東方美人茶

東方美人茶，茶商不敢説的那些事

沉浸式泡茶vlog｜東方美人茶沖泡

神祕的東方美人茶（一）

東方美人茶，又稱“瘦身美人茶”，是一種以蘆薈、山楂、荷葉、薏米等為原料製作出來的減肥茶。

它具有清熱降脂、消脂瘦身、潤腸通便等功效，被許多人視為自然健康的減肥良品。

但其副作用也需要注意，如未掌握好臨牀用藥劑量和時間，容易出現腹瀉、腹脹、口乾等情況。

因此，在飲用東方美人茶前，最好先諮詢專業醫生或藥師的建議。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

東方美人屬於什麼茶類，喝東方美人茶有什麼好的效果

東方美人又名白毫烏龍，是台灣烏龍茶的最高品級，而東方美人則是依採而成，製作而成，還有高低之分，但東方美女的最低價格也要在1000元斤左右，如果是特級的東方美人，價格要在一斤幾千元，在價格上可以看出，東方美人是屬於上等上等的茶葉。

身邊談到東方美人，想必很多人都不知道，但不可否認東方美人是一種集口感、功效於一體的優質烏龍茶，是一種很好的烏龍茶，適合很多人喝。

東方美人屬於什麼茶

東方美人屬於烏龍茶。許多人把它歸於紅茶，這是一種誤解。其湯色呈橘紅色，口感醇厚，確實有點像紅茶。

而東方美人特有的豐富花果香、蜜糖香，正是它的顯著特點。與其它烏龍茶相比，東方美人確實有重萎凋、重發酵的工藝特點。所以這樣看來就不奇怪許多人把它當成紅茶來看待。

東方美人茶的特徵

1、生長奇特

要在沒有農藥污染的情況下，才能孕育出天然的人間聖品東方美人茶。

2、外觀奇特

成茶的東方美人茶色均呈綠、白、紅、黃、棕等多種顏色。

3、風味奇特

東方人茶湯的茶湯也呈橘，有琥珀色之光澤。且東方美人茶的茶香與熟果及蜂蜜香混合，甘潤香醇，天然滑爽味極佳，堪稱茶中另一極品。東方人茶味似香檳酒，屬烏龍茶類，故又稱“香檳烏龍茶”。

東方美人茶的功效與作用

1、預防蛀牙

東方美人的茶湯所含的茶多酚能抑制茶垢酵素分泌，因此吃飯後喝一杯烏龍茶，可預防牙垢和蛀牙。

長期的實驗表明，讓白鼠吃下含多酚的飼料，可以降低齲齒的發生概率，如果在飯後沒有時間刷牙，為防止齲齒，喝一杯烏龍茶，也是一種不錯的選擇。

2、消除危害美容與健康的活性氧

活性氧是由於紫外線、抽煙、食品添加劑、壓力等因素而在體內產生的物質。在人體內有一種能夠成功分解活性氧的酵素SOD，這種酵素是保持建康和美容養顏不可或缺的物質。

而烏龍茶的多酚類具有和SOD同樣的功能，並且可以促進提高SOD消除活性氧的功能。

3、能改善皮膚過敏

研究表明在皮膚科病人中，由於過敏性皮炎的人數最多，但至今此種皮炎的發病原因尚不清楚。不過烏龍茶也能起到抑制病情發展的作用。

茶知識——東方美人茶

東方美人茶

東方美人茶是台灣地區獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶，是半發酵青茶中，發酵程度最重的茶品，不會產生任何生菁臭味，且不苦不澀。主要產地在台灣的新竹、苗栗一帶，近年台北坪林、石碇一帶亦是新興產區。

製作工藝

製作主要的原料是青心大冇，選取一芽二葉的茶青做原料。製作過程為：茶青，萎凋，做青（攪拌），渥堆，炒青，悶堆，揉捻，烘焙，成茶。

成品茶

幹茶條索緊接，稍彎曲，白毫顯露，白青黃紅褐五色相間。

湯色紅橙金黃，呈琥珀色。

滋味甘潤香醇，天然滑潤。

葉底芽頭飽滿，立體完整。

茶知識——東方美人茶（下）

東方美人茶

成品茶挑選 

東方美人茶挑選時，要注意茶葉條索捲曲，茶上會出現白、青、黃、紅、褐五種色彩，也因此被稱作“五色茶”、“五彩茶”。因多為夏季採摘，所以葉張小也是幹茶特點。

儲存方式 

東方美人茶是半發酵茶，屬烏龍茶類，儲存東方美人茶時要像儲存綠茶一樣：防曬、防潮、防氣味，可用瓷罐或錫罐保存。

茶之傳説 

東方美人茶原名膨風茶(“膨風”是台灣俚語“吹牛”之意)，相傳早期有一茶農因茶園受蟲害侵食，不甘損失，乃帶至城中販售，沒想到竟因風味特殊而大受歡迎，回鄉後向鄉人提及此事，竟被指為吹牛，從此膨風茶之名不脛而走。

