肉桂是不是桂皮
肉桂指的是肉桂樹（Cinnamomum cassia）的內皮層，而桂皮則是指桂樹（Cinnamomum verum）的樹皮。雖然兩者都是香料，但其來源不同，因此也有些許差異。肉桂更加辛辣和強烈，而桂皮則更柔和和甜美。在中餐烹飪中，通常使用肉桂作為調料。
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不是，肉桂是桂皮嗎
肉桂不是桂皮，兩者不是同一種材料。肉桂是肉桂曬甘的樹皮，多用於糕點之中，而桂皮是陰香、川桂、天竺桂和細葉香桂等樟科樟屬香料植物的統稱，也是來自十三香的主要原料之一。河縮當嗎魯這市場上的商用桂皮原料很多，據瞭解有十多種，這種東西多用於委空正調燃烹飪當中，可以讓食倒相給事物的味道更好班衞特勞。而肉桂多用於麪包、蛋糕之中調香，肉桂粉還可用來衝飲，桂皮大部分是就炒菜的時候用的，一些滷味在滷製的時候，也有可能會用到。
肉桂和筆久城難因求桂皮有什麼區別
1、來源區別
肉桂是樟科植物肉桂的乾燥樹皮，桂皮雖然也是樟科植物，但主要是天竺桂、陰香桂、葉查則光香桂或川桂等樹皮的通稱，和肉桂並不是同一來自品種。
2、味道區別
肉桂的味道更加濃郁，給人的感覺很清新，聞着很舒服，而且嚐起來有介點甜，並帶有一點點的辣和一點點的麻元國會，桂皮的話味道則比較淡一些，而且嚐起來有比較甘甜，同時帶有一點點的澀。
3奏、功效區別
肉桂味辛、甘，性大熱，來自歸腎、脾、心、肝經，主要有補火助陽、引火歸元、散寒止痛、温通經脈等功效，桂皮味辛、甘，性温，歸脾、胃、肝、腎經，主要有温中散寒、理氣止痛等功效。
肉桂茶是肉桂做的嗎
不是。 肉桂指的是樟科植物肉桂的乾燥樹皮來自，是一種中藥材也是一種香料，而肉桂茶是一種天然的茶葉，主要以其香氣辛鋭持久的高香，香氣能久泡猶存，入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結捲曲，色澤褐綠，油潤有光等特色而得名，因此二者是兩者完全不同的存在。
肉桂茶對胃有刺激嗎
根據情況看。 一般健康人羣自滿過和術效南適當飲用肉桂茶，對胃是不會產生什麼刺激的，但如果空腹過多飲用，或者自身胃腸功能比較差的話，那麼飲用肉桂茶就會對產生志石較大的刺激性。 因為肉桂茶中的酚類物質含量較高，而且其中含有咖啡鹼、茶鹼等鹼類物質，而這些物質對胃壁黏膜物質具有一定分解作用，因此界怕擴影非紹物法肉桂茶不宜長期大量飲用，胃腸功能比較差的人羣，更是要少喝。
桂皮跟肉桂是一樣的嗎
桂皮和肉桂不一樣，兩者是種屬關係，肉桂是桂皮的一種。二者區別如下：1、外形上：桂皮主要是筒狀或不整齊塊片，比肉桂略厚，為灰褐色；肉桂是不規則塊片、較薄，多為棕褐色。2、口味上：桂皮略帶橙味芳香；而肉桂入口後有一股苦勁。3、產地上：桂皮主要來自斯里蘭卡；而肉桂主要來自中國。
桂皮和肉桂不一樣，兩者是種屬關係，肉桂是桂皮的一種。
二者區別如下：
1、外形上：桂皮主要是筒狀或不整齊塊片，比肉桂略厚，為灰褐色；肉桂是不規則塊片、較薄，多為棕褐色。
2、口味上：桂皮略帶橙味芳香；而肉桂入口後有一股苦勁。
3、產地上：桂皮主要來自斯里蘭卡；而肉桂主要來自中國。
桂皮介紹
桂皮一般用作芳香調味品，此外還可提取桂皮油，為食品工業之重要香料，也可以入藥。桂皮的原植物比較複雜，約有十餘種，均為樟科樟屬植物。
各地常用的有八種，其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等，其他種類多為地區用藥。各品種在西方古代被用作香料，中餐裏用它燉肉調味，是五香粉的成品之一，同時也是最早被人類使用的香料之一
桂皮和肉桂是一種東西嗎
肉桂和桂皮並不是同屬一類，但二者之間存在着某種聯繫，桂皮中含有肉桂，也就是肉桂，桂皮又叫肉桂，這是一個統稱。二者都屬於樟樹科植物，都具有一定的氣味，沒有本質區別。但是二者在質量、斷面、氣味、外觀、厚度等方面是有一定區別的。如下：
