鴿子和什麼燉湯好

鴿子和能跟山藥、香菇、紅棗、枸杞、天麻等多種食材燉湯，效果都很佳。例如山藥鴿子湯，是一款以各種富含營養的食材與鴿子一同經過獨特的工藝燉而做出的，味道鮮美，營養豐富的湯類菜餚。

食材：乳鴿、山藥、紅棗、枸杞、薑片、料酒、水。

做法：

1.將鴿子整理乾淨，瀝乾水分備用；

2.把老薑清洗乾淨切成片備用；將山藥切成大塊備用；

3.把鴿子放在大碗內，加入枸杞、紅棗、薑片、山藥、料酒；

4.加入適量清水；

5.大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鐘即可。