武夷山有哪幾種茶

武夷巖茶品種繁多，有一千多種，分為大紅袍、肉桂、水仙、奇種、名樅五個系列，其中大紅袍最為出名，被稱為武夷茶王，肉桂系列因香氣持久高昂而著稱，水仙系列沖泡後帶有蘭花香，茶湯橙黃。

武夷山是中國著名的茶葉產區之一，主要生產以下幾種茶：

1. 武夷巖茶：為中國十大名茶之一，茶葉原產地在福建武夷山，以其獨特的煙香、甜韻、回味和香氣而聞名。

2. 武夷水仙：產於武夷山北部，又稱“白茶”，是中國六大茶類之一，以其香韻清幽、內質清潤、湯色黃綠而著名。

3. 武夷大紅袍：因其色澤鮮豔奪目，被譽為“巖茶之王”，具有獨特的山巖香和桂花香。

4. 武夷金駿眉：產於武夷山南麓，外形曲折婉約，湯色黃橙明亮，滋味鮮爽，回甘強勁，被譽為“武夷名茶之冠”。

5. 武夷白牡丹：產於武夷山東麓的白牡丹峯，嫩葉鋒芒清晰，芽葉勻實，湯色清亮明澈，清香滋味鮮爽。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“武夷山有哪幾種茶”主要包括：大紅袍、武夷巖茶、鐵羅漢、武夷水仙、白雞冠、武夷肉桂、水金龜、金駿眉、正山小種、半天妖、大紅袍、武夷巖茶、鐵羅漢、武夷水仙、白雞冠、武夷肉桂、水金龜、金駿眉、正山小種、半天妖，並且大部分用户都認為大紅袍更好。

大紅袍，屬於烏龍茶類，條索緊結，香氣馥郁，帶有天然蘭花香; 正山小種，屬紅茶類，色澤烏潤，帶有松煙香; 武夷水仙，成茶條索緊結，具天然蘭花清香; 金駿眉，外形細小而緊秀，幹茶香氣清香; 武夷肉桂，香味濃郁撲鼻，口感醇厚甘爽。

武夷巖茶是中國眾多茶類中工藝較為複雜，品種較為豐富的一款茶類。

鐵羅漢生長在武夷山的巖縫裏，於清朝乾隆年間創制成功。

鐵羅漢外形緊結，幹茶看起來是鮮潤的褐綠色，沖泡之後湯色黃亮，香氣馥郁，獨有羅漢韻。

是武夷巖茶中發酵度比較輕的茶。

大紅袍，屬於烏龍茶類，條索緊結，香氣馥郁，帶有天然蘭花香; 正山小種，屬紅茶類，色澤烏潤，帶有松煙香; 武夷水仙，成茶條索緊結，具天然蘭花清香; 金駿眉，外形細小而緊秀，幹茶香氣清香; 武夷肉桂，香味濃郁撲鼻，口感醇厚甘爽。

白雞冠，品質優，色澤暗黃，紅點明，香氣高爽，稍經貯存似橘皮香，滋味濃醇甘鮮。

武夷肉桂，香味濃郁撲鼻，口感醇厚甘爽。

水金龜，屬半發酵茶，有鐵觀音之甘醇 ， 又有綠茶之清香，具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色，是茶中珍品。

金駿眉，外形細小而緊秀，幹茶香氣清香; 武夷肉桂，香味濃郁撲鼻，口感醇厚甘爽。

大紅袍，屬於烏龍茶類，條索緊結，香氣馥郁，帶有天然蘭花香; 正山小種，屬紅茶類，色澤烏潤，帶有松煙香; 武夷水仙，成茶條索緊結，具天然蘭花清香; 金駿眉，外形細小而緊秀，幹茶香氣清香; 武夷肉桂，香味濃郁撲鼻，口感醇厚甘爽。

半天妖 半天妖是常見的武夷山茶葉，葉長橢圓或橢圓形，葉色深綠，成品茶條索緊實，顏色綠褐潤，帶有馥郁的芬芳，滋味醇厚回甘，耐泡、耐儲藏、性温健胃。

福建武夷山主要品種有大紅袍、鐵羅漢、水來自金龜、白雞冠、半天腰等，大紅袍，其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久。