1、桂皮質量相對較差，經常被用作調味料。肉桂質量相對較好，通常被用作中藥使用，有散寒止痛、助陽補火、温通經脈的功效。
2、桂皮斷面相對比較平坦，肉桂斷面較粗糙。
3、桂皮氣味清香，肉桂氣味較濃烈，有一種辛辣的味道。
4、桂皮外觀呈黑棕色，還有灰白色花斑，肉桂呈灰棕色。
5、桂皮厚度只有1到2毫米，肉桂較厚，有3到8毫米。、
桂皮是肉桂嗎
是。桂皮和肉桂都是肉桂乾燥的皮，二者來源於同一種植物，從其根本上來説沒有太大的區別，從根本上來説，就是同一種植物，二者唯一的區別就是質量好壞，桂皮屬於質量差的，常用作調料，而肉桂是屬於質量好的，可以入藥。
是。桂皮和肉桂都是肉桂的乾燥的皮，二者來源於同一種植物，從其根本上來説沒有太大的區別，因為從根本上來説，就是同一種植物，二者唯一的區別就是質量好壞，桂皮屬於質量差的，常用作調料，而肉桂是屬於質量好的，可以入藥。
肉桂是桂皮嗎 蛋糕裏的肉桂是桂皮嗎
肉桂不是桂皮。肉桂和桂皮的區別：1、外表不同：肉桂樹皮灰褐色，老樹皮厚達13毫米，黑褐色，有縱向細條紋，略被短柔毛，桂皮樹皮灰褐色，有芳香氣毛，幼枝炙少具稜角；2、株高不同：肉桂株高可到20米，肉桂株高可達17米；3、食用方法不同：肉桂多用於麪包、蛋糕之中調香，桂皮是炒菜的時候用的。
關於肉桂
肉桂是樟科，樟屬中等大喬木，樹皮灰褐色。葉互生或近對生，長橢圓形至近披針形，革質，邊緣軟骨質，內卷，綠色，有光澤，，葉柄粗壯。圓錐花序腋生或近頂生。花白色，花被裂片，花絲被柔毛，扁平，花葯卵圓狀長圓形，子房卵球形。果橢圓形，成熟時黑紫色，，果託淺杯狀。花期6-8月，果期10-12月。
關於桂皮
桂皮釋義樟科樟屬植物，是天竺桂、陰香、細葉香桂或川桂等樹皮的通稱。本品為食品香料或烹飪調料。商品桂皮的原植物比較複雜，約有十餘種，均為樟科樟屬植物。各地常用的有8種，其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類
肉桂與桂皮是同一種東西嗎？
肉桂與桂皮不是同一種東西，兩者的區別如下：
1、形態特徵不同：
肉桂樹皮灰褐色，老樹皮厚達13毫米。一年生枝條圓柱形，黑褐色，有縱向細條紋，略被短柔毛，當年生枝條多少四稜形，黃褐色，具縱向細條紋，密被灰短絨毛。
桂皮樹皮灰褐色，有芳香氣。枝條圓柱形，茶褐色，，幼枝炙少具稜角，初時略被灰白微柔毛，後毛被漸脱落。
2、生長環境不同：
肉桂喜温暖氣候，適生於帶地區無霜的環境，最適宜生長的温度為26-30℃，植株在月平均氣温20℃以上才開始生長，20℃以下生長緩慢，0-5℃低温未見凍害。
桂皮生於山坡或谷地的常綠闊葉林中或水邊，海拔1180-1930米。
3、分佈範圍不同：
肉桂原產中國，現廣東、廣西、福建、台灣、雲南等省區的熱帶及帶地區廣為栽培，其中尤以廣西栽培為多。印度、老撾、越南至印度尼西亞等地也有，但大都為人工栽培。
桂皮原產雲南西部。尼泊爾、不丹、印度也有。
4、氣味不同：
肉桂氣香濃烈、味甜微辛辣、嚼之無渣者為佳。
桂皮氣清香而涼，似樟腦，味微甘辛，以皮薄、香氣濃厚者為佳。
參考資料來源：百度百科-肉桂
參考資料來源：百度百科-桂皮
肉桂，桂皮是一種嗎？有區別嗎
肉桂和桂皮不是一種，它們的具體區別如下：
肉桂為肉桂的乾燥樹皮，桂皮為天竺桂、陰香、細葉香桂、川桂等的樹皮。
肉桂以皮細肉厚、斷面紫紅色、油性大、氣香濃烈、味甜微辛辣、嚼之無渣者為佳。桂皮則氣清香而涼，似樟腦，味微甘辛，以皮薄、香氣濃厚者為佳。
肉桂與桂皮同小異大。一般肉桂以入藥為主，桂皮以菜餚佐料為主。
擴展資料：
1.肉桂（拉丁學名：Cinnamomum cassia Presl）是樟科，樟屬中等大喬木，樹皮灰褐色。葉互生或近對生，長橢圓形至近披針形，革質，邊緣軟骨質，內卷，綠色，有光澤，，葉柄粗壯。圓錐花序腋生或近頂生。花白色，花被裂片，花絲被柔毛，扁平，花葯卵圓狀長圓形，子房卵球形。果橢圓形，成熟時黑紫色，，果託淺杯狀。花期6-8月，果期10-12月。
