杭州龍井十八棵茶樹
杭州龍井十八棵茶樹是傳統的名茶之一，位於杭州市西湖區龍井山，因為古語稱龍井為“十八羅漢”，所以這些茶樹也被稱為“十八羅漢茶樹”。
這些茶樹通常是40-50年的老樹，高度一般在1.5米左右，樹齡越高，葉子越有名，茶湯味道也更加醇厚。人們通常認為杭州龍井十八棵茶樹所產出的龍井茶是最有價值的，價格也最高昂。
杭州龍井茶葉翠綠勻整，被譽為“色、香、味、形”俱佳的綠茶代表之一。它不僅具有清香爽口的特點，還具有一定的保健功效。因此它被廣泛認為是世界上最好的茶葉之一，經常被用於國宴，也是重要的國際禮品。
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西湖龍井茶樹有幾棵
西湖龍井茶樹有十八棵。
西湖龍井有十八顆御賜茶樹，源於乾隆皇帝遊江南，為西湖龍井題詞，龍井新芽龍井泉，一家風味稱烹煎，同時賜為十八顆御茶，成為皇室貢品。現如今西湖龍井茶樹大量種植，並分佈在獅峯山、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一代的羣山之中。
龍井村座落在杭州市正西南方向，在獅子山東麓、龍井山西麓之間，聞名遐邇的九溪十八澗穿村而過，緊依午潮山國家森林公園。老龍井御茶園裏面一圈石雕圍欄柵裏就是十八株茶樹了。
因年年採摘，莖粗枝壯，半球形的茶樹每株約佔地三、五個平米，陣列成一塊不足一畝大小的茶園。臨路一面石欄上鑲有“十八棵”命名石刻。這就是西湖龍井18棵御茶樹！
西湖龍井茶樹有幾棵
十八顆母樹。
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名。具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體
龍井十八棵御茶的傳説
龍井本名龍泓，是西湖著名的五泉之一，舊時人們以為此井通海，必有神龍居住，因以名之。西湖龍井茶以色綠、香郁、味醇、形美 “四絕”而聞名於世。成茶扁平挺秀，光滑勻稱，翠綠略黃。泡在杯中，嫩芽成朵，芽芽直立，栩栩如生，香馥若蘭，清高持久，湯色明亮，滋味甘鮮。
傳説很久很久以前，龍井山坡上有一個廟宇，由於常年不修整，香火不旺，廟裏零星的住了幾個老和尚和小和尚。廟門的屋檐下有一個石臼，成年累月接着屋檐的水，石臼裏外佈滿着幾寸厚綠油油的仙苔。由於山頂整年雲霧繚繞，冬天有冰雪融化澆灌，春天有晨曦露珠滋潤，歷經幾百年靈山靈水的撫育及陶冶，這隻石臼已不可等閒視之，自然宇宙已經賦予了她生命的靈氣。
某年有一天，從徽州來了一位商人，突然見到了這隻仙苔石臼，頓時驚訝不已。他願出五百兩銀子，買下這隻石臼，並且當即出訂金一百兩，約好明天上山來運此石臼。老和尚不知其中奧祕，很高興能用這隻廢棄的石臼，換得一筆銀子來補修廟宇。當即約好，明天讓商人來取。黃昏的時候，老和尚繞道前門，再去仔細看那隻石臼，覺的又髒又舊。商人為什麼要呢?既然要賣給人就要洗刷乾淨，亮出本來面目，於是他叫了幾個小和尚洗刷乾淨後，才安心去就寢。
次日，商人一早帶了幾個大漢上山來到廟門前，一看這洗刷乾淨的石臼，大聲歎息着：可惜、可惜，本來有仙氣的石臼，洗去了仙苔，也抹殺了靈性。他趕緊問小和尚，昨晚你們將洗刷仙苔的水倒在何處，小和尚説，倒在了廟前的山坡上了。並領着商人去查看，不看不要緊，一看大家目瞪口呆。昨晚傾倒仙苔水的地方，已經長出了十八顆鬱鬱葱葱的茶樹。仙苔的靈氣已經化作了有形的新生命，她來自於大自然精華的孕育，現又迴歸紮根在大地之上。
這事被當地的惡官吏知道了，他想將茶樹佔為己有，但和尚們不同意，開始與惡官吏周旋。但惡官吏被貪心所昏了頭，親自帶了手下人來山坡上挖仙茶樹。哪知，當惡官吏來到那片山坡上的時候，滿山遍野都是綠油油的茶樹，再也分辨不出哪是那十八顆仙茶了。帶有大自然靈性的生命，怎麼能那麼容易落入之徒手中呢?!那十八顆茶樹已經以她博大的胸懷化作漫山遍野的茶林。