鐵羅漢，外形條索緊回結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉衞時蘇那伯防紅鑲邊之美感。

武夷山茶葉品種

武夷山茶葉品種有紅茶、烏龍茶，具體品種有大紅袍、正山小種、武夷水仙、武夷肉桂、金駿眉、鐵羅漢、水金龜、銀駿眉、白雞冠。

大紅袍：四大名樅之首，香氣濃郁清長，有大紅袍獨特香氣，巖韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；湯色濃豔，呈橙紅色；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。

鐵羅漢：四大名樅之一，香氣濃郁清長，有鐵羅漢獨特香氣，巖韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；湯色濃豔，呈橙紅色；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。

水金龜：四大名樅之一，香氣濃郁清長，有水金龜獨特香氣，巖韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；湯色濃豔，呈橙紅色；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。

半天妖：武夷名樅，香氣濃郁清長，有半天妖獨特香氣，巖韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；湯色濃豔，呈橙紅色；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。

白雞冠：四大名樅之一，香氣濃郁清長，有白雞冠獨特香氣，巖韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；湯色濃豔，呈橙紅色；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。

水仙：香氣濃郁，具有蘭花清香；湯色清澈，呈橙；葉底肥軟黃亮，紅邊明顯。

肉桂：香氣濃郁清長，巖韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特徵；湯色濃豔，葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。

武夷山茶葉品種

武夷巖茶產品分為五個品種：水仙、肉桂、大紅袍、名樅和奇種。

1、水仙國家級品種，其品種特徵極明顯，韻味極強，香氣幽雅，制優率較高，具有典型的樹齡越老品質越優之特點，無性系、小喬木型、大葉類、晚生種。色澤烏綠潤帶寶色、葉背常現沙粒，葉基主脈寬扁明顯，湯色濃豔呈深橙或金，葉底軟亮、硃砂紅邊明顯，耐沖泡。

2、肉桂原為武夷巖茶名樅之一，已經選育為福建茶葉品種。無性系、灌木型、中葉類、晚生種。條索緊實、色澤烏潤砂綠，香氣濃郁、辛鋭似桂皮香，滋味醇厚甘爽帶刺激性，湯色橙黃至金黃、透亮，葉底綠葉紅鑲邊顯、軟亮。 

3、大紅袍可以從外形、顏色、香氣和口感四個方面甄別，大紅袍的成品茶呈現條索狀，茶葉顏色為綠褐色、青褐色表面帶有油潤，沖泡後茶湯為橙，具有巖骨的花香，而大紅袍入口醇厚並且帶有回甘。

4、名叢，如鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天妖等有幾百、上千種，統歸一個系列。名樅是武夷山歷代茶人從武夷菜茶中經過單株選育，培育出許多品質優良的“單樅”。這些單樅表現好製出了優質的成品茶，便加以命名，稱之為“花名”。

5、武夷奇種是武夷山原生、古老的高山茶樹品種，武夷山特有，品種優良，是很多名茶的母種。優異的武夷山自然保護區的生態環境，造就了武夷奇種獨特而優良的品質。

以上內容參考百度百科-明叢、百度百科-大紅袍

武夷山中都產哪些好茶？

武夷山盛產茶葉：武夷山大紅袍、武夷巖茶、老樅水仙、高樅水仙、桐木關正山小種紅茶、金駿眉、銀駿眉、大赤甘、小赤甘等武夷山紅茶、巖茶。

武夷山茶都：是武夷山一商集團公司投資建成的現代化、多功能綜合商業電子商務營銷平台。其核心經營業務是在世界享有盛名的世界自然與文化雙重遺產的武夷山，同時還經營具有較大規模的品牌茶企的茶葉產品。是規模經營的大型茶葉市場。這裏雲集百餘家茶商，年銷售近億元。除茶葉經營外，還經營茶工藝品、茶道和茶文化傳播等。獨具特色的經營和規範化的管理，使其在短短三年就在全國具有了很

武夷巖茶品種大全

武夷巖茶中有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、半天妖、佛手、烏龍茶、水仙、肉桂、梅佔等品種，其中大紅袍是中國特種名茶，其茶葉顏色為褐綠色，湯色橙黃，鐵羅漢始創於清朝，條索緊結，白雞冠茶葉為米，湯色明亮。

