爆米花怎麼做的又香又甜

將生玉米爆開後，放置在一旁冷卻，冷卻後倒入熬好的糖漿中翻炒均勻，為爆米花上味即可。

加入玉米爆開

起鍋燒油，倒入生玉米，等待三至四分鐘，等候爆米花完全爆開。

放涼爆米花

把鍋中的爆米花倒入一旁，放置一旁等待放涼備用，放涼後進行加香處理。

加入爆米花上味

鍋中加白糖和清水，炒至棗紅色，加入黃油炒化後，倒入爆米花翻炒。

將生玉米爆開後，放置在一旁冷卻，冷卻後倒入熬好的糖漿中翻炒均勻，為爆米花上味即可。

加入玉米爆開

起鍋燒油，倒入生玉米，等待三至四分鐘，等候爆米花完全爆開。

放涼爆米花

把鍋中的爆米花倒入一旁，放置一旁等待放涼備用，放涼後進行加香處理。

加入爆米花上味

鍋中加白糖和清水，炒至棗紅色，加入黃油炒化後，倒入爆米花翻炒。

1、準備食材：玉米100克、黃油20克、糖粉30克。

2、黃油放鍋內燒至融化，然後關火，倒入玉米粒。

3、把爆玉米粒拌勻，讓每一粒都沾上黃油。

4、然後把鍋蓋蓋上，再打開火。

5、待爆玉米粒開始開花時，將火轉成小火。

6、待玉米粒全部爆開花後，再加入糖粉。

7、最後把爆米花和糖粉拌勻即可出鍋，冷卻後即可食用。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、準備食材：玉米100克、黃油2易即審雙半非容0克、糖粉30克。

2、黃油放鍋內燒至融化，然後關火，倒入玉米粒。

3、把爆玉米粒拌勻，讓每一粒都沾上黃油。

4、然後把鍋蓋蓋上，再打開火。

5、待爆玉米粒開始開花時，將火轉成小火。

6、待玉米粒全部爆開花後，再加入糖粉。

7、來自最後把爆米花和糖粉拌勻即可出鍋，冷卻後即可食用。

爆米花：

爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裏做成的一種膨化食品，味道比較甜。

取適量的玉米放入爆米花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米花鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆既甲歌嚴血出爆米花來。

數千年前，爆米花首次被發現於印加帝國，是世界上最古老的小吃之一。

其他比較有用的內容推薦1：

1、準備食材：玉米100克、黃油20克、糖粉30克。

2、黃油放鍋內燒至融化，然後關火，倒入玉米粒。

3、把爆玉米粒拌來自勻，讓每一粒都沾上黃油。

4、然後把鍋蓋蓋上，再打開火。

5、待爆玉米粒開始開花時，將火轉成小火。

6、待玉米粒全部爆開花後，再加入做展木延拿麼擊糖粉。

7、最後把爆米花和糖粉拌勻即可出鍋，冷卻後即可食用。

其他比較有用的內容推薦2：

做爆米花需要準備食材：自爆玉米路移表星離蘇、黃油、糖。

共分為5個步驟，以下是做爆來自米花的詳細操作：

鍋中加入黃油，小火熱化。

加入玉米粒，開大火，蓋上鍋蓋。

聽到劈來自啪劈啪的聲音後，轉小火，不要掀鍋蓋，用手端起炒鍋不停搖動。

鍋中聲音差不多消失後加兩勺糖，用鏟子攪拌。

完成。

想要做出一份美味的爆米花，應該怎麼做才好？

爆米花是一種我們都很喜歡吃的食物，無論是在家裏當作零食或者去電影院邊看電影邊吃，爆米花都是最好的選擇。那麼爆米花除了買現成的之外，應該怎麼自己做呢?其實製作爆米花的方法十分簡單，下面就讓小編向大家介紹一下怎麼做爆米花吧。

怎麼做爆米花才好吃

爆米花做法一

材料：玉米粒，葵花子油或其它食物油，白糖適量。

做法

1、將玉米粒洗淨，擦乾水分。備好白糖和食用油;

2、炒鍋用中小火加熱，鍋裏倒少許油，放玉米粒並攪拌一下;