歲月如梭，乾隆下江南時暢遊錢塘古城，遊遍西湖山水，曾經踏足龍井山，讚歎龍井山水質樸無華，龍井泉清純甘甜，茶水色綠，香郁，味醇，形美。當他知道十八顆仙茶樹化作遍佈龍井山的茶林時，感慨萬千，遂拿起御筆，寫下了“龍井十八御茶”之匾，來紀念這一美妙的傳説。西湖龍井的傳説
西湖龍井是個極具傳説色彩的一個茶葉品種，西湖龍井的傳説你有聽説過嗎?那麼下面一起來看看我為大家精心推薦的西湖龍井的傳説，希望能夠對您有所幫助。
西湖龍井傳説一
傳説很久以前龍井山中有個荒涼的小村，村中有個老婦，住在破茅屋裏，靠採摘屋後所種的十八棵茶樹的嫩葉為生。她為人心善，常煮茶水在門口任進山採茶的人取飲。
一天村中來了一位白鬍子的老頭，在門口喝茶時看見她屋角棄置一個破石臼，認出它是寶貝，便要購買。婆婆道：“破舊石臼，是無用之物，喜歡，搬去就是。”
老者自己搬不動大石臼，便下山找人來搬，不想老太太善心又起，見他要石臼，便將石臼洗刷一淨，把臼中腐土，埋在屋後十八棵茶樹下。老者帶了下人回來，只見石臼已洗乾淨，大驚失色，石臼也不要了，歎息下山而去。原來石臼並非寶物，它裏面堆積的腐土才是無價之寶。老婦屋後的十八棵茶樹，自得腐土為肥後，生長茂盛起來;而用這些樹的嫩芽所制的茶葉，好有奇特的清香，為諸茶之冠。這些樹便是龍井茶的始祖。
傳説乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峯山下，看鄉女採茶，以示體察民情。這天，乾隆皇帝看見幾個鄉女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前採茶，心中一樂，也學着採了起來。剛採了一把，忽然太監來報：“太后有病，請皇上急速回京。”乾隆皇帝聽説太后娘娘有病，隨手將一把茶葉向袋內一放，日夜兼程趕回京城。其實太后只因山珍海味吃多了，一時肝火上升，雙眼紅腫，胃裏不適，並沒有大病。此時見皇兒來到，只覺一股清香傳來，便問帶來什麼好東西。皇帝也覺得奇怪，哪來的清香。他隨手一摸，啊，原來是杭州獅峯山的一把茶葉，幾天過後已經幹了，濃郁的香氣就是它散出來了。太后便想嚐嚐茶葉的味道，宮女將茶泡好，茶送到太后面前，果然清香撲鼻，太后喝了一口，雙眼頓時舒適多了，喝完了茶，紅腫消了，胃不脹了。太后高興地説：“杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥。”乾隆皇帝見太后這麼高興，立即傳令下去，將杭州龍井獅峯山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶，每年採摘新茶，專門進貢太后。至今，杭州龍井村胡公廟前還保存着這十八棵御茶。
西湖龍井傳説二
有一年清朝皇帝乾隆下江南，來到龍井村附近的獅子峯下胡公廟休息。廟裏的和尚端上當地的名茶。乾隆精於茶道，一見那茶，不由叫絕，只見潔白如玉的瓷碗中，片片嫩茶猶如雀舌，色澤墨綠，碧液中透出陣陣幽香。他品嚐了一口，只覺得兩頰生香，有説不出的受用。
於是，乾隆召見和尚，問道：“此茶何名?產於何地?”和尚回答説：“啟稟皇上，這是小廟所產的龍井茶。”乾隆一時興發，走出廟門，只見胡公廟前碧綠如染，十八棵茶樹嫩芽初發，青翠欲低，周圍羣山起伏，宛若獅形。此時乾隆龍心大悦。茶名龍井，山名獅峯，都似乎預兆着他彪炳千秋的功業，況且十八又是個大吉大利的數位。而那茶有實在賞心悦目，甘醇爽口，於是乾隆當場封胡公廟前的十八棵茶樹為“御茶”。從此，龍井茶名聲遠揚。