武夷巖茶有哪些品種

1、大紅袍

大紅袍是武夷巖茶中的一類品種，其外形條索緊結、顏色為褐綠色，且茶湯橙黃明亮，帶有蘭花清香，而且大紅袍茶樹呈灌木狀，株高在兩米左右，葉片為闊卵形，顏色為綠色。

2、鐵羅漢

鐵羅漢是武夷巖茶中的一類品種，始創於清朝乾隆年間，其條索緊結、茶湯透亮，茶葉紅綠相間，製作鐵羅漢茶葉，要經過曬青、涼青、炒青、揉捻、走水培、簸揀、攤涼、復焙、補火等流程，使茶葉香味濃郁持久。

3、白雞冠

白雞冠是武夷巖茶中的一類品種，屬於五大珍貴名樅之一，其茶葉顏色為淡綠色，茶芽彎曲，和白錦雞的雞冠較為相似，所以稱為白雞冠。採摘白雞冠茶葉一般在每年的五月份進行，以二葉或三葉為主。

4、半天妖

半天妖又叫半天腰、半天夭，屬於灌木型茶樹，葉片呈橢圓形，顏色為深綠色，葉邊帶有鋸齒，香味濃郁持久。半天妖茶樹適合在武夷山栽培，繁殖時可以採取扦插的方法，而且在半天妖茶樹幼苗期，要為其進行修剪，避免株型過大。

武夷巖茶有哪些品種

武夷巖茶的品種：大紅袍、水仙、肉桂、名叢、奇種。

1大紅袍

大紅袍，這個是最為人所熟知的一個茶種，它本身是武夷五大名叢系列中的一種，但由於其知名度最高，因而單獨將其列出一個類別。大紅袍，根據市場上的分類，又可分為北斗一號大紅袍、奇丹大紅袍、拼配大紅袍。

2、水仙

水仙茶的醇厚感，是最為突出的，且茶樹年齡越老，這種醇厚感越為明顯。水仙茶，又可分為普通水仙、高樅水仙和老樅水仙。目前市場上比較受熱捧的是以高樅水仙及老樅水仙。根據市場上的分類，又可以分為高樅水仙、老樅水仙。

3、肉桂

提到肉桂茶，它最響的名號便是：香不過肉桂。肉桂茶的香氣，是高昂的、張揚的、霸氣的、鋭利的，根據山場不同，肉桂茶又可分為牛欄坑所出產的肉桂茶、馬頭巖所出產的肉桂茶、慧苑坑所出產的肉桂茶。

4、名叢

指的是從“菜茶”品種中經過長期選育而成，自然品質優異，具有典型的巖茶巖韻特徵的有命名的茶樹單叢名叢，武夷山五大名叢：大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天腰。

5、奇種

武夷山沒有命名的野生茶葉樹種或菜茶樹種，如金觀音、金牡丹、黃觀音、黃玫瑰、石乳香、玉麒麟、金鎖匙等。

武夷山有哪些名茶?

武夷山最出名的是武夷巖茶，是武夷山一帶生產的烏龍茶類的總稱，主要品種有：大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰等。

大紅袍，其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久。

鐵羅漢，外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

水金龜，屬半發酵茶，有鐵觀音之甘醇,又有綠茶之清香，具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色，是茶中珍品。

白雞冠，品質優，色澤暗黃，紅點明，香氣高爽，稍經貯存似橘皮香，滋味濃醇甘鮮。

半天腰，茶湯湯色金黃清澈，滋味濃厚，回甘潤喉，巖韻明顯，泡後茶葉葉底軟亮。

武夷巖茶的種類，你喝過幾種？

武夷巖茶的種類

“巖骨花香·醇厚滑潤”

