白芽奇蘭口感描述

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白芽奇蘭口感描述

白芽奇蘭的口感描述為清新爽口,具有濃郁的花香和果香,口感口感柔和細膩,多汁而不膩口,口感甜潤,帶有微微的酸味,回味悠長,令人回味無窮。同時,白芽奇蘭還帶有一定的苦澀味道,更具有層次感。總之,白芽奇蘭的口感非常美妙,是一款非常值得一試的茶葉。

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茶白芽奇蘭有什麼特點 茶白芽奇蘭介紹

1、白芽奇蘭茶外形緊結勻整,色澤翠綠油潤,香氣清高持久,蘭花香味濃郁,滋味醇厚,鮮爽回甘,湯色杏黃清澈明亮,葉底肥軟。白芽奇蘭茶幹嗅能聞到幽香,沖泡後蘭花香更為突出,這就是白芽奇蘭的特點。

2、由於白芽奇蘭茶的產地海拔達800米,茶樹病蟲害少,沒有使用農藥。製作時採用中國傳統制作工藝,既符合人們的飲茶習慣,又有健康保健作用,符合國際市場對有機茶的要求。因此,近年來,白芽奇蘭茶暢銷日本及歐盟等國家,受到國外顧客的歡迎。

白芽奇蘭是高檔茶嗎

高端茶葉青茶中的極品—白芽奇蘭

白芽奇蘭茶外形緊結勻整,色澤翠綠油潤,香氣清高持久,蘭花香味濃郁,滋味醇厚,鮮爽回甘,湯色杏黃清澈明亮,葉底肥軟。白芽奇蘭茶幹嗅能聞到幽香,沖泡後蘭花香更為突出,這就是白芽奇蘭的特點。

白芽奇蘭屬於烏龍茶類。產於福建省平和縣。相傳清乾隆年間(公元1735~1795年),在平和縣大芹山下的崎嶺鄉彭溪“水井”邊長出一株奇特的茶樹,新萌發出的芽葉呈白綠色。於是採摘其鮮葉製成烏龍茶,結果發現該茶具有奇特的蘭花香味,因此將這株茶樹取名為“白芽奇蘭”。製成的烏龍茶也稱“白芽奇蘭”。買正宗白芽奇蘭茶葉請到老字號第香茗茶,後經人們採用無性繁殖的方法擴大栽培至今,已有250多年的歷史。

白芽奇蘭的品鑑

白芽奇蘭是主產於福建漳州平和縣的烏龍茶,白芽奇蘭品質優越,口感好,價格適中,受到很多烏龍茶愛好者的喜愛。那麼應該如何品鑑白芽奇蘭的味道及香氣。

一、香氣

白芽奇蘭根據不同的做法有不同的香味,清香型的奇蘭,在茶葉的製作工藝上和鐵觀音的做法差不多,香氣比觀音高飄、持久,有濃郁的蘭花香。烏龍茶中有花果香的被視為高香,而奇蘭的香是其它茶葉沒有的。黃金桂的典型桂花香,本山的米蘭香,水仙的水仙花清香,單樅的白玉蘭香,梅佔的水蜜桃香,八仙烏龍的楊桃香,等等。唯獨奇蘭茶的蘭香是混合型的,而且混合得很好,有素心蘭的神祕香,也有墨蘭的幽香,説它是奇特的蘭花香最為貼切,清香型奇蘭對茶葉製作要求比較高,所以一般清香型奇蘭茶價位相對都比較貴。

我們常見的奇蘭茶大都是經過烘培的濃香型白芽奇蘭,濃香型奇蘭又分輕火培、中火培、傳統碳培幾種,輕火培、中火培現在一般是採用電培,只有傳統碳培還保存了最原始的奇蘭製作工藝,碳培奇蘭的香氣裏已經聞不到蘭花香,而是一種類似炒米香的火香味。

二、口感

白芽奇蘭的口感屬於滑順型的,對於喝烏龍茶的人來説,奇蘭茶比較渾厚和醇爽。很接近單樅、武夷巖茶的感覺,口味較重。對於怕澀的茶友,建議泡淡點,茶葉置水比例1:60。愛喝濃茶的朋友喝這個就很對胃口了。

三、回甘

白芽奇蘭的特點就是回甘很好,不信,喝完六泡後,休息五分鐘,再喝白開水。

白芽奇蘭屬於什麼茶性?適合什麼樣的人喝?不適合什麼樣的人喝?