3、蓋上鍋蓋(最好是透明蓋，看到米花飛濺的樣子很有趣)，大約一分鐘就能聽到劈啪聲，這時趕緊調為小火。中間晃幾次鍋(一隻手按住鍋蓋，另一隻手端起炒鍋晃動，使其受熱均勻)。

4、大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失後，金燦燦的爆米花就出現在你的眼前了。打開鍋蓋，趕緊把白糖撒上拌勻即可。

小訣竅

1、在選擇鍋的時候其實並不是那麼講究的，普通家裏用的鍋就可以了，當然如果你有好幾個鍋的話，選擇鍋底厚的做出來的效果是最好的。

2、在做的過程當中，儘量不要去打開鍋蓋，因為蓋子密封住的時候鍋裏面的熱度很高，掀開蓋子熱氣很快就會散掉了，這點是非常重要的。

3、玉米的選擇也是比較關鍵的一個點，在超市裏面大家記得看一下，玉米粒有大小之分，小得更加合適做爆米花，大的雖然也能做，但是小的更加好吃。

4、最好不要先放糖，開花率不高;

5、自制的爆米花味道，因為沒有太多的食品添加劑，吃起來淡淡的自然香脆，沒有外賣的那麼濃烈，喜歡濃一點的，可以放黃油，也就奶油;

6、用微波爐爆米花，一定要選用微波爐專用的耐高温的玻璃或陶瓷容器，塑料製品遇高温特別是沒有水的情況下很容易融化，再説也不健康，這一點要切記;

7、用高壓鍋爆米花效果最好，特別是最後撒糖的時，很利用鍋體的餘熱，米花與糖攪拌時很容易沾在一起。但一定要把頂閥取下來。

爆米花做法二

材料：玉米粒，糖。

1、鍋裏放一點點油，油涼時就放入玉米粒。

2、蓋上蓋子，聽到嘣的聲音開始後，像炒菜那樣拈鍋，以免巴鍋。

3、等到鍋裏的聲音漸漸小或者完全消失的時候，掀開鍋蓋，趁熱撒上白糖，攪拌均勻就能吃了。

爆米花做法三

材料：自爆玉米粒2把(100克)，黃油10克(或色拉油)，糖2大勺。

1、鍋中加入黃油，小火熱化。

2、加入玉米粒，蓋上蓋子，大火，蓋上鍋蓋，大概1分鐘就可以聽到劈啪劈啪的聲音。

3、聽到劈啪劈啪的聲音後，轉小火，不要掀鍋蓋，用手端起炒鍋不停搖動，持續3分鐘左右，聲音逐漸變小，聲音差不多小時後即可打開鍋蓋。

4、可以看到玉米粒已經爆成米花了，立即加兩勺糖，然後用鏟子攪拌，待糖溶化後沾到爆米花上即可關火。香甜的爆米花就完成了。

做法四-巧克力爆米花

材料：玉米，奶油，巧克力，小玉米粒，白砂糖。

1、準備好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖，切一塊奶油放入鍋內!多放點奶油味道好!

2、開火，待奶油融化時，掰點巧克力，最好能弄成碎塊，好融化。

怎麼做爆米花才好吃爆米花的做法大家一定已經學會了吧?其實真的非常簡單，而且他所需要的食材也很少，只需要用到玉米粒、白糖和油就可以了。而且自己做的爆米花，可以根據自己的口感選擇來增加它的甜度。今天的內容就是這些，希望大家喜歡!

爆米花怎麼做的又香又甜

爆米花做的又香又甜的方法如下：

準備食材：玉米100克、黃油20克、糖粉30克。黃油放鍋內燒至融化，然後關火，倒入玉米粒。把爆玉米粒拌勻，讓每一粒都沾上黃油。然後把鍋蓋蓋上，再打開火。待爆玉米粒開始開花時，將火轉成小火。待玉米粒全部爆開花後，再加入糖粉。最後把爆米花和糖粉拌勻即可出鍋，冷卻後即可食用。