1、大紅袍

始於清代，有桂花香，以傳説故事命名茶中狀元、武夷巖茶五大 系類之一；本地種，原產於九龍窠。

2、肉桂

始於清代，有桂皮香，以茶香型命名當家品種、武夷巖茶五大系 類之一、香不過肉桂；本地種，原產于慧苑坑，另一説法是馬枕 峯，省級品種。

3、水仙

始於清代，有蘭花香，以故事傳説命名當家品種、武夷巖茶五大 系列之一，醇不過水仙；引入種，原產於建陽水吉小湖鎮大湖村 祝仙洞。

4、白雞冠

始於明代，有蜜香，以故事傳説命名，四大名叢之一、奇香異 色；本地種，原產于慧苑火焰峯下外鬼洞，現隱屏峯蝙蝠洞和武 夷宮白蛇洞亦有。

5、半天妖

始於清代，有蜜香，以故事傳説命名，四大名叢之一，又名半天 腰、半天鵝；本地種，原產於三花峯第三峯jue對崖上。

6、鐵羅漢

始於宋代，有沉香，以故事傳説命名，四大名叢之一，武夷山早 期的名叢；本地種，原產于慧苑巖之內鬼洞（峯窠坑），另一説 為竹窠巖。

7、水金龜

始於清代，有“臘梅花”香，以故事傳説命名，四大名叢之一； 本地種，原產於牛欄坑杜葛峯之半崖上。

8、黃觀音

福建省農科院茶葉研究所1977-1997年培育；編號105，鐵觀音 與黃旦雜交後代中單株選育；“透天香”特徵引進種，guo家級 良種。

9、丹桂

編號304，有蘭香，奶油香，水蜜桃香；肉桂的天ran雜交後代 （另一説是奇丹與肉桂的雜交後代）；本地種，培育於現代。

10、春蘭

培育於現代，編號301，有蘭花香，以茶樹品種命名。

11、瑞香

黃金桂天ran雜交後代，編號305，有甜花香，以茶樹品種命名。

12、金牡丹

鐵觀音（母本）與黃旦（父本）的雜交後代，編號220，有蘭花 香，以茶樹品種命名，引進種，省級品種。

13、紫紅袍

編號303，又名九龍袍；大紅袍自然雜交後代之一，以茶樹品種 命名葉芽紅紫。

14、小紅袍

培育於現代，編號55，品質形似大紅袍。

15、金觀音

又名茗科一號，從鐵觀音與黃旦雜交後代中單株選育。編號 204，guo家級良種；有乳香、奶油香。

16、黃玫瑰

編號506，黃觀音與黃旦雜交後代中單株選育；以茶樹品種命名 花香顯、易苦澀。

17、瓜子金

編號201，以茶樹葉片形態命名，葉小形似瓜子；有熟瓜子味， 本地種，原產於北斗峯，天遊峯亦有同名之樹。

18、悦茗香

編號101，培育於現代，guo家級良種，從赤葉觀音有性後代中單 株選育，以茶樹品種命名。

19、百瑞香

編號306，已有百年栽培歷史；以成茶香型命名，滋味中夾帶粽 葉香，香氣以甜香為主；本地種，原產于慧苑巖。

20、金鎖匙

編號3，已有近百年栽培史，有花香，本地種，原產於武夷宮山前 村（彌陀巖等處亦有）。

21、老君眉

編號118，始於清代，《紅樓夢》中提及的武夷茶，以茶樹葉片 命名。形長如眉，有粽葉香。

22、金鳳凰

編號120，培育於現代，以茶樹品種命名。

23、金桂

百年栽培史，有桂花香、奶油香；本地種，原產於白巖蓮花峯。

24、石乳

早期的傳統名種之一；以香型命名，有乳香、花果香、青苔味； 本地種，原產于慧苑巖、大坑口一代的名產區。

25、不知春

始於清代，學名“武夷雀舌”；武夷巖茶香氣zui佳的品種之一； 有茅草幹香、栗子香；本地種，原產於天遊峯一帶。

26、矮腳烏龍

百年栽培歷史，有蜜桃香，引入種。原產於建甌。

27、金柳條

始於宋代，有奶油香，以茶樹葉形命名。

28、武夷奇種

帶有武夷山本地香氣；又名菜茶，武夷巖茶；早期的品種之一； 武夷山當地原野生茶的混生種。

29、梅佔

始於清代，有梅子味，以故事傳説命名，國家級良種，引進種， 原產於安溪三洋村。

30、佛手

始於清代，以茶樹形態命名，有雪梨味；葉片大，軟枝，酷似仙 人手掌。

31、奇蘭

以茶樹品種命名，引進種，上世紀90年代從閩南平和引進，有蘭 花香。

32、金錢（中國姓氏）