白芽奇蘭屬於烏龍茶類;適合大多數人羣飲用,但是胃寒的人就不要喝了。

白芽奇蘭成品茶外形條索緊結,勻整美觀,色澤青褐油潤稍間蜜黃。內質香氣清高爽悦,品種特徵香突出,似蘭香幽長,滋味醇爽,湯色橙黃明亮,葉底軟亮。

白芽奇蘭成品茶的多酚類含量介於10%~30%之間,咖啡鹼介於2%~4%之間,氨基酸總量介於100~200克/千克之間。 

擴展資料

平和白芽奇蘭是1981年由平和縣崎嶺鄉彭溪村坑岸邊的有性羣體中經單株選育而成,屬無性繁殖系品種。二十世紀九十年代初開始,白芽奇蘭茶已是漳州茶葉栽培面積最多的品種,和鐵觀音、武夷巖茶、閩北水仙、永春佛手躋身福建五大茶葉行列。

2014年,平和白芽奇蘭生產面積8333.3公頃,年產量1.2萬噸。2017年,平和縣茶葉種植面積達12.5萬畝,茶葉總產量1.2萬噸,全縣從事茶葉種植、加工的企業、農户1萬多家,涉茶人員十餘萬人,涉茶產值達20億元。

參考資料來源:百度百科-平和白芽奇蘭

白芽奇蘭是什麼茶

白芽奇蘭是烏龍茶,原產自福建省漳州市平和縣,茶樹的樹姿呈半開張,分枝茂密,葉色深綠,極具光澤感,茶葉沖泡之後滋味醇厚,鮮爽回甘,湯色清澈明亮,保存白芽奇蘭時需要保持空氣的乾燥,防止茶葉發生返潮現象。

白芽奇蘭屬於什麼茶

白芽奇蘭屬於烏龍茶的一種,原產自福建省漳州市平和縣,是採自無性系良種茶樹奇蘭品種的鮮葉,經過加工製作而成,因為擁有獨特的奇香,所以被稱為奇蘭。

白芽奇蘭品質特徵

白芽奇蘭的外形緊結勻整,色澤翠綠油潤,香氣清高持久,而且會散發濃郁的 蘭花 香,沖泡之後滋味醇厚,鮮爽回甘,湯色清澈明亮。

白芽奇蘭外形特點

白芽奇蘭屬於無性系的灌木類植物,樹姿呈半開張的狀態,分枝茂密,葉片為水平狀着生,形狀為橢圓形,葉色深綠,極具光澤感,邊緣為波浪形捲曲,葉尖漸尖。

白芽奇蘭如何保存

白芽奇蘭的吸濕性極強,含水量過高時容易氧化變質,並引發黴變,所以保存時必須達到乾燥的要求,可以在儲存的容器中加入塊狀石灰或幹木炭以吸收水分,防止返潮。

白芽奇蘭屬於什麼茶

白奇蘭是烏龍茶,原產於福建省漳州市平和縣。鮮葉採自無性系茶樹蘭琪品種,因其獨特的蘭花香氣而製成烏龍茶。因此,人們把它命名為白芽蘭琪茶,其特點是外觀緊湊對稱,深綠色,油性,獨特的蘭花香味,醇香,細膩爽口,湯色清澈橙。白奇蘭茶樹是一個無性系新品種。灌木型、中葉型、晚生型品種由當地科研人員採用單株育種法育成,1996年通過福建省農作物品種審定委員會審定。和鐵觀音一樣,市面上的白芽蘭花也有兩種:濃香型和清香型。濃香型白芽蘭就像一個懂得喝酒的人。經過一定的烘焙,幹茶葉顏色略有變化,湯色為金。香乾白芽蘭茶葉呈沙綠色,湯色較淺。作為閩南烏龍茶的“近親姐妹”,白奇蘭和鐵觀音確實有些相似,香氣類型都屬於蘭花。鐵觀音更清雅,而白亞奇蘭的香氣更高更濃。白芽蘭花茶外觀緊實均勻,色澤翠綠油潤,香氣高遠持久,蘭香濃郁,滋味醇厚,湯色鮮甜,白芽蘭花茶柔和清香,沖泡後蘭香更加突出,這是白芽蘭花茶的特點。

