人气美食 苋菜的炒法 来源:趣味经验馆 2.96W 1、炒的时候不宜过长,炒苋菜时需用大火快速翻炒,时间不宜过长,焖熟的易出苦涩味。 2、多放些油,青菜所需的油需多放些,油少也容易出苦涩味。 3、焯水后再炒 用开水烫过再炒,或者先烧开水洗净的苋菜焯一下,沥干水分。 炒法 苋菜