在杭州，龍井茶、虎跑泉素稱“杭州雙絕”。虎跑泉是怎樣來的呢?據説很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。二人力大過人，有一年二人來到杭州，想安家住在現在虎跑的小寺院裏。和尚告訴他倆，這裏吃水困難，要翻幾道嶺去挑水，兄弟倆説，只要能住，挑水的事我們包了，於是和尚收留了兄弟倆。有一年夏天，天旱無雨，小溪也乾涸了，吃水更困難了。一天，兄弟倆想起流浪過南嶽衡山的“童子泉”，如能將童子泉移來杭州就好了。兄弟倆決定要去衡山移來童子泉，一路奔波，到衡山腳下時就昏倒了，狂風暴雨發作，風停雨住過後，他倆醒來，只見眼前站着一位手拿柳枝的小童，這就是管“童子泉”的小仙人。小仙人聽了他倆的訴説後用柳枝一指，水灑在他倆身上，霎時，兄弟二人變成兩隻斑斕老虎，小孩躍上虎背。老虎仰天長嘯一聲，帶着“童子泉”直奔杭州而去。老和尚和村民們夜裏作了一個夢，夢見大虎、二虎變成兩隻猛虎，把“童子泉”移到了杭州，天亮就有泉水了。第二天，天空霞光萬朵，兩隻老虎從天而降，猛虎在寺院旁的竹園裏，前爪刨地，不一會就刨了一個深坑，突然狂風暴雨大作，雨停後，只見深坑裏湧出一股清泉，大家明白了，肯定是大虎和二虎給他們帶來的泉水。為了紀念大虎和二虎，他們給泉水起名叫“虎刨泉”。後來為了順口就叫“虎跑泉”。用虎跑泉泡龍井茶，色香味絕佳，現今的虎跑茶室，就可品嚐到這“雙絕”佳飲。
西湖龍井傳説典故
西湖美景、龍井名茶，早已名揚天下。遊覽西湖，品飲龍井茶，是旅遊者到杭州的最好享受。
龍井茶歷史悠久，最早可追溯到我國唐代。在清代，相傳，乾隆皇帝巡視杭州時，曾在龍井茶區的天竺作詩一首，詩名為《觀採茶作歌》。
在杭州，有幾個與龍井茶有關的美麗傳説。
傳説很久以前龍井山中有個荒涼的小村，村中有個老婦，住在破茅屋裏，靠採摘屋後所種的十八棵茶樹的嫩葉為生。她為人心善，常煮茶水在門口任進山採茶的人取飲。
一天村中來了一位白鬍子的老頭，在門口喝茶時看見她屋角棄置一個破石臼，認出它是寶貝，便要購買。婆婆道：“破舊石臼，是無用之物，喜歡，搬去就是。”
老者自己搬不動大石臼，便下山找人來搬，不想老太太善心又起，見他要石臼，便將石臼洗刷一淨，把臼中腐土，埋在屋後十八棵茶樹下。老者帶了下人回來，只見石臼已洗乾淨，大驚失色，石臼也不要了，歎息下山而去。原來石臼並非寶物，它裏面堆積的腐土才是無價之寶。老婦屋後的十八棵茶樹，自得腐土為肥後，生長茂盛起來;而用這些樹的嫩芽所制的茶葉，好有奇特的清香，為諸茶之冠。這些樹便是龍井茶的始祖。
傳説乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峯山下，看鄉女採茶，以示體察民情。這天，乾隆皇帝看見幾個鄉女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前採茶，心中一樂，也學着採了起來。剛採了一把，忽然太監來報：“太后有病，請皇上急速回京。”乾隆皇帝聽説太后娘娘有病，隨手將一把茶葉向袋內一放，日夜兼程趕回京城。其實太后只因山珍海味吃多了，一時肝火上升，雙眼紅腫，胃裏不適，並沒有大病。此時見皇兒來到，只覺一股清香傳來，便問帶來什麼好東西。皇帝也覺得奇怪，哪來的清香。他隨手一摸，啊，原來是杭州獅峯山的一把茶葉，幾天過後已經幹了，濃郁的香氣就是它散出來了。太后便想嚐嚐茶葉的味道，宮女將茶泡好，茶送到太后面前，果然清香撲鼻，太后喝了一口，雙眼頓時舒適多了，喝完了茶，紅腫消了，胃不脹了。太后高興地説：“杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥。”乾隆皇帝見太后這麼高興，立即傳令下去，將杭州龍井獅峯山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶，每年採摘新茶，專門進貢太后。至今，杭州龍井村胡公廟前還保存着這十八棵御茶。