奇蘭白芽茶和正山小種哪個好

正山小種好。

1、正山小種是世界紅茶的鼻祖,又稱拉普山小種,發源於福建武夷山桐木關。正山小種最顯著的特徵是:松煙香、桂圓味。正山小種是用松針或鬆柴熏製而成,故而產生松煙香。沖泡後香不強烈,但細而含蓄。茶湯滋味醇厚,帶有桂圓湯。

2、而白芽奇蘭茶品質是不錯的,茶葉清香濃郁,沖泡後香氣徐發,飄散出蘭花的芬芳,抿上一口,滿口清香,片刻即感清甘醇爽。而且白芽奇蘭茶幹嗅能聞到幽香,沖泡後蘭花香更為突出。

白芽奇蘭茶是新鮮的還是陳茶好?

白芽奇蘭茶屬於發酵程度較低的烏龍茶,通常新鮮採摘的茶葉製作的白芽奇蘭茶口感更鮮爽,香氣更為濃郁,但也需要注意新鮮茶葉可能含有較高的水分和雜質,需要正確保存和處理。而經過適當陳化的白芽奇蘭茶則口感更為醇厚,香氣更為複雜,具有一定的陳香味道。總之,新鮮與陳茶各有特點,可以根據個人口味和喜好選擇。

白牙奇蘭和白毫銀針哪個好喝?

這個還是要看個人喜好,畢竟二者並不是一類茶。我個人就鍾愛白毫銀針,白毫銀針,芽頭肥壯,白毫多,茶氨酸含量高。

密佈在芽頭裏外的白毫,能夠分泌出獨特的芳香物質——毫香。

銀針,毫多,在茶香上自然是毫香更濃郁。

在陳化一年後,沖泡能聞到一股像秋日山林裏的狗尾巴草、蘆葦、狼尾草般的毫香,是一種迷人的植物氣息。

毫香在前,花香在後,組成了白毫銀針的茶香梯隊。

而在茶湯滋味上,白毫銀針的茶味一點不淡,反而是湯感很稠,口感很豐富,茶味很飽滿。喝起來,能感受到明顯的漿感,綿柔細滑,小口嘗入茶湯後,稍微一抿,便像嫩豆腐那般化開了。

白芽奇蘭跟鐵觀音相比,烏龍茶味比較重,是嗎?

白芽奇蘭和鐵觀音都是屬於烏龍茶。白芽奇蘭與鐵觀音採用不同的加工手法,所製作出來的茶葉具有不同的品質特徵。

現在市場上的鐵觀音大部分是按清香型加工方法加工而成,外形色澤較翠綠,香氣高長,口感醇厚,滋味鮮爽,湯色清綠或黃綠,這種清香型茶葉必須在冰箱裏冷藏才不會很快變質,鐵觀音屬温但喜寒,放在冰箱速凍起來,這樣更能凝結它的香氣;而白芽奇蘭一般都採用濃香型加工方法加工而成,外形色澤較烏褐色,香氣常帶火香,滋味醇厚回甘,湯色橙紅色,白芽奇蘭是全發酵茶,濃香型茶葉不需冷藏,只需常温密封保存就可保質,性偏温。

現在市面上,鐵觀音也有很多濃香型的,白芽奇蘭也有清香型的。

若用相同的工藝加工茶葉,則白芽奇蘭比鐵觀音的茶滋味口感較重些(因奇蘭的苦澀物質含量較高),白芽奇蘭具有很獨特的奇蘭味,只要多喝幾泡,很容易辨別。

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