水燒開一直温度是多少

水燒開後只要不關火，温度會一直維持在100度，水的温度只能是100度，不會再繼續增高。

達到沸點的水稱為沸水，是指液體受熱超過其飽和温度時，在液體內部和表面同時發生劇烈汽化的現象。液體沸騰的温度叫沸點。