關於龍井茶，還有另一個與乾隆皇帝有關的傳説。
有一年清朝皇帝乾隆下江南，來到龍井村附近的獅子峯下胡公廟休息。廟裏的和尚端上當地的名茶。乾隆精於茶道，一見那茶，不由叫絕，只見潔白如玉的瓷碗中，片片嫩茶猶如雀舌，色澤墨綠，碧液中透出陣陣幽香。他品嚐了一口，只覺得兩頰生香，有説不出的受用。於是，乾隆召見和尚，問道：“此茶何名?產於何地?”和尚回答説：“啟稟皇上，這是小廟所產的龍井茶。”乾隆一時興發，走出廟門，只見胡公廟前碧綠如染，十八棵茶樹嫩芽初發，青翠欲低，周圍羣山起伏，宛若獅形。此時乾隆龍心大悦。茶名龍井，山名獅峯，都似乎預兆着他彪炳千秋的功業，況且十八又是個大吉大利的數位。而那茶有實在賞心悦目，甘醇爽口，於是乾隆當場封胡公廟前的十八棵茶樹為“御茶”。從此，龍井茶名聲遠揚。
在杭州，龍井茶、虎跑泉素稱“杭州雙絕”。虎跑泉是怎樣來的呢?據説很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。二人力大過人，有一年二人來到杭州，想安家住在現在虎跑的小寺院裏。和尚告訴他倆，這裏吃水困難，要翻幾道嶺去挑水，兄弟倆説，只要能住，挑水的事我們包了，於是和尚收留了兄弟倆。有一年夏天，天旱無雨，小溪也乾涸了，吃水更困難了。一天，兄弟倆想起流浪過南嶽衡山的“童子泉”，如能將童子泉移來杭州就好了。兄弟倆決定要去衡山移來童子泉，一路奔波，到衡山腳下時就昏倒了，狂風暴雨發作，風停雨住過後，他倆醒來，只見眼前站着一位手拿柳枝的小童，這就是管“童子泉”的小仙人。小仙人聽了他倆的訴説後用柳枝一指，水灑在他倆身上，霎時，兄弟二人變成兩隻斑斕老虎，小孩躍上虎背。老虎仰天長嘯一聲，帶着“童子泉”直奔杭州而去。老和尚和村民們夜裏作了一個夢，夢見大虎、二虎變成兩隻猛虎，把“童子泉”移到了杭州，天亮就有泉水了。第二天，天空霞光萬朵，兩隻老虎從天而降，猛虎在寺院旁的竹園裏，前爪刨地，不一會就刨了一個深坑，突然狂風暴雨大作，雨停後，只見深坑裏湧出一股清泉，大家明白了，肯定是大虎和二虎給他們帶來的泉水。為了紀念大虎和二虎，他們給泉水起名叫“虎刨泉”。後來為了順口就叫“虎跑泉”。用虎跑泉泡龍井茶，色香味絕佳，現今的虎跑茶室，就可品嚐到這“雙絕”佳飲。
龍井御茶園十八棵的歷史？
在美麗的杭州西子湖畔羣山之中，有一座獅峯山，孕育着亨譽世界的“四絕”佳茗——西湖獅峯龍井茶。獅峯山下的胡公廟前，有用欄杆圍起來的“十八棵御茶”，在當地茶農精心培育下，長得枝繁葉茂，年年月月吸引着眾多遊客。
説起這18棵御茶，還有一段美好的傳説。相傳在清乾隆時代，五穀豐登，國泰民安，乾隆皇帝不愛坐守宮中，而好周遊天下。一次，他來到了杭州，在飽覽西湖湖光山色之後，就想去看看自己平時最愛喝的茶葉。乾隆和太監一説，這可忙壞了地方大小，也忙壞了胡公廟的老和尚，因為根據安排，乾隆要在廟裏休憩喝茶。
第二天，乾隆帶領大小隨從巡遊獅峯山，來到胡公廟。老和尚恭恭敬敬地獻上最好香茗，乾隆看那杯茶，湯色碧綠，芽芽直立，栩栩如生，煞是好看，啜飲之下，只覺清香陣陣，回味甘甜，齒頰留芳，便問和尚：“此茶何名?如何栽制?”和尚奏道：“此乃西湖龍井茶中之珍品——獅峯龍井，是用獅峯山上茶園中採摘的嫩芽炒制而成。”接着就陪乾隆觀看茶葉的採製情況，乾隆為龍井茶採製之勞、技巧之精所感動，曾作茶歌贊曰：“慢炒細焙有次第，辛苦功夫殊不少。”
