普洱茶属于什么种类

普洱茶属于黑茶^{1。普洱茶因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。它是以普洱茶区的云南大叶晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。虽然有些人认为普洱茶与黑茶不同，但普洱茶仍然被归类为黑茶。}

普洱茶属于什么种类：答案是黑茶。

普洱茶属于黑茶。普洱茶因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。它是以普洱茶区的云南大叶晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。虽然有些人认为普洱茶与黑茶不同，但普洱茶仍然被归类为黑茶。

普洱茶属于中国传统大叶种茶类，主要产于云南省。它分为生普洱和熟普洱两种。生普洱是未经过人工发酵的茶叶，口感清香醇爽，存放时间越长味道越好。熟普洱则经过人工堆制发酵，茶叶表面呈深红褐色，口感醇厚、回甘，存放时间越长味道越温和。

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普洱是什么种类的茶

普洱属于黑茶类，是我国历史名茶之一。

普洱茶，属条形黑茶之一，我国历史名茶。用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。

黑茶属于六大茶类之一，为后发酵茶，因成品茶外观呈黑色故得此名，其制茶工艺主要包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。

黑茶按品种可分为紧压茶、散装茶及花卷三大类，是中国特有的茶类，生产历史悠久，主要产区有四川、云南、湖南、湖北、安徽、陕西等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。

普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

普洱茶历史发展

第一阶段（唐宋时期）中原已经进入团饼茶阶段，云南普洱茶则处于散收、无采造法的自由发展期。

第二阶段（元明清时期）中原茶文化在明太祖的旨意下形成团改散的巨大变革，而普洱茶的生产却因主要消费群为边疆少数民族和长距离运输的需要而得到更快的的发展。随着普洱茶因入贡受到清朝廷宠爱而进入发展的鼎盛时期，这一时期为真正的地理意义上的普洱茶阶段。

第三阶段（清末以来）即现代普洱茶阶段。现代普洱茶加工技术萌芽，出现了多茶类生产的社会格局。清末以来传统历史地理意义上的普洱茶退出历史舞台。

普洱茶属于什么茶类

普洱茶属于山茶属，是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶，根据加工工艺以及品质特征，可将普洱茶分为普洱生茶与普洱熟茶两种类型。

　　普洱熟茶是经过发酵后的普洱茶，茶汤色泽浓重，普洱生茶无需发酵，品质上好的普洱熟茶为深红透亮。

　　普洱生茶的鲜叶经过晾晒制成毛茶，最后将其压制成饼状或者沱状，普洱生茶是与空气向接触，后期自然发酵。

普洱属于什么茶类

云南普洱茶属于黑茶类，是后发酵茶，产自云南省西双版纳。普洱生茶颜色以青绿和墨绿为主，用热水冲泡后，茶汤呈黄红、橙。普洱茶香型独特，茶叶经久耐泡，冲泡普洱茶时水温要90度以上，这样香气才能更加明显。

普洱属于什么茶类

普洱茶属于后发酵茶，按茶的品种分类属于黑茶类，叶片呈墨绿和青绿色，茶汤为橙，香气浓醇，留香持久，茶叶经久耐泡。普洱茶产自云南省西双版纳、临沧、普洱等地区，按茶树种类可分为普洱茶种和非普洱茶种，按茶叶分为紧茶和散茶两类。

普洱茶有降脂、养胃、消炎、抗衰老、消暑、通便等功效，普洱茶中的碱类物质能够促进血管扩张，从而降低血脂和血压。普洱茶相较于其他茶类而言更加温和，不会对胃部产生刺激，长期饮用有养胃、护胃的效果。

因为茶叶经过干燥处理，所以冲泡茶叶时一定要用90度以上的热水，这样茶叶的香味才能被激发出来。普洱茶可以清饮，也可以搭配菊花、枸杞等材料一同饮用。普洱茶要现泡现饮，隔夜的普洱茶也不要饮用，另外孕妇尽量不要饮茶。

普洱茶属于什么类型的茶

普洱茶属于特种茶类的茶。

普洱茶是一种特种茶类，因产自云南省普洱市而得名，必须满足五个基本条件才能成为普洱茶：产地须是云南境内的一定区域、树种须是云南大叶种、原料须是晒青毛茶，并且须经过一定程度的发酵，水浸出物含量不低于38%。

普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

普洱茶禁忌

1、普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多，不管茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看，都不宜饮用。

2、忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半小时饮用最佳，若饮食过少，普洱也不宜多喝。

3、刚生产的普洱茶不宜多喝。

4、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮；宜长饮，不宜间断；宜兼饮，不宜偏饮；宜淡饮，不宜浓饮。

5、忌饮劣质茶或变质茶，忌饮冲泡次数过多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可适当煮饮。

普洱茶属于什么类型的茶叶

普洱茶既不属于红茶，也不属于绿茶。由于普洱茶的加工工艺和制茶原理与其它黑茶具有趋同性，所以，普洱茶属于茶叶传统分类中的“黑茶”类，属于后发酵的一种黑茶类。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。