始於清代，以茶樹葉形命名，葉圓、小巧，形似銅錢。

33、黃旦

始於清代咸豐，原產於安溪羅巖村，以故事傳説命名，萌芽早、 透天香。

34、毛蟹

始於清末，guo家級良種，原產於安溪福美村，以茶樹品種命 名，有茉莉香。

35、奇茗

培育於現代科研品種，

36、奇曲

培育於現代，以茶樹形態命名，嫩莖與枝幹呈“S”型；自然變 異。

37、胭脂柳

原產於北斗峯，本地種，特晚生種。

38、正太陽

原產於外鬼洞，本地種，中生種。

39、紫羅蘭

原產於九龍窠，本地種，特晚生種。

40、醉墨

原產於九龍窠，本地種，特晚生種。

41、醉水仙

原產於劉官寨，外形近似水仙。

42、竹葉青

原產於馬頭巖，本地種，晚生種。

43、小玉桂

原產於九龍窠，本地種，中生種。

44、玉井留香

原產於內鬼洞，本地種，晚生種。

武夷巖茶的命名方式

1、以茶樹生產環境而命名的，如不見天、嶺上梅；

2、以茶樹形態而命名的，玉麒麟、一枝香、醉八仙；

3、以茶樹葉形而命名的，如金瓜子、金qian、金柳條；

4、以茶樹葉色而命名的，如大紅梅、綠蒂梅、黃金錠；

5、以茶樹發芽遲早而命名的，如不知春、迎春柳；

6、以傳説栽種年代而命名，如正唐樹、正唐梅、宋玉樹；

7、以成品茶香而命名的，如肉桂、白瑞香、金丁香；

8、以神話傳説而命名的，如大紅袍、鐵羅漢、水金龜、半天妖；

9、以區別名叢分離類型而命名的，如正太倉、付獨佔、正芍藥、 正柳條、正玉蘭、正薔薇。

武夷巖茶包含那幾種？

第一類：大紅袍

大紅袍是武夷巖茶裏最為優質的一類，也是大家最為熟悉的一類，不但茶色透亮，香味宜人。大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。

【身份】：五大名叢之首

【來源】：始於清代，被尊為神物和茶王

【茶樹特徵】：無性系，灌木型，小葉類，晚生種。

【品種特徵】：香氣高雅，清幽馥郁芬芳，微似桂花香，滋味醇厚回甘。

第二類：肉桂

肉桂大家不要以為是香料，在這裏説的肉桂是武夷巖茶的當家品種之一，茶葉外形條索緊實，顏色青潤，香氣濃郁且飄散着很明顯的桂皮香味，茶湯温潤，入口甘甜。

第三類：水仙

對於水仙這個武夷巖茶系列，大家也不要與花名混亂，它的茶葉呈現出肥壯厚甜，顏色以烏綠為主，手感較為油潤，湯色金黃，口感醇厚，入口甘甜，回味甘爽，比較耐衝。

第四類：奇種

奇種也稱為菜茶，是武夷巖茶中歷史最悠久的品種之一，奇樹茶樹生得比較矮小，種子易散播，成品茶葉比較緊結完整，手感比較油潤，遠即可聞到一股天然的花香味，香氣不濃讓人倍感舒服，泡出來的茶湯橙黃清亮。

第五類：名樅

名樅即是從“菜茶”品種中經過長時間的選育而成，茶葉品質自然優質，具有巖茶的茶香和韻味。茶青採自武夷山風景名勝區，品質最好；半巖，即採自武夷山風景名勝區周邊。

武夷山巖茶種類有多少？

武夷巖茶，品種繁多。根據目前通用的分類，一般習慣將武夷巖茶分為以下五個大類別：

一、大紅袍

大紅袍，本身是武夷五大名叢系列中的一種，但由於其知名度最高，因而單獨將其列出一個類別。

大紅袍，根據市場上的分類，又可分類以下3種：

1.母樹大紅袍：國茶界權威著作《中國名茶志》，巖茶泰斗姚月明主編的福建卷記載，北斗及九龍窠的於60年代末均曾於衰老茶樹上剪穗扦插，成活三株，北斗峯的稱北斗一號，九龍窠的稱北斗二號，十餘年試製結果，均證明制優率極高，香氣滋味極受讚賞，現已較大量繁殖栽種於武夷不同山巖。

2.奇丹大紅袍：陳德華老師從大紅袍母樹上剪下了枝，扦插培育成功，他給這些茶樹命名為“奇丹”，也就有了後面的奇丹大紅袍。

3.拼配大紅袍：指母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍（有4—5個品系的茶葉），比如肉桂和水仙拼在一起，或者以這兩個為主料。人們也將其成為商品大紅袍。