爆米花，用什麼油爆好吃又香？

爆米花可以用起酥油、黃油、玉米油、椰子油來製作。

起酥油製作出來的爆米花具有口感酥軟、個頭大的特點。

黃油製作出來的爆米花有色澤鮮亮、香味濃郁的特點。

若沒有以上兩種油可以使用，也可選擇用玉米油來代替。

但論健康，使用椰子油製作爆米花更好，因為椰子油沒有反式脂肪酸，所以更適合的。

椰子油具有獨特的醇厚香氣，回味甘甜營養非常豐富，它富含月桂酸、中鏈脂肪酸、亞油酸、維生素E，低熱量、0反式脂肪酸、0膽固醇，多種氨基酸。

月桂酸

是這種酸的另一個豐富天然來源是母乳母乳中的重要成分之一，月桂酸能防止嬰兒受到有害細菌侵害，對有害微生物具有致命殺傷力，但對人體無害。

中鏈脂肪酸

在我們日常攝取的食物中以甘油三酯的形式存在，高吸收性，與長鏈甘油三酯相比，中鏈甘油三酯更易消化吸收，不易體內囤積脂肪。

亞油酸

具有降低血脂、軟化血管，降低血壓、促進微循環的作用，有“血管清道夫”的美譽，具有防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的保健效果。

當椰子油遇到爆米花＝無反式脂肪酸的美味爆米花

當來自海南的椰子油遇到來自新疆的玉米粒，它們的結合所產生的爆米花更香！更脆！更營養！爆米花會吸收椰子油裏的維生素C和維生素E以及各種氨基酸，從而使爆米花的更具營養價值。追答細細咀嚼後，能夠嚐出椰油濃郁的椰香味，味道濃郁誘人，椰香四溢。同時還中和火氣使我們在吃爆米花的時候不容易上火。冷卻後，因為椰子油的固化而使爆米花更脆更可口，營養和美味就是可以兼得！

早期的爆米花在加工時，是將玉米（許多穀物和雜糧類都可以）置於特殊容器中的加熱，使得玉米處在高温高壓的狀態下，鍋內的温度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。然後“砰”的一聲巨響，機器蓋子被打開，玉米被突然釋放在常温常壓下，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得玉米粒內外壓強差變大，導致玉米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開玉米粒，即成了爆米花，同時玉米內部的結構和性質就會發生變化。

怎樣做爆米花才又甜又脆(爆米花怎麼做的又香又甜)

1、在家裏怎麼做爆米花。

2、爆米花的做法和步驟。

3、爆米花怎麼做家常做法視頻。

4、爆米花需要什麼材料。

1.準備食材：玉米100克、黃油20克、糖粉30克。

2.黃油放鍋內燒至融化，然後關火，倒入玉米粒。

3.把爆玉米粒拌勻，讓每一粒都沾上黃油。

4.然後把鍋蓋蓋上，再打開火。

5.待爆玉米粒開始開花時，將火轉成小火。

6.待玉米粒全部爆開花後，再加入糖粉。

7.第三把爆米花和糖粉拌勻即可出鍋，冷卻後即可食用。

8.爆米花：爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裏做成的一種膨化食品，味道比較甜。

9.取適量的玉米放入爆米花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米花鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出爆米花來。