2.桂皮，學名：柴桂，又稱：香桂，為樟科、樟屬植物天竺桂、陰香、細葉香桂或川桂等樹皮的通稱。本品為食品香料或烹飪調料。商品桂皮的原植物比較複雜，約有十餘種，均為樟科樟屬植物。各地常用的有8種，其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多為地區用藥。各品種在西方古代被用作香料。中餐裏用它給燉肉調味，是五香粉的成份之一。
參考資料： 肉桂-百度百科 桂皮-百度百科
桂皮和肉桂是一個東西嗎
桂皮也稱為肉桂或者香桂，是一個總稱，它包含天竺桂、肉桂、陰香和川桂。生活中常説的肉桂主要是產自中國，而桂皮主要是指產自斯里蘭卡的錫蘭肉桂。
1.外形不同：桂皮主要是筒狀或不整齊的塊片，體積有大有小，比肉桂略厚，外皮主要是灰褐色;而肉桂是呈不規則塊片，較薄，外皮多為棕褐色。
2.口味不同：桂皮口感更加複雜，略帶橙味芳香，聞起來有種很淡雅的書香味。而肉桂帶有濃郁的香甜氣味，入口後有一股苦勁。
3.產地不同：桂皮主要來自斯里蘭卡，而肉桂主要來自中國。
肉桂和桂皮一樣嗎？
肉桂和桂皮不一樣。肉桂是樟科肉桂和大葉清化桂的幹皮、枝皮。味辛、甘，性熱。歸腎、脾、心、肝經。具有補火助陽，散寒止痛，温經通脈的功效。主治腎陽不足，命門火衰之。
桂皮，又叫香桂皮，是樟科植物天竺桂和川桂等的樹皮。味辛，性温。歸脾、胃、肝經。温中散寒；理氣止痛；活血通脈。主胃寒疼痛，胸滿腹痛，嘔吐泄瀉。
桂皮形態特徵
喬木，高達20米，胸徑20釐米；樹皮灰褐色，有芳香氣。枝條圓柱形，茶褐色，，幼枝炙少具稜角，初時略被灰白微柔毛，後毛被漸脱落。
葉互生或在幼枝上部者有時近對生，卵圓形、長圓形或披針形，長7.5-15釐米，寬(2-5)3-5.5釐米，先端長漸尖，基部鋭尖或寬楔形，薄革質，上面綠色，光亮，下面綠白色，晦暗，兩面。
離基三出脈，中脈直貫葉端，側脈自葉基5-10毫米處生出，斜向上弧曲，在葉端之下消失，與側脈在上面稍凸起，下面卻十分凸起，橫脈波狀，細脈網狀，均在兩面多少明顯。
葉柄長0.5-1.3釐米，腹面略具溝槽，。圓錐花序腋生及頂生，長5-10釐米，多花，分枝，分枝末端為3-5花的聚傘花序，總梗長1-4釐米，與各級序軸疏被灰白細小微柔毛。
肉桂和桂皮一樣嗎？二者有什麼區別
肉桂和桂皮我們都知道，二者長的非常相似，有很多人不會區分，那麼肉桂和桂皮一樣嗎，來看一下！
肉桂和桂皮是不一樣的，可以説二者是種屬關係，桂皮包括肉桂。桂皮外表的顏色是黑棕色、黑褐色的，而且還有灰白色的花斑、栓皮、魚鱗狀脱落而顯龜紋狀凹斑。而桂皮的外層是紅棕色的，在兩層中間有黃棕色射線。肉桂的表面是灰棕色的，有些粗糙，我們還能看到灰白色的斑紋，而外層棕色也比較粗糙，內層的顏色是紅棕色的，兩層中間有一條黃棕色的線紋。
桂皮主要產自自理蘭卡，而肉桂主要產自終中國，二者的口感也不一樣，桂皮口感是很複雜的，帶有一些橙味，味道也很芳香，聞起來有中非常淡雅的書香味，肉桂的香味就比較濃郁了，我們在吃第一口的時候，會有些苦。
肉桂的長度大概在三十到五十釐米，厚度大概在0.2-0.8釐米，桂皮的厚度大概在0.1-0.2釐米。
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桂皮是肉桂嗎
桂皮不是肉桂。
肉桂和桂皮的區別
因為肉桂多用於麪包、蛋糕之中調香，肉桂粉還可用來衝飲，而桂皮則是專為烹飪食材調香的。肉桂皮細、肉厚、斷面紫紅色、氣味芳香，而桂皮味香而涼，味微甘辛，兩都可用於食材調香，但用來滷菜還是桂皮更有優勢，應用也更廣泛。
肉桂和桂皮都是樟科樟屬植物，《本草綱目》中記載，肉桂可以久服，神仙，不老，現在咖啡裏也會加入調香，桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三種，桂皮可參揮發油性，是祛腥解膩的好香料。用它來煮紅燒肉，味道香醇，口感好，而且還多吃不膩。