普洱茶是什么茶类型

普洱茶既不属于红茶，也不属于绿茶。真正能让普洱茶和绿茶、红茶放在一起的，莫过于茶汤的色泽比较接近。

由于普洱茶的加工工艺和制茶原理与其它黑茶具有趋同性，所以，普洱茶属于茶叶传统分类中的“黑茶”类，属于后发酵的一种黑茶类。

按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。

普洱生茶和绿茶的茶汤色泽比较接近，普洱熟茶和红茶的茶汤色泽比较接近，但不能因此而定论它为绿茶或是红茶。

绿茶里面含的蛋白质，在经过杀青的高温高湿情况下，会出现部分水解形成氨基酸，而增加它的总量，从而体现出它的鲜醇爽口的滋味。

红茶的特别之处在于它的工艺发酵，在发酵过程中产生了茶多酚的氧化、聚合、缩合，主要成分是形成红茶色泽与滋味的茶黄素、茶红素和茶褐素的氧化产物与蛋白质的结合沉积，因此从苦涩转为甘甜。

很多茶友应该都知道，普洱茶比较特别的特点在于茶汤色泽。比如说自然转化、越陈越香、长期存放，还有它独特的制作工艺和一些收藏价值和实用功效。

体现出了它和其他六大茶类各不相同，因此它具有“特种茶”之称。

中国的茶叶种类繁多，在此之前，学术界有人将茶叶按制法和品质作为基础。并以茶多酚氧化程度为序的初制茶叶分成为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶六大种类。

与此同时，并结合茶叶的商品形态又进行了重新命名为绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、红茶、紧压茶和速溶茶等七种类型。多年以来这种方法一直被业界广泛应用。

普洱茶产地分布

普洱茶的产区主要分为西双版纳、普洱市(原思茅市)、临沧市三大主产区,90%甚至95%以上的普洱茶原料,都来自这三大茶区。

目前，普洱茶地理标志产品保护范围是云南省西双版纳州、普洱市、临沧市、保山市等11个州市所属的639个乡镇。

从具体的区域来说，普洱茶可以划分为四大区域(易武产区、勐海产区、临沧产区、普洱产区),都有各自典型的特征。

1、易武产区

此产区包括易武茶区，及攸乐、倚邦等旧六大茶山。此区域以易武茶出名，产量也大，并且茶性类似，都是以“柔”见长。

易武是最古老的茶区，历史上号级茶多出自易武。易武茶区包含整个易武乡的产茶区，也包含着过去的慢撒茶山。

2、勐海产区

此产区包括勐海县的南糯山、布朗山、勐宋，及巴达、贺开等茶山。此产区的茶叶较其他产区更为劲道，当属“刚”。

勐海茶历史悠久，茶树资源丰富、优质品种较多。古茶园中主要是栽培型古茶树，有部分野生型古茶树和近缘植物。

3、临沧产区

此产区包括临沧市的勐库茶区，勐库大雪山（即冰岛所在茶山）、邦东茶区等，此产区茶叶最大的特点是甜中带青涩，“秀”于林。

临沧是非常重要的普洱茶产茶区，茶树资源十分丰富。它是云南省生物多样性最富集的区域之一，是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一。

4、普洱（思茅）产区

此产区包括普洱市的困鹿山、景谷、无量山、哀牢山等，此产区茶叶的茶气相对平淡，当属“和”。

普洱是“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”，是世界茶树原产地的中心地带，也是普洱茶的原产地。

普洱茶属于什么类型的茶

普洱属于黑茶类。

普洱主要产地在云南，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过一系列工艺制成。普洱之所以属于黑茶类，主要是因为茶叶的色泽、制作工艺跟黑茶相似。制成的普洱干茶，条索纤细紧结，色泽红褐，冲泡之后，香气高扬持久，且滋味甘爽醇厚。

普洱茶实际上属于特种茶类，之所以将其划分到黑茶中，主要是因为茶叶的色泽、制作工艺跟黑茶非常相似。根据茶叶工艺的不同，可以将普洱茶分为生茶和熟茶两种，其中生茶不经发酵，而熟茶已经完成了发酵过程，因而保存时间长。

普洱干茶条索紧结纤细，色泽红褐，用热水冲泡之后，其茶汤橙黄透亮，浓稠度比较高，且茶汤香气高锐持久，带有花果蜜香。品饮一口茶汤，滋味浓醇，生津效果显著。

普洱的分类

散茶：芽头多，保持茶叶原本的零散叶形，没有被紧压成特殊的形状，成品散茶通常由灌木茶制成。

茶饼：用普洱茶压缩成饼的形状；历史上，一饼357克，七饼为一挑；方便计算及骡马驮运。

沱茶：属紧压茶，系选用优质晒青毛茶做原料，经高温蒸压精制而成；选料多为嫩叶，口感鲜活，活性物质多。沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名。