乾隆看罷採製情況，返回廟前時，見廟前的十多棵茶樹，芽梢齊發，雀舌初展，心中一樂，就挽起袖子學着村姑採起茶來。當他興趣正濃時，忽有太監來報：“皇太后有病，請皇上急速回京。”乾隆一聽急了，隨手把採下的茶芽往自己袖袋裏一放，速返京城去了。不幾日回到皇宮，見太后坐在牀邊，趕忙上前請安。太后本無大病，只是山珍海味吃多了後，肝火上升，眼睛紅腫，今見皇兒回朝，心裏高興，病也去了幾分，遂問起皇上在外情況，談着談着，太后聞到似有陣陣清香迎面撲來，便問乾隆：“皇兒從杭州帶來了什麼好東西?如此清香?”乾隆心想，我急匆匆趕回，倒是忘了帶些禮品孝順母后，然仔細聞聞確有一種清香散發出來，他用手一摸，想起是獅峯採下的一把茶葉，幾天過去，已經幹了。一邊取出茶葉，一邊回答道：“母后，這是我親手採下的獅峯山龍井茶。”“哦，這茶真香我這幾天嘴巴無味，快泡來我嚐嚐!”乾隆忙叫宮女泡了一杯來，太后接過香茶，慢慢品飲，説也奇怪，太后喝完茶湯，感到特別舒適。其實這茶，一來品質好，清香可口，去膩消食;二來見到皇兒，心情舒暢，加上茶葉是皇上親手所採，所以如此連喝幾天，居然肝火平了，眼紅退了，腸胃也舒服了，太后滿心歡喜地告訴皇帝：“兒啊，這是仙茶哩，真像靈丹妙藥，把為孃的病也治好啦!”乾隆聽了哈哈大笑，忙傳旨下去，封胡公廟前茶樹為御茶樹，派專人看管，年年歲歲採製送京，專供太后享用。因胡公廟前一共只有十八棵茶樹，從此，就稱為“十八棵御茶。”
龍井十八棵御茶有武警看守嗎
沒有。清朝乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。經過時間的推移，龍井十八棵茶樹被列為中國非物質文化遺產，有文物保護局的相關人員看管，沒有看守。
西湖龍井產地在哪裏（西湖龍井產地介紹）
西湖龍井茶產地在浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山。西湖龍井茶屬於綠茶，是中國十大名茶之一，距今已有1200多年的歷史。西湖龍井是我國的第一名茶，歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎、梅”五個品號，現統稱為西湖龍井茶。西湖龍井茶色澤翠綠，香氣幽雅清高，甘鮮醇和，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點，冠名於世界。
西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國唐代，當時著名的茶聖陸羽，在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經》中，就有杭州天竺、靈隱二寺產茶的記載。
西湖龍井茶之名始於宋，聞於元，揚於明，盛於清。在北宋時期龍井茶的規模才微微的形成開始逐漸流傳。在明代時候開始最為興盛流行，當時是不叫龍井而被稱為“明前茶”。所以才有後來的“雨前是上品，明前是珍品”這麼一個説法。
龍井茶以一芽一葉被視為最為優異極品。明代列為上品，清順治列為貢品。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚龍井茶，並把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。在這一千多年的歷史演變過程，西湖龍井茶從無名到有名，從老百姓飯後的家常飲品到帝王將相的貢品，從漢民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時期。
明前龍井
龍井茶是我國十大名茶之首，產自浙江省杭州西湖（168平方公里以內）。