二、水仙

提到水仙茶，它最響的名號便是：醇不過水仙。

水仙茶的醇厚感，是最為突出的，且茶樹年齡越老，這種醇厚感越為明顯。水仙茶，又可分為普通水仙、高樅水仙和老樅水仙。目前市場上比較受熱捧的是以高樅水仙及老樅水仙。

1.高樅水仙：武夷水仙茶樹，樹齡達到30年的，一般稱為高樅水仙。

2.老樅水仙：武夷水仙茶樹，樹齡達到五六十年以上的，即可稱為老樅水仙。

三、肉桂

提到肉桂茶，它最響的名號便是：香不過肉桂。

肉桂茶的香氣，是高昂的、張揚的、霸氣的、鋭利的，根據山場不同，肉桂茶又可分為：

1.牛肉：牛欄坑所出產的肉桂茶。

2.馬肉：馬頭巖所出產的肉桂茶。

3.慧肉：慧苑坑所出產的肉桂茶。

四、名樅

名樅指的是從“菜茶”品種中經過長期選育而成，自然品質優異，具有典型的巖茶巖韻特徵的有命名的茶樹單叢名樅。

武夷山五大名樅：大紅袍，鐵羅漢，白雞冠，水金龜，半天腰。接下來，作下簡單介紹：

1.鐵羅漢：鐵羅漢樹叢較高，生長茂盛，葉長而大，葉色細嫩光亮。經無性繁殖，生長良好，品質極佳。據説歷史上，惠安的施集泉茶店（1781年）經營武夷巖茶以“鐵羅漢”最為名貴，有治病的奇效。

1890年和1931年前後惠安縣曾發生兩次時疫，病人飲用施集泉經營的武夷巖茶鐵羅漢後，部分人得以治癒。

2.白雞冠：原產於武夷山慧苑巖火焰峯下外鬼洞中。當茶樹萌芽、幼葉初展之時，新梢薄軟如綢，色澤淺綠微黃，與樹上濃綠的老葉形成鮮明的兩色層，這也是白雞冠名稱的由來。白雞冠現已大量培育成功。

3.水金龜：水金龜茶樹原產於天心巖杜葛寨下，一日大雨傾盆如注，峯頂茶園邊岸坍塌，茶樹被水衝至牛欄坑頭之半巖石凹處，蘭谷巖主就勢鑿石設階，砌築石圍，壅土以蓄之，並命名為水金龜。

年間磊石寺與天心寺雙方為水金龜的產權歸屬費金數千，後經公堂判定，認為茶樹系天然造成，判歸蘭谷所有，水金龜樹皮灰白色，枝條略彎曲，葉長圓形，翠綠色，有光澤，品質極佳，為武夷巖茶五大名樅之一。

4.半天腰：原產於九龍窠三花峯的半山腰。原名半天鷂，其名來源於明朝永樂年間。於“鷂”與“腰”同音，又因為生長在半山腰上，久而久之就成了“半天腰”。

5.半天腰屬灌木型，葉片呈橢圓狀，葉色澤深綠光滑，鋸齒較淺，成品茶香氣濃郁高長、滋味甜醇。

五、奇種

武夷山沒有命名的野生茶葉樹種或菜茶樹種等。

拓展資料

武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻(巖骨花香)品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北"秀甲東南"的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。

武夷巖茶的形態特徵:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內質活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶名巖產區為武夷山市風景區範圍，區內面積70km2。

百度百科武夷巖茶

武夷巖茶品種大全

武夷山茶樹品種種類繁多，巖茶中主要以大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、水仙等著名。武夷巖茶的品質高，茶區氣候温和濕潤，冬暖夏涼，土壤具有很好的疏鬆和透水性，對茶葉品質的形成起着極大的作用。

1、大紅袍

大紅袍是武夷巖茶的代表，其外形緊結壯實，呈綠褐色，沖泡之後茶色橙黃明亮、香氣馥郁。

2、鐵羅漢

鐵羅漢是最早的名叢之一，其茶形緊結，光澤青褐鮮潤，香氣濃郁，沖泡後湯色橙黃透亮。

3、白雞冠

白雞冠在明代的時候就有了，比大紅袍還要早。白雞冠的茶芽呈淡綠色，綠中帶點黃白色，沖泡後橙黃明亮，葉底是米，紅邊明顯觀賞價值極高。

4、水金龜

產於牛欄坑杜葛寨下半巖，茶葉濃密，葉長橢圓，有光澤會閃光故名水金龜。其泡好後茶色潤亮，香氣幽長，耐泡、耐儲藏。

5、水仙

武夷水仙的栽培歷史悠久，其樹冠高大、葉片寬厚，茶形緊結肥壯，沖泡後有蘭花香，湯色呈深橙色耐沖泡，是武夷巖茶的珍品。