東方美人茶一梅二梅什麼意思

東方美人茶一梅二梅是形容這種茶的品質等級，表示這種茶是由一或二級茶樹製成的。茶樹品質的優劣，可以通過茶樹芽葉的展開程度和茸毛的多少來衡量。展開程度越充分，品質越優；茸毛越多，品質越高。

東方美人茶是台灣地區的一種名茶，也被稱為“香檳烏龍茶”或“膨風茶”。這種茶樹是一種變種的茶樹，其特點在於茶樹的芽葉會展開成一朵花的樣子，而且茸毛較多。一梅二梅表示這種茶是由一或二級茶樹製成的，品質較高。在台灣地區，這種茶葉通常以小包裝出售，價格相對較高。

東方美人茶

東方美人茶

主要產區：台灣有桃園縣、新竹縣、苗栗縣及台北縣坪林、石碇兩大東方美人茶產區。

簡單介紹：東方美人茶產自台灣，屬於六大茶類中的烏龍茶，名字比較多，又叫膨風茶、白毫烏龍茶等。東方美人茶是半發酵的烏龍茶中，發酵最重的一款茶，一般的發酵度為60%，有些則多達75-85%，有天然蜜味與熟果香，茶湯入口，甘潤香醇。

品質特徵：條索:芽葉肥大，白毫顯露，色澤: 白、綠、黃、紅、褐五色相間，湯色:橙紅明亮，呈琥珀色，香氣:熟果香和蜂蜜香，滋味:甘甜醇厚。

關鍵詞：台灣，烏龍茶，半發酵，性平和。

熱泡方法：90~100℃，茶水比1:30，沖泡時間10s/15s/20s，沖泡時間+5s水温。

冷泡方法：水量500ml，投茶量4g，冷藏/靜置4h-8h。

生產製作：東方美人茶的產區，海拔比較低，通風比較差，因此病蟲害比較多，這裏有一種蟲子叫小綠葉蟬，經過小綠葉蟬叮咬後，產生自然發酵的茶芽，才能支撐具有獨特的蜜香及熟果香的東方美人。因為要讓小綠葉蟬生長良好，東方美人茶在生產過程絕不能使用農藥，因此生產較為不易，也更顯其珍貴。

注意：睡前不要喝，容易失眠的朋友儘量不要飲用，空腹最好不要喝，飯後一小時再喝。

茶知識｜東方美人、月光美人是什麼茶？

東方美人,月光美人到底是什麼茶?

茶客喜歡的兩位美人

茶類不同

東方美人茶是烏龍茶

東方美人茶又名“香檳烏龍”，因以芽尖帶白毫愈多愈高級，又稱為“白毫烏龍”。

月光美人是白茶

月光美人又名“月光白”，目前公認為普洱生茶中的特色茶。

產地不同

東方美人茶來自台灣省：東方美人產於台灣省新竹縣北埔、峨眉及苗栗。

月光美人來自雲南：月光美人主產於雲南省思茅地區(即今普洱市內)。

原料不同

東方美人茶是以青心烏龍為主，東方美人制作原料為經茶小綠葉蟬吸食的青心大茶樹的嫩芽芽一葉至二葉。

月光美人是雲南大葉種，月光美人制作原料主要為雲南大葉種茶樹的一芽一葉。

工藝不同

東方美人茶是台灣烏龍茶的製作工藝，東方美人經日光菱凋、室內靜置及攪拌、炒青、覆濕布回潤揉捻、乾燥等工序製成。

月光美人趨於白茶製作工藝，月光美人雖然由於其工藝流程對外界祕而不宣，增添了此茶的幾分神祕色彩，但是其實際製作方法與白茶工藝趨同。

品鑑特點

幹茶外形

東方美人外觀不重條索緊結，而以白毫顯露，枝葉連理，白、綠、紅、黃、褐相間，猶如花朵為特色。

月光美人葉面呈黑色，葉背呈白色，黑白相間，葉芽顯毫白亮像一輪彎彎的月亮。

茶湯內質

東方美人湯色呈琥珀色，具熟果香、蜜糖香滋味圓柔醇和，回甘源遠，葉底淡褐有紅邊芽葉成朵。

月光美人湯色清黃明亮，甜香高長，清香、毫香顯露，交替呈現優雅花香、果香，滋味甘醇柔和、飽滿，葉底柔軟、勻淨。

東方美人屬於什麼茶（圖文）

      東方美人茶是台灣獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶，是半發酵青茶中，發酵程度最重的茶品，一般的發酵度為60%，有些則多達75-85%，故不會產生任何生菁臭味，且不苦不澀。

