有卖。
蛋挞皮自制的一般可放一到两天，在冷冻室可以两三个星期地放，购买的有保质期。
黑点表示霉变，一般的霉菌人体可以克服，但指不定会有特殊细菌导致疾病。
蛋挞皮上有黑点，网上买的闻着没有异味还是香的，解冻后发现面皮上有黑色的点点，是正常的？还是发霉了？
正常的，因为蛋挞皮里有鸡蛋，鸡蛋速冻后解冻都会有
网上购买的蛋挞皮上有黑点，抠掉了，吃了没事吗？
建议不要吃的了，因为食物可能是发霉的了，这样即使扣掉也是会不健康，以后是避免吃的。
蛋挞烤完之后 为什么蛋挞皮下面有黑点？
这个蛋挞皮儿下面有黑点儿，有两种可能，一种就是烤的时间过长，有点儿要糊了，另一种就是之前的烤箱你没有刷干净，留下的痕迹。追问烤的时候带锡纸托 就算烤箱脏也碰不到底部呀
蛋挞皮长时间放冰箱冷藏里后出现一个一个小黑点还能用吗
不能。
蛋挞皮的保质期时长需要看保存方法如何，一般室温10度左右可以保存2天，15度到20度可以保存1天，放入冰箱冷藏室可以存放4天，放速冻可以存放半个月。
在常温下最好不要隔夜，隔夜的蛋挞皮影响口感，没有才买来的时候做来口感好。可以选择低温保存法，可以选择冰袋或者是冰块的方法来保存蛋挞皮，这样特别是夏天，特别实用，不会因为温度过高而变质。
烤蛋挞注意事项
控制烤蛋挞的时间，因为一般情况下来说烤蛋挞需要严格把控时间，而在生活中一般情况下烤二十分钟左右就足够了，但是如果烤的时候温度过高那么就需要时间再缩短一些，同理如果是温度比较低的话也需要延长直至蛋挞烤熟为止。
要在蛋挞中添加一些蛋黄和蛋清，然后蛋黄和蛋清要分离的，这一步也是略微有些复杂的，大家在做的时候也要注意。
以上内容参考 百度百科-蛋挞皮
烤的蛋挞上面有这种小黑点 是为什么？
如果不是胡了，那就是蛋挞皮需要冷冻，如果放在冷藏时间长了肯定会长霉点的，不能用了。家里买了烤箱以后，第一个学会的就是做蛋挞，曾经学做过蛋挞皮感觉好麻烦，算下来成本跟买的也不差多少，家里吃的量不大，还是买现成的蛋挞皮合适些，做蛋挞液很简单，只要材料齐全，烤箱温度调节好，绝对是零失败的小甜品哦。
主料3人份
冷冻蛋挞皮9个
鸡蛋黄2个
淡奶油120克
纯牛奶100克
辅料
绵白糖30克
低筋面粉10克
步骤1蛋挞的做法大全
冰箱取出的冷冻蛋挞皮，放室温下自然解冻
步骤2蛋挞的做法图解
取鸡蛋黄两个
步骤3蛋挞的家常做法
将蛋黄打散备用
步骤4蛋挞的简单做法
准备好淡奶油和纯牛奶
步骤5蛋挞怎么吃
取一个小盆，倒进纯牛奶和淡奶油，加入绵白糖搅拌均匀至糖充分溶化
步骤6蛋挞怎么做
用网筛筛进低筋面粉，搅拌均匀
步骤7蛋挞怎么炒
倒入鸡蛋液
步骤8蛋挞怎么煮
充分搅拌均匀
步骤9蛋挞怎么炖
将蛋挞液过滤到另一个盆里。（把混合不匀的颗粒和气泡过滤出来，蛋挞吃起来口感更细腻）
步骤10蛋挞怎么煸
把解冻好的蛋挞皮摆放到烤盘里
步骤11蛋挞怎样煸
倒入八分满的蛋挞液
步骤12蛋挞怎样做
烤箱200℃预热5分钟，中层上下火烤25分钟。（根据自家烤箱调节温度和时间）
成品图
烹饪技巧
烤的时候，最后几分钟多观察，以免烤糊
这蛋挞皮是变质了吗？有黄色的点点
嗯 周边看起来还是黑黑的，估计很可能变质，不信可以吃一口看看 肯定是酸了。
如果刚购买收到货是这样可以找商家，如果过一段时间变质就没办法了 只能说你储存不好，蛋挞皮一般都要冷冻 绝对不能冷藏，开封以后最好在一个星期内吃完。
烤好的蛋挞，蛋挞皮上面有黑点这是怎么回事？
蛋挞上面，一般都有鸡蛋。烤炉对鸡蛋加温，凸出的部分，提前熟了，而里面还未熟，继续加温，熟的部分被烤焦了，才变黑点。
网上购买的蛋挞皮上有黑点，抠掉了，吃了没事吗？
没事的估计是有点焦而已罢了
肯定没啥事放心吃吧
蛋挞上面有一点点黑点没啥事