砖茶：大约是砖块的一半，选料多为成熟茶叶，口感醇厚，耐冲泡；大部分砖茶都是由，蒙古等地运至各方；制成这种形状主要是为了便于运输。

普洱茶属于什么类型茶

普洱茶属于黑茶，是后酵茶。普洱茶产自云南普洱市，因此得名，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵工艺，加工成散茶和茶。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久、香型独特、滋味浓醇。主要产于云南普洱市、勐海、勐腊、耿马等地。

普洱茶属于黑茶，是后酵茶。普洱茶产自云南普洱市，因此得名，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵工艺，加工成散茶和茶。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久、香型独特、滋味浓醇。主要产于云南普洱市、勐海、勐腊、耿马等地。

普洱算什么茶种类

按传统工艺来说，普洱茶属于黑茶，因为普洱熟茶其中有渥堆发酵工序，所以算是黑茶。但是现在的普洱生茶在揉捻之后没有人工渥堆发酵的工序，而是后期自然发酵，所以也有学者提出普洱茶应该于六大茶类之外。

普洱算什么茶种类

普洱茶属于六大茶类中的后发酵的黑茶。属于后发酵茶，按照发酵程度可以分为两种，分别是普洱熟茶和普洱生茶，其中普洱生茶是未经过发酵而制作成的茶叶，其冲泡后的茶汤为淡绿色，而普洱熟茶是经过发酵制作成的茶叶，其冲泡后的茶汤为淡红色。

茶叶大致分类方式

根据原料采摘时间分：春茶，夏茶，秋茶，明前茶，雨前茶等。

根据原料嫩度分：芽茶，芽叶茶，叶茶等。

根据茶叶外形分：卷曲型，颗粒型，针型，扁型等。

根据产地分：可以按照不同茶区，不同省份，不同城市及地区分类。

大家经常讨论的红茶，绿茶，黑茶等是根据加工工艺分类：绿茶(杀青)，白茶(萎凋)，青茶(摇青)，黄茶(闷黄)，红茶(渥洪发酵)，黑茶(渥堆发酵)，紧压茶(压制定型)，花茶(窨花)。

加工工艺相似的茶叶品质风味相对接近，所以在加工制造，品质鉴定，流通采购，销售品饮过程都会采用加工工艺分类的方法，可以直观地反应茶叶对应的风味和特点。

普洱种植方法

1适当的土壤

要在北方种普洱茶，首先要解决土壤问题。茶树是一种需要在酸性土壤中生长才能生茶的植物，所以我们需要选择一片阳光明媚的缓坡地，这片土地必须是酸性的，这样茶树才能生存下来。

2温度控制

北方普洱茶最大的困难是温度太低，茶树是一种露天种植的植物，对环境温度的要求不高，但发芽需要至少十摄氏度，所以要在北方栽培，就要把温度控制在十摄氏度以上，最好控制在二十到二十五摄氏度之间。

3光照适中

要使普洱茶生长在北方，也要考虑一下，北方的云层不够浓密，太阳直接照耀很长时间，这对弱光照射的普洱茶来说是致命的，所以我们要种一些遮荫树，使光线适中。

4喷水保湿

普洱茶需要在更潮湿温暖的环境中生长，北方大部分地区的空气是干燥的，所以在北方种植普洱茶时，应该用喷雾器喷水加湿茶园，以保证空气湿度。

种普洱茶需要什么条件

1：云南普洱茶区多分布在澜沧江两岸的山区丘陵地带的温凉、湿热地区.，海拔在12(X)一2000米，年平均温度在12℃一23℃之间，年降雨量一般在1000毫米以上.最高达2000多毫米。

2：滇南茶区（包括思茅、西双版纳、红河、文山4个地、州的22个县市)，其中普洱茶的重要产地的西双版纳和思茅地区的气候主要是南带湿润气候和北热带气候类型。年平均温度17℃一22℃，年降雨量在12(均一1800毫米，西盟的年降雨盆为2812,9毫米。这些优越的气候条件为该区种植的云南大叶种创造了适宜的生长条件，也为普洱茶化学品质的形成其定了坚实基础

普洱茶属于什么类型的茶?

普洱茶属于黑茶类。

普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。

形态特征

大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面。

花瓣6-7片，倒卵形，。雄蕊长8-10毫米，离生，。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。

普洱茶属于什么茶？

普洱茶，属于黑茶。

因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。

普洱茶，属条形黑茶之一，我国历史名茶。用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后，才得以恢复发展，现为云南省主要茶类之一。

扩展资料：

普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多，不管茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看，都不宜饮用。饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气，还有便秘的迹象，属于体质不适宜喝普洱类型。忌饭前后大量饮普洱茶。

普洱茶为黑茶类之代表。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法，可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青捻、晒干，制成的大叶青茶，叫普洱散茶。

用普洱散茶蒸制、压模，可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圆形的“七子饼茶”、心形的“普洱紧茶”。普洱茶品质别具一格，色泽润 ，香气馥郁，滋味醇厚回甜，饮后令人回味无穷，而且茶性温和，有较好的药理作用。

参考资料：云南普洱茶--地方--人民网