清代時期，乾隆皇帝下江南，將胡公廟前的18顆茶樹封為“御茶”。乾隆皇帝在下江南途中，曾來到杭州龍井獅峯山下，看鄉女採茶，以示體察民情。一時興起，乾隆皇帝也上前採摘了一把茶葉，誰知道此刻太監來報，太后有病急速回京，乾隆皇上心急之後，將茶葉往袋內一放，日夜兼程趕回京城。 皇太后的病其實並不嚴重，只不過是因山珍海味吃多了，一時肝火上升，雙眼紅腫，胃裏不適，並沒有大病。此時見皇兒來到，只覺一股清香傳來，便問帶來什麼好東西。乾隆皇帝隨手一莫，才發現是在杭州獅峯山的一把茶葉，經過這幾天過後顛簸，茶葉已經幹了，但是單發出的濃郁香味就是它發出來的。太后興起的想嚐嚐，於是宮女沖泡後端到太后跟前，太后一喝之後噸覺得舒適，紅腫消退，胃也不脹了。於是乎，乾隆皇帝立刻傳令下，將杭州龍井獅峯山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶，這也是有關會有誤説是“御前龍井”的由來了。
明前龍井是指清明節前的龍井茶，美稱——女兒茶。明前茶是清明節前採製的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由於清明前氣温普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之説。
龍井茶有四絕之美稱“形美、色綠、香郁、味醇”。外形:光滑平坦，色澤嫩綠光潤；湯色:明亮，嫩綠、黃；香氣:鮮嫩呈豆香；滋味:鮮爽甘醇；葉底:細嫩呈朵。採摘的三個特點是:採的早、採的嫩、採的勤。
東坡先生寫到：“休對故人思故國，且將新火試新茶”。其實，茶是最能給人安慰的，喝茶的人，也必有一顆温柔潔淨的心。不管我們身處何地，我們都將滿心虔誠地泡好每一盞茶，亦如我們滿心虔誠地過好每一日。四月已至，就讓我們滿心歡喜地喝下今春的第一口綠罷！
西湖龍井產地在哪裏
西湖龍井產地在浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，分別是西湖的獅峯、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱等一帶羣山區域。西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。
西湖龍井屬於綠茶，是中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名。具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為御茶。西湖龍井按外形和內質的優次分作1-8級。西湖龍井中含有茶多酚喝抗氧化劑，是人體自由基天然的清除劑，可以抗衰老，並且龍井中的兒茶素對引起人體致病的部分細菌還有抑制效果，飲用龍井茶可以抗菌殺菌。
西湖龍井明前茶什麼時候採摘
西湖龍井明前茶採摘期從清明前一直到穀雨。
西湖龍井明前茶主要是產自杭州西湖的的龍井村，是在清明節前採摘的西湖龍井茶，由此被稱之是明前龍井。而明前龍井之所以能夠如此大受歡迎，主要的原因是因為明前龍井口感清新，茶香濃郁，令人心曠神怡。並且明前西湖龍井品質絕佳，因此，西湖龍井才備受青睞。
明前茶是清明節前採製的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由於清明前氣温普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以又有明前茶，貴如金之説。
西湖龍井特點
西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名，具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為御茶。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。