10.數千年前，爆米花首次被發現於印加帝國，是世界上最古老的小吃之一。

做爆米花怎樣做才酥脆好吃（怎麼做爆米花才好吃,香甜又酥脆呢?）

1、食材料：玉米粒80g、細砂糖30g、玉米油40g。

2、準備小粒玉米，超市都有賣，細白砂糖。

3、鍋燒熱，小火，倒玉米油，油量約40g。

4、涼油直接倒玉米粒，翻拌勻，讓每粒玉米粒都粘上油。

5、待玉米粒有開始開花的了，就蓋上鍋蓋，一定要及時蓋上鍋蓋呦，不然的話噼裏啪啦的響聲一起，玉米花就蹦出鍋了。

6、蓋好鍋蓋，輕輕晃動一下鍋，待沒有噼裏啪啦的響聲了，玉米粒基本就爆完了。

7、關火，開蓋，把糖均勻撒在玉米花上，趁熱翻拌勻，倒出。

8、好吃的爆米花就完成了。

自制香甜爆米花的家常做法怎麼做好吃

食材明細

玉米粒一把

食用油少許

白糖2大勺

原味口味

燜工藝

半小時耗時

簡單難度

自制爆米花的做法步驟

1.所需要的原料：

暴玉米粒一把、白糖2大勺、食用油少許。

工具：

炒菜鍋。

2.具體做法：

玉米粒放入鍋中，倒入一點點的油。

3.用兩根筷子攪拌一下，要把所有的玉米粒沾上油。

4.蓋上蓋子，開大火，大約2—3分鐘，聽到劈哩啪啦的聲音後關火，打開鍋蓋，玉米粒全部暴成爆米花後加入白糖，還是用筷子攪拌，不要開火。

5.攪拌好後，倒入盤子或碗中即可。

香甜爆米花家常做法，正宗香甜爆米花怎麼做

1.準備材料：爆玉米、黃油、白糖。

2.小玉米粒用清水清洗一下，瀝乾水分。

3.黃油放鍋內燒至融化，然後關火。

4.倒入瀝乾水分的爆玉米粒，攪拌一下，讓每一粒爆玉米豆沾上黃油。

5.把鍋蓋蓋上，再打開火。

6.待爆玉米粒開花時，將火轉為小火，時不時的晃動一下鍋（不要開蓋）。

7.待玉米粒全部爆開後關火，開蓋，加入白糖，攪拌一下。

8.冷卻後即可食用。

爆米花怎樣炒又甜又開花

原料：玉米粒2把（100克），黃油或橄欖油10克，糖2大勺。

做法：

1、鍋中加入黃油，小火熱化；

2、加入玉米粒，蓋上蓋子，大火，一隻手按住蓋子，另一隻手端起炒鍋不停搖動（離火有1釐米左右的距離），大概1分鐘就可以聽到劈啪劈啪的聲音；

3、聽到劈啪劈啪的聲音後，轉小火，繼續一隻手按住蓋子，另一隻手端起炒鍋不停搖動，持續3分鐘左右，聲音逐漸變小，聲音差不多消失後即可打開鍋蓋；

4、可以看到玉米粒已經爆成米花了，立即加兩勺糖，然後用鏟子攪拌，待糖融化後沾到爆米花上即可關火。香甜的爆米花就完成了。

小提示：

1、玉米要用那種可以爆米花的小玉米，顆粒較小，形狀細長，用一般的大玉米粒是爆不開的，我在美廉美超市賣雜糧的地方買到的，叫＂自爆玉米＂，農貿市場和大一點的超市應該都有賣的。

2、開始要用大火，保證國內的温度急速上升，達到一定玉米爆開的温度和壓力，然後立刻轉小火以免燒糊了。

3、在爆的過程中鍋蓋一定要按住，不要中途掀開，以保證鍋內一直維持玉米爆開的温度和壓力。

4、一定要用輕一點的鍋，否則手腕受不了的，切記切記。

5、可以把糖改成椒鹽，就是鹹味爆米花。

怎麼做香甜爆米花

1、準備好食材小玉米洗淨之後晾乾，黃油還有糖。

2、炒鍋中放入黃油或者塊狀奶油。

3、倒入小玉米。

4、然後用鏟子來回翻炒。

5、然後看到有爆開的玉米之後就蓋上蓋子，小火慢慢炒，中途要不斷的晃動鍋子，等到看到全部爆開之後開蓋子，放入糖粉惶均勻就可以了。

在家怎麼做香甜的爆米花？

爆米花是一種大人小孩都愛吃的小零食，平時看電影的時候都買要10元一桶，還不能保證裏面有沒有放甜蜜素，今天橘子姐在這裏為大家分享一種爆米花的家常做法，讓你一看就會，絕對零失敗，在家就能做出好吃又放心的爆米花，下面看看我是怎麼做的吧

1、準備100克的小玉米，洗淨之後，晾乾水分

2、黃油20克，下鍋融化

3、然後下入玉米翻炒一下，使每一粒玉米上都裹上黃油

4、大概2-3分鐘之後，玉米就會出現爆開花的現象，這個時候要蓋上鍋蓋，拿起鍋晃動，使玉米都均勻的受熱

5、當鍋裏沒有爆炸聲的時候，打開蓋子加1勺糖，翻拌一下，讓糖融化在玉米花上面

6、香甜可口的爆米花就做好啦，喜歡的朋友可以試一下哦

食材清單：

（100克玉米、20克黃油、1勺白糖）

烹飪技巧：

1、做爆米花建議選擇小玉米，大玉米不容易爆開

2、黃油選擇無鹽的，喜歡吃鹹的也可以選擇有鹽的

3、糖可以根據個人口味增減，原味的也不錯哦