      主要產地在台灣的新竹、苗栗一帶，近年台北坪林、石碇一帶亦是新興產區。

      東方美人茶名字的由來，據聞是英國茶商將茶獻給維多利亞女王，黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感，令她讚不絕口，便賜名"東方美人茶"。東方美人的外形高雅，含蓄，優美，細細觀察，有紅、黃、白、青、褐等五種顏色，美若敦煌壁畫中身穿五彩斑斕羽衣的飛天仙女，所以人們也稱為“五色茶”。

      東方美人具有抗衰老、美白、養顏、減肥等功效。其絕佳的口感和香氣特別適合女性飲用。

      重要步驟提示：

      1、產地：台灣的新竹、苗栗一帶，近年台北坪林、石碇一帶亦是新興產區。

      2、外形：紅、黃、白、青、褐等五種顏色。

      3、功效：抗衰老、美白、養顏、減肥等。

300一斤的東方美人茶是真的嗎

是。根據查詢東方美人茶的相關信息得知，300一斤的東方美人茶是真的。東方美人茶是台灣獨有的名茶，價格也有高有低。普通的東方美人茶几十元一斤就可以買到，一般48元-78元每斤左右。品質好一點的230元-430元每斤左右，也有600元每斤以上的東方美人茶。總之，茶葉價格不固定，品質等級越高，東方美人茶的價格也就越貴。選購的時候一定要通過正規的商家購買，確保買到正品。總結：嫩，揚，亮，爽。是東方美人的基本特徵，選購時可根據東方美人茶的特徵進行挑選。

東方美人茶多少錢一斤？

市場價格不等，從幾百到上千的都有，茶是一分價錢一分貨的。即使在今天，東方美人茶仍然是烏龍茶中非常昂貴的品種。因此東方美人茶不低於600元一斤，如果低於600元一斤，就非常值得懷疑。

為什麼東方美人茶有果香？原來是被這叮咬…

天氣炎熱，經常會出現口乾舌燥、頭腦鈍鈍的情況，除了喝水之外，喝茶也有生津解渴、提神醒腦等好處，包括綠茶、紅茶、烏龍茶，在台灣都非常知名。甚至有的人喜歡在夏天「以茶入菜」，作為日常養生。像是烏龍茶配溪蝦、紅茶蒸魚、茶香烘蛋、東方美人燉雞湯等，都是養生又令人垂涎的好菜色。

喝烏龍茶生津又利尿

口乾舌燥的時候，喝一杯烏龍茶，能有生津解渴的效果。因為烏龍茶含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠等成分，能和口腔中的唾液產生化學反應，滋潤口腔。飲用烏龍茶還有助於增加尿液的排出量，有利尿效果。

東方美人茶有果香味的由來

舉例來説，屬於台灣烏龍茶的「東方美人茶」，因其茶芽白毫顯著，又稱「白毫烏龍茶」，屬半發酵茶類中發酵程度頗深的一種茶；特別的是，品嚐時會有一股果香味，這果香味是怎麼來的？

據説東方美人茶獨特的熟果味和蜜香，是來自小綠葉蟬的叮咬而產生，因而茶園若要吸引小綠葉蟬羣聚，就絕對不能噴灑任何農藥。東方美人茶的採收必須在炎夏6、7月農曆芒種至大暑間，即端午節前後10天，茶香吸引小綠葉蟬附着於茶葉幼芽上咬噬，採茶人經手工採摘一心二葉，再以傳統技術精製成茶。

正確沖泡注意水温 　

沖泡東方美人茶的水温以80至90度為宜，置茶量約3分之1到2分之1容量，浸泡間隙約45秒，即能喝到蜜果香的茶湯。

多層次甘甜茶湯　有如現泡口感

為了能方便即可品嚐到現泡東方美人茶的口感，現在已經有將精選茶葉重發酵熟成，並以「雲霧工法」，將茶葉瞬間粉碎，細磨成烏龍茶精華融入茶湯，以釋放多層次的醇厚甘甜的茶飲。透過自然散發特有的蜜果香，以及無香料、無糖、無熱量的茶飲，讓人輕鬆享有如現泡的口感。

近來，「以茶入菜」蔚為養生風潮，以東方美人茶入菜的吃法為例，即有餐廳業者推出「東方美人雞湯」，做法是將茶葉與整雞熬燉2個小時，肉香與茶香充分融合，湯頭香醇甘美不油膩。